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正文內(nèi)容

四川省簡陽市優(yōu)質(zhì)生豬標準化養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化示范工程可研報告-文庫吧

2025-04-24 16:36 本頁面


【正文】 雛形, 全市擁有年出欄肉豬 100頭以上的養(yǎng)殖戶???戶,年出欄???頭以上的養(yǎng)殖場???座,年屠宰加工生豬????萬頭以上的食品有限公司???座,并實行“公司 +基地 +農(nóng)戶”的定單養(yǎng)殖,初步形成了生豬養(yǎng)殖規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化的新格局。 在這一背景下, 四川省五友農(nóng)牧(集團)有限公司 組織 實施“ 優(yōu)質(zhì)生豬標準化、規(guī) ?;曫B(yǎng)和產(chǎn)業(yè)化示范工程”,采用“公司 +農(nóng) 戶 (聯(lián)養(yǎng)或寄養(yǎng)戶) 的產(chǎn)業(yè)化運作模式,進行標準化規(guī)模養(yǎng)殖, 提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的科技含量, 生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)豬肉, 對于 進一步促進 簡陽市和四川省養(yǎng)豬業(yè)由數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型過渡,實現(xiàn)養(yǎng)豬大省向養(yǎng)豬強省的轉(zhuǎn)變,把四川養(yǎng)豬業(yè)真正發(fā)展為一個大產(chǎn)業(yè)具有十分重要的意義。 項目建設必要性 項目建設符合畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè),直接關系到人們生活所必須的肉、蛋、奶等產(chǎn)品市場供給,是“菜籃子工程“建設的重要組成部分。而養(yǎng)豬業(yè)又在畜牧業(yè)中占據(jù)十分重要的地 位,其產(chǎn)值和產(chǎn)量 12 都位居“六畜”之首。 20xx 年我國豬肉產(chǎn)量 4556 萬噸,占世界豬肉生產(chǎn)總量 8689 萬噸的 %。到 20xx 年,要實現(xiàn)豬肉產(chǎn)量 萬噸、人均豬肉消費量 的戰(zhàn)略目標,必須采取切實可行的政策措施,提高養(yǎng)殖技術生產(chǎn)水平和食品安全性,保持養(yǎng)豬業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。 20xx 年初,中央農(nóng)村工作會議提出把畜牧業(yè)建成一個大產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)部制定了《畜牧業(yè)發(fā)展行動計劃》,包括四個方面的內(nèi)容:加強畜禽良種繁育體系建設,做好動物疫病防治工作,實施飼料安全工程,積極推進畜牧業(yè)信息化建設。該項目符合國家和省 、市“十五”發(fā)展計劃和 20xx 年遠景目標,是當前國家產(chǎn)業(yè)政策所支持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目。這對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩個根本性轉(zhuǎn)變,保障肉食品供應,促進社會穩(wěn)定是十分必要的。 項目建設是促進農(nóng)民增收,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要途徑 畜牧業(yè)發(fā)展水平的高低是一個國家、一個地區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟水平高低的重要標志。大力發(fā)展畜牧業(yè)是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。20xx 年,畜牧業(yè)使全國農(nóng)民人均增收 35 元,解決就業(yè)勞動力近 1 億人,創(chuàng)造產(chǎn)值 7000 多億元。以豬為主的畜牧業(yè)在四川農(nóng)村經(jīng)濟中占有更加重要的地位,養(yǎng)豬業(yè)已成為四川農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分 ,是農(nóng)民增收的主要來源之一 。據(jù)調(diào)查, 20xx 年簡陽市農(nóng)民家庭的現(xiàn)金收入中有 60%來自畜牧業(yè),占農(nóng)民收入的 70%以上。 該項目將現(xiàn)有成熟技術組裝集成,提升科技在養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的顯示度,實施標準化生產(chǎn),把川豬資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,為全 市 乃至我 省 生豬生產(chǎn)發(fā)展起到示范和導向作用,這對于發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn),帶動農(nóng)民養(yǎng)豬致富,具有 重要作用 。 