【正文】 10 總成本 萬只 /年 86026 正常年 11 投資利潤率 % 12 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 13 投資回收期 年 含建設(shè)期 14 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 12330 15 盈虧平衡點(diǎn) % 7 第二章 項(xiàng)目提出的背景及必要性 第 一 節(jié) 烏蘭察布市察右中旗 概況 烏蘭察布市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，是一個以蒙古族為主體、漢族占多數(shù)的少 數(shù)民族聚居區(qū)， 2020 年底撤盟建市。全市轄 1 區(qū)、 4 旗、 5 縣 11 個旗縣市區(qū)，總?cè)丝?270 萬，總面積 萬平方公里。 察右中旗地處烏蘭察布市中部，陰山支脈輝騰梁北麓。位于北緯 41176。 6′－ 41176。 29′ 24″、東經(jīng) 111176。 55′ 45″－ 112176。49′ 51″之間。北部和西部與四子王旗接壤，南部和西南部與卓資縣毗鄰，東部和東南部與察右后旗相接，東南距集寧區(qū)66 千米，西南距呼和浩特 100 千米。全旗總面積 420 平方千米，人均占有土地 公頃，占有耕地 公頃，占有天然草場 公頃。全旗下轄 2 個蘇木、 5 個鎮(zhèn)、 2 個鄉(xiāng)、 179個村委會、 833 個自然村，社區(qū) 6 個。 察右中旗總?cè)丝? 萬人，是一個以蒙古族為主體，由蒙、漢、滿、回、壯、藏、朝鮮、鄂溫克、布依族 9 個民族組成的半農(nóng)半牧旗。全旗人口密度為 。 第二節(jié) 項(xiàng)目提出的背景 食品工業(yè)是關(guān)系國計民生的生命工業(yè)，也是一個國家、一個民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。經(jīng)過改革開 8 放 30 年的快速發(fā)展，我國食品 工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。 我國肉類產(chǎn)量位居世界第一?！笆濉逼陂g，我國肉類加工業(yè)保持了較快 的增長勢頭，肉類總產(chǎn)量年均增長 %，涌現(xiàn)出一批具有國際先進(jìn)水平的大型肉類加工企業(yè)。禽肉是一種蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低的肉類，二十一世紀(jì)消費(fèi)者越來越關(guān)注健康食品，使得物美價廉的禽肉制品必然會成為主要的肉制品。 一、 我國禽肉制品發(fā)展現(xiàn)狀 隨著我國城鄉(xiāng)居民收入的不斷提高，禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量持續(xù)增長。 2020 年以來，世界人均豬肉消費(fèi)量增長了 10%，牛肉消費(fèi)量增長了 5%，禽肉消費(fèi)量增長了 17%，盡管禽肉絕對消費(fèi)量仍小于豬肉，但與豬肉消費(fèi)量的差距正逐步縮小。我國禽肉在肉類消費(fèi)中的比重接近 20%，人均消費(fèi)量為 公斤，低于世界平均水平。美國的人均禽肉消費(fèi)達(dá)到 52 公斤，占肉類消費(fèi)量的 62%，巴西為 35 公斤，占肉類 消費(fèi)量的 50%。禽肉類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動物蛋白源?！盁o雞不成席” ，已成為許多地區(qū)約定俗成的消費(fèi)習(xí)慣。 2020 年 我國肉制品行業(yè)共實(shí)現(xiàn)銷售額 1283 億元，與上年相比增加 %。 2020 年國內(nèi)肉類總產(chǎn)量達(dá)到 8051 萬噸，其中禽肉為 1509 萬噸，占總產(chǎn)量的 19%。肉制品行業(yè)整體盈 9 利能力上升，償債能力增強(qiáng)，發(fā)展能力較好 ，營運(yùn)能力增強(qiáng)，行業(yè)整體運(yùn)行平穩(wěn)高效。 2020 年，我國屠宰及肉類加工實(shí)現(xiàn)工業(yè) 總產(chǎn)值 21868 萬元，同比增長 31%；實(shí)現(xiàn)銷售收入 21765 萬元，同比增長 32%實(shí)現(xiàn)利潤總額 857 萬元，同比增長 51%。 2020 年全球家禽肉貿(mào)易保持強(qiáng)勁的勢頭，雞肉出口增長 %。我國的屠宰及肉制品產(chǎn)業(yè)非常分散，全國肉類行業(yè)有 3 萬多家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，其中規(guī)模 以上企業(yè) 2531 家，行業(yè)集中度比較低。而且我國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。 二、 我國發(fā)展禽肉加工存在的一些障礙 近十年來，我國的禽肉制品得到了長足發(fā)展，但對于發(fā)達(dá)國家 的市場狀況及國內(nèi)消費(fèi)越來越豐富的需求，日益曝露出禽肉制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理等潛在問題。 高附加值產(chǎn)品比例偏低，品種結(jié)構(gòu)不夠合理 目前，我國食品工業(yè)仍以初加工產(chǎn)品居多，精深加工產(chǎn)品較少。我國的禽肉制品人均消費(fèi)量低于世界平均水平，不難看出，其市場發(fā)展空間依然很大，而目前市場上可供銷售的禽肉制品品種少，且市場已接近飽和。其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理之處表現(xiàn)在：整雞（鴨、鵝）加工產(chǎn)品多，分割雞（鴨、鵝）加工產(chǎn)品 10 少；大路貨產(chǎn)品多，名特優(yōu)產(chǎn)品少；科技含量低的產(chǎn)品多，科技含量高的產(chǎn)品 少；餐桌食品多，旅游休閑制品少 。 安全保障水平 仍然較低，總體形勢不容樂觀 我國的食品安全水平與消費(fèi)者的期望相比，仍然有較大差距，安全事故時有發(fā)生，社會 公眾對食品衛(wèi)生仍缺乏安全感，食品安全形勢依然嚴(yán)峻。