【正文】 ，使產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長和完善，發(fā)展農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)，引導(dǎo)農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，有效地實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，構(gòu)筑新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。作為全球肉類產(chǎn)量最多、生產(chǎn)增長最快的國家 ，我國肉制品的加工量與巨大的生肉產(chǎn)量不太相稱；中式肉制品的生產(chǎn)普通存在作坊式傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長空間。 關(guān)鍵技術(shù)與裝備水平不高，自動(dòng)化創(chuàng)新能力亟待加強(qiáng) 我國食品工業(yè)整體技術(shù)和裝備水平比發(fā)達(dá)國家落后 20 年左右。破換了產(chǎn)品原有的風(fēng)味如扒雞、燒鴨等的鋁箔蒸煮袋軟包裝， 11 在經(jīng)過高溫高壓后已失去了產(chǎn)品原有的風(fēng)味 。三 是新材料和新工藝不斷出現(xiàn)，直接應(yīng)用于食品及間接與食品接觸的化學(xué)物質(zhì)日益增多，帶來新的食品安全隱患。一是食品標(biāo)準(zhǔn)制定方法和體系不能適應(yīng)食品安全控制的要求，存在標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)、層次不夠合理，個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)之間存在交叉重復(fù)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)短缺，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平偏低，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施力度不夠等一系列的問題。 高附加值產(chǎn)品比例偏低，品種結(jié)構(gòu)不夠合理 目前，我國食品工業(yè)仍以初加工產(chǎn)品居多，精深加工產(chǎn)品較少。 2020 年全球家禽肉貿(mào)易保持強(qiáng)勁的勢頭，雞肉出口增長 %。 2020 年 我國肉制品行業(yè)共實(shí)現(xiàn)銷售額 1283 億元，與上年相比增加 %。我國禽肉在肉類消費(fèi)中的比重接近 20%，人均消費(fèi)量為 公斤，低于世界平均水平?！笆濉逼陂g，我國肉類加工業(yè)保持了較快 的增長勢頭，肉類總產(chǎn)量年均增長 %，涌現(xiàn)出一批具有國際先進(jìn)水平的大型肉類加工企業(yè)。全旗人口密度為 。北部和西部與四子王旗接壤，南部和西南部與卓資縣毗鄰，東部和東南部與察右后旗相接，東南距集寧區(qū)66 千米，西南距呼和浩特 100 千米。 6′－ 41176。 136 8 主要原材料 萬只 3000 肉雞 等 9 銷售收入 萬只 /年 93200 10 總成本 萬只 /年 86026 正常年 11 投資利潤率 % 12 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 13 投資回收期 年 含建設(shè)期 14 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 12330 15 盈虧平衡點(diǎn) % 7 第二章 項(xiàng)目提出的背景及必要性 第 一 節(jié) 烏蘭察布市察右中旗 概況 烏蘭察布市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，是一個(gè)以蒙古族為主體、漢族占多數(shù)的少 數(shù)民族聚居區(qū)， 2020 年底撤盟建市。該項(xiàng)目的實(shí)施，有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，有利于加快發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村。 結(jié)論 進(jìn)幾年， 烏蘭察布 市畜牧業(yè)始終保持了良好的發(fā)展勢頭，在全市建立起“特色畜禽養(yǎng)殖區(qū)”。 項(xiàng)目建設(shè)總投資 14799 萬元，有 烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司 自籌解決 7299 萬元，擬申請(qǐng)銀行貸款 7500萬元。 工藝技術(shù) （ 1） 屠宰加工工藝流程 肉雞 進(jìn)廠→檢疫→掛 雞 →電擊→放血→ 瀝血→燙毛→打毛→浸臘→小毛→檢疫→胴體分割→檢驗(yàn)→入庫→銷售 （ 2） 制品加工工藝流 肉 雞 選修 → 腌制、滾揉 → 斬拌、穿串 → 成形 → 上粉、上漿 ↓ 冷藏 ← 裝箱 ← 真空包裝 ← 計(jì)量 ← 螺旋速凍 ← 油炸 ↓ 銷售 （ 3） 種 雞 飼養(yǎng)工藝流程 進(jìn)雛→飼養(yǎng)喂養(yǎng)→育成→飼料喂養(yǎng)→產(chǎn)蛋→淘汰。 第二節(jié) 研究工作的依據(jù)與范圍 一、 研究工作的依據(jù) 國家發(fā)改委關(guān)于編制 可行性研究報(bào)告的有關(guān)規(guī)定； 《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 2020 年本）》； 國家有關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策； 2 項(xiàng)目承擔(dān)單位提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 I 目 錄 第一章 總 論 ...................................................................... 1 第一節(jié) 項(xiàng)目的名稱及承辦單位 ......................................... 1 第二節(jié) 研究工作的依據(jù)與范圍 ......................................... 1 第三節(jié) 簡要研究結(jié)論及主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) ...................... 2 第二章 項(xiàng)目提出的背景及必要性 ..................................... 7 第 一 節(jié) 烏蘭察布市察右中旗 概況 ..................................... 7 第二節(jié) 項(xiàng)目提出的背景 ..................................................... 7 第三節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ............................................... 13 第三章 市場需求分析 ...................................................... 16 第一節(jié) 禽肉制品國際市場需求分析 ................................ 16 第二節(jié) 我國禽肉制品市場需求分析 ................................ 19 第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 ........................................... 25 第五章 廠址選擇與建設(shè)條件 ........................................... 26 第一節(jié) 廠址方案 .............................................................. 