旅游管理畢業(yè)論文---旅游管理專業(yè)學生在酒店就業(yè)狀況綜述(編輯修改稿)
2024-10-16 09:17 本頁面
【文章內容簡介】 的偏見 長期以來，社會上形成的“職業(yè)等級觀念”認為酒店服務是“下等”職業(yè)，嚴重影響了在酒店工作學生的自尊心。在現(xiàn)實生活中，有時會看到一些發(fā)生在酒店里的不良現(xiàn)象，也會導致部分家長不愿意把自己的子女送到酒店工作，總是希望為孩子尋找一個更好的工作環(huán)境。現(xiàn)在的學生大多是獨生子女，平均受教育程度相對較高，父母都希望孩子有更好的工作環(huán)境，對酒店這種侍候人的職業(yè)越來越有偏見。 2. 畢業(yè)生自身認識的不到位 學生不愿 去酒店工作的最關鍵原因在于自身，主要是就業(yè)觀念問題。首先在自己的思想中就缺乏對專業(yè)的認同感，以致于大家都樂此不疲地去報考公務員、考專升本，哪怕做推銷員也不愿去酒店。很多大學生眼高手低，進入酒店后不愿從酒店的基層做起，認為這樣是人才的浪費。其次，一些畢業(yè)生在家庭和校園里養(yǎng)成了以自我為中心的價值取向，這與社會上以集體利益為取向的價值觀念之間難免發(fā)生沖突，導致用人單位和高校畢業(yè)生互相“看不慣”。 (二 ) 理論與實踐脫節(jié) 學校方面重視度不夠目前仍有很多高職院校對酒店專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)不夠重視，主要表現(xiàn)有：一是學校對實踐教學 一減再減，根據(jù)教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》，為了優(yōu)化教學與訓練環(huán)節(jié)，強化職業(yè)能力的培養(yǎng)，高等職業(yè)教育專業(yè)實訓時間應不少于半年。二是對校外實習放任自流，讓學生自己找實習單位，使得實習得不到保障。三是對酒店缺乏必要的互動交流，不能維護學生的一些正當利益。四是缺乏專業(yè)實習老師的陪同和有效指導，專業(yè)教師或是缺乏實踐操作能力，或是知識更新滯后，使學生理論實際脫節(jié)，不能保證實習的質量。 [鍵入文字 ] 4 酒店方面缺乏合作精神大多數(shù)酒店在校企合作中，主觀上缺乏積極性和合作精神，主要表現(xiàn)：一是視學生為廉價勞動力，經常加班加點，解決旅游旺季的 “ 用人荒 ” 問題。二是老員工歧視實習生現(xiàn)象時有發(fā)生，經常把最臟最累的活給實習學生，美名其曰 “ 鍛煉 ” ，帶給實習生很大的心理抵觸。三是有些酒店很少對學生進行系統(tǒng)的崗前培訓，老員工或主管等在傳幫帶過程中，也經常是讓學生 “ 有樣學樣 ” 地照做，致使學生學不到系統(tǒng)的操作技能。四是酒店本身不符合實習酒店的要求，規(guī)模檔次不夠，設施設備配置低，沒有完善的規(guī)章制度，使學生學不到規(guī)范的、系統(tǒng)的酒店運營 管理機制。 學生方面實習態(tài)度不積極學生作為實習的主體，其問題非常關鍵，具體表現(xiàn)有：一是學生角色轉變比較困難，往往眼高手低，習慣了學校的生活習慣，很難很快適應酒店服務人員的角色，學生經常會受不了苦而退縮。二是人際交往出現(xiàn)障礙，酒店實習是熟悉行業(yè)掌握技能的過程，更是與社會接觸磨練心智的過程，鍛煉自己的人際交往溝通能力，很多同學出現(xiàn)溝通障礙。三是學生總依賴學校為其出面解決各種問題，自己在酒店實習過程中難
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