【正文】 很長(zhǎng)的鏈。這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式用右式來(lái)表示：nch2=ch2(催化劑)[chch2]n(制聚乙烯)烯烴物理性質(zhì)：c1～c4烯烴為氣體；c5～c18為液體；c19以上固體。在正構(gòu)烯烴中，隨著相對(duì)分子質(zhì)量的增加，沸點(diǎn)升高。同碳數(shù)正構(gòu)烯烴的沸點(diǎn)比帶支鏈的烯烴沸點(diǎn)高。相同碳架的烯烴，雙鍵由鏈端移向鏈中間，沸點(diǎn)，熔點(diǎn)都有所增加。化學(xué)性質(zhì) ⒈催化加氫反應(yīng) ⒉加鹵素反應(yīng)：烯烴容易與鹵素發(fā)生反應(yīng)，是制備鄰二鹵代烷的主要方法：ch2=ch2+x2→ch2x ch2x 3加質(zhì)子酸反應(yīng)烯烴能與質(zhì)子酸進(jìn)行加成反應(yīng)：ch2=ch2+hx→ch3 ch2x 4加次鹵酸反應(yīng)烯烴與鹵素的水溶液反應(yīng)生成β鹵代醇：ch2=ch2+hox→ch3 ch2ox 5加聚反應(yīng)c=c雙鍵在聚合時(shí)，彼此相連，鏈上的定為原來(lái)的不飽和c 3乙炔乙炔又稱電石氣。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式hc≡ch，是最簡(jiǎn)單的炔烴物理性質(zhì)：純乙炔為無(wú)色無(wú)味的易燃、有毒氣體。微溶于水，易溶于乙醇、苯、丙酮等有機(jī)溶劑。工業(yè)品乙炔帶輕微大蒜臭。由碳化鈣(電石)制備的乙炔因含磷化氫等雜質(zhì)而有惡臭?；瘜W(xué)性質(zhì)：（１）氧化反應(yīng)：a．可燃性：2c2h2+5o2 → 4co2+2h2o現(xiàn)象：火焰明亮、帶濃煙 , 燃燒時(shí)火焰溫度很高（＞3000℃），用于氣焊和氣割。其火焰稱為氧炔焰。b．被kmno4氧化：能使紫色酸性高錳酸鉀溶液褪色。3ch≡ch + 10kmno4 + 2h2o→6co2↑+ 10koh + 10mno2↓所以可用酸性kmno4溶液或溴水區(qū)別炔烴與烷烴。（２）加成反應(yīng)：可以跟brhhx等多種物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)。 如：現(xiàn)象：溴水褪色或br2的ccl4溶液褪色 與h2的加成ch≡ch+h2 → ch2＝ch2 乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：cac2+2h－oh→ca(oh)2+ch≡ch↑（為了減緩反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)時(shí)常滴加飽和食鹽水而不滴加水）（３）“聚合”反應(yīng)：三個(gè)乙炔分子結(jié)合成一個(gè)苯分子金屬取代反應(yīng)：將乙炔通入溶有金屬鈉的液氨里有氫氣放出。乙炔與銀氨溶液反應(yīng)，產(chǎn)生白色乙炔銀沉淀乙炔具有弱酸性，將其通入硝酸銀或氯化亞銅氨水溶液，立即生成白色乙炔銀（agc≡cag）和紅棕色乙炔亞銅（cuc≡ccu）沉淀，可用于乙炔的定性鑒定。這兩種金屬炔化物干燥時(shí)，受熱或受到撞擊容易發(fā)生爆炸，如：反應(yīng)完應(yīng)用鹽酸或硝酸處理，使之分解，以免發(fā)生危險(xiǎn)： 乙炔在使用貯運(yùn)中要避免與銅接觸。炔烴炔烴是含碳碳三鍵的一類脂肪烴。屬于不飽和烴。其官能團(tuán)為碳碳三鍵(c≡c)。通式為h2n2簡(jiǎn)單的炔烴物理性質(zhì)：炔烴的熔沸點(diǎn)低，密度小，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑 化學(xué)性質(zhì)：炔烴能被高錳酸鉀氧化，產(chǎn)物為羧酸。在水和高錳酸鉀存在的條件下，溫和條件： ph=，rc≡cr → rcoocr劇烈條件：100176。c時(shí)，rc≡cr → rcooh + rcoohch≡cr → co2 + rcooh炔烴與臭氧發(fā)生反應(yīng)，生成臭氧化物，后者水解生成α—二酮和過(guò)氧化物，隨后過(guò)氧化物將α－二酮氧化成羧酸。