【正文】 材料及備品盤點匯總表 ................................................................................. 48 六、成本系統(tǒng)（暫未使用） ..................................................................................... 49 七、資產(chǎn)管理（暫未使用） ..................................................................................... 50 八、薪資管理（暫未使用） ..................................................................................... 51 九、費用管理（暫未使用） ..................................................................................... 52 收銀系統(tǒng)使用說明 一、 啟動程序 開機(jī)后等待計算機(jī)進(jìn)入系統(tǒng)畫面等待屏幕右下腳出現(xiàn)一個類似紅綠燈的圖標(biāo)，如圖（ Q1）：再啟動程序。開啟程序的順序為：先運行無線點單，再運行面對面收銀系統(tǒng)。 （ Q1） 用手指點擊屏幕上無線點單服 務(wù)系統(tǒng)的位置，選擇成功如圖（ Q2） （ Q2） 有兩種啟動程序的方法： 在觸摸屏上快速點擊兩次圖標(biāo)； 選擇后按下確定鍵，成功會有一次聲音提示并啟動無線點單服務(wù)系統(tǒng)。程序啟動成功后，在開始菜單右邊會出現(xiàn)程序名稱如圖（ Q3）： （ Q3） 繼續(xù)操作，選擇面對面收銀系統(tǒng)，選擇成功如圖（ Q4）： （ Q4） 按下確定鍵啟動程序，等待幾秒后出現(xiàn)程序載入畫面，如圖，（ Q5） （ Q5） 正常啟動后只有兩個程序，如果有多余的程序請關(guān)閉。當(dāng)載入畫面結(jié)束后，出現(xiàn)登陸畫面如圖（ Q6）： （ Q6） 出現(xiàn)登陸畫面后，光標(biāo)在用戶名后輸入框內(nèi)閃爍，輸入收銀員工號和密碼后，用手指點擊登陸即可。例：輸入的工號： 002 密碼： 002 按下鍵盤上的數(shù)字鍵 0 一次，成功后會有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)數(shù)字0，光標(biāo)在數(shù)字 0 后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵 0 一次，成功后會有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)數(shù)字 00，光標(biāo)在數(shù)字 00 后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵 2 一次，成功后會有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn)數(shù)字 002，光標(biāo)在數(shù)字 002 后閃爍，按切換鍵，成功會有一次聲音提示，光標(biāo)轉(zhuǎn)到密碼后輸入框內(nèi)閃爍，按下鍵盤上的數(shù) 字鍵 0 一次，成功后會有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn) *，光標(biāo)在 *后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵0 一次，成功后會有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn) **，光標(biāo)在 **后閃爍，按下鍵盤上的數(shù)字鍵 2 一次，成功后會有一次聲音提示，用戶名后輸入框內(nèi)出現(xiàn) ***，光標(biāo)在 ***后閃爍，按下確定鍵，成功會有一次聲音提示，收銀系統(tǒng)正式啟動 ,啟動完成如圖（ Q7） （ Q7） 如在登陸界面輸入了不存在的工號，會提示：登陸失敗，請確認(rèn)用戶名和密碼正確后再次登陸。 當(dāng)進(jìn)入系統(tǒng)后不能進(jìn)行任何操作的情況，當(dāng)前操作界面顯示為灰色時，進(jìn) 行任何操作都沒有效果，因為程序沒有被選擇，點擊臺況圖的任意位置即可， 操作界面變回藍(lán)色，說明選擇成功，正常的狀態(tài)下只有三個程序運行，若有多余的程序請關(guān)閉。 系統(tǒng) 說明 系統(tǒng)啟動后，自動 進(jìn)入 顯示臺況圖界面：如圖（ A1） 界面說明： 整個應(yīng)用分為三個區(qū)域，上方的菜單區(qū)，左邊的導(dǎo)航區(qū)， 右側(cè)的功能程序區(qū)。其中上方的菜單區(qū)點擊以后可以顯示下拉菜單，點擊下拉菜單上某一項可以進(jìn)入相應(yīng)的程序。左側(cè)導(dǎo)航區(qū)的功能菜單和上方的菜單相同，為不同的表示方式，點擊以后能夠以樹狀的方式來顯示功能菜單。 系統(tǒng)從功能 上分為以下幾個模塊 ? 營業(yè)銷售系統(tǒng) ? 采購系統(tǒng) ? 成本系統(tǒng) ? 庫存系統(tǒng) ? 資產(chǎn)管理 ? 現(xiàn)金管理 ? 薪資管理 ? 費用管理 ? 系統(tǒng)設(shè)置 系統(tǒng)進(jìn)入后，初始畫面為 網(wǎng)站上的內(nèi)容，有時會發(fā)布通知，如果出現(xiàn)網(wǎng)頁無法找到，則是由于寬帶沒有連接。 