《食品安全案例》ppt課件-文庫(kù)吧
2024-12-21 20:59 本頁(yè)面
【正文】 續(xù)聯(lián)合出擊 ,對(duì)餐飲場(chǎng)所自制飲料等 非法添加和濫用食品添加劑 行為進(jìn)行大檢查、大排查。全國(guó)“圍剿”鮮榨飲料行動(dòng)正式打響。一直以來(lái)，一些餐飲場(chǎng)所既 沒(méi)有 自制飲料的 相關(guān)資質(zhì) ，也 無(wú)生產(chǎn)許可證 ，長(zhǎng)期處于 違法經(jīng)營(yíng) 狀態(tài)。而他們?yōu)橄M(fèi)者提供的豆?jié){、果汁、花生漿、核桃漿等各種看似誘人的鮮榨飲料，實(shí)為兌入了十余種添加劑而炮制的“雜交產(chǎn)品”，長(zhǎng)期飲用會(huì) 嚴(yán)重危害健康 。目前，全國(guó)各地相關(guān)部門已經(jīng)開(kāi)始對(duì)餐飲服務(wù)單位自制飲料、自制調(diào)味料開(kāi)展不定期和隨機(jī)性抽檢。一旦發(fā)現(xiàn)餐飲企業(yè)有添加非食用物質(zhì)的行為，一律依法嚴(yán)厲查處。 Page 5 三、“地溝油”事件 9月中旬，浙江、山東、河南等地公安機(jī)關(guān)破獲一團(tuán)伙生產(chǎn)銷售食用 地溝油 案件，一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。 這些“地溝油”黑窩點(diǎn)加工工藝、提煉設(shè)備經(jīng)過(guò)多年“升級(jí)”，科技含量越來(lái)越高，對(duì)其識(shí)別也愈發(fā)困難， 標(biāo)志著地溝油地下產(chǎn)業(yè)已從小作坊走向了工業(yè)化、精煉化。加工后的地溝油通過(guò)“地下渠道”不斷流向食品加工企業(yè)、糧油批發(fā)市場(chǎng)，甚至以小包裝形式進(jìn)入超市。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1