酸性大小順序：乙炔＞乙烯＞乙烷。連接在ｃ≡ｃ碳原子上的氫原子相當(dāng)活潑，易被金屬取代，生成炔烴金屬衍生物叫做炔化物．ch≡ch + na → ch≡a + 1/2h2↑（條件nh3)ch≡ch + 2na → a≡a + 1/2 h2↑(條件nh3，190℃~220℃）ch≡ch + nanh2 → ch≡a + nh3 ↑c(diǎn)h≡ch + cu2cl2（2agcl）→ ccu≡ccu(cag≡cag)↓ + 2nh4cl +2nh3（注意：只有在三鍵上含有氫原子時(shí)才會(huì)發(fā)生，用于鑒定端基炔rh≡ch）。炔與帶有活潑氫的有機(jī)物發(fā)生親核加成反應(yīng)：在氯化亞銅催化劑時(shí)：ch≡ch + h → ch═ch 炔會(huì)發(fā)生聚合反應(yīng)：2ch≡ch →ch=chc≡ch(乙烯基乙炔）+ ch≡ch →ch2=chc≡cch=ch2（二乙烯基乙炔）芳香烴 苯物理性質(zhì)：在常溫下是一種無(wú)色、有特殊氣味的液體，易揮發(fā)。苯不溶于水，密度比水。如用冰冷卻，可凝成無(wú)色晶體。苯是一種良好的有機(jī)溶劑，溶解有機(jī)分子和一些非極性的無(wú)機(jī)分子的能力很強(qiáng)。6個(gè)c六個(gè)h在同一平面上?；瘜W(xué)性質(zhì)：(1)氧化反應(yīng)(2)取代反應(yīng)環(huán)上的氫原子在一定條件下可以被鹵素、硝基、磺酸基、烴基等取代，生成相應(yīng)的衍生物。由于取代基的不同以及氫原子位置的不同、數(shù)量不同，可以生成不同數(shù)量和結(jié)構(gòu)的同分異構(gòu)體。與溴反應(yīng)：反應(yīng)需要加入鐵粉，鐵在溴作用下先生成三溴化鐵（催化劑）。苯環(huán)上的氫原子被溴原子取代，生成溴苯。溴苯是密度比水大的無(wú)色液體硝化反應(yīng):苯和硝酸在濃硫酸作催化劑的條件下可生成硝基苯（5060℃）：硝化反應(yīng)是一個(gè)強(qiáng)烈的放熱反應(yīng)，很容易生成一取代物，但是進(jìn)一步反應(yīng)速度較慢?；腔磻?yīng):用濃硫酸或者發(fā)煙硫酸在較高溫度下可以將苯磺化成苯磺酸。(7080℃)烷基化反應(yīng)在alcl3催化下苯環(huán)上的氫原子可以被烷基(烯烴)取代生成烷基苯，這種反應(yīng)稱為烷基化反應(yīng)，又稱為傅克烷基化反應(yīng)。例如與乙烯烷基化生成乙苯：在反應(yīng)過(guò)程中，r基可能會(huì)發(fā)生重排：如1氯丙烷與苯反應(yīng)生成異丙苯，這是由于自由基總是趨向穩(wěn)定的構(gòu)型。（3）加成反應(yīng)：苯環(huán)雖然很穩(wěn)定，但是在一定條件下也能夠發(fā)生雙鍵的加成反應(yīng)。通常經(jīng)過(guò)催化加氫，鎳作催化劑，苯可以生成環(huán)己烷。在紫外線照射下可與氯氣加成。苯的同系物h2n6（n≥6）(1)取代反應(yīng)：光照時(shí)，側(cè)鏈上的h被取代；在催化劑作用下時(shí)，苯環(huán)上的h被取代與濃硝酸濃硫酸的混合物發(fā)生取代反應(yīng)，30℃是苯環(huán)上的h原子被硝基取代。加熱時(shí)，生成三硝基甲苯，淡黃色晶體，不溶于水，烈性炸藥。(2)加成反應(yīng)：和氫氣加成。和溴水加成，只加側(cè)鏈，不加苯環(huán)(3)氧化反應(yīng)與高錳酸鉀反應(yīng) 鹵代烴烴分子中的氫原子被鹵素（氟、氯、溴、碘）取代后生成的化合物。物理性質(zhì)：基本上與烴相似，低級(jí)的是氣體或液體，高級(jí)的是固體。它們的沸點(diǎn)隨分子中碳原子和鹵素原子數(shù)目的增加（氟代烴除外）和鹵素原子序數(shù)的增大而升高。比相應(yīng)的烴沸點(diǎn)高。密度降低（鹵原子百分含量降低）一鹵代烷，有幾種烴基，就有幾種一鹵代物鹵代烴是許多有機(jī)合成的原料，它能發(fā)生許多化學(xué)反應(yīng)，如取代反應(yīng)、消除反應(yīng)等。鹵代烷中的鹵素容易被—oh、—or、—、nh3或h2nr取代，生成相應(yīng)的醇、醚、腈、胺等化合物。溴乙烷物理性質(zhì)：無(wú)色液體，密度比水大，難溶于水，溶于多種有機(jī)溶劑?