13 項目建設是增強川豬競爭力,保持川豬優(yōu)勢的有效手段 四川的養(yǎng)豬生產(chǎn)是產(chǎn)大于銷的外向型經(jīng)濟,產(chǎn)銷平衡是建立在外調(diào)三分之一的基礎上。隨著全國生豬生產(chǎn)的蓬勃發(fā)展和養(yǎng)豬科技的不斷提高,川豬發(fā) 展愈來愈受到豬肉質(zhì)量不高,產(chǎn)品單一,競爭力不強等方面的嚴重制約。在當前我國畜產(chǎn)品的消費需求呈現(xiàn)多樣化和優(yōu)質(zhì)化的情況下,特別是我國已進入 WTO,對商品肉豬提出了既要有較高的瘦肉率,又要安全衛(wèi)生的要求,因此, 發(fā)展規(guī)?;?無公害的肉豬生產(chǎn)已成必然之趨。項目建設實施標準化生產(chǎn),推行統(tǒng)一標識、產(chǎn)品追溯制度,有利于樹立川豬品牌,增強川豬的市場競爭力,保持和發(fā)揮川豬優(yōu)勢。 項目建設是提高豬肉產(chǎn)品安全的必然選擇 我國已加入世貿(mào)組織,畜產(chǎn)品將進入國際市場,參與有序競爭。但是一些國家為了保護本國利益,憑借其科技優(yōu)勢,通過立法 或制訂嚴格的強制性技術法規(guī)、標準和質(zhì)量認證以及名目繁多的商品包裝、標志、檢驗和衛(wèi)生、環(huán)保等要求,使我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口的主要壁壘由在入世前的關稅、數(shù)量限制等變?yōu)楦鼮殡[藏、更難應對的技術壁壘,即“綠色壁壘”。如俄羅斯是川豬出口的最大市場,近年來,俄羅斯對凍肉類的衛(wèi)生要求更加嚴格,限制農(nóng)殘的種類增加,原僅為 10 種,有殘留限量 4 種,現(xiàn)增加為 59 種,其中有殘留限量 24 種, 35 種農(nóng)藥殘留不得檢出; 20xx 年初,歐盟對我國動物性食品實行“封關”,原因是從我國出口的動物性食品中檢出含量極低的抗生素殘留。美國、日本、新加坡等主 要肉食品消費國家禁止進口曾使用過氯霉素等 14 11 種藥物的動物源及其食品。國外的 “綠色壁壘 ” 已成為制約我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口瓶頸,嚴重影響了我國肉類出口創(chuàng)匯。如何保障畜產(chǎn)品的食品安全、改善畜產(chǎn)品品質(zhì),從而提高我國畜產(chǎn)品在國際國內(nèi)市場的競爭力,推動畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展, 是今后一段時期內(nèi)迫切需要解決的關鍵問題。 項目建設是食品加工業(yè)發(fā)展的迫切需求 四川豬肉產(chǎn)量位居全國前矛,近年來,一大批國內(nèi)知名食品加工企業(yè)入駐四川,先后建立了綿陽雙匯、眉山金鑼、內(nèi)江雨潤、四川美好等畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),井研食品有限公司對新加坡注冊成功, 有效地推動了四川養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。 20xx 年,主要食品加工企業(yè)的生豬屠宰量同比上升 20%,帶動生豬主產(chǎn)區(qū)出欄量提高 %,全年出口外銷分割肉 100 萬噸以上,開創(chuàng)了 我省養(yǎng)豬工作的 的新局面。但是,由于四川的原料豬多為含本地豬血緣的二雜肉豬,存在精肉率低、整齊度差的問題。 據(jù) 測算,每生產(chǎn)一噸分割肉需 90 千克體重的二雜肉豬30 頭,而外三雜肉豬僅需 20 頭,制約了食品加工企業(yè)的進一步發(fā)展和效益提高。因此,項目建設對于帶動食品加工業(yè)發(fā)展,進而刺激川豬生產(chǎn)具有重要意義。 項目建設是發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟的需要 簡陽及周邊地區(qū)是我省重 要的商品豬生產(chǎn)基地,經(jīng)過二十余年的豬種改良及一系列配套飼養(yǎng)技術推廣,養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)整體水平得到了較大提高。以生豬為主的畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)了半壁河山,已經(jīng)成為該地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),為農(nóng)民增收致富、地區(qū)經(jīng)濟和社會發(fā) 15 展作出了積極貢獻。然而,與沿海發(fā)達地區(qū)相比,該地區(qū)在品種、生產(chǎn)規(guī)模、圈舍及環(huán)境衛(wèi)生條件、設施設備等方面相對滯后,長期的數(shù)量優(yōu)勢正在成為質(zhì)量弱勢,市場競爭力較弱,成了制約生豬生產(chǎn)發(fā)展的瓶頸。