【正文】 花卉，已成為荷蘭的象征。美國則在草花及花壇植物育種及生產(chǎn)方面走在前列，同時在盆花、觀葉植物方面也處于領(lǐng)先地位；日本憑借“精準農(nóng)業(yè)”的基礎，在育種和栽培上占有明顯優(yōu)勢；丹麥則集中全國的力量，從荷蘭引進全套盆花生產(chǎn)技術(shù)，并進行大膽改進，在盆花自動化生產(chǎn)和運輸方面處于世界領(lǐng)先地位；其他如以色列、西班牙、意大利、哥倫比亞、肯尼亞則在溫帶鮮切花生產(chǎn)方面實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)：而泰國的蘭花實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。目前世界花卉生產(chǎn)多種模式并存。發(fā)達國家的花卉生產(chǎn)實現(xiàn)了基地化、溫室化、工廠化和專業(yè)化；并在新品種選育、采后生理、技術(shù)處理研究方面取得長足進展，花卉產(chǎn)品向高科技、高質(zhì)量、多品種方向發(fā)展；而花卉產(chǎn)業(yè)運作和服務體系向著制度化和社會化的方向發(fā)展。另外，一些發(fā)達國家正在尋求與花卉生產(chǎn)成本低的國家進行合作經(jīng)營，如荷蘭、美國、日本的一些花卉公司已經(jīng)在哥倫比亞、厄瓜多爾、智利、巴西、肯尼亞、印度、馬來西亞及中國等地建立了大型花卉生產(chǎn)基地，以降低成本，擴大國際市場的銷售份額?？傊?，世界的花卉生產(chǎn)和花卉消費已形成區(qū)域化布局，可以看出，自然資源豐富、勞動力便宜、交通運輸方便的國家和地區(qū)逐漸成為生產(chǎn)區(qū)域。經(jīng)濟發(fā)達、有著良好花卉消費習慣的國家和地區(qū)逐漸成為消費區(qū)域。荷蘭的花卉93%出口到歐共體國家，哥倫比亞的花卉75%出口到美國，泰國生產(chǎn)的盆栽熱帶蘭花則有78%銷往日本。 主要產(chǎn)地經(jīng)營模式 荷蘭：它之所以成為花卉生產(chǎn)的最重要的國家，是因為不僅花卉生產(chǎn)技術(shù)水平領(lǐng)先于世界，而且是典型的商品化生產(chǎn)。荷蘭是世界鮮花生產(chǎn)的第一大國，也是切花生產(chǎn)大國，年產(chǎn)切花100億多枝，切花數(shù)量大種類多，有月季、菊花、香石竹、石竹、郁金香、百合、小蒼蘭、非洲菊、滿天星、六出花、蘭花等?；ɑ苌a(chǎn)以溫室種植為主，用于鮮花生產(chǎn)的溫室占荷蘭溫室總面積的60%左右，實現(xiàn)了計算機系統(tǒng)的智能化控制?；ɑ軜I(yè)完全是按“出口為導向，資本密集、技術(shù)密集”模式進行的社會化、專業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)都有專業(yè)公司服務，相互銜接，密切配合，產(chǎn)品的商品性水平極高?？焖俑咝У墓╀N網(wǎng)絡已形成，鮮切花可在48小時甚至24小時就送到德國、法國、美國、英國、日本、意大利等國家的主要花卉市場上。5—22 哥倫比亞：充分利用其交通和自然條大力發(fā)展花卉業(yè)。哥倫比亞離主要消費地如美國的邁阿密及佛羅里達州, 只有3 個小時的空運距離，交通便捷；赤道橫貫國內(nèi)的南半?yún)^(qū), 無明顯的季節(jié)更換特性,全年均適花卉生長；采用適合國情的熱帶氣候特性的先進技；在所有花卉業(yè)者中, 基本上都參加了哥倫比亞的花卉出口業(yè)者協(xié)會,對促進花卉外銷起了保證作用。同時, 該組織還提供研究經(jīng)費、持續(xù)的教育機會以及傳播信息等；為適應多樣化的市場需求,從主要生產(chǎn)香石竹、玫瑰和菊花三大類切花，開發(fā)了包括百合、水仙、星辰花、非洲菊、紫苑草、滿天星、海芋、金魚草、紫羅蘭、飛燕草, 以及其它熱帶切花如火鶴等。哥倫比亞的花卉業(yè)已進入穩(wěn)定發(fā)展的狀態(tài)。業(yè)者仍在尋求更有效的生產(chǎn)及銷售方式, 例如, 改善栽培技術(shù)以節(jié)省人工費用,研發(fā)對環(huán)境影響小的栽培模式 引進或育成新穎的花卉品種, 分析新的市場利益所在點,結(jié)合不同的銷售網(wǎng)絡,如直銷, 或銷售成型的花束到超市等?