【總結(jié)】發(fā)酵設(shè)備的異常和染菌第十章一、生物制藥過程滅菌的重要性大多數(shù)工業(yè)發(fā)酵都要保持純種培養(yǎng),這就需要有一套能夠適用于工業(yè)生產(chǎn)的滅菌技術(shù)和防止染菌的技術(shù)。?生物制藥過程染菌的危害:?許多工業(yè)發(fā)酵過程染菌后均能影響其生產(chǎn)經(jīng)濟效益,尤其是抗生素發(fā)酵中的染菌,能夠嚴重地威脅抗生素的生產(chǎn),是抗生素工業(yè)的致命傷。?
2025-03-09 21:13
【總結(jié)】鋼筋制作下料長度計算?圓鋼?一般部位變形鋼筋4d?頂層邊節(jié)點變形鋼筋d≤25時取6dd>25時取8d?度量尺寸:按設(shè)計及驗收規(guī)范要求,采用相應(yīng)的方法,對彎制成形的鋼筋進行測量的尺寸。?下料長度:將鋼筋按設(shè)計及驗收規(guī)范要求彎制成形所需要的實際長度。?計算原理:鋼筋物力特性。
2025-05-12 13:37
【總結(jié)】一、基礎(chǔ)知識(一)、發(fā)酵1、概念:利用微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體或其代謝產(chǎn)物的過程2、發(fā)酵的類型有氧發(fā)酵無氧發(fā)酵發(fā)酵≠無氧呼吸是否需氧產(chǎn)物酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵單細胞蛋白(如酵母菌)含醇飲料(如果酒、白酒、啤酒)
2024-12-30 21:28
【總結(jié)】乳酸菌和蘋果酸-乳酸發(fā)酵MalolacticbacteriaandMalolacticfermentation劉樹文?葡萄酒是一種生物轉(zhuǎn)化制品,所涉及的微生物包括:?酵母菌?乳酸菌?其他雜菌蘋果酸-乳酸發(fā)酵定義Malolacticfermentation(MLF)MLF的定
2025-07-18 05:14
【總結(jié)】?中文名稱:捕蠅草學名:Dionaeamuscipula?科:茅膏菜科Droseraceae屬:捕蠅草屬Dionaea?夾子直徑:生存溫度:0-38適宜溫度:20-30栽培基質(zhì):泥炭、水苔、珍珠巖、沙等環(huán)境濕度:>50%原產(chǎn)地:美國成株尺寸:直徑約15厘米?捕蠅草僅存于于
2025-05-02 18:28
【總結(jié)】當前養(yǎng)殖業(yè)面臨的問題面臨的問題抗生素禁止亂用食品安全要求越來越嚴豬場生產(chǎn)成績偏低飼養(yǎng)成本越來越高發(fā)展瓶頸價格低迷多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)虧損唯一的選擇全群提高免疫力,降低發(fā)病率、死亡率降低抗生素的使用降低飼養(yǎng)成本提高生產(chǎn)成績出路在哪?