本項目旨在充分利用本地資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢,進一步推廣應用先進的養(yǎng)豬科技成果和生產(chǎn)經(jīng)營機制,開展無公害優(yōu)質(zhì)肉豬標 準化養(yǎng)殖,提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平,確保生豬及產(chǎn)品質(zhì)量,從而增加農(nóng)民收入,促進養(yǎng)豬業(yè)的全面發(fā)展,推動項目區(qū)經(jīng)濟再上新臺階。 項目建設是改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的重要途徑 在農(nóng)村,養(yǎng)豬對環(huán)境的影響,主要是養(yǎng)豬大戶的豬糞、尿污染。一般小型飼養(yǎng)戶,養(yǎng)豬生產(chǎn)的糞尿數(shù)量少,主要用于農(nóng)田作物,基本不存在污染。項目采用適度規(guī)模養(yǎng)殖的方式,主要對養(yǎng)豬大戶和豬場進行環(huán)境治理。對于養(yǎng)豬大戶,采用沼氣處理法,既可殺滅有害病菌,又可生產(chǎn)燃氣,解決養(yǎng)殖農(nóng)戶熱能需要。對于規(guī)模豬場的糞污處理,按照減量化、無害化和資源化的原則,采取干 稀分離、雨污分流,厭氧和耗氧處理相結合,處理液用于農(nóng)田灌溉的技術路線。既提高了生產(chǎn)效率,又保護了生態(tài)環(huán)境,有力地促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改變。 綜上所述,該項目充分利用本地資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢,推廣應用先進養(yǎng)豬科技成果和生產(chǎn)經(jīng)營機制,完善生豬良種繁育體系、動物疫病防制體系,建設生豬生產(chǎn)及豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督體系和標準化體系,加強環(huán)境保護,從系統(tǒng)工程的角度全面優(yōu)化養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境,提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平,確保生豬及產(chǎn)品質(zhì)量的安全性,從而增加農(nóng)民收入,促進養(yǎng)豬業(yè)的全面發(fā)展,使傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展成為推動全市經(jīng)濟再上 16 新臺階的朝陽產(chǎn)業(yè)。 因此,項目建設十分迫切必要。 17 第三章 項目建設條件 項目區(qū)概況 1. 地理位置及區(qū)域范圍 簡陽市位于 位于四川盆地西部龍泉山脈東麓,沱江中游地段。東鄰樂至縣,南接雁江區(qū),西連雙流縣和仁壽縣,北倚成都市龍泉驛區(qū)和金堂縣,距省會成都市區(qū)僅 48 公里,素有“蜀都東來第一州”、“蜀都東大門”之稱,是接受成都向東向南擴展輻射的第一縣(市)。 市域地形西北高、東南低,地貌以丘陵為主, 丘陵占 %,低山占 %,河壩占 %,宜種性廣。海拔高度 3591059 米, 平均400580 米。 成渝鐵路、成渝高速公路、沱江河穿境而過 (見項目區(qū)地理位置區(qū)域圖) 圖 項目區(qū)地理位置圖 18 2. 自然資源狀況 氣候 簡陽屬中亞熱帶濕潤季風區(qū),氣候溫和、熱量豐富、雨量充沛、四季分明、冬無嚴寒、夏無酷暑、無霜期長、霜雪期少、平均風速小。年平均氣溫 17℃ ,無霜期平均為 300 天,日照時數(shù)1250 小時左右,年平均降雨量 。 河流 境內(nèi)有包括長江的一級支流 —— 沱江在內(nèi)的 20 多條河流,縱橫交叉,遍布全市,為灌溉、發(fā)電等提供了有利條件。境內(nèi)有大、中、小型水庫 85 處,蓄水面較廣。沱江、絳溪、環(huán)溪、索溪、三岔水庫、石盤水庫均為通航水域。 水資源總量達到 ??? 億立方米。 水文 據(jù)有關資料表明,沱江海拔高程 340 米,最大流量 億立方米 /年,最小水流量 億立方米 /年。豐水期為十二月至翌年三月,其中一月份平均流量最小 立方米 /秒。本市河流不僅是地表徑流的地帶,也是地下水排泄匯集的場所。 土壤 本市主要土壤為 紫色土和沖積土壤 , 占耕地面積的 95%, 土壤肥沃,養(yǎng)分豐富,抗逆性強,含鉀量不高。 3. 社會經(jīng)濟狀況 全市國土資源面積為 幅員面積達 ,折合 3315450畝。全市總人口 143 萬人, 其中, 農(nóng)業(yè)人口 125 萬人 , 農(nóng)民人均可支 19 配收入 2846 元。全市轄 55 鄉(xiāng)鎮(zhèn), 797 個行政村,耕地面積 157 萬畝。20xx 年,全市生產(chǎn)總值實現(xiàn) 億元,同比增長 %。其中,第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元,同比增長 %;第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元,同比增長 %;第三產(chǎn)業(yè)增加值 億元,同比增長 %,初步形成二三一經(jīng)濟結構。全社會固定資產(chǎn)投資實現(xiàn) 億元,同比增長 %; 地方財政一般預算收入實現(xiàn)15418 萬 元,同口徑 增長 %;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實現(xiàn)7771 元,同比增長 %;農(nóng)民人均純收入實現(xiàn) 2764 元,同比增長 %。 