【正文】 ，還具有提高免疫力、改善性功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤等藥效 。發(fā)展瑪咖種植符合人們消費(fèi)增長(zhǎng)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是農(nóng)民快速致富的 有效途徑。 在 **縣 發(fā)展瑪咖產(chǎn)業(yè)，具有諸多有利條件。一是良好的政策環(huán)境。瑪咖已被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，發(fā)展瑪咖這一生物產(chǎn)業(yè)符合國家培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向，而且 **自治區(qū) 已制定出臺(tái)了貫徹落實(shí)國務(wù)院促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干政策的實(shí)施意見，政策環(huán)境十分寬松。特別是 **縣 作為我 區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 的前沿，與 云南麗江、青海 的交流合作將逐步加強(qiáng)，為瑪咖產(chǎn)業(yè)走向特色化、產(chǎn)業(yè)化、國際化提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。 二是優(yōu)越的自然生態(tài)。 **市在瑪咖種植方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。全年日照在 3000 小時(shí)以上，夏季極端高溫不超 過 28 度，冬季極端氣溫不低于 14 度。在合理布局的情況下，可以實(shí)現(xiàn)瑪咖的高產(chǎn)。 **縣獨(dú)特的地理位置， 高海拔、晝夜溫差大并遠(yuǎn)離污染的特點(diǎn)，具有做大做強(qiáng)瑪咖產(chǎn)業(yè)的土地資源和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 三是高漲的發(fā)展熱情?，斂ХN植加強(qiáng)管理每畝干品產(chǎn)量可達(dá) 3 50 斤以上、 銷售收入 70000 元以上。由于瑪咖可觀的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民、企業(yè)和適宜區(qū)政府發(fā)展的積極性很高。四是廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)?，斂ё鳛樾沦Y源食品，除嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦外，其他人群不分男女均可食用，并且由于瑪咖的保健和藥用功效，近年來銷量呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，隨著人們生活水平的提高 和對(duì)綠色環(huán)保健康的追求，消費(fèi)人群和消費(fèi)市場(chǎng)將越來越大。預(yù)計(jì)未來十年內(nèi)，瑪咖仍將是國內(nèi)市場(chǎng)的緊俏商品和國際市場(chǎng)的稀缺產(chǎn)品。 四是 市場(chǎng)開拓上， 自治區(qū) 農(nóng)科院研究所和生產(chǎn)企業(yè)對(duì)瑪咖市場(chǎng)進(jìn)行了廣泛調(diào)研，開始著手營(yíng)銷體系建設(shè)。整體上，一個(gè)種植、研發(fā)、加工、營(yíng)銷緊密聯(lián)系的瑪咖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局在我 縣 已經(jīng)顯現(xiàn)。 鑒于以上情況，為發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，基地將致力于建設(shè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、栽培工廠化、設(shè)施現(xiàn)代化的瑪咖種植，實(shí)現(xiàn)示范帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)瑪咖種植增產(chǎn)增收。 項(xiàng)目概況 建設(shè)地點(diǎn)： **市 **縣聶當(dāng)鄉(xiāng)德吉村。 建設(shè)內(nèi) 容與規(guī)模： 項(xiàng)目將在 **縣縣委縣政府的指導(dǎo)下，在我縣聶當(dāng)鄉(xiāng)建設(shè) 200畝瑪咖種植基地，同時(shí)建設(shè)附屬設(shè)施和生產(chǎn)管理用房?，斂ХN植基地發(fā)展成為一定規(guī)模后，建設(shè)瑪咖產(chǎn)品生產(chǎn)線一條，加工瑪咖 4 酒、瑪咖片、瑪咖粉等。 主要建設(shè)條件 **縣地理位置優(yōu)越，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，項(xiàng)目市場(chǎng)前景廣闊。