大學生糧食浪費調查報告—以西南民族大學為例-文庫吧
2025-04-25 09:48 本頁面
【正文】 食，并依據此次調查提出一些建議。 3 正文 ： 一、 調查背景及目標 （一） 調查背景 黨的十八大 確立了全面建設小康社會和全面深化改革開放的目標。 資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會建設取得一些成就，同時也存在諸多問題。 從糧食方面來說， 20xx 年，我國全年糧食產量實現“九連增”。與此同時， 浪費糧食現象依然觸目驚心。中國農業(yè)大學專家課題組對大、中、小三類城市，共 2700 桌不同規(guī)模的餐桌中剩余飯菜的蛋白質、脂肪等進行系統(tǒng)分析，保守推算，我國 20xx 年至 20xx 年僅餐飲浪費的食物蛋白質就達 800 萬噸，相當于 億人一年的所需：浪費脂肪 300 萬噸，相當于 億人一年所需。 一個不容忽視的現實是，盡管 目前 在中國已經 基本不存在吃飯 問題，但還 是 有數千萬人口處于溫飽線之下，仍有約 10%的人生活在營養(yǎng)不良的狀態(tài)下。 這些數據引人深思、觸目驚。 隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平日益提高。我們大學生作為其中的一個 群體，我們的生活觀念、生活態(tài)度的審視直接影響著我們對未來生活的憧憬，進而對我們的生活習慣產生重要的影響。學生浪費糧食的情況反映出我們的生活觀，價值觀。 由于我們現在生活在安逸的生活環(huán)境下，沒有經驗過什么艱難困苦，而且在新校區(qū)優(yōu)良的硬件設施保障下，和安逸的校園環(huán)境中，我們作為一個特殊的群體，很多人只知道索取與享受，沒能真正的理解這來之不易的生活。對生活觀、生活態(tài)度的審視出現了偏差，導致了我們目 4 前的不良的生活習慣，隨意浪費我們餐盤中一粒粒來之不易的糧食。為了順應新時代對我們的要求，為了貫徹黨的十八大的精神，為了 調查清楚學生浪費糧食問題，我們決定在新校區(qū)的南北區(qū)各個食堂進行一次關于浪費糧食的調查問卷 ，了解同學們對浪費糧食的態(tài)度以及看法，并且提出解決問題的辦法。 （二） 調查目標 ① 以食堂飯菜浪費 現象 為切入點，探究大學生 浪費糧食的 具體 原因。 節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，而在當今社會尤其是校園中浪費現象隨處可見。每次飯后餐桌上總是剩著大量未吃完的飯菜，每天倒掉的飯菜總要累積好幾桶。大學生節(jié)約糧食的意識薄弱，幾乎忘記了小時候 “ 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦 ” 的訓導。 ② 為學校提供節(jié)約糧食舉措的 具體方法。 力圖通過宣傳教育引導和食堂相關建 設等手段， 提高同學們的節(jié)約意識， 讓節(jié)約糧食內化為同學們的 自覺習慣，養(yǎng)成良好的生活習慣， 最終達到杜絕浪費行為的目的。 ③ 通過原因分析與具體方法的提供，引導大學生樹立節(jié)約意識，從主客觀兩個方面入手， 將珍惜糧食 、 力行節(jié)約內化為 大學生 自覺行為 二、 調查對象和方法 5 （一） 調查對象 調查對象為民大學生，第一部分，問卷調查通過發(fā)放 100 份問卷，進行調查研究，在食 堂、圖書館、寢室隨機共發(fā)放問卷 100 份，回收98 份，有效回收率為 98%，其中有效問卷 97 份，有效率 97%。其中男生 45 人，約占 %，女生 52 人，約占 %。 第二部分，在南大、南清、北大、北清進行實地觀察，對象為中晚在學校食堂就餐的大學生。第三部分，隨機對 4 名同學進行訪談，出于調查研究需要。同時，采訪了南大、南清、北大、北清的收餐具和收剩飯的叔叔阿姨。第四部分，通過網絡，論證珍愛糧食的重要意義和有效措施，查找搜集“光盤行動”在全國的開展情況，對全國各高校存在的糧食浪費現象進行比較探究，為我們的調查報告提供理論基礎。 （二） 調查方法 ① 問卷調查法： 通過發(fā)放問卷，進行直觀有效的問答，探究大學生糧食浪費問題現象的存在程度，分析產生糧食浪費問題的深層次原因，并進 一步尋求倡導節(jié)約糧食、杜絕浪費的措施。 ② 觀察法： 小組成員對南大、南清、北大、北清進行為期 3 天的實地觀察，觀察大學生就餐浪費行為，觀察餐具回收剩
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