二、 系統(tǒng)設(shè)置 系統(tǒng)設(shè)置模塊 是對系統(tǒng)使用中的一些基礎(chǔ)信息進(jìn)行維護(hù)的功能集， 包括以下的功能： 產(chǎn)品設(shè)置 計量單位 計量單位轉(zhuǎn)換 （成本系統(tǒng)用，暫不使用） 菜品分類 菜品設(shè)置 營業(yè)設(shè)置 桌臺設(shè)置 （已經(jīng)初始設(shè)置好） 打印機(jī)設(shè)置 點菜單類型定義 點菜 單明細(xì)類型定義 （暫停止使用） 促銷活動 （暫停止使用） 退菜原因 用戶設(shè)置 通常，系統(tǒng)在初始安裝以后，系統(tǒng)設(shè)置就已經(jīng)設(shè)置好，并不需要進(jìn)行調(diào)整，運營期間有可能調(diào)整的情況包括： 1. 新增菜品 2. 菜品調(diào)價 3. 打印機(jī)故障需要轉(zhuǎn)單 4. 新增折扣類型 對于新增菜品和菜品調(diào)價，是在系統(tǒng)設(shè)置 產(chǎn)品設(shè)置 菜品設(shè)置中新建或者修改。 對于打印機(jī)故障引起的需要轉(zhuǎn)單，需在系統(tǒng)設(shè)置 營業(yè)設(shè)置 打印機(jī)設(shè)置中調(diào)整。 對于新增折扣類型的情況，需要在系統(tǒng)設(shè)置 營業(yè)設(shè)置 點菜單類型設(shè)置中進(jìn)行調(diào)整，一般不建議由店里自己操作， 如果發(fā)生這種情況，維護(hù)人員將會統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)整。 計量單位 計量單位維護(hù)是用來維護(hù)菜品，原材料和半成品的計量單位信息，可以進(jìn)行新建，修改和刪除操作。如下圖所示： 操作方法： 程序打開時，會將已經(jīng)建立的計量單位列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。 新建操作： 點擊下方的新建按鈕，在表格的最下方會出現(xiàn)一行空行，在相應(yīng)的欄目中填入信息（除系統(tǒng)編號），然后點擊下方的保存按鈕，即可建立一新的計量單位。 修改操作： 點擊表格內(nèi)需要修改的行，然后用鼠標(biāo)雙擊需要修改的欄目， 這時相應(yīng)項目中 的內(nèi)容允許修改，修改后點擊保存，即可完成修改操作。 刪除操作： 點擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點擊下方的刪除按鈕，即可將此行刪除。 說明 ： 計量單位影響的是菜品設(shè)置，半成品設(shè)置，以及成本系統(tǒng)的計量單位轉(zhuǎn)換，刪除計量單位時候需要檢查這些程序中是否存在，如果存在，則需要在這些程序中先將要刪除的計量單位修改成其他的，然后才可以刪除。 菜品分類 菜品分類維護(hù)是用來維護(hù)菜品分類的信息，以用來指定菜品的分類，為將來的報表打印和后廚出單做準(zhǔn)備，可以進(jìn)行新建，修改和刪除操作。如下圖所示： 操作方法： 程序打開時，會將已經(jīng)建立的菜品分類列表列出，用戶可以在表中進(jìn)行新建，修改，刪除等操作。 新建操作： 點擊下方的新建按鈕，在表格的最下方會出現(xiàn)一行空行，在相應(yīng)的欄目中填入信息（除系統(tǒng)編號），然后點擊下方的保存按鈕，即可建立一新的 菜品分類 。 修改操作： 點擊表格內(nèi)需要修改的行，然后用鼠標(biāo)雙擊需要修改的欄目，這時相應(yīng)項目中的內(nèi)容允許修改，修改后點擊保存，即可完成修改操作。 刪除操作： 點擊表格內(nèi)需要修改的行，然后點擊下方的刪除按鈕，即可將此行刪除。 說明 ： 菜品類型定義 影響的是菜品設(shè)置以及 報表 的 輸出方式 ，刪除 菜品類型的 時候需要檢查這些 在菜品設(shè)置中 是否存在 此類型 ，如果存在，則需要在 菜品設(shè)置 中先將要刪除的 菜品類型 修改成其他的，然后才可以刪除。 菜品設(shè)置 菜品設(shè)置程序中定義系統(tǒng)允許銷售的菜品，單價以及后廚出單的打印機(jī)分類。 操作方法： 新建操作： 在菜品定義中，可以輸入：產(chǎn)品代碼，名稱，類型，單位，單價，圖片， 打印類型，說明。 例如：在產(chǎn)品代碼中輸入 017；用鼠標(biāo)點擊名稱后的輸入框，輸入 醬鴨 ；點擊類型后的小箭頭如圖 (z5)，在彈出的列表中選擇： 菜類； 點擊單位后的小箭 頭如 下 圖，在彈出的列表中選擇計量單位： 盤 ； 點擊單價后的輸入框，輸入醬鴨的單價 10；如有圖片和說明，添入即可。 點擊打印類型后的小箭頭如下圖，在彈出的列表中選擇打印類型： 熏醬 輸入完成后，點擊界面上方的保存。將界面右邊的滾動條拖到底，輸入的菜品出現(xiàn)在最下方，說明保存成功。此時在各項輸入框內(nèi)顯示剛才輸入的文字，點擊新建可以清空輸入框內(nèi)的文字，繼續(xù)增加定義。 修改操作： 例如更改項目的名稱，把 醬鴨 改成 醬鴨肉 ，在表中選擇醬鴨名稱的位置，雙擊鼠標(biāo)左鍵，成功如圖 (z7)，光標(biāo)在文字醬鴨后閃爍，輸入文字肉， 點擊界面下方的保存即可。同樣適用于修改代碼，類別，單位，單價等 刪除 操作 ： 用鼠標(biāo)選擇需要刪除的項目，點擊界面下方的刪除，項目消失，說明刪除成功。 說明： 菜品設(shè)置 是系統(tǒng)中比較重要的設(shè)置程序，在新品推出，提價和后廚分配打印單據(jù)時都將需要在此程序中進(jìn)行處理，其中需要注意的幾點： 1. 菜品的分類是影響最終報表輸出的項目，系統(tǒng)會根據(jù)此處指定的菜品分類 來對菜品進(jìn)行大類匯總。即相同分類的菜品會匯總到同一個大類下進(jìn)行統(tǒng)計。 2. 菜品的打印類型是用來決定菜品后廚打印出單的位置，再通過“打印機(jī)設(shè)置”程序來決定后廚出單 的打印機(jī)位置。 3.