畢業(yè)論文-尋甸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及其發(fā)展戰(zhàn)略-文庫吧
2025-05-14 21:54 本頁面
【正文】 【 Key words】 Xundian county potato development strategy 2 引言 因?yàn)轳R鈴薯不僅具有產(chǎn)量高、需求量大、適應(yīng)性強(qiáng)、營養(yǎng)價(jià)值豐富、 既 可作為主食又可以作為 蔬菜，而且還可以廣泛用于副食品加工等特點(diǎn)，馬鈴薯的需求量在所有的糧食類中排名第四，僅次于水稻、小麥、玉米。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)， 所以種植馬鈴薯的農(nóng)民不但要關(guān)心怎么種植馬鈴薯，還要關(guān)心馬鈴薯的銷路。馬鈴薯中間商收購馬鈴薯后賣給馬鈴薯加工的企業(yè)和馬鈴薯零售商，從而帶動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。尋甸縣種植馬鈴薯的歷史最早可以追溯到 清 朝，尋甸農(nóng)民都熟練掌握馬鈴薯的種植方法，種植馬鈴薯不僅可以尋甸農(nóng)民增加收入，還可以使尋甸農(nóng)民早日擺脫貧窮的帽子，同時(shí)也是促進(jìn)尋甸農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展的一種有效方法之一。 一、尋甸馬鈴薯 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展背景 據(jù)《尋甸縣概況》一書介紹：“尋甸縣（尋甸回族彝族自治縣，以下簡稱尋甸縣）隸屬于云南省昆明市轄縣，地處云南省東北部， 是滇東北之要沖，地勢(shì)西北高，東南低，呈東南傾斜階梯狀。尋甸縣是一個(gè)集山區(qū)、農(nóng)業(yè)、民族，貧困為一體的國家扶貧開發(fā)攻堅(jiān)重點(diǎn)縣。尋甸全縣國土面積 3598 平方公里，實(shí)有耕地面積 萬畝。轄 16 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，173個(gè)村民居委會(huì)，總?cè)丝?，其中農(nóng)業(yè)人口 ，占全縣總?cè)丝诘?%，住著回、彝、苗等 15 個(gè)少數(shù)民族，少數(shù)民族人口 11 萬人，占人口總數(shù)的 %。” 1其中種植馬鈴薯的主要還是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，馬鈴薯還是農(nóng)民的主要糧食和經(jīng)濟(jì)收入，也是畜牧飼料的主要來源。由于高寒山區(qū)的地形和土壤結(jié)構(gòu)的原因，馬鈴薯就 成為了高寒山區(qū)少數(shù)民族主要的經(jīng)濟(jì)作物，所以馬鈴薯種植對(duì)于尋甸農(nóng)民來說意義重大。 尋甸縣因?yàn)槿丝诙?、耕地面積廣闊，所以就成為了昆明市和云南省的農(nóng)業(yè)大縣之一。尋甸縣的馬鈴薯是農(nóng)業(yè)的一大特色之一，尋甸縣政府對(duì)馬鈴薯的種植非常重視。尋甸馬鈴薯還是尋甸農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)收入之一，對(duì)于山區(qū)農(nóng)民來說顯得更加重要，山區(qū)農(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)作物就是馬鈴薯和玉米，馬鈴薯是他們換取大米的交易物 ,馬鈴薯也就間接的成為了山區(qū)農(nóng)民的主糧。 二、尋甸馬鈴薯 產(chǎn)業(yè) 的發(fā)展現(xiàn)狀環(huán)境分析 （一）發(fā)展的宏觀環(huán)境分析 1．從中國及云南的人 口來分析 于 尋甸縣 政府 網(wǎng) 3 據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2021 年年末全國大陸人口已達(dá)到 137462 萬人 2。從目前來看，中國的人口數(shù)量不斷增長，糧食危機(jī)逐步凸顯。中國糧食自給率約為 95%，還有 5%的缺口主要是從美國、泰國、巴西等國進(jìn)口。 5%的缺口看似不 大 ，但是中國人口基數(shù)大， 5%的糧食也是幾百萬噸。 2021 年，我國發(fā)布了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的消息 ,也就意味著馬鈴薯即將成為主糧，這就需要擴(kuò)大馬鈴薯的種植面積，增加馬鈴薯的總產(chǎn)量。以馬鈴薯為原材料生產(chǎn)的產(chǎn)品將會(huì)越來越多，馬鈴薯的需求量也將增加。雖然尋甸只是全國生產(chǎn)馬鈴薯的一個(gè)小的種植區(qū)，但是尋甸也有責(zé)任 擴(kuò) 大馬鈴薯的種植面積。 依據(jù) 2021 年全國第六次人口普查數(shù)據(jù) :云南省總?cè)丝跒? 