【正文】 有速生、繁茂、草質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富特點，是發(fā)展肉牛天然的理想放牧場。 社會經濟狀況 遜克縣 轄 7 鄉(xiāng) 2 鎮(zhèn) 74 個行政村，境內人口 11 萬人。全縣總 土地面積 2600 萬畝 ， 耕地 230 萬畝，其中，林改地 萬畝，草改地 萬畝，每畝糧食產量 200 斤以下的低產田 21 萬畝，這些都為種植牧草，發(fā)展牧業(yè)經濟提供了基礎條件。 20xx 年全縣糧食播種面積達 104312 公頃 ， 糧豆薯總產達 160178 噸， 養(yǎng)殖 肉牛 3 萬頭，羊 17 萬只，生豬 5 萬頭，大鵝 25 萬只，獺兔 5 萬只，狐貉等毛皮動物 2 萬只。 財政收入 11600 萬元 ，農民人均收入 4087 元。 本行業(yè)及 關聯(lián)產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 多年來， 遜克縣 充分發(fā)揮糧食多、秸稈多的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展畜牧業(yè)生產，走糧食過腹轉化增值之路，形 成了以大農業(yè)、大畜牧業(yè)、大加工業(yè)為標志的產業(yè)化發(fā)展格局，不僅帶動畜牧業(yè)的 快 速發(fā)展，而且?guī)恿孙暳霞庸?、疫病防治、肉制品加工等相關產業(yè)的發(fā)展，優(yōu)化了產業(yè)經濟結構和勞動力就業(yè)結構。同時，由于經濟條件的改善和收入水平的提高，也使其母體產業(yè)種植業(yè)的基礎設施條件得到明顯改善，農民養(yǎng)牛積極性的提高，加快了我 縣 養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，也為本項目的實施奠定了堅實的基礎，在農業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)生產過第三章 建設條件 12 程中積累了豐富的經驗，這些都為項目的順利實施打下了良好基礎 。 項目實施的有利條件 政策環(huán)境 畜牧業(yè)已成 為 遜克縣 的 主導產業(yè)，各級領導把畜牧業(yè)生產當成農民致富、財政增收的頭等大事來抓，在資金、物資、技術、服務等方面大力向畜牧業(yè)傾斜，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松環(huán)境，積極促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展。 資源優(yōu)勢 遜克縣 種植 31 萬畝大豆，被國家綠色食品中心認定為 A級綠色食品，可年產綠色大豆秸 稈 萬噸，綠色豆粕 3 萬噸 ， 為養(yǎng)殖綠色肉牛提供充足的綠色飼料。近年來 ， 我縣實施了綠色食品開發(fā)戰(zhàn)略，生態(tài)環(huán)境大為改善，土壤、空氣、水源的質量均超出國家的規(guī)定，這也為生產綠色肉牛提供了一個良好的環(huán)境。 市場優(yōu)勢 項目區(qū)內現(xiàn)有茂 田牧業(yè)有限責任公司一家，屬民營企業(yè)，現(xiàn)有職工 50 人，技術人員 12 人，年屠宰 肉牛 能力 20xx0 頭。加工的產品全部為綠色無公害產品，遠銷大連、上海等地，且供不應求 。 團結養(yǎng)殖場與該公司一直簽訂供貨合同，所產肉牛全部供應該公司。 第三章 建設條件 13 科技優(yōu)勢 遜克縣社會服務體系健全，有縣級農業(yè)技術和畜牧服務中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有農業(yè)技術服務站、畜牧獸醫(yī)綜合服務站，村有技術員和畜牧綜合服務室，可為種草養(yǎng)牛提供服務。