旅游管理畢業(yè)論文---旅游管理專業(yè)學(xué)生在酒店就業(yè)狀況綜述-文庫(kù)吧
2024-08-21 09:17 本頁(yè)面
【正文】 才培養(yǎng)方 案的改革，并促進(jìn)學(xué)校和企業(yè)雙方人才供需的良性發(fā)展。 一、 酒店人才就業(yè)現(xiàn)狀分析 酒店管理專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)和定位存在著較嚴(yán)重問(wèn)題，在觀念、價(jià)值等方面與酒店要求存在著較大的差距。酒店管理專業(yè)大學(xué)生，就業(yè)時(shí)普遍存在好高鶩遠(yuǎn)的擇業(yè)心態(tài)，缺乏酒店實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，缺少積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的思想準(zhǔn)備，致使大量具有培養(yǎng)前途的酒店管理專業(yè)的大學(xué)生流向酒店以外的企業(yè)與公司。相反，非酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生搶占酒店就業(yè)市場(chǎng)，導(dǎo)致酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)市場(chǎng)份額的下降。無(wú)形中造成酒店管理專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)率低的現(xiàn)象。 [鍵入文字 ] 2 缺乏對(duì)酒店業(yè)管理人員應(yīng)該具備的綜 合素質(zhì)的理解。酒店業(yè)管理人員不僅應(yīng)該具有一定的專業(yè)理論水平，而且更應(yīng)該具有豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。大多數(shù)剛剛畢業(yè)的大學(xué)生根本沒(méi)有從基層做起的思想準(zhǔn)備，對(duì)就業(yè)的崗位和待遇期望值過(guò)高。當(dāng)前在酒店業(yè)內(nèi)，絕大部分管理人員是首先從服務(wù)員做起，積累起經(jīng)驗(yàn)后逐級(jí)晉升為管理人員的，而這些經(jīng)驗(yàn)往往是酒店成功經(jīng)營(yíng)的根本。因此，不從實(shí)踐中充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn)，酒店管理專業(yè)的大學(xué)生就難以在酒店中立足。 對(duì)職業(yè)的不認(rèn)同感。在我國(guó)改革開(kāi)放初期，因工作環(huán)境、工資待遇等外在因素的吸引，許多人涌入酒店行業(yè)。但是隨著對(duì)酒店職業(yè)特征的深入了解，加之對(duì)外國(guó) 人及涉外行業(yè)神秘感的消失，酒店業(yè)從業(yè)人員曾有的職業(yè)優(yōu)越感隨之減弱，從而造成了大量人才的流失。 缺乏不畏困難、不怕挫折的心理素質(zhì)。由于大學(xué)生到酒店后，同職高生在同一個(gè)起跑線上 (同樣工作和工資 )，大學(xué)生在一線操作方面與職高生相比，其技能略遜一籌，造成大學(xué)生心理的不平衡，使自己失去繼續(xù)工作的信心。 酒店管理專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生在一定程度上仍然存在眼高手低、脫離實(shí)際等現(xiàn)象。一些學(xué)生在校接受教育期間，不愿意多花時(shí)間在專業(yè)技能操作課上下功夫，只求過(guò)得去，不求過(guò)得硬。 由于中國(guó)現(xiàn)行高等學(xué)校招生制度仍以分?jǐn)?shù)為基礎(chǔ)，學(xué)生對(duì)大學(xué)專 業(yè)的選擇具有較大的盲目性，缺乏對(duì)酒店業(yè)的正確認(rèn)識(shí)。當(dāng)大學(xué)生對(duì)酒店工作有一定了解后，產(chǎn)生了專業(yè)與意愿的背離，從而導(dǎo)致酒店管理專業(yè)大學(xué)生的流失。 二、 酒店實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題 (一 ) 酒店從業(yè)人員心態(tài) 酒店從業(yè)人員存在著各種各樣的心態(tài)，有的是與生俱來(lái)的，有的是后天形成的。酒店通常把員工良好心態(tài)的形成歸功于企業(yè)的培養(yǎng)，而把不良心態(tài)歸咎于員工“本性” 的顯露，很少對(duì)由于自身不當(dāng)?shù)墓芾韺?duì)員工心態(tài)產(chǎn)生的不良影響進(jìn)行檢討。其實(shí)，員工表現(xiàn)出的某些不良心態(tài)，在很大程度上是酒店造成的。酒店[鍵入文字 ] 3 管理層主要存在以下幾種不良心態(tài)墨守成規(guī)：存在這種心態(tài)的 人數(shù)較少，表現(xiàn)為學(xué)識(shí)低、業(yè)務(wù)能力一般、滿足于現(xiàn)狀，多見(jiàn)于進(jìn)店時(shí)間較長(zhǎng)，年齡稍長(zhǎng)的中、高層管理人員。 1. 社會(huì)對(duì)酒店行業(yè)
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