項(xiàng)目屬于城郊型現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)符合國家和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)政策。 基地將利用靈活有效的激勵(lì)機(jī)制，引進(jìn)具有多年從事瑪咖研究、生產(chǎn)管理、工藝控制和產(chǎn)品質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)的專家及優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才，基地將與云南省麗江瑪咖種植基地建立合作機(jī)制， 定期組織專家對(duì)基地技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。 項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)址位于 318 國道聶當(dāng)鄉(xiāng)路段附近，交通便利，水電等公共配套設(shè)施齊全。 **縣聶當(dāng)鄉(xiāng)社會(huì)穩(wěn)定，農(nóng)民積極性高，投資環(huán)境條件良好。 我縣呈現(xiàn)出政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，民族團(tuán)結(jié)，社會(huì)進(jìn)步的良好局面，利于項(xiàng)目的建設(shè)。 萬元，資金籌措方案可行，項(xiàng)目各項(xiàng)建設(shè)條件具備。 項(xiàng)目總投資及效益情況 項(xiàng)目總投 萬元，其中 **市科技局申請(qǐng) 60 萬元，自籌資金 萬元。 項(xiàng)目初期年產(chǎn)銷售收入 640 萬元，利潤(rùn)總額 490 萬元， 5 可行性 研究結(jié)論 經(jīng)調(diào)查研究和分析論證，本報(bào)告認(rèn)為， **市 **縣聶當(dāng)鄉(xiāng)瑪咖種植基地，屬于城郊型現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，符合國家和地方產(chǎn)業(yè)政策，有利于促進(jìn)全 **地區(qū)瑪咖產(chǎn)業(yè)推廣，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。項(xiàng)目在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)兩方面都是可行的。 6 第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 瑪咖簡(jiǎn)介和特點(diǎn) 瑪咖（ Lepidium meyenii）英文俗稱 MACA，原產(chǎn)南美洲秘魯海拔 35004000 米安第斯山區(qū)，一年生草本植物，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分和多種天然植物活性成分，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，還具有提高免疫力、改善性功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和 抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤等藥效，被譽(yù)為 “秘魯國寶 ”。 瑪咖生長(zhǎng)的自然條件極其苛刻和獨(dú)特，在低濕、強(qiáng)風(fēng)、晝夜40 度溫差下的貧瘠土地上可以存活，耐寒、耐旱、抗洪澇，被國際植物學(xué)界專家譽(yù)為不可多得的優(yōu)良物種。 瑪咖富含 55 種天然營(yíng)養(yǎng)素，加工成產(chǎn)品時(shí)無須添加任何化學(xué)添加物?，斂┖同斂０肥乾斂е械莫?dú)特元素，是實(shí)現(xiàn)瑪咖功效的核心物質(zhì)，可以給人和動(dòng)物帶來非同尋常的活力。 新鮮瑪咖含水分 %、蛋白質(zhì) %、脂肪 %、碳水化合物 59%、纖維 %、灰分 %。其蛋白質(zhì)含有豐富的人體必須的氨基酸，如：精氨 酸（ %）、天門冬氨酸（ %）谷氨酸（ %）和賴氨酸（ %）等。瑪咖的脂肪酸中不飽和脂肪酸的含量占 %（其中亞由酸 %、亞麻酸 %），還含有芥子油苷（ glucosinolates）甾醇和鉀、鈣、鐵等?，斂У闹惒课缓鞋斂?maceaene）及瑪咖酰（ mecamide），還包括 N芐基辛酰胺、 N芐基 16羥基 9氧化 10E， 12E,14E辛葵三烯酰胺、 7 N芐基 16 羥基 9， 16二氧 10E,12E,14E辛葵三烯酰胺以及其它17 個(gè)瑪咖烯和瑪咖烯胺的 同系物。檢測(cè)結(jié)果表明：瑪咖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超越了冬蟲夏草、人參，是真正可以放心食用的天然功能性食品。 