我縣在種草和青貯方面，一直是省市先進縣，多次受到省市系統(tǒng)的表彰，在種植牧草方面積累了一定的經驗 。 近年來，遜克縣大力推廣良種肉牛 凍精改良本地黃牛，收到了明顯的效果，當?shù)厝罕妼S改凍配和肉牛養(yǎng)殖普遍認可，農民養(yǎng)牛的積極性大大提高。全縣 24 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部建立了畜牧獸醫(yī)綜合服務站，積極為養(yǎng)牛農戶開展產前、產中、產后服務。積極推廣、普及、 應用科學技術，提高科技含量，從而加快了育肥速度，提高了出欄率，加快了科學養(yǎng)牛的步伐。 全縣 肉牛養(yǎng)殖基礎建設已初具規(guī)模，并有良好的群眾基礎、工作基礎和物質基礎。 環(huán)境條件 本項目在資源效益型產業(yè)建設的范圍內，利用同一區(qū)域的建設條件，可節(jié)省建設成本和生產經營成本，也便于管理和監(jiān)控，減少物流流通環(huán)節(jié)。同時，項目所 在地政府部門積極引進外來投資進行農業(yè)產業(yè)結構的調整和加速 遜克縣 農業(yè)的工業(yè)化進程，形成諸多社會發(fā)展的良好環(huán)境條件。 基礎設施條件 該項目建設地點選在 遜克縣 ，地理位置優(yōu)越，交通條件便利。第三章 建設條件 14 公路開通客運路線 35 條，白色路面可直達哈爾濱、北安、黑河、烏伊嶺等地。黑龍江水運方便，年運期 175 天，客貨輪上可達黑河、呼瑪，下可達朝鮮、南韓和日本港口 。 全縣 74 個村全部光纜通訊，網通 、 移動公司、聯(lián)通公司保證了信息通訊的全方位暢通。 主要障礙因素及解決方案 遜克縣 肉牛養(yǎng)殖 面臨機遇 與 挑戰(zhàn)，當前肉牛生產發(fā)展的制約因素 主要有：一是市場需求的挑戰(zhàn)。供求關系變化，市場需求也變了，過去追求的是產品的數(shù)量，現(xiàn)在都要求提高質量，增加市場需要的品種。二是國際競爭的挑戰(zhàn)。我國已正式成為世貿組織成員， WTO有明確的世界農 產品貿易規(guī)定和準則，從整體而言，世貿綠色壁壘，對畜產品出口影響 很大。三是市場開拓不足。 我 縣 肉牛每年出欄份額小。四是品牌滯后。 遜克縣 肉牛還沒有形成具有競爭力的品牌。五是規(guī)模養(yǎng)殖份額小，科技含量偏低，效益不高?；谝陨衔鍌€方面的認識，對此必須高度重視，采取 “擴大規(guī)模，增加科技投入，降 低 成本，增加效益 ”，力爭使 我縣 養(yǎng)牛業(yè)有一個 較大的發(fā)展。 為了迎接買方市場對肉牛生產的挑戰(zhàn)，我們必須及時調整策略和方法。一是由注重抓數(shù)量向注重抓質量轉變。要把重心突出放到提高肉牛的質量和效益上，打造具有 遜克縣 特色肉牛品牌，把 遜克縣 肉牛推向全國，走向世界。二是由注重抓生產向注重抓加工流通轉變。三是肉牛生產由產銷脫節(jié)，向產業(yè)化經營轉變。當前這一轉變的關鍵是引導農民進入市場，為小生產與大市場有效對接創(chuàng)造條第三章 建設條件 15 件。四是養(yǎng)牛生產增長方式要由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代化集約型和可持續(xù)發(fā)展轉變。當前和今后一段時間應把減少分散飼養(yǎng)，發(fā)展適度規(guī)模經營，調整肉牛品種和牛群結構放到突出 位置。五是工作方法要由單純的行政命令，向運用經濟、法律手段 ，提高技術服務 轉變。六是肉牛發(fā)展要由封閉型向外向型轉變，并逐步與世界經濟接軌 。 第四章 市場分析與銷售方案 16 第四章 市場分析與銷售方案 項目產品市場供求現(xiàn)狀 及前景分析 隨著人口增長和社會經濟的發(fā)展，發(fā)展中國家人民生活水平的提高，畜產品總量供不應求的矛盾日益加劇，不同國家和地區(qū)間供求發(fā)展不平衡矛盾依然存在，對肉牛及產品需求量不斷增加。