【正文】 有速生、繁茂、草質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富特點(diǎn)，是發(fā)展肉牛天然的理想放牧場。 社會經(jīng)濟(jì)狀況 遜克縣 轄 7 鄉(xiāng) 2 鎮(zhèn) 74 個行政村，境內(nèi)人口 11 萬人。全縣總 土地面積 2600 萬畝 ， 耕地 230 萬畝，其中，林改地 萬畝，草改地 萬畝，每畝糧食產(chǎn)量 200 斤以下的低產(chǎn)田 21 萬畝，這些都為種植牧草，發(fā)展牧業(yè)經(jīng)濟(jì)提供了基礎(chǔ)條件。 20xx 年全縣糧食播種面積達(dá) 104312 公頃 ， 糧豆薯總產(chǎn)達(dá) 160178 噸， 養(yǎng)殖 肉牛 3 萬頭，羊 17 萬只，生豬 5 萬頭，大鵝 25 萬只，獺兔 5 萬只，狐貉等毛皮動物 2 萬只。 財(cái)政收入 11600 萬元 ，農(nóng)民人均收入 4087 元。 本行業(yè)及 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 多年來， 遜克縣 充分發(fā)揮糧食多、秸稈多的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，走糧食過腹轉(zhuǎn)化增值之路，形 成了以大農(nóng)業(yè)、大畜牧業(yè)、大加工業(yè)為標(biāo)志的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，不僅帶動畜牧業(yè)的 快 速發(fā)展，而且?guī)恿孙暳霞庸?、疫病防治、肉制品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和勞動力就業(yè)結(jié)構(gòu)。同時，由于經(jīng)濟(jì)條件的改善和收入水平的提高，也使其母體產(chǎn)業(yè)種植業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施條件得到明顯改善，農(nóng)民養(yǎng)牛積極性的提高，加快了我 縣 養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，也為本項(xiàng)目的實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，在農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過第三章 建設(shè)條件 12 程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這些都為項(xiàng)目的順利實(shí)施打下了良好基礎(chǔ) 。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 政策環(huán)境 畜牧業(yè)已成 為 遜克縣 的 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，各級領(lǐng)導(dǎo)把畜牧業(yè)生產(chǎn)當(dāng)成農(nóng)民致富、財(cái)政增收的頭等大事來抓，在資金、物資、技術(shù)、服務(wù)等方面大力向畜牧業(yè)傾斜，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松環(huán)境，積極促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展。 資源優(yōu)勢 遜克縣 種植 31 萬畝大豆，被國家綠色食品中心認(rèn)定為 A級綠色食品，可年產(chǎn)綠色大豆秸 稈 萬噸，綠色豆粕 3 萬噸 ， 為養(yǎng)殖綠色肉牛提供充足的綠色飼料。近年來 ， 我縣實(shí)施了綠色食品開發(fā)戰(zhàn)略，生態(tài)環(huán)境大為改善，土壤、空氣、水源的質(zhì)量均超出國家的規(guī)定，這也為生產(chǎn)綠色肉牛提供了一個良好的環(huán)境。 市場優(yōu)勢 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)現(xiàn)有茂 田牧業(yè)有限責(zé)任公司一家，屬民營企業(yè)，現(xiàn)有職工 50 人，技術(shù)人員 12 人，年屠宰 肉牛 能力 20xx0 頭。加工的產(chǎn)品全部為綠色無公害產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷大連、上海等地，且供不應(yīng)求 。 團(tuán)結(jié)養(yǎng)殖場與該公司一直簽訂供貨合同，所產(chǎn)肉牛全部供應(yīng)該公司。 