26 第二節(jié) 建設(shè)條件 .............................................................. 26 第六章 工程技術(shù)方案 ...................................................... 30 第一節(jié) 項(xiàng)目組成 .............................................................. 30 第二節(jié) 食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃方案 ........................................... 31 II 第三節(jié) 冷 藏庫建設(shè)方案 ................................................... 37 第四節(jié) 屠宰加工區(qū)方案 ................................................... 42 第五節(jié) 雞 場孵化技術(shù)方案 ............................................... 47 第六節(jié) 飼料加工建設(shè)方案 ............................................... 51 第七章 工程建設(shè)方案 ...................................................... 52 第一節(jié) 總平面布置 .......................................................... 52 第二節(jié) 土建工程 .............................................................. 54 第三節(jié) 公用工程 .............................................................. 59 第八章 環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生 ................................... 66 第一節(jié) 環(huán)境保護(hù) .............................................................. 66 第二節(jié) 勞動(dòng)安全衛(wèi)生 ...................................................... 69 第九章 節(jié)能與消防 .......................................................... 74 第一節(jié) 節(jié)能 ...................................................................... 74 第二節(jié) 消防 ...................................................................... 76 第十章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員 ........................................... 78 第一節(jié) 企業(yè)組織 .............................................................. 78 第二節(jié) 勞動(dòng)定員 .............................................................. 79 第三節(jié) 人員培訓(xùn)與來源 ................................................... 79 第十一章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 ...................................................... 82 第十二章 項(xiàng)目招標(biāo)方 案 ...................................................... 83 第十三章 投資估算及資金籌措 ........................................... 84 III 第一節(jié) 投資估算 .............................................................. 84 第二節(jié) 資金籌措 .............................................................. 86 第十四章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) .............................................................. 87 1 第一章 總 論 第 一節(jié) 項(xiàng)目的名稱及承辦單位 一、 項(xiàng)目的名稱 烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖綜合示范園建設(shè)項(xiàng)目 二、 承辦單位 烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司 三、 擬建地點(diǎn) 烏蘭察布市察右中旗 廣益隆鎮(zhèn)東房村 進(jìn)行建設(shè) 四、 單位簡介 烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司是 2020 年 4 月注冊(cè)成立的以現(xiàn)代化種植、養(yǎng)殖 業(yè)為主營業(yè)務(wù)的新型企業(yè)。已為牧草、馬鈴薯種植戶配套噴灌 60 余套，種植面積達(dá) 30000 多畝。 地址選擇 烏蘭察布市察右中旗 廣益隆鎮(zhèn)東房子大隊(duì)東房村 。 投資估算與資金籌措 項(xiàng)目總投資 14799 萬元，其中建設(shè)投資 11148 萬元，貸款利息 213 萬元，鋪底流動(dòng)資金 3438 萬元。 稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，投資回收期 年（建設(shè)期 1 年）。 該項(xiàng)目的實(shí)施，提高了禽肉制品深加工能力，壯大了龍頭，使“公司 +基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善，有力促進(jìn)當(dāng)?shù)丶仪蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。 二、 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要 技術(shù) 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注 1 孵化雛 雞 萬只 /年 1000 初加工切割雞 肉 噸 /年 46000 6 制品 噸 /年 20200 飼料 萬噸 /年 30 2 項(xiàng)目總投資 萬元 14799 其中：建設(shè)投資 萬元 11148 貸款利息 萬元 213 鋪底流動(dòng)資金 萬元 3438 3 流動(dòng)資金 萬元 11458 4 建筑面積 ㎡ 52296 產(chǎn)業(yè)園 5 項(xiàng)目定員 人 1600 6 設(shè)備裝機(jī)容量 Kw 2750 7 年用水量 萬 m179。位于北緯 41176。49′ 51″之間。 察右中旗總?cè)丝? 萬人，是一個(gè)以蒙古族為主體，由蒙、漢、滿、回、壯、藏、朝鮮、鄂溫克、布依族 9 個(gè)民族組成的半農(nóng)半牧旗。 我國肉類產(chǎn)量位居世界第一。 2020 年以來，世界人均豬肉消費(fèi)量增長了 10%，牛肉消費(fèi)量增長了 5%，禽肉消費(fèi)量增長了 17%，盡管禽肉絕對(duì)消費(fèi)量仍小于豬肉，但與豬肉消費(fèi)量的差距正逐步縮小?！盁o雞不成席” ，已成為許多地區(qū)約定俗成的