；ɑ芤咽歉鐐惐葋唭H次于咖啡的第二大外銷農(nóng)產(chǎn)品。即使與工業(yè)產(chǎn)品相較, 也僅次于石油與煤炭的出口值?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)對于哥倫比亞,是一個提供國內(nèi)8 萬個直接工作機會, 以及5 萬個間接工作機會的重要產(chǎn)業(yè)。 肯尼亞：位于非洲東部，赤道橫穿國內(nèi)，氣候條件優(yōu)越，勞動力成本低廉。通過明確市場定位，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)，加強環(huán)保保證，把握出口質(zhì)量，大大提高了國際市場競爭力，近年來花卉生產(chǎn)以每年10～15%的速度快速增長，花卉出口已躍居世界第三位?？夏醽喕ɑ軜I(yè)正迅速搶占世界各地花卉市場，成為非洲第一大花卉出口國，是肯尼亞最主要的外匯收入來源之一，主要出口歐洲市場，占有率僅次于荷蘭，約為35%。出口花卉品種以月季為主，約占出口總量的3/4?？夏醽唽θ毡驹录净ㄙQ(mào)易額也在上升，僅次于印度，隨著西歐花卉市場不斷飽和，肯尼亞已經(jīng)開始進軍東歐花卉市場，尤其是俄羅斯花卉市場。 國內(nèi)花卉市場 我國花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：我國花卉產(chǎn)業(yè)從20世紀80年代開始，經(jīng)過近30年的發(fā)展，取得了很大的成績。據(jù)中國花卉協(xié)會統(tǒng)計，，；花卉產(chǎn)值由1984年的6億元，增加到1997年的96億元。，花卉生產(chǎn)面積超過1萬公頃的有10個省。%%的產(chǎn)值，%，由此也可以看出鮮切花產(chǎn)業(yè)是一項前景廣闊的高附加值產(chǎn)業(yè)。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，截至2006年，全國花卉從業(yè)人員已有195萬，生產(chǎn)面積在3公頃以上或年經(jīng)營額在500萬元以上的大中型企業(yè)3300多家，大小花卉市場2000多個。從全國花卉生產(chǎn)布局來看，云南鮮切花生產(chǎn)位居第一，占全國總產(chǎn)量的43%左右，廣東、福建是全國最大的觀葉植物生產(chǎn)中心，江蘇、浙江、四川、河南、河北等地已經(jīng)成為綠化苗木和觀賞樹木的供應基地。我國鮮切花生產(chǎn)主要集中在云南、珠三角、長三角地區(qū)，銷量排名為：云南、廣東、福建、江蘇。前四強的種植面積、銷售量、銷售額、出口額分別占全國的69%、38%、40%和98%。 我國花卉產(chǎn)業(yè)面臨的問題： 生產(chǎn)規(guī)模小，專業(yè)化程度低6—22據(jù)有關(guān)機構(gòu)預測，我國花卉消費需求量每年將以20%的速度遞增，較世界花卉消費量平均水平高10%。盡管國內(nèi)花卉生產(chǎn)逐年擴大，但總體上來說，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專業(yè)化水平較低。%，%，%。正是目前花卉生產(chǎn)的狀況造成國內(nèi)市場上較缺乏優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品，從而導致國內(nèi)市場對需求的優(yōu)質(zhì)草花種子，草坪種子，花卉種苗和種球，成品花卉及園林機械和園藝工具主要依賴進口。 專業(yè)技術(shù)人員較缺乏花卉產(chǎn)業(yè)上規(guī)模和專業(yè)化水平的提高，需要大量的專業(yè)技術(shù)人員的參與。從當前調(diào)查情況看，全國共有2萬多個花卉企業(yè)，42萬戶花農(nóng)，從業(yè)人員195萬人，%，平均每戶有從業(yè)人員4～5人。這在一定程度上造成了花卉生產(chǎn)過程中，開展技術(shù)創(chuàng)新和科技推廣較難，產(chǎn)品質(zhì)量不高，產(chǎn)品缺乏市場競爭力。