【正文】 口業(yè)務(wù)，食品、百貨營銷，新鮮或急凍肉類、魚類、海產(chǎn)及家禽批發(fā)零售等業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)范圍遍及歐美、巴西、東南亞及香港、澳門、湖廣等國家和地區(qū)。德祥洋行經(jīng)過十多年的經(jīng)營壯大，目前已具備了相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實(shí)力。近年來，隨著國家改革開放的不斷深入，何先生積極投身于國家的發(fā)展 與強(qiáng)盛，在內(nèi)陸地區(qū)投資辦廠，贏得了較高的聲譽(yù)和口碑。 2 公司建址位于中寧縣新堡鎮(zhèn)新水農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)西區(qū)，下屬養(yǎng)豬場及當(dāng)?shù)刂苓叺貐^(qū)生豬 品質(zhì)和飼養(yǎng)量均能滿足項(xiàng)目需求，原料供應(yīng)有保證；場址能滿足項(xiàng)目用地要求，且留有適當(dāng)?shù)陌l(fā)展用地；地基承載力等條件能滿足項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求；在征地、動力供應(yīng)、交通運(yùn)輸?shù)确矫娑加型玫疆?dāng)?shù)毓芾聿块T的支持；地形平整、當(dāng)?shù)亟ㄖ牧铣渥?、施工期水電供?yīng)方便，施工條件優(yōu)越。 項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目單位 : 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實(shí)業(yè)有限公司 項(xiàng)目名稱： 60萬頭出口 生豬屠宰建設(shè)項(xiàng)目 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 陸偉 擬建地點(diǎn)： 項(xiàng)目擬選地址位于中寧縣新堡鎮(zhèn)新水農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)西區(qū)，（緊臨高速公路南側(cè)，新水路以西），占地 180畝 建設(shè)性質(zhì)： 新建 項(xiàng)目主管部門： 中寧縣工業(yè)和商務(wù)局 建設(shè)規(guī)模： 1) 屠宰生豬 60萬頭 /年，凍結(jié)量 120噸 /天，冷庫冷藏量 3000噸； 2）冷鏈物流量 200 噸 /天； 項(xiàng)目建設(shè)總規(guī)模為年儲運(yùn)量 50000 噸。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容： 3 1）屠宰加工生產(chǎn)線主要包括： 1 條符合出口標(biāo)準(zhǔn)的年屠宰生豬60萬頭的現(xiàn)代化屠宰加工生產(chǎn)線； 1 條先進(jìn)的生豬肉類副產(chǎn)品分割、貯藏、加工 、包裝流水線； 1 條熟制品真空包裝線； 2 條火腿腸生產(chǎn)線以及與之配套的肉類預(yù)冷庫、冷藏庫、待屠圈、急屠間和污水預(yù)處理設(shè)施，生產(chǎn)、生活辦公設(shè)施。項(xiàng)目建設(shè)的主要設(shè)備設(shè)施均采用先進(jìn)的進(jìn)口無害化設(shè)備，高標(biāo)準(zhǔn)的自動流水線和先進(jìn)的自動化控制設(shè)備。 2）肉食品檢測檢疫中心主要包括： 400平方米檢測、檢疫中心辦公設(shè)施，購置肉品質(zhì)量檢測檢疫設(shè)備 —— 質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收分光光度計(jì)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器等全套檢測、檢疫設(shè)施設(shè)備。 3）發(fā)展冷鏈物流 新建 3000 噸肉品冷庫， 120 噸速冷庫，購置冷藏封閉箱式懸掛配送車輛 30輛，建立冷鮮肉配送體系， 新增超市銷售網(wǎng)點(diǎn) 50 個(gè)，購置超市銷售網(wǎng)點(diǎn)保鮮柜 200個(gè)，建設(shè)冷鮮豬肉超市銷售網(wǎng)絡(luò)，按照不同的消費(fèi)人群，積極研發(fā)鮮豬肉精細(xì)化分割產(chǎn)品，形成適宜高、中、低消費(fèi)層次的系列化產(chǎn)品，完善“屠宰加工 +物流配送 +超市”的經(jīng)營運(yùn)作機(jī)制，使消費(fèi)者吃到“放心肉”。 投資概算及資金來源 項(xiàng)目總投資 120xx萬元。其中：固定資產(chǎn) 9000萬元，流動資金3000萬元。資金全部由公司自籌解決。 