大學(xué)生糧食浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告—以西南民族大學(xué)為例(編輯修改稿)
2025-07-04 09:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 飯情況，觀察學(xué)校食堂節(jié)約糧食的宣傳措施，對(duì)糧食浪費(fèi)現(xiàn)象做分析考察。 問(wèn)卷部分調(diào)查的男女生所占的比例45, 46%52, 54%, 0%, 0% 男生女生扇面 3扇面 4 6 ③ 訪談法： 隨機(jī)分別對(duì)若干男生、女生進(jìn)行訪談，并對(duì)食堂工作人員，收餐具、收剩飯的叔叔阿姨進(jìn)行訪談，分析糧食浪費(fèi)行為的心理感受等主觀因素，探究地域特色及個(gè)人口味，食堂飯菜口感、冷熱生疏程度等客觀因素對(duì)糧食浪費(fèi)的影響，對(duì)糧食浪費(fèi)問(wèn)題進(jìn)行深入探究分析。 三、 調(diào)查結(jié)果分析 ： （一） 問(wèn)卷調(diào)查分析 ① 大學(xué)生 食堂 就餐概況 我們希望通過(guò)比較研究，分析生活費(fèi)支出的不同情況，探索家庭情況，或者說(shuō)是大學(xué)生生活費(fèi)的寬裕及相對(duì)不寬裕的不同狀況與糧食浪費(fèi)之間的關(guān)系。具體研究狀況如下： 7 由統(tǒng)計(jì)分析，分別有 45%的人每天吃 一個(gè)菜 ，他們是普通家庭或者說(shuō)是生活消費(fèi)中對(duì)飯菜數(shù)量種類要求并不太多 ，是大眾性飲食消費(fèi)情況。同時(shí)，有相當(dāng) 一部分比例， 有 50%的人打飯菜數(shù)為兩 個(gè)，他們相對(duì)來(lái)說(shuō)需要多點(diǎn)種類飯菜，家庭經(jīng)濟(jì)條件允許，或者說(shuō)是由于對(duì)飲食要求較高的生活習(xí)慣所致。另外 5%的人選擇了打飯菜為 三 個(gè)，這一部分是家庭特別富裕或者個(gè)人 生活習(xí)慣對(duì)飯菜種類要求較多 ，追求飯菜種類多樣化 。 通過(guò)對(duì)每月生活費(fèi)的統(tǒng)計(jì)分析，可以看出 15%的人月生活費(fèi)在 400至 700元之間。 60%的人，月生活費(fèi)在 700 至 1000 之間，也占了很大一部分比例。這兩個(gè)部分大學(xué)生代表了部分 普通大學(xué)生在校月消費(fèi)支出狀況。另外，有 25%的人月消費(fèi)在 1000 元以上。與此同時(shí)，在每月的就餐花費(fèi)占總花費(fèi)比例的調(diào)查中，我們看到49%的人每月就餐花費(fèi)在占總花費(fèi) 1/2 的比例，也就是約有一半的同學(xué)每個(gè)月生活費(fèi)中有一半是花在就餐飲食上，這也顯示了月就食堂就餐所吃菜的個(gè)數(shù)（菜湯和飯）1個(gè)45%2個(gè)50%3個(gè)5%扇面 40%1個(gè)2個(gè)3個(gè)每月就餐花費(fèi)占總花費(fèi)比例約 1/44% 約 1/322%約 1/249%3/4 及以上25%每月生活費(fèi)扇面 10%400~70015%700~100060%1000以上25%400~700700~100010 00 以上 8 餐支出在每月消費(fèi)中的重要地位，所以，進(jìn)行糧食浪費(fèi)問(wèn)題研究，探 究珍愛(ài)糧食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，在高校學(xué)生生活中有極其重要的意義。有 25%的人每月就餐花費(fèi)占總花費(fèi) 3/4 以上，有 22%的人每月就餐花費(fèi)占總花費(fèi)約 1/3，這是兩個(gè)相對(duì)的消費(fèi)人群，分別代表了月生活費(fèi)大部分用于就餐消費(fèi)和月生活費(fèi)小部分用于就餐消費(fèi)的大學(xué)生，剩余 約 4%的人月生活費(fèi)只有 1/4 用于就餐，他們生活費(fèi)中用于就餐消費(fèi)的支出所占比例極小。 ② 人生活消費(fèi) 與浪費(fèi) 根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，大部分人在食堂就餐存在浪費(fèi)現(xiàn)象，但浪費(fèi)的比較少。 16%的人 覺(jué)得自己餐盤中食物被浪費(fèi)較多，這個(gè)比例不太小，如果將這個(gè)比例乘以總?cè)藬?shù)，那么全國(guó)高校 中，浪費(fèi)較多糧食的大學(xué)生是一個(gè)龐大的數(shù)目。有 10%的人認(rèn)為自己餐盤中不會(huì)有浪費(fèi)，我們可以看到，僅有 很少的 人會(huì)將餐盤中糧食吃完而不去浪費(fèi)，由此可見(jiàn)珍惜糧食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣顯得尤其重要。 關(guān) 于 不 良生活習(xí)慣，諸如吃零食會(huì)不會(huì)是否因?yàn)槌粤闶常盍?xí)慣的養(yǎng)成而產(chǎn)生浪費(fèi)10%47%7%36%不浪費(fèi)糧食 是，零食較多，因而浪費(fèi)糧食不吃零食，仍然浪費(fèi) 不關(guān)心，無(wú)所謂 9 對(duì)糧食浪費(fèi)有影響，數(shù)據(jù)顯示 36%的 人認(rèn)為吃零食對(duì)糧食浪費(fèi)不關(guān)心，無(wú)所謂，認(rèn)為吃零食與浪費(fèi)糧食與否沒(méi)有必然聯(lián)系。
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