一是人們消費觀念、膳食結構發(fā)生根本轉變，從溫飽型轉向優(yōu)質化、高檔化，對高蛋白、低脂肪、低熱量、精深加工和鮮活 食品倍感興趣，表現(xiàn)在肉類品種消費上，國際市場對肉牛的需求量呈增長的勢頭。二是資源短缺的發(fā)達國家和地區(qū)，消費水平高，但生產能力低，需依靠大量進口維持自身的供求平衡。三是世界各國的耕地面積逐年減少，糧食總產量增長緩慢，使得對糧食依賴性較強的豬、雞生產受到制約，而牛、羊因其對糧食依賴性不強，牛肉市場潛力很大，發(fā)展肉牛生產仍然是畜牧業(yè)發(fā)展的主要方向。四是歐洲發(fā) 生 的瘋牛病，為我們帶來了新的發(fā)展機遇。由于英國等歐洲主要肉牛生產國發(fā) 生 了瘋牛病，歐美等重要牛肉消費國紛紛從歐洲撤離出來，把聚集點轉向中國。亞洲的競爭對手韓日相 繼發(fā) 生 瘋牛病 和 口蹄疫，牛肉出口受阻。我國牛肉出口仍然具有增大的機會。據(jù)專家預測，受瘋牛病的沉重打擊，英國等歐洲主要肉牛生產國的養(yǎng)牛業(yè)，將倒退3~5 年。這就為我國的肉牛養(yǎng)殖帶來極好的發(fā)展機遇。 第四章 市場分析與銷售方案 17 近年來，周邊國家和地區(qū)，如俄羅斯、日本、韓國、新加坡、臺灣、香港、伊朗等每年共需進口牛肉 1000 多萬噸，占世界牛肉產量的五分之一左右，其中日本每年約需進口活牛 4 萬頭，鮮肉 9萬噸，基本不出口。牛肉價格穩(wěn)中有升，特別是高檔分割肉，每公斤在 8 美元左右，牛肉價格穩(wěn)中有升的勢態(tài)使國際市場供需趨旺。 牛肉是高蛋白、低脂肪食品，營 養(yǎng)價值高，色香味皆美，是改善人們膳食結構的理想食品。隨著我國國民經濟的高速發(fā)展，人民收入和購買力的大幅度提高，人們對牛肉食品的需求將越來越大（我國每年以 20%的速度增長），國內外牛肉市場容量也隨之將進一步擴大。目前在我國的肉食消費比重中，牛肉僅占 %， 人均牛肉消費量也只相當于世界平均水平的五分之一（中國人均牛肉 2公斤，世界平均水平為 10 公斤，發(fā)達國家則高達 30~50 公斤），特別是優(yōu)質高檔牛肉需要從國外大量購進。我國人口眾多，人均增加1 公斤牛肉，全國就增 120 萬噸。我國人均牛肉量要達到世界平均水平，全國總 產量就要突破 1200 萬噸以上。所以現(xiàn)有的肉牛生產規(guī)模還遠遠不能滿足國內市場當前和未來的需要。此外我國的牛肉出口份量僅占世界貿易量的 1%左 右，每年需從國外進口 1000 余噸的優(yōu)質牛肉來滿足國內高級賓館、飯店和其它高收入階層的消費?？傊?，國內外牛肉市場的需求量非常之大，在今后相當長的時間內，牛肉仍將暢銷不衰。國內市場優(yōu)質牛肉價格仍不斷上揚（年增幅約為 15%），從總體上看，我國目前牛肉的價格水平不及國際市場的一半，牛肉價格前景看好。 第四章 市場分析與銷售方案 18 牛皮是肉牛生產的一個重要產品，牛皮革制品的需求量和市場容量也愈來愈大，皮革產品的價 格漲勢強勁，現(xiàn)在一張好牛皮可賣到 300~500 元。目前，我國皮革工業(yè)每年有數(shù)百萬張牛皮的缺口，我國皮革和皮革生產量分別占世界的 10%和 11%， 但人均皮革制品的消費比世界平均水平低一倍多，全國皮革制品的市場需求卻以年均 15%的速度增長。所以從市場對皮革的需求來看，發(fā)展肉牛的潛力也很大。本項目建成后牛肉及其產品市場容量、潛在需求量大，有著良好的市場前景。 該項目建成投產后，將實行規(guī)模化飼養(yǎng)，集約化經營，品牌化銷售，整個生產過程實現(xiàn)低耗高效，通過科學飼養(yǎng)，提高育肥速度，縮短育肥周期，嚴格管理，堅持按國際標準組織生 產，提高肉牛質量，節(jié)本增效，把產品成本降低到最低，從而使 遜克縣 的 肉牛 養(yǎng)殖具有較大的價格優(yōu)勢、質量優(yōu)勢和抗風險能力 。