瑪咖主要功能是：能夠有效地全面調(diào)節(jié)、自然改善人的內(nèi)分泌系統(tǒng)，包括激活細(xì)胞、恢復(fù)體能、激發(fā)腦力、抗擊氧化、預(yù)防癌癥、抑制尿糖、平抑血壓、延緩機(jī)體衰老、提高荷爾蒙水平、增強(qiáng)人體免疫、溫和促進(jìn)性功能、緩解更年期綜合癥等。 多年的毒理研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用瑪咖完全沒有任何副作用。瑪咖已成為世界上強(qiáng)勁暢銷的十大保健品之一。 瑪咖起著內(nèi)分泌“調(diào)節(jié)器”作用，被譽(yù)為荷爾蒙“發(fā)動(dòng)機(jī)”、健康“金鑰匙”，自然恢復(fù)人體臟器功能的“生物工具” ?，斂哂械倪@些特殊基因及作用，已經(jīng)得到了國際醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注，是自然養(yǎng)生、保健和健康醫(yī)療及相關(guān)產(chǎn)業(yè)難得的重要資源。 獨(dú)有的生物特征決定了它具有很高的開發(fā)價(jià)值和深厚寬廣的應(yīng)用前景。挖掘、保護(hù)、傳承瑪咖文化，開發(fā)、扶持、引導(dǎo)瑪咖向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，用文化拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)造福百姓，造福民族，造福人類，獲取巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益有著重大意義和深遠(yuǎn)影響。 市場(chǎng)需求分析 瑪咖的食用、保健和藥用作用已經(jīng)有國內(nèi)外專家和國家權(quán)威 8 部門的科學(xué)數(shù)據(jù)支持；瑪咖商業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化在國際上已經(jīng)走向成熟，在我國大陸還處于起步階段，云南麗江才 開始正式的規(guī)?；a(chǎn)。受生長(zhǎng)環(huán)境限制，瑪咖原料的產(chǎn)量極為有限。目前全世界產(chǎn)量?jī)H 700 多噸 /年，其中 400 噸產(chǎn)自秘魯安第斯山脈，中國大約占 150 噸 /年，主要分布在青藏、云貴高原。 縱觀國內(nèi)和國際市場(chǎng)狀況可以看出，整個(gè)市場(chǎng)處于需求旺盛、價(jià)位不斷攀升的態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)今后幾年瑪咖市場(chǎng)行情將仍然看好，主要原因： 瑪咖通過溫和、持久、全面調(diào)理人體機(jī)能，自然增加荷爾蒙，提高激素分泌水平，增強(qiáng)青春活力，而且男女皆可使用。實(shí)驗(yàn)證明，瑪咖內(nèi)含有的異硫氰酸芐酯與芥子油苷形成的天然混合物是有效的抗癌物質(zhì)；瑪咖烯和瑪咖酰胺兩種活性物質(zhì)， 能清除人體內(nèi)的自由基，在氧化應(yīng)激狀態(tài)下提供細(xì)胞保護(hù)功能力。這些獨(dú)有的功效是其他藥劑難以代替的。 目前的各類運(yùn)動(dòng)、健美、美容、減肥、增強(qiáng)中老年人活力的保健品與瑪咖相比，其功能和安全性表現(xiàn)遜色。近期研究發(fā)現(xiàn)，瑪咖還可以制成天然化妝品，對(duì)美容、護(hù)膚有上佳功效，僅在美國瑪咖保健品就有 30 多種，下腳料可制作高級(jí)飼料添加品，對(duì)畜牧禽業(yè)繁殖發(fā)展有很好的助推作用。 秘魯現(xiàn)在每年除增加種植量外，政府還采取措施加以保護(hù)，嚴(yán)格限制出口。國際市場(chǎng)上的瑪咖產(chǎn)品價(jià)格昂貴，大部分純度不高。其保健品在美國、日本、歐洲市場(chǎng)上暢銷，每年約有 40 多 9 億美元的市場(chǎng)。 綜上所述，結(jié)合我區(qū)適合瑪咖生長(zhǎng)的自然環(huán)境條件，瑪咖無論是在國內(nèi)市場(chǎng)還是在國際市場(chǎng)都有很大的發(fā)展空間，投資和開發(fā)潛力巨大。 10 第三章 項(xiàng)目選址和主要建設(shè)條件 選址要求 項(xiàng)目區(qū)土質(zhì)適合瑪咖的自然生長(zhǎng)； 場(chǎng)地平坦開闊，有發(fā)展回旋余地的場(chǎng)所； 周邊無污染源，環(huán)境條件良好； 交通便利，供電、給排水等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全。 場(chǎng)址現(xiàn)狀 本項(xiàng)目選址 318 國道 **縣聶當(dāng)鄉(xiāng)路段，交通便利。項(xiàng)目建設(shè)用地面積 200 畝。周邊還有足夠土地可以滿足今后的擴(kuò)大再生產(chǎn)。目前為農(nóng)用地，項(xiàng)目擬采用租 賃方式取得土地使用權(quán)。 