當前要實現(xiàn)我國花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；蛯I(yè)化，迫切地需要提高從業(yè)人員的素質(zhì)。 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理世界上許多花卉產(chǎn)業(yè)大國，鮮切花生產(chǎn)占產(chǎn)業(yè)的60%以上。近10年來，國內(nèi)鮮切花和盆花生產(chǎn)雖然受到重視，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度還不夠。據(jù)國家統(tǒng)計局授權(quán)國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的2006年花卉產(chǎn)業(yè)種植比例資料表明:草坪，種子，種球，觀賞苗木生產(chǎn)占花卉總生產(chǎn)面積的56%，切花切葉僅占7%，盆栽植物占13%；綠化苗木，草皮，觀葉植物占國內(nèi)花卉產(chǎn)值的80%以上。國內(nèi)花卉生產(chǎn)面積是世界總生產(chǎn)面積的1/3，而切花生產(chǎn)總量僅為國際市場的3%。這與當前國際花卉貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形成很大反差，沒有充分發(fā)揮我國勞力資源優(yōu)勢，還需要大力發(fā)展切花和盆花產(chǎn)業(yè)。 產(chǎn)品流通體系不健全我國花卉生產(chǎn)和需求存在著地區(qū)不平衡的特點，花卉消費常處于“南花北調(diào)”狀態(tài)。目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產(chǎn)品的主要流通渠道為:生產(chǎn)者批發(fā)商零售商，花卉產(chǎn)銷結(jié)合，花卉流通量較小，流通環(huán)節(jié)多，流通費用高，加之缺乏先進的花卉采后貯運，保鮮技術(shù)及花卉流通過程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難實現(xiàn)，影響花卉的國內(nèi)外貿(mào)易?，F(xiàn)在全國有近800個花卉批發(fā)市場，南方建成有2個花卉拍賣中心，最大的昆明國際花卉拍賣中心預計每天可成交300萬400萬枝鮮切花，可解決南花的國內(nèi)流通問題。但要與國際花卉貿(mào)易接軌，擴大我國花卉的出口，還要不斷地完善流通體系。 缺乏生產(chǎn)標準化目前，我國尚未制定國內(nèi)花卉生產(chǎn)標準化的有關(guān)法規(guī)，國內(nèi)花卉生產(chǎn)方式較傳統(tǒng)，生產(chǎn)技術(shù)，如栽培方式，病蟲害防治方法，花卉保鮮，貯運及包裝等技術(shù)落后，加之對國際花卉貿(mào)已要求的技術(shù)信息缺乏了解，造成我國花卉出口貿(mào)易遭遇“綠色壁壘”，如美國規(guī)定進口的盆景生產(chǎn)只準用泥炭，火山巖等介質(zhì)，使我國用天然泥土栽培的盆景出口受到很大的影響?；ɑ苌a(chǎn)標準化成為入世后我國花卉國際貿(mào)易面臨的重要問題。 相關(guān)圖表表2：20002006年中國主要花卉生產(chǎn)面積變化 單位（萬公頃）從20002006年全國主要花卉的種植面積來看，觀賞苗木占當年度花卉種植面積的比例都是最大，%，居花卉產(chǎn)業(yè)的首位；其余的依次是盆栽植物，%；，%。這表明全國花卉業(yè)中盆栽植7—22物和鮮切花所占比例還比較低，有較大的發(fā)展空間。表3：20002006年中國主要花卉銷售占當年度比例情況 單位（億元）近年來，全國各種主要花卉的銷售額都有較大的提高。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，%；，增長了167%；，%。觀賞苗木的銷售占主導地位，其次是盆栽植物、鮮切花。表4：20002006年中國主要花卉銷售量增減 單位（億元）從20002006年全國主要花卉的銷售情況看，觀賞苗木的銷售額占當年度比例都是最大，七年的銷售額都在40%以上。全國各種主要花卉的銷售量總體上增長。