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畢業(yè)論文-淺談空乘服務(wù)中存在的問(wèn)題與對(duì)策-文庫(kù)吧

2025-05-17 12:45 本頁(yè)面


【正文】 笑的莫大能量。微笑能縮短人與人之間的距離,讓人覺(jué)得親近。我們以微笑迎接乘客,以微笑送別乘客, 用微笑來(lái)化解矛盾,用微笑來(lái)啟迪心靈,讓每位乘坐國(guó)航班機(jī)的乘客乘興而來(lái),滿意而歸,因?yàn)榭腿说臐M意和高興回饋給我們的感謝與親切,也讓我們?cè)谛量嗟墓ぷ髦懈惺芸鞓?lè)。 本文 的研究方法和意義 本文 通過(guò)大量 閱讀有關(guān)方面的書籍 , 同時(shí)上網(wǎng)查閱了相關(guān)資料, 以及 自己在乘坐國(guó)航航班時(shí) 和 乘務(wù)人員 的 聊天 溝通中 ,總結(jié)出了我國(guó) 空乘 服務(wù)的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題 。 然后 對(duì)比 國(guó)外 空乘 服務(wù) 的 優(yōu)點(diǎn) 并結(jié)合自己 的親身體會(huì),提出一些應(yīng)對(duì)策略 。 民航空乘服務(wù)是民航運(yùn)輸服務(wù)的重要組成部分,它直接反映了航空公司的服務(wù)質(zhì)量 。 在激烈的航空市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,直接為旅客服務(wù) 的空乘人員的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,對(duì)航空公司占領(lǐng)市場(chǎng) 、 贏得更多的回頭客起著至關(guān)重要的作用 [2]。 如何做好服務(wù),如何讓旅客滿意,一直是乘務(wù)員所奮斗的目標(biāo),也是航空公司是否能夠生存的關(guān)鍵所在 。 總之,航空公司要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得更多的旅客,就必須提高服務(wù)理念和服務(wù)質(zhì)量 。 2 第二章 空乘服務(wù)的現(xiàn)狀和存在的問(wèn) 題 我國(guó)空乘服務(wù)的現(xiàn)狀 在上 世紀(jì)末 ,國(guó)內(nèi)各航空公司之間進(jìn)行了激烈的價(jià)格戰(zhàn) 。 在企業(yè)利益嚴(yán)重受損后 , 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)注點(diǎn)逐漸回歸于理性,開(kāi)始把高質(zhì)量的空乘服務(wù)作為企業(yè)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的法寶 。 但現(xiàn)有的空乘服務(wù)人 才市場(chǎng)呈現(xiàn)出整體發(fā)展水平偏低的狀況,并且缺乏有效的溝通,缺乏市場(chǎng)的規(guī)范性和統(tǒng)一性,培養(yǎng)空乘人員的目標(biāo)也不夠明確 。 人力資源作為民航發(fā)展的核心要素,已經(jīng)成為進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)民航事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵 。 如何有效提高空乘服務(wù)質(zhì)量,以及如何通過(guò)服務(wù)質(zhì)量爭(zhēng)取更多旅客,從而取得更大的經(jīng)濟(jì)效益,必定越來(lái)越受到航空公司管理者的重視 。 影響空乘服務(wù)質(zhì)量的原因主要有以下幾點(diǎn): (一)客艙環(huán)境較為復(fù)雜 飛機(jī)的機(jī)艙雖然經(jīng)過(guò)了專業(yè)設(shè)計(jì),但是仍然避免不了較強(qiáng)的大氣輻射,同時(shí)氧氣含量低、噪音明顯、顛簸強(qiáng)烈。在這樣一個(gè)特殊的環(huán)境中工作,乘務(wù)員所受到的 健康危害要比其他工作的環(huán)境惡劣得多。 (二)服務(wù)對(duì)象的特殊性 空乘人員在服務(wù)工作中會(huì)接觸到很多特殊的情景和各種心理狀態(tài)的旅客,他們?cè)谔幚韱?wèn)題的過(guò)程中很容易遭受到不必要的委屈與指責(zé),這必然會(huì)影響他們的工作效率與質(zhì)量。 (三)招聘空乘人員的標(biāo)準(zhǔn)不夠科學(xué)長(zhǎng)期以來(lái),航空公司招聘乘務(wù)員對(duì)學(xué)歷和工作經(jīng)驗(yàn)要求很低,甚至只要求中專文化程度,近幾年才改為大專學(xué)歷。