萬人。云南省在全國的各省的經(jīng)濟(jì)排名總體偏后，截止 2021 年年底，云南省的貧困人口還有 574 萬，這些貧困人口主要分布在農(nóng)村，馬鈴薯是除水稻、小麥后種植面積最多的經(jīng)濟(jì)作物。馬鈴薯也是貧困人家的口糧。云南人喜食馬鈴薯是眾所周知的，坊間還流行著“吃洋芋，長子弟”等關(guān)于喜食馬鈴薯的語言，馬鈴薯也成為了餐桌上必備的菜肴之一。 2．從國家政策來分析 2021 年，中國農(nóng)業(yè)部出臺(tái)了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，這對(duì)于尋甸馬鈴薯來說是是一個(gè)難得 的發(fā)展機(jī)會(huì)?！笆濉币?guī)劃期間，農(nóng)業(yè)部出臺(tái)許多優(yōu)惠農(nóng)民的政策，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的重視程度。尋甸縣政府作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的保障，也相繼提出了一些惠農(nóng)政策。加大招商引資力度，吸引更多的馬鈴薯投資商對(duì)尋甸馬鈴薯進(jìn)行投資，讓尋甸農(nóng)民增加收入。尋甸政府為了改善農(nóng)民種植的種薯老化問題，進(jìn)口許多品質(zhì)好、高產(chǎn)量的脫毒馬鈴薯種薯。從根本上改變生產(chǎn)的落后問題。尋甸縣政府還建立近萬畝的馬鈴薯實(shí)驗(yàn)基地，對(duì)馬鈴薯的種植方法進(jìn)行指導(dǎo)使馬鈴薯增產(chǎn)，從而增加農(nóng)民收入，讓尋甸農(nóng)民早日過上小康生活。 3．從自然條件來分析 據(jù)《尋甸縣概況》 一書介紹：“尋甸回族彝族自治縣由于海拔差異大，氣候又屬于低緯高原季風(fēng)氣候，冬春兩季受平直西風(fēng)環(huán)流控制，大陸季風(fēng)氣候明顯，干旱少雨 。夏秋季主要受太平洋西南或印度洋東南暖濕氣流控制，海洋季風(fēng)突出，多雨，涼爽潮濕，日照充足”，在這樣的環(huán)境下，更加適合馬鈴薯的四季種植。 4．從技術(shù)上來分析 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在尋甸農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中起著至關(guān)重要的作用，尋甸縣農(nóng)業(yè)局一直對(duì)尋甸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)十分關(guān)心，不斷的引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)，并對(duì)其進(jìn)行廣泛推廣。尋甸縣農(nóng)業(yè)推廣站有專業(yè)技術(shù)人員 9 人（高職 3 人，中職 4 人，初職 2 人）。 3馬鈴薯種植技術(shù)推 廣體系健全，擁有推廣技術(shù)豐富的專業(yè)人員 36 人。尋甸農(nóng)業(yè)推廣站還專門種植一片馬鈴薯作為示范基地，以供云南省、昆明市研究院校對(duì)馬鈴薯做實(shí)驗(yàn)，示范基地也供當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參觀。尋甸縣農(nóng)業(yè)推廣站也對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供種植技術(shù)和病蟲害預(yù)防等方面的咨詢。尋甸縣 中華人民共和國 國家統(tǒng)計(jì)局 4 農(nóng)業(yè)局組織馬鈴薯種植農(nóng)民對(duì)其進(jìn)行先進(jìn)種植技術(shù)的培訓(xùn)，首先對(duì)馬鈴薯種植戶進(jìn)行理論知識(shí)的培訓(xùn)，其次讓農(nóng)業(yè)推廣站的專業(yè)技術(shù)人員到田間地頭對(duì)馬鈴薯種植農(nóng)民進(jìn)行手把手地教，對(duì)農(nóng)民錯(cuò)誤的種植方法進(jìn)行糾正，認(rèn)真給農(nóng)民講解馬鈴薯病蟲害的防治方法，并挑選培訓(xùn)過的農(nóng)戶作為馬鈴薯種植示范戶。尋甸政府 已引進(jìn)脫毒馬鈴薯監(jiān)測(cè)的機(jī)器，對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)的馬鈴薯進(jìn)行抽樣檢測(cè)，對(duì)不合格的馬鈴薯進(jìn)行銷毀，禁止流入市場(chǎng)，從源頭上控制了馬鈴薯的品質(zhì)。當(dāng)?shù)卣€引進(jìn)優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯，從根本上解決了不合格馬鈴薯種薯的流入。 （二）發(fā)展的
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