財政總收入達 億元。 農(nóng)業(yè) 簡陽市區(qū)位優(yōu)勢突出,為川中丘陵地區(qū)商品集散地。 糧油作物生產(chǎn)穩(wěn)定。近年來,全市糧食播種面積穩(wěn)定在 240— 250萬畝。糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在 60— 70 萬噸,是全國產(chǎn)糧強縣,其中玉米生產(chǎn)居全省第一位,小麥生產(chǎn)居全省第二位。全市油料播種面積穩(wěn)定在 40 萬畝左右,其中油菜 30 萬畝左右,花生 10 萬畝左右,油料總產(chǎn)穩(wěn)定在 5 萬噸以上,其中油菜總產(chǎn) — 萬噸, 花生總產(chǎn) — 萬噸。 種植業(yè)以盛產(chǎn)玉米、小麥為主,經(jīng)濟作物主要有油菜籽、花生等,有較多的余糧和枯餅類,有足夠的飼料資源供養(yǎng)豬生產(chǎn)。 近年來,以生豬為主的畜牧業(yè)快速發(fā)展, 20xx 年出欄生豬 萬頭,畜牧業(yè)產(chǎn)值 ??? 億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 ??? %,農(nóng)民人均純收入達到 元。 工業(yè) 簡陽工業(yè)門類齊全,形成了以機械、紡織、藥業(yè)藥械、化工、建材、食品、飼料等為主的工業(yè)體系。既有四川空分集團、 20 四川橡膠集團、華西通用機器公司、四川工具廠等中型企業(yè),又有玉蘭紡織公司、南格爾公司、港通公司、奇力同心制藥、精華 集團等一批骨干民營企業(yè)。初步形成了十里壩工業(yè)經(jīng)濟園區(qū)、賈家個私經(jīng)濟園區(qū),積極建設射洪壩工業(yè)園區(qū),制定了鼓勵外來投資的一系列優(yōu)惠政策,為個私民營經(jīng)濟的發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的空間。 商貿(mào)、旅游 簡陽第三產(chǎn)業(yè)繁榮活躍,商貿(mào)、旅游前景誘人。“天府明珠”三岔湖、“人間瑤池”龍泉湖風光宜人,宛如兩顆璀璨明珠鑲嵌在簡陽這片熱土上,在成都市周邊 50 公里范圍內(nèi)絕無僅有。三岔湖北距成都 50 公里,東距簡陽市區(qū) 32 公里,湖岸線周長 240 公里,大小島嶼 114 個,為國家 AA 級旅游區(qū), 1993 年被列入《世界名湖名庫》;正在建設中的三 岔至人頭石水泥公路,將縮短三岔湖與成都市區(qū)的行車時間,驅(qū)車 1 個小時即可到達。龍泉湖地處省級旅游經(jīng)濟開發(fā)區(qū),距成都僅 38 公里,湖岸線淺周 54 公里, 14 座形態(tài)各異的島嶼和湖尾“千里長峽”使龍泉湖自成幽絕風韻,令人嘆為觀止。新建的石盤至三岔標美二級水泥路 28 公里,將三岔湖、龍泉湖有機地連結起來,沿線十四個生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)逐步興起,有力地推動了“一山兩湖”開發(fā),是旅游、休閑、生態(tài)、觀光的好去處。 4. 項目關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整方向,對促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,提高農(nóng)民收入具有重要 意義。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)是發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的三大支柱,產(chǎn)品加工是農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)延伸。發(fā)達的加工業(yè)創(chuàng)造比原料更高的產(chǎn)值,促進農(nóng)牧業(yè)良性循環(huán),以肉品 21 工業(yè)為主的畜產(chǎn)品加工在發(fā)展國內(nèi)外經(jīng)濟貿(mào)易、繁榮市場經(jīng)濟和改善人民生活等質(zhì)量等方面具有重要意義。 隨著人民生活水平的提高,人們對食品的安全性和人類生存環(huán)境的要求越來越高,因此,無公害或綠色飼料及添加劑的開發(fā)和生產(chǎn)是新世紀發(fā)展方向,在發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的同時,加強對環(huán)境的保護,實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 肉品加工業(yè)是我國食品行業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)。本項目生產(chǎn)的分割肉、冷卻保鮮肉等產(chǎn)品 ,生產(chǎn)規(guī)范化、標準化,能達到國際市場的檢疫標準,符合我國加入 WTO 后食品加工業(yè)發(fā)展的新方向。 5. 項目建設地點選擇 本項目建設核心內(nèi)容為新建二雜母豬繁殖場、商品仔豬繁殖場、商品肉豬聯(lián)
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