一是食品標(biāo)準(zhǔn)制定方法和體系不能適應(yīng)食品安全控制的要求，存在標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)、層次不夠合理，個別標(biāo)準(zhǔn)之間存在交叉重復(fù)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)短缺，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平偏低，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施力度不夠等一系列的問題。二是食品企業(yè)違法生產(chǎn)食品現(xiàn)象不容忽視。少數(shù)不法分子違法使用食品添加劑和非食品原料生產(chǎn)加工食品 。另外，加工設(shè)備落后、衛(wèi)生能力差的手工及家庭加工方式在食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域中占較大比例。三 是新材料和新工藝不斷出現(xiàn)，直接應(yīng)用于食品及間接與食品接觸的化學(xué)物質(zhì)日益增多，帶來新的食品安全隱患。四是從農(nóng)田到餐桌食物鏈污染情況時有發(fā)生，其中源頭污染（種植、養(yǎng)殖過程）和環(huán)境污染給食品衛(wèi)生帶來較大影響。 包裝落后 由于我國包裝機(jī)械、包裝材料和人們觀念的落后，傳統(tǒng)風(fēng)味禽肉制品幾乎沒有包裝，如白雞、醬鴨等，產(chǎn)品架期短?，F(xiàn)在相當(dāng)一部分雖然有了包裝，但有些產(chǎn)品的包裝方法不當(dāng)。，破換了產(chǎn)品原有的風(fēng)味如扒雞、燒鴨等的鋁箔蒸煮袋軟包裝， 11 在經(jīng)過高溫高壓后已失去了產(chǎn)品原有的風(fēng)味 。還有，肉制品的小包裝在我國尚無人系統(tǒng)地、 全面地研究，市場上小包裝形式的休閑肉制品，不少是包裝后達(dá)不到保質(zhì)期限，甚至出現(xiàn)比非包裝的產(chǎn)品貨架期還短的怪現(xiàn)象。 參與國際市場的競爭力不強(qiáng) 我國的禽肉出口占生產(chǎn)量的 3%左右，是典型的生產(chǎn)的巨大和出口的矮子，絕大部分僅以初級加工品或基本以原料進(jìn)入市場。歐盟市場關(guān)閉、日本壓價，除了國際市場的供應(yīng)關(guān)系制約出口外，更主要的是我國肉類在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)質(zhì)量上達(dá)不到國際市場的要求；在歐美等發(fā)達(dá)國家，無論是生產(chǎn)規(guī)模，加工技術(shù)、科學(xué)管理和市場 占 有率 都達(dá)到了較高的程度，低溫禽肉制品早已盛行、加工分割雞品種尤其突出，加工工藝 機(jī)械化、現(xiàn)代化程度高，自動化的無菌包裝生產(chǎn)線在七十年代后期已經(jīng)建立。 關(guān)鍵技術(shù)與裝備水平不高，自動化創(chuàng)新能力亟待加強(qiáng) 我國食品工業(yè)整體技術(shù)和裝備水平比發(fā)達(dá)國家落后 20 年左右。食品加工裝備制造業(yè)產(chǎn)品穩(wěn)定性、可靠性和安全性較低，能耗高，成套性差；整體研發(fā)能力不高，關(guān)鍵技術(shù)自主創(chuàng)新率低；一些關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)ν饧夹g(shù)依賴度高，不少高技術(shù)含量和高附加值產(chǎn)品主要依賴進(jìn)口， 部分重大產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)與裝備基本依賴進(jìn)口；定向分離與物性修飾、非熱殺菌、多級濃縮干燥等食 12 品工業(yè)技術(shù)，以及連續(xù)凍干設(shè)備、超低溫冷凍設(shè)備等一批共性關(guān)鍵重大技術(shù)與 大型成套裝備亟待突破。 三、 項(xiàng)目提出 “十一五”期間，隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和城鄉(xiāng)人民收入水平的提高， 將直接拉動肉類需求量的擴(kuò)大和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步升級，促進(jìn)我國肉類生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工業(yè)化進(jìn)程發(fā)生積極的變化。作為全球肉類生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工業(yè)化進(jìn)程發(fā)生積極的變化。作為全球肉類產(chǎn)量最多、生產(chǎn)增長最快的國家 ，我國肉制品的加工量與巨大的生肉產(chǎn)量不太相稱；中式肉制品的生產(chǎn)普通存在作坊式傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長空間。隨著肉類加工行業(yè)的發(fā)展、消費(fèi)需求的增加和工業(yè)化程度的提高 ，肉制 品的加工潛力巨大，肉制品加工量也將會有顯著的增加。 烏蘭察布市 地域廣闊，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、質(zhì)量好、品種齊全。隨著 城 區(qū) 的開發(fā)建設(shè)以及都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，擴(kuò)大肉雞的養(yǎng)殖規(guī)模和重點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，是全市發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分，是拓寬農(nóng) 牧 民就業(yè)渠道，有效增加農(nóng) 牧 民收入，促進(jìn)農(nóng) 牧 民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移有效途徑。 