4 投資建設(shè) 計(jì)劃 總投資 120xx 億元， 計(jì)劃用兩年半時(shí)間，分兩期建設(shè)。一期建設(shè)投資 8000 萬元，建設(shè)重點(diǎn)是： 60 萬頭出口生豬屠宰加工場及全套 生產(chǎn)線，力爭 20xx 年 5 月試車投產(chǎn)；二期建設(shè)投資 4000 萬元，建設(shè)重點(diǎn)為：肉食熟制品和生豬屠宰副產(chǎn)品及火腿腸加工生產(chǎn)線，計(jì)劃于20xx年 5 月建成投產(chǎn)。 效益分析 1）社會效益。 項(xiàng)目建成后，它將是當(dāng)?shù)刈畲蟮?，也是最先進(jìn)的鮮活生豬肉和特色農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，可大大減少和降低鮮活生豬肉等特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售流通風(fēng)險(xiǎn)和種植風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖收入，提升鮮活生豬肉的品質(zhì)，促進(jìn)推動鮮活生豬肉的流通，帶動生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)增，增加農(nóng)民收入。同時(shí)， 項(xiàng)目建設(shè)將延長當(dāng)?shù)厣锃h(huán)保生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)帶動作用進(jìn)一步加強(qiáng)，并 為社會增加就業(yè)崗 位 270 個(gè)，帶動農(nóng)民增加養(yǎng)殖收入 30億元。合資公司的成立將為縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收做出更大的貢獻(xiàn)。 2）經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目建成后， 兩年內(nèi)可實(shí)現(xiàn)年屠宰、加工、銷售優(yōu)質(zhì)商品豬 60 萬頭，五年后形成生豬年屠宰加工能力 100 萬頭，年出口豬肉 8 萬噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值 25 億元，利稅 億元，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯 1 億元。 3）生態(tài)效益。項(xiàng)目建成后， 可對全縣生豬進(jìn)行定點(diǎn)屠宰和檢測檢疫 ， 并對屠宰污物和污水進(jìn)行 生化處理， 具有非常良好的生態(tài)效益。 5 、規(guī)定、規(guī)范制度等； 編制本項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的委托書及 寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實(shí)業(yè)有限公司 提供的相關(guān)資料。 綜合評價(jià) 通過分析論證，本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，對于提高人民生活和肉類食品安全等級，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，使廣大農(nóng)民盡快脫貧致富具有重要意義。該項(xiàng)目產(chǎn)品市場前景廣闊，投資方向正確，工藝技術(shù)先進(jìn)可靠，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。因此，本項(xiàng)目在技術(shù)上、經(jīng)濟(jì)上是可行的。建議加強(qiáng)該項(xiàng)目的組織管理，做好落實(shí)項(xiàng)目所需資金以及前期的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，使項(xiàng)目盡早付諸實(shí)施。 第二章 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目背景綜述 目建設(shè)符合中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢 中共中央國務(wù)院 1 號文件明確指出，要充分利用主產(chǎn)區(qū)豐富的飼料資源，積極發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，通過發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)帶動糧食增值，促進(jìn)農(nóng)民增收。