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，%；，%；，%，到2003年由所回落，%。北京、上海、廣東等省市經(jīng)濟比較發(fā)達，花卉消費一直居于前列，已經(jīng)成為全國三大花卉消費中心。上海是全國最大的消費城市之一，鮮切花的消費一直排在全國首位。表5：20002006年中國主要花卉出口額 單位：萬美元 省內(nèi)花卉市場 省內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀我省花卉生產(chǎn)有上千年的歷史，許多名貴花卉為我省所獨有，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和氣候條件使我省的花卉品種資源極為豐富，特別是在改革開放以后，我省花卉發(fā)展方興未艾，得到了迅速的發(fā)展。近年來，河南省根據(jù)實際情況，把花卉作為高效農(nóng)業(yè)納入結(jié)構(gòu)調(diào)整范疇，遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，立足本地優(yōu)勢，突出特色農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模由過去的“小而全、小而散”逐步向生產(chǎn)標準化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，加快優(yōu)勢花卉區(qū)域布局，發(fā)揮優(yōu)勢花卉產(chǎn)品逐步形成科學高效的花卉產(chǎn)業(yè)布局，提高了河南花卉在國內(nèi)外的知名度和市場競爭力。據(jù)統(tǒng)計，截至2007年底，全省花卉種植面積88657公頃，%，位列全國第二，僅次于浙江省。河南省花卉產(chǎn)業(yè)連續(xù)多年保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，2007年河南省觀賞苗木生產(chǎn)面積68794公頃，；，；，；花卉保護地栽培面積2456萬平方。，比上年增加15%以上。，花卉生產(chǎn)企業(yè)600多家，鄭州本地花卉已占陳砦市場年交易額的30%以上。目前全市擁有花卉批零市場9個，鮮切花店600多家，產(chǎn)品輻射北京、上海、天津等大中城市，以及西北、華中及南方花卉主產(chǎn)區(qū)。河南省花卉產(chǎn)業(yè)逐步建成了豫東（開封菊花）、豫西（洛陽牡丹）、豫南（南陽月季）、豫北（濮陽鮮切花）、豫中（**觀賞苗木）五條花卉產(chǎn)業(yè)帶。**花卉歷史悠久，素有花都、花縣之稱，享有**臘梅冠天下之盛譽。全縣有花卉面積32萬畝，花卉苗木品種2100多個，總株數(shù)達到2億多株，是我國北方最大的花卉生產(chǎn)基地之一，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。隨著人們對花卉需求的擴大，花卉市場、花店不斷增多，目前，全省花卉市場有216個，花卉企業(yè)1384個，其中大中型企業(yè)337個，如河南鴻寶園林公司、鄭州陳砦花卉園藝發(fā)展公司、**8—22北方花卉集團、南陽月季基地、南陽月季集團等，這些生產(chǎn)企業(yè)起步早，投入大，整體科技實力和帶動能力強，促進了當?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。 河南發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢（1）歷史悠久（2）地理位置優(yōu)越，交通便利（3）氣候條件得天獨厚，適合南北各種花卉生存（4）植物資源及勞動力資源豐富（5）河南花卉業(yè)已形成規(guī)模，市場潛力巨大。從種植面積分析，1000畝以上的近十家，500～1000畝有20家，100～500畝有250家，50～100畝的有500家，10～50畝的有1000多家，1～10畝的有近10萬家（主要是花農(nóng)）。從資金資產(chǎn)分析，50萬以下的有500家，資金在1000萬元的有60多家，注冊資金在5000萬元的近十家。我省花卉生產(chǎn)絕大多數(shù)是花農(nóng)從事的小型花圃，規(guī)模較小。