因此， 烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司 運(yùn)用公司+農(nóng)戶的方式發(fā)展大規(guī)模的肉雞產(chǎn)業(yè)化， 建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目， 13 有利于提高食品質(zhì)量和安全水平，保護(hù)城鄉(xiāng)人民群眾身體健康，推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè) 升級，使產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長和完善，發(fā)展農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)，引導(dǎo)農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，有效地實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，構(gòu)筑新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。 第三節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 一、項(xiàng)目符合國家食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策 2020 年， 2020 年中央 1 號文件均明確指出：加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。積極發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品，培育名牌農(nóng)產(chǎn)品，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。繼續(xù)實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升行動，培育壯大一批成長性好、帶動力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，支持龍頭企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營，促進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群發(fā) 展。 《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一五年規(guī)劃綱要》提出：積極發(fā)展品種優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，使農(nóng)民在農(nóng)業(yè)功能拓展中獲得更多收益。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲運(yùn) 和其他服務(wù)。支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育帶動力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，健全企業(yè)與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的機(jī)制。擴(kuò)大養(yǎng)殖、園藝等勞動密集型產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)。鼓勵優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口。 《全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》提出“十一五”期間，食品工業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)之一是要通過“大力發(fā) 展冷卻肉、 14 分割肉和熟肉制品，擴(kuò)大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn)，積 極推進(jìn)中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐；在穩(wěn)步發(fā)展豬肉產(chǎn)品的同時，重點(diǎn)發(fā)展牛羊肉、禽肉制品。繼續(xù)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰。穩(wěn)步提高機(jī)械化屠宰的 比重，完善肉品加工全程質(zhì)量控制體系，保障肉類食品安全”。 項(xiàng)目符合國家發(fā)改委 40 號令《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 2020 年本）》目錄中鼓勵類第一條第 32 款“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用”規(guī)定。 因此，本項(xiàng)目符合國家政策和發(fā)展規(guī)劃的要求，符合加快建設(shè)社會主義新農(nóng)村、積極推進(jìn)禽肉食品生產(chǎn)基地的建設(shè)的發(fā)展方向。 二、 項(xiàng)目建設(shè)符合 內(nèi)蒙古自治區(qū) 發(fā)展規(guī)劃 《 內(nèi)蒙古自治區(qū) 國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一 個五年規(guī)劃綱要》明確指出：增強(qiáng)龍頭企業(yè)帶動能力，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場化水平。食品產(chǎn)業(yè)化以發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工為重點(diǎn)，加快推廣應(yīng)用先進(jìn)生物技術(shù)、信息技術(shù)和制造技術(shù)，推進(jìn)綠色化，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，提升競爭力。 