項目產品的市場壁壘主要是肉牛疫病的出口限制，而 遜克縣 土地肥沃，飼草、糧食資源豐富，沒有任何疫病發(fā)生，肉牛品質優(yōu)良，發(fā)展肉牛潛力很大，在深度和廣度兩方面都有廣闊的空間，無論在國際和國內都不存在市場限制。 項目產品的市場競爭優(yōu)勢分析 該項目采用先進的肉?？焖儆始夹g和繁育技術，所產肉牛品質好，出肉率高，其產品成本低于省內同類產品的平均成本，價格略低于其它地區(qū)肉牛價格或與之持平。堅持按國際標 準生產，與國第四章 市場分析與銷售方案 19 際市場接軌，質量達到國家質量標準要求。以高標準、高質量、低成本、低價格來增強 遜克縣 肉 牛的市場競爭力，取得明顯競爭優(yōu)勢。本項目設計生產規(guī)模為年 增加 出欄 肉牛 400 頭，就目前的市場需求來講，不會對同類肉牛價格變化產生任何影響。 、方案、模式和進度 營銷策略 在產品策略上 ， 以可靠的產品質量為基礎，抓好繁育改良，選擇最佳雜交組合，實現(xiàn)肉牛良種化。選用 12 個月齡良 種 牛，采用快速育肥綜合技術，精確配料，育肥 90~100 天出欄，因其牛齡小，出欄快，所以牛肉肉質鮮美，以此贏得消費者，占領市 場。 在產品價格策略上，我們要在保證產品質量的前提下，充分發(fā)揮資源的、技術的、管理的各種優(yōu)勢，把生產成本降到最低，從而降低銷售價格，增強產品的競爭力。由于 我市 資源 和技術 優(yōu)勢明顯 ，從而具有較大的價格優(yōu)勢和抗風險能力。 營銷方案 市場定位 遜克縣 肉牛生產在全省位于前列，但與國際上對進出口牛肉的質量標準 要求 還有較大差距，因此，我們把市場首先定位在國內，力爭在 2~3 年實現(xiàn)進入國際市場。 生產規(guī)模 第四章 市場分析與銷售方案 20 項目生產規(guī)模為年 增加 出欄肉牛 400 頭。 營銷模式和進度 項目產品以直銷方式、訂單 方式和網絡銷售的方式進行銷售。 建設專業(yè)的銷售隊伍和銷售網絡 本 項目 采取直銷方式，并逐步培養(yǎng)自己的營銷人才隊伍，建立和完善市場銷售網絡。聘用有豐富經驗的銷售員，組建 5人左右的銷售隊伍，以省內市場為主，形成覆蓋全國的銷售網絡，同時開拓國際市場。 提高產品質量及檔次，增加訂單銷量 以質量和信譽吸引銷售者、消費者的青睞。加強省內產品宣傳，提前到外省市大的批發(fā)市場考 察 行情，采取擴大合同訂單的銷售方案，與各大屠宰加工企業(yè)簽訂銷售合同，擴大產品的覆蓋面。 擴大產品宣傳，增加宣傳費用，開拓銷售渠道 充分利用現(xiàn) 代化技術，建立信息平臺，在網絡上登信息，實現(xiàn)網上銷售，不斷擴大產品知名度和市場份額。 項目產品市場風險因素分析 項目風險主要因素為疫病、生產成本、銷售價格 等 。 第四章 市場分析與銷售方案 21 防范和降低風險對策 一是建設牧業(yè)小區(qū)，完善基礎設施，改善生產條件 ，建立疫病防治體系 ；二是選用優(yōu)良種公牛雜交改良 當?shù)攸S牛 ，選育優(yōu)良雜交后代，采用科學飼養(yǎng)管理方法，提高產品質量；三是逐漸擴大生產規(guī)模， 使養(yǎng)牛生產增長方式要由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代化集約型和可持續(xù)發(fā)展 型 轉變。減少分散飼養(yǎng)，發(fā)展適度規(guī)模經營，調整肉牛品種和牛群 結構， 增加產品銷售量；四是以 養(yǎng)殖場 的生產方式提高農民的組織化程度，增強農業(yè)生產抗御市場風險的能力，帶動周邊農戶規(guī)?；B(yǎng)殖，改變 肉牛生產 銷 售 脫節(jié)的現(xiàn)狀，實施產業(yè)化經營，引導農民進入市場，為小生產與大市場有效對接創(chuàng)造條件。 打開產品銷路，并且要與用量大的屠宰加工廠簽訂收購合同，這樣可以降低風險，把風險減少到最小程度 。 第五章 建設方案 22 第五章 建設方案