從技術(shù)人員方面分析，我省各類花卉技術(shù)人員近2萬人（其中90%是農(nóng)民技術(shù)人員），各類專科、本科專業(yè)人員有2000～3000人，這些技術(shù)人員絕大部分分布在教學、科研、企業(yè)大型的生產(chǎn)基地，園林綠化工程及設計、管理部門。（6）河南擁有悠久的花卉文化，歷史底蘊深厚。 河南花卉業(yè)發(fā)展存在的主要問題（1）生產(chǎn)方式比較落后：產(chǎn)業(yè)化程度低，生產(chǎn)規(guī)模小；繁殖手段單一，高技術(shù)繁殖比重低；生產(chǎn)設施簡易，現(xiàn)代化溫室的生產(chǎn)面積很小。（2）缺乏有力的科技支撐體系：科研機構(gòu)建設不健全，科研人才缺乏；設施、科學技術(shù)水平低，從業(yè)人員技術(shù)培訓力度不夠；相關(guān)技術(shù)網(wǎng)站較少，傳媒重視度不夠。（3）市場有待于進一步開拓：批發(fā)市場建設力度不夠，市場功能不完善，對盆花和切花市場開拓不足；對產(chǎn)品營銷的重視度不高，花卉流通環(huán)節(jié)成產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸；（4）社會化服務體系建設滯后，產(chǎn)品質(zhì)量急需提高。（5）政府重視不夠，行業(yè)管理相對落后。 玫瑰精油市場 玫瑰精油玫瑰精油是一種珍貴的天然香精，在國際市場上，其昂貴程度可與黃金媲美，素有“液體黃金”之稱，需求量逐年增加。國際市場上需求量每年以1O％的速度遞增，每公斤香精油價格高達7 000～8 000美元(玫瑰花的現(xiàn)有的產(chǎn)油量為萬分之三點五)。全國僅有極少幾家玫瑰加工廠。多為加工玫瑰花茶。其中能萃取玫瑰油、玫瑰水的廠家更少。加工玫瑰油的能力有限，大量依靠進口。而國內(nèi)玫瑰水的生產(chǎn)僅處于小批量生產(chǎn)階段，尚未形成規(guī)模。據(jù)市場調(diào)查。我國的深圳、上海、廣州、蘇州等大城市生產(chǎn)有關(guān)化妝品的廠家急需大量玫瑰水，可以說玫瑰產(chǎn)品市場潛力巨大。國內(nèi)目前能達到國際香型標準的玫瑰精油年產(chǎn)量為500 kg～700 kg(公斤)。另外一般鮮花品種的玫瑰精油可達到1 000 kg(公斤)，但因其精油香氣具臘味，且質(zhì)低量少，不受國際市場歡迎。產(chǎn)品一般用于附加值較低的日化與香料行業(yè)。國內(nèi)市場預計在今后2～3年內(nèi)，國內(nèi)對國際香型的玫瑰精油需求量平均每年為5 300多kg(公斤)，需求是同類型精油產(chǎn)量的1O倍。此類型精油產(chǎn)品供求缺口非常大，市場前景也非常有利。隨著相關(guān)行業(yè)跨國公司的進入以及人們生活水平的不斷提高，玫瑰精油的用量將急劇增長。玫瑰精油是制造香水的一個既重要又昂貴的原料，保加利亞“大馬士革19—22號”國際香型的玫瑰精油又是最昂貴的幾個少數(shù)品種之一。在我國各大城市化妝品專柜銷售的法國名牌 香奈爾玫瑰香水每瓶(100 ml(毫升))售價高達700多元人民幣。目前全球國際香型玫瑰精油的年產(chǎn)量不足15 000 kg(公斤)，但需求量隨著人們生活檔次的提高在不斷增長，考慮到玫瑰種植生長周期及主要影響其產(chǎn)量的自然環(huán)境與災害等因素，此類型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在近10年銷售市場中仍將供不應求，故其市場銷售價格也從1998的每公斤13500美元增長至2002年的每公斤16680美元。保加利亞玫瑰與國內(nèi)其它玫瑰比較具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點，玫瑰花產(chǎn)量高。畝產(chǎn)鮮花高達500 kg(公斤)左右，是中國紅玫瑰的2倍。其精油成份的主要指標均達到了國際標準。 國外玫瑰油市場現(xiàn)狀國際上玫瑰油主產(chǎn)于保加利亞和法國南部，用以生產(chǎn)玫瑰油的是大馬士革玫瑰和哥拉斯玫瑰。其中保加利亞盛產(chǎn)玫瑰花，俗以“玫瑰之邦”聞名，種植的玫瑰主要是大馬士革玫瑰。主要是在巴爾干山南麓的“玫