第三章 建設(shè)條件 13 科技優(yōu)勢 遜克縣社會服務(wù)體系健全，有縣級農(nóng)業(yè)技術(shù)和畜牧服務(wù)中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站、畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站，村有技術(shù)員和畜牧綜合服務(wù)室，可為種草養(yǎng)牛提供服務(wù)。我縣在種草和青貯方面，一直是省市先進(jìn)縣，多次受到省市系統(tǒng)的表彰，在種植牧草方面積累了一定的經(jīng)驗(yàn) 。 近年來，遜克縣大力推廣良種肉牛 凍精改良本地黃牛，收到了明顯的效果，當(dāng)?shù)厝罕妼S改凍配和肉牛養(yǎng)殖普遍認(rèn)可，農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性大大提高。全縣 24 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部建立了畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站，積極為養(yǎng)牛農(nóng)戶開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。積極推廣、普及、 應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，提高科技含量，從而加快了育肥速度，提高了出欄率，加快了科學(xué)養(yǎng)牛的步伐。 全縣 肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)建設(shè)已初具規(guī)模，并有良好的群眾基礎(chǔ)、工作基礎(chǔ)和物質(zhì)基礎(chǔ)。 環(huán)境條件 本項(xiàng)目在資源效益型產(chǎn)業(yè)建設(shè)的范圍內(nèi)，利用同一區(qū)域的建設(shè)條件，可節(jié)省建設(shè)成本和生產(chǎn)經(jīng)營成本，也便于管理和監(jiān)控，減少物流流通環(huán)節(jié)。同時，項(xiàng)目所 在地政府部門積極引進(jìn)外來投資進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和加速 遜克縣 農(nóng)業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程，形成諸多社會發(fā)展的良好環(huán)境條件。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選在 遜克縣 ，地理位置優(yōu)越，交通條件便利。第三章 建設(shè)條件 14 公路開通客運(yùn)路線 35 條，白色路面可直達(dá)哈爾濱、北安、黑河、烏伊嶺等地。黑龍江水運(yùn)方便，年運(yùn)期 175 天，客貨輪上可達(dá)黑河、呼瑪，下可達(dá)朝鮮、南韓和日本港口 。 全縣 74 個村全部光纜通訊，網(wǎng)通 、 移動公司、聯(lián)通公司保證了信息通訊的全方位暢通。 主要障礙因素及解決方案 遜克縣 肉牛養(yǎng)殖 面臨機(jī)遇 與 挑戰(zhàn)，當(dāng)前肉牛生產(chǎn)發(fā)展的制約因素 主要有：一是市場需求的挑戰(zhàn)。供求關(guān)系變化，市場需求也變了，過去追求的是產(chǎn)品的數(shù)量，現(xiàn)在都要求提高質(zhì)量，增加市場需要的品種。二是國際競爭的挑戰(zhàn)。我國已正式成為世貿(mào)組織成員， WTO有明確的世界農(nóng) 產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)定和準(zhǔn)則，從整體而言，世貿(mào)綠色壁壘，對畜產(chǎn)品出口影響 很大。三是市場開拓不足。 我 縣 肉牛每年出欄份額小。四是品牌滯后。 遜克縣 肉牛還沒有形成具有競爭力的品牌。五是規(guī)模養(yǎng)殖份額小，科技含量偏低，效益不高?；谝陨衔鍌€方面的認(rèn)識，對此必須高度重視，采取 “擴(kuò)大規(guī)模，增加科技投入，降 低 成本，增加效益 ”，力爭使 我縣 養(yǎng)牛業(yè)有一個 較大的發(fā)展。 為了迎接買方市場對肉牛生產(chǎn)的挑戰(zhàn)，我們必須及時調(diào)整策略和方法。一是由注重抓數(shù)量向注重抓質(zhì)量轉(zhuǎn)變。要把重心突出放到提高肉牛的質(zhì)量和效益上，打造具有 遜克縣 特色肉牛品牌，把 遜克縣 肉牛推向全國，走向世界。二是由注重抓生產(chǎn)向注重抓加工流通轉(zhuǎn)變。