2025-01-04 04:26
【總結(jié)】?滅菌(sterilization):用化學或物理方法殺死物料或設(shè)備中所有有生命物質(zhì)的過程。?消毒(disinfection):用物理或化學方法殺死空氣、地表以及容器和器具表面的微生物。?除菌(degermation):用過濾方法除去空氣或液體中的微生物及其孢子。?防腐(antisepsis):用物理或化學方法殺死
2025-09-11 21:02
【總結(jié)】葡萄酒工藝學酵母菌與酒精發(fā)酵4酵母菌與酒精發(fā)酵(AF)?本章主要講述酵母菌的特性、酒精發(fā)酵的原理以及影響酒精發(fā)酵的因素。?要求學生了解葡萄酒釀造中所使用的酵母菌的特性、酒精發(fā)酵的原理,建立“危險溫區(qū)”的概念,掌握酵母菌對葡萄酒質(zhì)量影響的雙重性,酒精發(fā)酵的各種條件對酒質(zhì)的影響,為葡萄酒釀造酒精發(fā)酵的控制打下堅
2025-10-10 02:02
【總結(jié)】運用發(fā)酵技術(shù)制作豆腐乳和泡菜???????我國各地氣候不同,人民生活習慣不同,生產(chǎn)配料不同及制成的形狀不一,腐乳品種多樣。如紅方(添加紅曲)-紅腐乳、醉方(添加黃酒)-白腐乳、青方(不添加調(diào)料)-臭腐乳,品種雖多,但釀造原理相同。腐乳的種類腐乳的種類紅方白方青方配方不同,口
2025-02-10 22:19
【總結(jié)】生物制藥工藝學發(fā)酵工程制藥第一節(jié):微生物細胞工程(發(fā)酵工程制藥)生產(chǎn)原理第二節(jié):利用微生物進行藥物的生產(chǎn)實例第一節(jié):微生物工程(發(fā)酵工程制藥)生產(chǎn)原理?人工培養(yǎng)的微生物,通過體內(nèi)的特定酶系,經(jīng)過復雜的生物化學反應(yīng)過程和代謝作用,最終合成人們所需要的藥物如抗生素、氨基酸、有機物、維生素。這種方法稱為微生物細胞工程。
2025-05-01 13:36
【總結(jié)】發(fā)酵生物技術(shù)中國農(nóng)業(yè)大學劉倩E-mail:內(nèi)容微生物特性,大面積;;5g/L棕色固氮菌(干重)可以在5個小時內(nèi),消耗10g/L葡萄糖,使其自身加倍到10g/L。;Echerische大腸桿菌可以在15分鐘內(nèi)分裂。,種類繁多。微生物對人的影響
2025-01-17 16:36
【總結(jié)】果蔬發(fā)酵技術(shù)第八章果蔬發(fā)酵技術(shù)概述第一節(jié)果酒釀造技術(shù)第二節(jié)果醋釀造技術(shù)第三節(jié)果蔬發(fā)酵的主要設(shè)備果酒釀造技術(shù)第一節(jié)果酒釀造技術(shù)一、果酒的分類1.以酒中含酒精量來分類關(guān)于酒精含量(酒度)有幾個定義,歐盟對酒精含量作了如下規(guī)定:
2025-05-01 00:19
【總結(jié)】第一節(jié)運用發(fā)酵技術(shù)加工食品運用發(fā)酵技術(shù)制作果酒和果醋?人們把利用微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體或其代謝產(chǎn)物的過程統(tǒng)稱為發(fā)酵。閱讀思考:1、什么是果酒,包括哪些種類?2、在果酒的生產(chǎn)中,哪種微生物發(fā)揮了重要作用?3、該種微生物有何特點?4、果膠酶和
2025-05-26 18:46
【總結(jié)】EM菌養(yǎng)魚蝦養(yǎng)兔種植技術(shù)一、益富源發(fā)酵床養(yǎng)豬自然養(yǎng)殖法的界定、學理、來源:就是以益富源生物科技公司益生菌種發(fā)酵各種農(nóng)作物秸稈、鋸末、米糠、麥皮等作為墊料鋪禽獸圈舍30~80厘米厚。這些經(jīng)過發(fā)酵好的墊料充滿有益活菌、有益產(chǎn)物(抗菌素、菌體蛋白、各種霉類、維生素),接納、分解動物代謝中的糞尿、皮毛等有機物。墊料中益生菌控制糞尿、皮毛的分解
2024-11-16 23:16
【總結(jié)】乳品工藝學第十二章發(fā)酵乳及乳酸菌飲料的加工1?通過乳酸菌發(fā)酵(如酸奶)和由乳酸菌、酵母菌共同發(fā)酵(如開菲爾)制成的乳制品叫發(fā)酵乳。?發(fā)酵乳制品是一個綜合名稱。包括諸如:酸奶,開菲爾,發(fā)酵酪乳,酸奶油,乳酒(以馬奶為主)等。發(fā)酵乳的名稱是由于牛奶中添加了發(fā)酵劑,使部分乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸而來的。在發(fā)酵過程中還形成CO
2025-01-04 02:48