招聘時(shí)也主要偏重于招聘人員的外貌,加之一些簡(jiǎn)單的語(yǔ)言問(wèn)答,沒(méi)有把乘務(wù)員的服務(wù)意識(shí)和心理素質(zhì)放為重點(diǎn),而這兩項(xiàng)正是保證服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因素所在。 (四)空乘人員培訓(xùn)的力 度不夠空乘人員培訓(xùn)內(nèi)容較為單一,很難使員工獲得完整系統(tǒng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和工作技能,并且大部分國(guó)內(nèi)航空公司的帶飛過(guò)程較短。在此之后,實(shí)習(xí)乘務(wù)員只能憑借摸索著學(xué)習(xí)和自我學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的服務(wù)技能。員工之間也缺乏良好的溝通交流,航空公司長(zhǎng)期積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不能得到良好的繼承和發(fā)揚(yáng)。 3 (五)薪酬分配不合理 合理的薪酬分配可以不斷地激勵(lì)員工向更高的職位挑戰(zhàn)并且直接關(guān)系到員工的工作熱情?,F(xiàn)在很多航空公司不能體現(xiàn)多勞多得的原則。占主要比例的是乘務(wù)員的飛行小時(shí)費(fèi)不合理,以及國(guó)際和國(guó)內(nèi)航線的過(guò)夜費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飛行小時(shí)費(fèi)。 這些原因都導(dǎo)致乘 務(wù)員對(duì)短途航線飛行積極性不高,甚至消極怠工,嚴(yán)重影響服務(wù)質(zhì)量 。 當(dāng)然 空乘服務(wù)的現(xiàn)狀,既有積極的一面,也存在著一定的問(wèn)題 。 隨著社會(huì)發(fā)展的快速提升,服務(wù)行業(yè)也隨著潮流猛速膨脹,服務(wù)行業(yè)也隨之不斷的總結(jié)、完善,空乘服務(wù)整體呈現(xiàn)出一定的規(guī)范性。各個(gè)公司對(duì)應(yīng)各自發(fā)展模式制定服務(wù)相關(guān)規(guī)章制度,讓公司體制相對(duì)完善,服務(wù)形成一定的模式。在乘務(wù)員上崗之前進(jìn)行專業(yè)、規(guī)范、嚴(yán)格的培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)條例,提高員工的執(zhí)行力、規(guī)范度和嚴(yán)謹(jǐn)性,按照公司所要求的服務(wù)規(guī)范來(lái)培養(yǎng)空乘人員的整體素質(zhì),例如,客艙安全管理、服務(wù)規(guī)范與細(xì)節(jié)的課程培訓(xùn)等。 雖然這樣的培訓(xùn)可以規(guī)范員工服務(wù),但也帶來(lái)了一些問(wèn)題,例如個(gè)性化與靈活性的欠缺。按照條條框框圈出來(lái)的服務(wù)人員,在面對(duì)多元化的問(wèn)題時(shí),會(huì)出現(xiàn)處理問(wèn)題不得當(dāng),過(guò)于死板的現(xiàn)象??粘朔?wù)人員每天面對(duì)著不同的面孔和形形色色的問(wèn)題,在與旅客溝通和處理旅客提出的問(wèn)題時(shí),尤其是剛剛從培訓(xùn)中心出來(lái)的新乘都會(huì)在這方面欠缺能力。空乘服務(wù)人員中還普遍存在著以自我為中心,或以小團(tuán)體為集體的現(xiàn)象,與其他同事缺乏交流,自以為是的對(duì)他人評(píng)頭論足,造成了乘務(wù)隊(duì)里的不良風(fēng)氣。這是由于空乘人員工作性質(zhì)單一,接觸事物狹小而造成的??粘巳藛T工作日忙于 飛行,休息時(shí)間又相對(duì)比較短暫,乘務(wù)員只活在空中乘務(wù)部這個(gè)較小的空間里,對(duì)待外來(lái)事物沒(méi)有更多的精力與時(shí)間去接受,久而久之,造成了大部分人思想狹隘這一后果。 因此,在空乘服務(wù)方面,要全面的培養(yǎng)多元化人才,加強(qiáng)空乘人員的適應(yīng)能力和個(gè)性化培養(yǎng),塑造綜合素質(zhì)強(qiáng)的優(yōu)秀員工。 空乘服務(wù)中存在的問(wèn)題 國(guó)內(nèi)航空公司多年來(lái),一直存在服務(wù)意識(shí)缺乏這一共病,對(duì)于服務(wù)人員的服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),各個(gè)航空公司根據(jù)自身?xiàng)l件,都有制定一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),在4 員工崗前培訓(xùn)期間,教員給予學(xué)員尺度化的教授,但在實(shí) 際上機(jī)后,由于服務(wù)對(duì)象的不確定因素和靈活性,要求空乘人員必須靈活應(yīng)對(duì)面對(duì)問(wèn)題,這樣一來(lái),很多要求的標(biāo)準(zhǔn)也逐漸被拋到一邊。