三是肉牛生產(chǎn)由產(chǎn)銷脫節(jié)，向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。當(dāng)前這一轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵是引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入市場，為小生產(chǎn)與大市場有效對接創(chuàng)造條第三章 建設(shè)條件 15 件。四是養(yǎng)牛生產(chǎn)增長方式要由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代化集約型和可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變。當(dāng)前和今后一段時間應(yīng)把減少分散飼養(yǎng)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，調(diào)整肉牛品種和牛群結(jié)構(gòu)放到突出 位置。五是工作方法要由單純的行政命令，向運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律手段 ，提高技術(shù)服務(wù) 轉(zhuǎn)變。六是肉牛發(fā)展要由封閉型向外向型轉(zhuǎn)變，并逐步與世界經(jīng)濟(jì)接軌 。 第四章 市場分析與銷售方案 16 第四章 市場分析與銷售方案 項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 及前景分析 隨著人口增長和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)展中國家人民生活水平的提高，畜產(chǎn)品總量供不應(yīng)求的矛盾日益加劇，不同國家和地區(qū)間供求發(fā)展不平衡矛盾依然存在，對肉牛及產(chǎn)品需求量不斷增加。一是人們消費(fèi)觀念、膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，從溫飽型轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)化、高檔化，對高蛋白、低脂肪、低熱量、精深加工和鮮活 食品倍感興趣，表現(xiàn)在肉類品種消費(fèi)上，國際市場對肉牛的需求量呈增長的勢頭。二是資源短缺的發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，消費(fèi)水平高，但生產(chǎn)能力低，需依靠大量進(jìn)口維持自身的供求平衡。三是世界各國的耕地面積逐年減少，糧食總產(chǎn)量增長緩慢，使得對糧食依賴性較強(qiáng)的豬、雞生產(chǎn)受到制約，而牛、羊因其對糧食依賴性不強(qiáng)，牛肉市場潛力很大，發(fā)展肉牛生產(chǎn)仍然是畜牧業(yè)發(fā)展的主要方向。四是歐洲發(fā) 生 的瘋牛病，為我們帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。由于英國等歐洲主要肉牛生產(chǎn)國發(fā) 生 了瘋牛病，歐美等重要牛肉消費(fèi)國紛紛從歐洲撤離出來，把聚集點(diǎn)轉(zhuǎn)向中國。亞洲的競爭對手韓日相 繼發(fā) 生 瘋牛病 和 口蹄疫，牛肉出口受阻。我國牛肉出口仍然具有增大的機(jī)會。據(jù)專家預(yù)測，受瘋牛病的沉重打擊，英國等歐洲主要肉牛生產(chǎn)國的養(yǎng)牛業(yè)，將倒退3~5 年。這就為我國的肉牛養(yǎng)殖帶來極好的發(fā)展機(jī)遇。 第四章 市場分析與銷售方案 17 近年來，周邊國家和地區(qū)，如俄羅斯、日本、韓國、新加坡、臺灣、香港、伊朗等每年共需進(jìn)口牛肉 1000 多萬噸，占世界牛肉產(chǎn)量的五分之一左右，其中日本每年約需進(jìn)口活牛 4 萬頭，鮮肉 9萬噸，基本不出口。牛肉價(jià)格穩(wěn)中有升，特別是高檔分割肉，每公斤在 8 美元左右，牛肉價(jià)格穩(wěn)中有升的勢態(tài)使國際市場供需趨旺。 牛肉是高蛋白、低脂肪食品，營 養(yǎng)價(jià)值高，色香味皆美，是改善人們膳食結(jié)構(gòu)的理想食品。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民收入和購買力的大幅度提高，人們對牛肉食品的需求將越來越大（我國每年以 20%的速度增長），國內(nèi)外牛肉市場容量也隨之將進(jìn)一步擴(kuò)大。目前在我國的肉食消費(fèi)比重中，牛肉僅占 %， 人均牛肉消費(fèi)量也只相當(dāng)于世界平均水平的五分之一（中國人均牛肉 2公斤，世界平均水平為 10 公斤，發(fā)達(dá)國家則高達(dá) 30~50 公斤），特別是優(yōu)質(zhì)高檔牛肉需要從國外大量購進(jìn)。