本項(xiàng)目 以規(guī)模豬場建設(shè)為抓手 ,以生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為支撐 ,以提高生豬品質(zhì)為目標(biāo) ,做強(qiáng)做大生豬特色產(chǎn)業(yè) ， 工程建設(shè)嚴(yán)格執(zhí)行出口豬肉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，配置一流的軟硬件設(shè)施，使屠宰、加工、分割儲藏和管理 各個(gè)環(huán)節(jié)全部達(dá)到食品規(guī)范的要求， 建立了鮮活生豬肉銷售 流通體系 ， 以 建設(shè) 集生豬屠宰和肉聯(lián)加工為一體的高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的肉制品安全生產(chǎn) 企業(yè)。 目前，寧夏回族自治區(qū)絕大多數(shù)畜禽產(chǎn) 品為初級產(chǎn)品，加工及后 6 續(xù)產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重滯后，畜禽產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與畜牧業(yè)產(chǎn)值之比僅為 : 1，遠(yuǎn)低于先進(jìn)省份 1:1 的比值，與國外 5:1 以上的比值差距更大。據(jù)估算，如果我區(qū)動物產(chǎn)品產(chǎn)后加工能力達(dá)到目前國內(nèi)先進(jìn)水平，僅此一項(xiàng)，農(nóng)民每年人均可增收 500元，這還不包括相關(guān)產(chǎn)業(yè)的增值效益。因此，認(rèn)為本項(xiàng)目建設(shè)符合中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展趨勢。 “豬糧安天下”，豬肉作為人民生活的必需品之一（除個(gè)別禁忌的少數(shù)民族之外），是與糧食作物具有同等重要地位的基礎(chǔ)性戰(zhàn)略保障物資。中寧縣地處寧夏中部的山川 結(jié)合部，平均海拔 1100 米，全縣總面積 4521 平方公里，總?cè)丝? 萬，其中：農(nóng)業(yè)人口 萬，轄 5 鎮(zhèn) 6 鄉(xiāng)， 118 個(gè)行政村；得黃河灌溉之利，盛產(chǎn)枸杞、紅棗、糧油、瓜果、畜禽等產(chǎn)品，是國家商品糧、瘦肉型豬和枸杞生產(chǎn)基地縣，是全國 223個(gè)生豬調(diào)出大縣之一，素有“塞上江南、魚米之鄉(xiāng)”的美稱。全縣耕地總面積 61萬畝，其中水澆地面積 38萬畝。 20xx 年，縣委、政府牢固樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以實(shí)現(xiàn)又好又快為主題，以構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，聚精會神搞建設(shè)，一心一意謀發(fā)展，迎難而上、攻堅(jiān)克難，全縣經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出逆勢而上、增速加 快、實(shí)力趨強(qiáng)的良好態(tài)勢。實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 億元，增長 %；工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá) 億元，占工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 25%，農(nóng)民人均純收入達(dá)到 4630 元，增長 %。 全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá) 萬頭，占全區(qū)飼養(yǎng)量的 %，出欄達(dá) 42 萬頭，生豬產(chǎn)值達(dá) ，全縣農(nóng)民人均來自生豬產(chǎn)業(yè)的 現(xiàn)金收入達(dá) 1300元以上。 7 由于自治區(qū)生豬屠宰業(yè)的起點(diǎn)低，不論是生豬品種的改良，還是屠幸技術(shù)及肉品的精深加工都比較落后，屠宰業(yè)在低水平上徘徊不前，難似融入市 場經(jīng)濟(jì)的大潮。目前，中寧縣生豬屠宰廠的規(guī)模普遍偏小，生產(chǎn)工藝落后，衛(wèi)生條件較差，生產(chǎn)廢水不能達(dá)標(biāo)排放，污染周圍環(huán)境；更有些企業(yè)沒有嚴(yán)格的肉品質(zhì)量檢驗(yàn)程序，進(jìn)入市場的肉品質(zhì)量令人擔(dān)憂。更有一些不法業(yè)戶為了追逐利潤，在畜禽宰殺時(shí)注水，對人體健康產(chǎn)生重大威脅，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的健康和利益。