《 內(nèi)蒙古自治區(qū) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》規(guī)定：著眼提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競爭能力，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整。把農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)轉(zhuǎn)到培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品上來，培植農(nóng)業(yè)新的增長點(diǎn)。優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，形 15 成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，提升農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)檔次和素質(zhì)。大力發(fā)展農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)，突出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附 加值，創(chuàng)造新的消費(fèi)需求。 三、 項(xiàng)目的建設(shè)符合 烏蘭察布市 發(fā)展規(guī)劃 《 烏蘭察布市 國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年總體規(guī)劃綱要》規(guī)定： 大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力。立足全市資源優(yōu)勢和 基礎(chǔ)條件，圍繞 糧油、蔬菜、果品、畜禽、林業(yè)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成產(chǎn)供銷相銜接、農(nóng)工貿(mào)一體化發(fā)展的新格局。進(jìn)一步加大對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持力度，鼓勵龍頭企業(yè)通過資產(chǎn)重組、資本運(yùn)營、兼并聯(lián)合等方式迅速膨脹規(guī)模，改善經(jīng)營管理和技術(shù)裝備，提高農(nóng)產(chǎn)品商品率和轉(zhuǎn)化率。 四、項(xiàng)目的建設(shè)有利于培育壯大當(dāng)?shù)刂?導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié) 構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整 近幾年來， 烏蘭察布市 畜牧業(yè)始終保持了良好的發(fā)展勢頭，在全市建立起“特色畜禽養(yǎng)殖區(qū) ”， 以充分發(fā)揮各地的有利條件。在鞏固生豬、蛋雞，肉羊等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的同時，努力培育肉 雞 、奶牛和特禽養(yǎng)殖等畜牧業(yè)新增長點(diǎn)。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，企業(yè)年屠宰加工能力可達(dá)到 3300 萬只肉雞 ，這將有力地促進(jìn)當(dāng)?shù)匦笄萜贩N改良，品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局的進(jìn)一步優(yōu)化，從而推動當(dāng)?shù)鼐哂匈Y源優(yōu)勢、 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)品出口優(yōu)勢的禽肉 16 制品深加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步壯大，提高肉雞 產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖業(yè)乃至整個農(nóng)業(yè)農(nóng)村 經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的比重，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整及升級起到帶動和促進(jìn)作用。 五、有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收 該項(xiàng)目的實(shí)施，進(jìn)一步擴(kuò)大了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高了禽肉制品深加工能力，壯大了龍頭，使“公司 +基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善，有力促進(jìn)當(dāng)?shù)?家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。該項(xiàng)目的實(shí)施，有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，有利于加快發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村。因而本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。 第三章 市場需求分析 第一節(jié) 禽肉制品國際市場需求分析 一、 禽肉制品生產(chǎn)和貿(mào)易分析 2020 年世界禽肉產(chǎn)量達(dá)到 8310 萬噸，比 2020 年增長了%。隨著國際市場禽肉消費(fèi)的恢復(fù)， 2020 年禽肉產(chǎn)量增加到 8550 萬噸，較 2020 年增長 %。發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家禽肉產(chǎn)量都有所增加，特別是美國在國際市場禽肉價格較高并且傳統(tǒng)出口市場歐洲和中東禽肉消費(fèi)迅速增長的情況下，禽肉產(chǎn)量增長 5%。 2020 年 由于受禽流感影響，世