主要建設(shè)條件 自然條件 **藏語意為“流水溝”，地處 **腹地、 **河下游、雅魯藏布江中游北岸， **市西南方， 318 國道貫穿全境。全縣東西長(zhǎng) 77公里，南北寬 36 公里，設(shè)有五鄉(xiāng)一鎮(zhèn)， 17 個(gè)行政村和 129 個(gè)村民小組。全縣總面積 平方公里，耕地面積 萬畝，森林覆蓋率達(dá) %，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)縣。 全縣農(nóng)村總戶數(shù) 6994 戶，農(nóng)業(yè)戶 6662 戶，農(nóng)村總?cè)丝?31408人，其中，農(nóng)業(yè)人口 29839 人，農(nóng)村勞動(dòng)力 20416 人。 20xx 年， 11 全縣國民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值 39463 萬元，其中第一產(chǎn)業(yè) 6985 萬元，第二產(chǎn)業(yè) 25095 萬元，第三產(chǎn)業(yè) 7383 萬元，三產(chǎn)比重 18： 63：19。農(nóng)牧民人均收入 4055 元，本級(jí)財(cái)政收入 1493 萬元。 全縣最高海拔 5850 米，最低海拔 3500 米，平均海拔 3750米，縣城駐地海拔 3568 米。全縣常年氣候?qū)儆诿黠@的內(nèi)陸高原干燥季風(fēng)氣候，南受印度洋暖流，北受西伯利亞寒流的影響，冬夏、晝夜氣候溫差大。年平均氣溫 ℃，最高氣溫 ℃，年平均降水量 毫米，主要集中在夏秋兩季，全年無霜期平均231 天。 區(qū)位交通條件： 聶當(dāng)鄉(xiāng)位于 **最東邊，緊鄰堆龍德慶縣，距 **10 公里，貢嘎機(jī)場(chǎng) 20 公里，距 **縣城 30 公里，境內(nèi)拉貢公路和中尼公路交匯。 公共基礎(chǔ)設(shè)施條件： 項(xiàng)目場(chǎng)址水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。 經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件： 近年來 **自治區(qū)積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升工程，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)比重穩(wěn)步提高。在治安，文化教育，員工居住、醫(yī)療、生活后勤保障方面能獲得較好的依托。 12 環(huán)境保護(hù)條件： 本項(xiàng)目對(duì)生態(tài)環(huán)境無不良影響，項(xiàng)目建設(shè)與經(jīng)營(yíng)過程中各項(xiàng)環(huán)境保護(hù)措施均按環(huán)保部門環(huán)境治理措施進(jìn)行落實(shí)，施工過程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和各項(xiàng)環(huán)保規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目建成后，還能大力促進(jìn) **瑪咖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)能形成 200 畝的綠化帶，進(jìn)一步改善我縣的自然環(huán)境條件。 施工條件 項(xiàng)目施工建設(shè)用的道路、水、電具備，建設(shè)資金基本落實(shí)，項(xiàng)目技術(shù)、工藝先進(jìn)可靠，項(xiàng)目施工條件具備。 13 第四章 瑪咖規(guī)范化高產(chǎn)栽培技術(shù)措施 種植適宜地塊及地塊選擇 瑪咖喜冷涼而又濕潤(rùn)的氣候，較耐寒，適應(yīng)性較強(qiáng)， **縣 選擇 聶當(dāng)鄉(xiāng) 種植， 聶當(dāng)鄉(xiāng)平均 海拔 36493651 米， 無霜期 120 天左右 ，沙壤土，忌高溫和澇洼積水。 育苗 1 營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備 選擇溫 室大棚營(yíng)養(yǎng)盤育苗。選擇山基土、羊糞、腐熟發(fā)酵后，噴甲基托布津 1000 倍液對(duì)營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行消毒，粉碎。 2 種子處理 選取飽滿、有光澤的種子，播前用 25～ 30℃ 溫水浸種 24 小時(shí)，再用福爾馬林 300 倍液浸種 15min 殺菌，用清水沖洗干凈，涼干水分拌細(xì)土播種。 3 播種方法 6 月初，將拌細(xì)土的種子均勻的撒播在營(yíng)養(yǎng)盤上，每盤 1500株左右，其后在盤面上再覆蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，澆足底水，注意大棚溫濕情況，適時(shí)通風(fēng)，選擇傍晚澆水。 4 苗床管理。 視墑情適時(shí)澆水，催芽出苗，一般一周左右出苗。