我國人口眾多，人均增加1 公斤牛肉，全國就增 120 萬噸。我國人均牛肉量要達(dá)到世界平均水平，全國總 產(chǎn)量就要突破 1200 萬噸以上。所以現(xiàn)有的肉牛生產(chǎn)規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)市場當(dāng)前和未來的需要。此外我國的牛肉出口份量僅占世界貿(mào)易量的 1%左 右，每年需從國外進(jìn)口 1000 余噸的優(yōu)質(zhì)牛肉來滿足國內(nèi)高級賓館、飯店和其它高收入階層的消費(fèi)?？傊?，國內(nèi)外牛肉市場的需求量非常之大，在今后相當(dāng)長的時間內(nèi)，牛肉仍將暢銷不衰。國內(nèi)市場優(yōu)質(zhì)牛肉價(jià)格仍不斷上揚(yáng)（年增幅約為 15%），從總體上看，我國目前牛肉的價(jià)格水平不及國際市場的一半，牛肉價(jià)格前景看好。 第四章 市場分析與銷售方案 18 牛皮是肉牛生產(chǎn)的一個重要產(chǎn)品，牛皮革制品的需求量和市場容量也愈來愈大，皮革產(chǎn)品的價(jià) 格漲勢強(qiáng)勁，現(xiàn)在一張好牛皮可賣到 300~500 元。目前，我國皮革工業(yè)每年有數(shù)百萬張牛皮的缺口，我國皮革和皮革生產(chǎn)量分別占世界的 10%和 11%， 但人均皮革制品的消費(fèi)比世界平均水平低一倍多，全國皮革制品的市場需求卻以年均 15%的速度增長。所以從市場對皮革的需求來看，發(fā)展肉牛的潛力也很大。本項(xiàng)目建成后牛肉及其產(chǎn)品市場容量、潛在需求量大，有著良好的市場前景。 該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將實(shí)行規(guī)模化飼養(yǎng)，集約化經(jīng)營，品牌化銷售，整個生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)低耗高效，通過科學(xué)飼養(yǎng)，提高育肥速度，縮短育肥周期，嚴(yán)格管理，堅(jiān)持按國際標(biāo)準(zhǔn)組織生 產(chǎn)，提高肉牛質(zhì)量，節(jié)本增效，把產(chǎn)品成本降低到最低，從而使 遜克縣 的 肉牛 養(yǎng)殖具有較大的價(jià)格優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢和抗風(fēng)險(xiǎn)能力 。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場壁壘主要是肉牛疫病的出口限制，而 遜克縣 土地肥沃，飼草、糧食資源豐富，沒有任何疫病發(fā)生，肉牛品質(zhì)優(yōu)良，發(fā)展肉牛潛力很大，在深度和廣度兩方面都有廣闊的空間，無論在國際和國內(nèi)都不存在市場限制。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 該項(xiàng)目采用先進(jìn)的肉牛快速育肥技術(shù)和繁育技術(shù)，所產(chǎn)肉牛品質(zhì)好，出肉率高，其產(chǎn)品成本低于省內(nèi)同類產(chǎn)品的平均成本，價(jià)格略低于其它地區(qū)肉牛價(jià)格或與之持平。堅(jiān)持按國際標(biāo) 準(zhǔn)生產(chǎn)，與國第四章 市場分析與銷售方案 19 際市場接軌，質(zhì)量達(dá)到國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、低成本、低價(jià)格來增強(qiáng) 遜克縣 肉 牛的市場競爭力，取得明顯競爭優(yōu)勢。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模為年 增加 出欄 肉牛 400 頭，就目前的市場需求來講，不會對同類肉牛價(jià)格變化產(chǎn)生任何影響。 、方案、模式和進(jìn)度 營銷策略 在產(chǎn)品策略上 ， 以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ)，抓好繁育改良，選擇最佳雜交組合，實(shí)現(xiàn)肉牛良種化。選用 12 個月齡良 種 牛，采用快速育肥綜合技術(shù)，精確配料，育肥 90~100 天出欄，因其牛齡小，出欄快，所以牛肉肉質(zhì)鮮美，以此贏得消費(fèi)者，占領(lǐng)市 場。 