據(jù)權(quán)威部門介紹， 30多種人類疾病源自畜禽傳染。由于食品直接關(guān)系到人們的生活質(zhì)量和身體健康，因此畜禽屠宰管理還待規(guī)范和加強(qiáng)。龍頭企業(yè)需發(fā)揮其規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的特點(diǎn)，依托企業(yè)本身加工能力強(qiáng)、檢測手段齊全、產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)好、市場供 應(yīng)比重大的優(yōu)勢，向市場穩(wěn)定提供新鮮優(yōu)質(zhì)、放心豬肉制品及深加工旅游方便食品。 “屠宰管理世界接軌”是大勢所超 世界上發(fā)達(dá)國家對屠宰管理都是高度重視的，如美國、法國、日本、灰國、丹麥、意大利和澳大利亞等國都專門制定了畜禽屠宰管理的法律，不僅法制健全、且依法管理的力度大。在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面美國、歐盟、日本等國家都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，從飼料原料、生畜健康、飼養(yǎng)環(huán)境、屠宰加工全過程的監(jiān)測，對食品工業(yè)實(shí)行生產(chǎn)工藝和危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（ HACCP）管理系統(tǒng)強(qiáng)制規(guī)定，通過對藥物殘留、屠宰廠大腸桿菌檢驗(yàn)、肉食品沙門氏菌檢驗(yàn)等 程序，提高肉制品的安全程度。我國獸醫(yī)和衛(wèi)生相對滯后，目前大部分肉食屠宰加工企業(yè)還未通過HACCP 國際認(rèn)證，黔 M 體系也不健全，如不在這方面加快基本建設(shè)，進(jìn)入國際市場難度將更大。 8 本項(xiàng)目按照“大（規(guī)模大）、高（高水平）、外（外向型）”的要求，按照“優(yōu)化資源、現(xiàn)代管理、規(guī)模發(fā)展、增強(qiáng)實(shí)力”的思路，發(fā)展精深加工、方便旅游食品，擴(kuò)大畜產(chǎn)品加工制品的比重，提高產(chǎn)品檔次，按 HACCPA 標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建設(shè)，與世界接軌；為畜產(chǎn)品加工及方便旅游食品、外銷出口打好硬件基礎(chǔ)。 隨著社會的進(jìn)步和發(fā)展，人民生活水平 的提高，特別是生活節(jié)奏的加快，人們對肉制品品種結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化，方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的肉制品越來越受到廣大群眾的歡迎。 肉制品深加工及方便旅游產(chǎn)品具有方便、快捷、安全美味的特點(diǎn)，備受各地消費(fèi)者及旅游者的青睞。肉制品深加工能消耗分害”下來的肥膘派碎肉，把低附加值的產(chǎn)品變成高附加值的產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。目前肉制品深加工還是中衛(wèi)市的一個(gè)弱項(xiàng)，中寧又是全市的一個(gè)農(nóng)業(yè)縣市，隨著“建設(shè)大中衛(wèi)”的戰(zhàn)略框架的穩(wěn)步實(shí)施，經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，當(dāng)?shù)厝耸杖氲脑鲩L及外地旅游客人的增加，會形成很大的消費(fèi)群體，因此肉制品深加工及方便 旅游產(chǎn)品市場有很大的發(fā)展空間。 此外，豬血是一種非常重要的蛋白質(zhì)資源，但長期以來豬血卻很少被利用，大量作為廢棄物被排放掉，以致造成環(huán)境污染。豬血中含豐富的蛋白質(zhì)、鐵等。素有“液體肉”之美稱。在歐洲豬血利用較先進(jìn)的國家，豬血利用率已達(dá)到 50%以上。國內(nèi)外許多研究部門認(rèn)為豬血是十分理想的蛋白資源，在美國、歐洲從豬血中提取蛋白質(zhì)已有幼比較成熟的工藝。豬血漿蛋白粉和豬血球蛋白粉就是利用大型屠宰場產(chǎn)生的衛(wèi)生的豬血資源，采用先進(jìn)的分離、調(diào)制、噴霧干燥工藝生產(chǎn) 9 的高品質(zhì)添加劑。生產(chǎn)出來的動物蛋白制品不僅能用于醫(yī)藥保健品上， 提高免疫力，促進(jìn)鈣的吸收，而且還能用于食品中，添加于各種乳制品中，迅速補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸；添加到面包、蛋糕等食品中，可改善食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量。