例如,在一些航線較短,服務(wù)程序較多的航班上,為了保證完成服務(wù),乘務(wù)員往往簡(jiǎn)化流程,服務(wù)細(xì)節(jié)逐漸淡化。逐漸演變成為一種機(jī)械化的服務(wù)流程,服務(wù)人員僅僅提供應(yīng)有的服務(wù)程序,而對(duì)于旅客的需求往往給予籠統(tǒng)的回復(fù),甚至為了避免自己不必要的麻煩欺騙旅客,完全沒(méi)有服務(wù)意識(shí),沒(méi)有秉承公司的服務(wù)理念。航空公司面對(duì)如此現(xiàn)狀卻并沒(méi)有做出相應(yīng)的監(jiān)管、調(diào)查、整改措施,公司僅僅是一批批的培訓(xùn)新學(xué)員注入乘務(wù)隊(duì)這個(gè)大集體,卻忽視了對(duì)整個(gè)空乘服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行定期的考察與復(fù)訓(xùn)。 , 個(gè)性化服務(wù) 培養(yǎng)重視不足 空乘服務(wù)工作是現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與溝通工作,過(guò)多的知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)是應(yīng)對(duì)考試的應(yīng)試教育方式,而在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)這種應(yīng)試場(chǎng)面幾乎是不存在的。服務(wù)工作的現(xiàn)場(chǎng)性,要求我們必須能夠?qū)χR(shí)充分理解、靈活運(yùn)用,并且能夠隨機(jī)應(yīng)變、善于臨場(chǎng)發(fā)揮。因此,經(jīng)過(guò)高考的應(yīng)試教育方式來(lái)培養(yǎng)出的空乘服務(wù)人員,有些缺乏針對(duì)性,必須大力培養(yǎng)空乘人員分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。 民航服務(wù)的過(guò)程就是相互進(jìn)行溝通的過(guò)程,溝通能 力是每一個(gè)員工必要的基本素質(zhì) 。 但是從筆者自身出發(fā)來(lái)看,目前國(guó)內(nèi)空乘人員的溝通技巧普遍不高,這種溝通技巧不但體現(xiàn)在語(yǔ)言上,而且體現(xiàn)在身體上,各種細(xì)節(jié)的關(guān)注不夠?qū)е聹贤ㄈ狈θ诵曰?。大部分溝通內(nèi)容靠死記硬背,過(guò)于模式化,沒(méi)有根據(jù)乘客的實(shí)際需要選擇合適溝通方式與內(nèi)容,更缺少了創(chuàng)新精神和服務(wù)至上的精神。 由于空乘專業(yè)的學(xué)生屬于藝術(shù)類,而藝術(shù)類生源主要在全國(guó)各大城市,因此在目前這個(gè)年齡段的考生,絕大多數(shù)為獨(dú)生子女。獨(dú)生子女從小被呵護(hù)著長(zhǎng)大,往往有較多的自主意識(shí),最缺乏的是為別人著想。在學(xué)校 學(xué)習(xí)中都較難和同學(xué)融洽相處,將來(lái)也很難為各類、各國(guó)不同的人士著想,為他們提供無(wú)微不至的貼心服務(wù)。 5 第三章 空乘服務(wù)中存在問(wèn)題的 原因分析 . 航空公司自身不注重服務(wù) 我國(guó)民航業(yè)一直屬于國(guó)家所有,屬于國(guó)有壟斷行業(yè)?,F(xiàn)有的國(guó)際航空、東方航空、西北航空、西南航空、北方航空等十幾家大型航空公司。長(zhǎng)期的“閉關(guān)自守”、“養(yǎng)尊處優(yōu)”,使我國(guó)的航空公司在競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)上不強(qiáng),整體不重視服務(wù),對(duì)高質(zhì)量服務(wù)的意思認(rèn)識(shí)不到。相對(duì)于國(guó)外的波音、麥道等航空公司差距很大。 . 服務(wù)人員綜合素質(zhì)較差 空乘人員的選拔標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格是 公認(rèn)的,但是這種嚴(yán)格主要 不 是對(duì)身體方面,而在文化內(nèi)涵方面還存在很大欠缺,具體表現(xiàn)服務(wù)理念 、 服務(wù)意識(shí)不到位,而且很多空乘人員包括我自,微笑都給
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