在產(chǎn)品價(jià)格策略上，我們要在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，充分發(fā)揮資源的、技術(shù)的、管理的各種優(yōu)勢，把生產(chǎn)成本降到最低，從而降低銷售價(jià)格，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。由于 我市 資源 和技術(shù) 優(yōu)勢明顯 ，從而具有較大的價(jià)格優(yōu)勢和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 營銷方案 市場定位 遜克縣 肉牛生產(chǎn)在全省位于前列，但與國際上對進(jìn)出口牛肉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 要求 還有較大差距，因此，我們把市場首先定位在國內(nèi)，力爭在 2~3 年實(shí)現(xiàn)進(jìn)入國際市場。 生產(chǎn)規(guī)模 第四章 市場分析與銷售方案 20 項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模為年 增加 出欄肉牛 400 頭。 營銷模式和進(jìn)度 項(xiàng)目產(chǎn)品以直銷方式、訂單 方式和網(wǎng)絡(luò)銷售的方式進(jìn)行銷售。 建設(shè)專業(yè)的銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò) 本 項(xiàng)目 采取直銷方式，并逐步培養(yǎng)自己的營銷人才隊(duì)伍，建立和完善市場銷售網(wǎng)絡(luò)。聘用有豐富經(jīng)驗(yàn)的銷售員，組建 5人左右的銷售隊(duì)伍，以省內(nèi)市場為主，形成覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，同時開拓國際市場。 提高產(chǎn)品質(zhì)量及檔次，增加訂單銷量 以質(zhì)量和信譽(yù)吸引銷售者、消費(fèi)者的青睞。加強(qiáng)省內(nèi)產(chǎn)品宣傳，提前到外省市大的批發(fā)市場考 察 行情，采取擴(kuò)大合同訂單的銷售方案，與各大屠宰加工企業(yè)簽訂銷售合同，擴(kuò)大產(chǎn)品的覆蓋面。 擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳，增加宣傳費(fèi)用，開拓銷售渠道 充分利用現(xiàn) 代化技術(shù)，建立信息平臺，在網(wǎng)絡(luò)上登信息，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品知名度和市場份額。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)主要因素為疫病、生產(chǎn)成本、銷售價(jià)格 等 。 第四章 市場分析與銷售方案 21 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策 一是建設(shè)牧業(yè)小區(qū)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，改善生產(chǎn)條件 ，建立疫病防治體系 ；二是選用優(yōu)良種公牛雜交改良 當(dāng)?shù)攸S牛 ，選育優(yōu)良雜交后代，采用科學(xué)飼養(yǎng)管理方法，提高產(chǎn)品質(zhì)量；三是逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模， 使養(yǎng)牛生產(chǎn)增長方式要由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代化集約型和可持續(xù)發(fā)展 型 轉(zhuǎn)變。減少分散飼養(yǎng)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，調(diào)整肉牛品種和牛群 結(jié)構(gòu)， 增加產(chǎn)品銷售量；四是以 養(yǎng)殖場 的生產(chǎn)方式提高農(nóng)民的組織化程度，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，帶動周邊農(nóng)戶規(guī)?；B(yǎng)殖，改變 肉牛生產(chǎn) 銷 售 脫節(jié)的現(xiàn)狀，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入市場，為小生產(chǎn)與大市場有效對接創(chuàng)造條件。 打開產(chǎn)品銷路，并且要與用量大的屠宰加工廠簽訂收購合同，這樣可以降低風(fēng)險(xiǎn)，把風(fēng)險(xiǎn)減少到最小程度 。 第五章 建設(shè)方案 22 第五章 建設(shè)方案