由此可見生產(chǎn)放心的可應(yīng)用于食品中的動物蛋白制品，不僅解決了資源的浪費(fèi)，環(huán)境的污染，更提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，適合市場的發(fā)展。另外，分割剔下的骨頭可以加工成飼料級的骨粉，用于魚飼料、雞飼料中。 國內(nèi)已有少數(shù)企業(yè)從事這方面的工作，根據(jù)市場發(fā)展趨勢，目前供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。公司在建設(shè)好本項(xiàng)目的同時(shí)，本著可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，也正在積極探索綜合利用課題 ，利用有限資源充分挖掘項(xiàng)目潛力。 “瓶頸”問題依然突出 作為一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來講， 我縣生豬產(chǎn)業(yè) 加工嚴(yán)重滯后 ， 全縣沒有形成規(guī)模的生豬深精加工及生豬副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，僅有小作坊式的鹵臘制品加工企業(yè)，產(chǎn)品檔次不高，加工的附加值低。銷售以活體販運(yùn)為主，沒有形成多層次開發(fā)、多層次增值的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中的市場、龍頭、基地和養(yǎng)豬戶連接不緊密，不具備生產(chǎn)、加工、銷售融為一體的能力。 長期以來，受人民生活水平與加工 水平的影響，全國各地屠宰行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r并不一致，但大多數(shù)地方均是以中小規(guī)模的屠宰廠居多，其中還有許多私屠濫宰的行為。隨著生活水平的提高和規(guī)范市場 10 的需求，國家開始實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，由各地政府監(jiān)管，保障人民吃上安全放心的豬肉。此方法的實(shí)施，在很大程度上抵制了私屠濫宰，保障了人民的權(quán)益，但隨著時(shí)間的發(fā)展，也了出現(xiàn)了一定的弊端。在屠宰行業(yè)生產(chǎn)水平提高以后，一些大型的現(xiàn)代化的屠宰加工企業(yè)（如雙匯）相繼出現(xiàn)，整合或取代了當(dāng)?shù)氐囊?guī)模較小的定點(diǎn)屠宰廠。但有個(gè)別地方政府定點(diǎn)屠宰的名義限制了大型企業(yè)的進(jìn)入，形成了地方保護(hù)。商務(wù) 部也意識到了這種弊端。在 20xx 年開展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資質(zhì)等級認(rèn)定試點(diǎn)工作，支持大型的定點(diǎn)屠宰企業(yè)，限制小規(guī)模屠宰企業(yè)。在這種背景下，各地政府相繼探索了不同的解決方法。北京市放手企業(yè)，由企業(yè)自由組合，最終形成“五大三小”的格局，由政府給與相應(yīng)的補(bǔ)貼。重慶市在本世紀(jì)初，由政府牽頭，將幾十家中小型企業(yè)組合成四家大型的現(xiàn)代化的屠宰廠。深圳市與重慶市相似，也是政府牽頭建立四家大型屠宰廠，其中第一家已動工。以上三個(gè)城市，實(shí)質(zhì)上是由政府控制了屠宰行業(yè)。在荷蘭等西方國家，采取的也是這種模式。屠宰行業(yè)是一個(gè)涉及到民生大計(jì)的 行業(yè)，控制了屠宰行業(yè)，就控制了部分民生；興建屠宰工程項(xiàng)目，就是在進(jìn)行民生工程建設(shè)。在豬肉價(jià)格局高不下的時(shí)間里，各地政府的首要任務(wù)就是平抑豬肉價(jià)格，保證當(dāng)?shù)厝嗣衲艹陨戏判娜?。在上述這種政府控制屠宰行業(yè)的體制下，政府的各種調(diào)控措施會很快收到效果。另外，一個(gè)大型的屠宰廠可以促進(jìn)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)，為農(nóng)民的增收作出很大的貢獻(xiàn)，并且可以為社會創(chuàng)造近千個(gè)工作崗位，增加當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)率，帶來不菲的社會效應(yīng)。因此，上述政府和屠宰行業(yè)的體制是當(dāng)前屠宰行業(yè)發(fā)展的最佳途徑。 11 寧夏是一個(gè)環(huán)境旅游大區(qū)，長期