《營(yíng)養(yǎng)管理制度》word版-文庫(kù)吧
2025-04-03 00:42 本頁(yè)面
【正文】 好對(duì)儲(chǔ)藏保管人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。 四、加強(qiáng)對(duì)食品的管理，不得超過(guò)限儲(chǔ)藏食品，更不許因?qū)W生請(qǐng)假不在校而長(zhǎng)期存貯食品。 五、儲(chǔ)藏室管理人員應(yīng)負(fù)責(zé)整理儲(chǔ)藏室物品的出貨、儲(chǔ)存、保管、檢驗(yàn)及賬務(wù)報(bào)表的登錄等工作。 六、儲(chǔ)藏室物資實(shí)行先進(jìn)先出的作業(yè)原則，并按此原則分別決定儲(chǔ)存方式及位置。 七、任何人員除驗(yàn)收時(shí)所需外，不準(zhǔn)將儲(chǔ)藏室物資試用試看。 八、除儲(chǔ)藏室人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)許可，不得進(jìn)入藏室。嚴(yán)禁室內(nèi)會(huì)客及其他部門(mén)職工圍聚閑聊。 九、儲(chǔ)藏室嚴(yán)禁煙火。配置的消防器材，儲(chǔ)藏室人員應(yīng)會(huì)使用，并定期接受有關(guān)部門(mén)的安全檢查和監(jiān)督。 十、儲(chǔ)藏室人員對(duì)物品進(jìn)、出，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù)，不得事后補(bǔ)辦；應(yīng)保證賬物相符，經(jīng)常核對(duì)。 十一、對(duì)儲(chǔ)藏室定期盤(pán)點(diǎn)，檢查收發(fā)數(shù)量是否一致。 十二、儲(chǔ)藏室物資如有損失等，應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，分析原因，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理。 十三、儲(chǔ)藏室管理人員下班離開(kāi)前，應(yīng)巡視儲(chǔ)藏室門(mén)窗、電源、水 源是否關(guān)閉，以確保儲(chǔ)藏室的安全。 景泰縣農(nóng)村義務(wù)教育 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品接收制度 一、接貨應(yīng)做到準(zhǔn)備充分，手續(xù)清楚、責(zé)任分明、驗(yàn)明日期、單據(jù)和憑證齊全。接到到貨通知后，應(yīng)了解貨物的類(lèi)別、特性、數(shù)量、件重等具體情況。 二、檢驗(yàn)憑證。憑證檢驗(yàn)的依據(jù)是供貨合同和日期。它包括的主要內(nèi)容有物品規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、供貨單位、供貨方式、時(shí)間、地點(diǎn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、雙方主管人簽章。 三、貨物檢查和驗(yàn)收。首先對(duì)貨物進(jìn)行外觀(guān)檢查，看有無(wú)受潮、進(jìn)水、破損、變形、污染、有無(wú)過(guò)期等現(xiàn)象；核對(duì)到
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