蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝(1)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝本章著重討論蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化一、氨基酸代謝概況三、氨基酸的脫羧基作用四、氨基酸分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化二、

2025-05-26 18:23

實(shí)驗(yàn)二蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)及蛋白質(zhì)含量測(cè)定-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)二、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)及含量測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、了解構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位及主要連接方式。?、了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應(yīng)原理。?、學(xué)習(xí)幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法。?、學(xué)習(xí)考馬斯亮藍(lán)法、雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度的原理和方法二、實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)難點(diǎn)?、雙縮脲反應(yīng)及茚三酮反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)原理?、對(duì)于雙縮脲

2025-05-13 22:03

蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝(2)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第6章蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝本章著重討論蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解第三節(jié)氨基酸分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化第四節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成哺乳動(dòng)物的胃、小腸中含有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶

2025-05-26 18:23

[工學(xué)]第8章蛋白質(zhì)代謝-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第八章蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨基酸的生物合成主要內(nèi)容氨基酸的來(lái)源和去路氨基酸代謝庫(kù)脫氨基作用脫羧基作用NH3α-酮酸酮體氧化供

2025-01-15 20:22

蛋白質(zhì)分解代謝過(guò)程-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第十一章蛋白質(zhì)分解代謝catabolismofprotein本章主要內(nèi)容蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用蛋白質(zhì)的消化、吸收和腐敗氨基酸的一般代謝一些氨基酸的特殊代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的重要性：1、參與催化、代謝調(diào)節(jié)、運(yùn)動(dòng)、運(yùn)輸、免疫防御等生命活動(dòng)2、作為組織結(jié)構(gòu)的材料3、氧化供能

2025-08-05 16:36

食品加工對(duì)蛋白質(zhì)功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品加工對(duì)蛋白質(zhì)功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響熱處理的影響（1）經(jīng)適當(dāng)?shù)臒崽幚?，絕大多數(shù)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到提高，功能性變劣。理由一：適當(dāng)?shù)募訜釛l件下，蛋白質(zhì)變性使原有卷曲甚至成球狀的肽鏈因副鍵的斷裂而造成原來(lái)折疊部分松散，易受消化酶作用，提高了消化率和必需氨基酸的生物利用率和生物有效性。理由二：適當(dāng)熱處理（熱

2025-01-06 10:06

蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝(2)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝本章著重討論蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化一、氨基酸代謝概況三、氨基酸的脫羧基作用四、氨基酸分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化二、

2025-05-02 13:42

蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)藥物-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】基因信息傳遞第三篇山西醫(yī)科大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室楊濤歡迎(二)蛋白質(zhì)的構(gòu)象(conformation)?蛋白質(zhì)的分子構(gòu)象又稱(chēng)空間結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)、高級(jí)結(jié)構(gòu)或三維構(gòu)象等。它包括二級(jí)結(jié)構(gòu)，三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)。?蛋白質(zhì)分子構(gòu)象是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團(tuán)在三維空間上的排列分布及肽鍵的走向

2025-08-07 10:56

蛋白質(zhì)化學(xué)8-蛋白質(zhì)的分子構(gòu)象-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)分子基礎(chǔ)蛋白質(zhì)分子構(gòu)象蛋白質(zhì)分子構(gòu)象的鏈接??王志珍，蛋白質(zhì)的折疊：“破譯第二遺傳密碼”中國(guó)科普網(wǎng)?蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能/?蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其功能m?蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其功能htm?ProteinStructureTerminologye/section9/

2025-01-07 07:56

蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)一——蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反應(yīng)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)（一）——蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反應(yīng)一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?了解蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位及主要連接方式?了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應(yīng)原理?學(xué)習(xí)幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法二、實(shí)驗(yàn)原理?雙縮脲反應(yīng)?兩分子尿素加熱到180℃左右時(shí)，生成雙縮脲并放出一分子氮，雙縮脲在堿性環(huán)境中能與Cu2+結(jié)合生成紫紅色化

2025-05-13 11:44

蛋白質(zhì)的性質(zhì)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】,蛋白質(zhì)的組成(zǔchénɡ),蛋白質(zhì)的組成元素主要(zhǔyào)有哪些？,組成元素(yuánsù)主要有：C、H、O、N、S、P等,蛋白質(zhì)又是由什么物質(zhì)構(gòu)成的？,生成多種氨基酸,蛋白質(zhì)是由多種氨...

2024-11-04 05:31

蛋白質(zhì)降解與氨基酸代謝-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第八章蛋白質(zhì)降解與氨基酸代謝?蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能與蛋白質(zhì)的降解?氨基酸的分解代謝?氨基酸的生物合成第一節(jié)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能與蛋白質(zhì)的降解一、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能?蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體細(xì)胞的主要成分?氧化供能?轉(zhuǎn)化成

2024-10-04 20:01

蛋白質(zhì)的透析-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】一蛋白質(zhì)的定義?蛋白質(zhì)約占人體重量的16%-20%。用來(lái)制造肌肉，血液，皮膚和許多其它的身體器官。?每克蛋白質(zhì)提供4千卡的熱量，每日攝取的蛋白質(zhì)應(yīng)相當(dāng)于全天熱量攝入總量的10%-12%。蛋白質(zhì)由22種不同的氨基酸組成?有9種是“必需氨基酸”?13種“非必需氨基酸”即指由人體可以從碳水

2024-10-05 01:12

[理學(xué)]第十一章蛋白質(zhì)的分解代謝-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】目錄蛋白質(zhì)的分解代謝MetabolismofProteins第十一章目錄本章學(xué)習(xí)目標(biāo)?掌握蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用和氨基酸的一般代謝?熟悉蛋白質(zhì)的腐敗作用、一碳單位代謝、芳香族氨基酸代謝和含硫氨基酸代謝?了解蛋白質(zhì)的消化吸收及機(jī)制目錄蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用NutritionalF

2025-01-19 15:13

蛋白質(zhì)酶促降解及氨基酸代謝-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第九章蛋白質(zhì)酶促降解及氨基酸代謝水解胞外酶氨基酸吸收入作為氮源和能源進(jìn)行代謝蛋白質(zhì)不能儲(chǔ)備外源蛋白質(zhì)第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解一、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用(1)維持組織的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)(2)合成生物活性物質(zhì)，如酶、激素、抗體、神經(jīng)遞質(zhì)等。(3)氧

2025-05-26 18:23

運(yùn)動(dòng)對(duì)蛋白質(zhì)的代謝的影響及原因分析-免費(fèi)閱讀

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