；瘜W(xué)性質(zhì)：與氫氧化鈉水溶液發(fā)生取代反應(yīng)，羥基取代溴原子生成乙醇和溴化鈉 與氫氧化鈉醇溶液共熱，從溴乙烷中脫去hbr,生成乙烯。醇（一個(gè)碳原子上一般不能含有兩個(gè)羥基，同碳二醇不穩(wěn)定，容易失水形成羰基化合物。）乙醇物理性質(zhì)：無(wú)色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發(fā)），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。是一種重要的溶劑，能溶解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物?；瘜W(xué)性質(zhì) 酸性乙醇分子中含有極化的氧氫鍵，電離時(shí)生成烷氧基負(fù)離子和質(zhì)子。ch3ch2oh→（可逆）ch3ch2o+ h+因?yàn)橐掖伎梢噪婋x出極少量的質(zhì)子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應(yīng)生成對(duì)應(yīng)的醇金屬以及氫氣：2ch3ch2oh + 2na→2ch3ch2ona + h2（1）乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。（2）活潑金屬（鉀、鈣、鈉、鎂、鋁）可以將乙醇羥基里的氫取代出來(lái)。與乙酸反應(yīng)乙醇可以與乙酸在濃硫酸的催化下發(fā)生酯化作用，生成乙酸乙酯。ch3ch2oh + ch3cooh →ch3cooch2ch3 + h2o 與氫鹵酸反應(yīng)（取代反應(yīng)）c2h5oh + hbr→c2h5br + h2oc2h5oh + hx→c2h5x + h2o注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。氧化反應(yīng)（1）燃燒：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱c2h5oh+3o2→2co2+3h2o（2）催化氧化：在加熱和有催化劑（cu或ag）存在的情況下進(jìn)行。2ch3ch2oh+o2→2ch3cho+2h2o（工業(yè)制乙醛）c2h5oh+cuo→ch3cho+cu+h2o 即催化氧化的實(shí)質(zhì)(用cu作催化劑）乙醇也可被濃硫酸跟高錳酸鉀的混合物發(fā)生非常激烈的氧化反應(yīng),燃燒起來(lái)。消去反應(yīng)（1）分子內(nèi)消去制乙烯（170℃濃硫酸）c2h5oh→c2h4+h2o（2）分子間消去制乙醚（140℃ 濃硫酸）c2h5oh + hoc2h5 →c2h5oc2h5 + h2o（此為取代反應(yīng)）酯化反應(yīng)c2h5oh+ch3cooh－濃h2so4△(可逆)→ch3cooch2ch3+h2o“酸”脫“羥基”，“醇”脫“氫” 苯酚物理性質(zhì)：純凈的本分是無(wú)色晶體，但放置時(shí)間較長(zhǎng)的苯酚往往是粉紅色的，這是由于苯酚被空氣中的氧氣氧化所致。具有特殊的氣味，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。室溫下微溶于水，當(dāng)溫度高于65℃的時(shí)候，能與水混容?；瘜W(xué)性質(zhì)：(1)與氫氧化鈉反應(yīng)生成苯酚鈉與水(2)苯酚鈉與稀鹽酸反應(yīng)重新生成(3)(4)該反應(yīng)很靈敏，可用于苯酚的定性檢驗(yàn) 和定量測(cè)定(4)與fecl3反應(yīng)顯紫色 醛（通式為rcho）乙醛物理性質(zhì)：無(wú)色無(wú)味，具有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，易燃，能跟水，乙醇等互溶 化學(xué)性質(zhì) 氧化反應(yīng)(1)與銀氨液ch3cho+ 2ag(nh3)2oh △→2agcoonh4+2ag↓+3nh3+h2o(2)與新制cu(oh)2,生成紅色沉淀ch3cho+2 cu(oh)2△→ch3cooh+cu2o↓+2h20(3)與氧氣反應(yīng)，生成乙酸 加成反應(yīng)與氫氣加成（催化劑，加熱）,生成乙醇 乙醛的制備乙醇氧化法：2ch3ch2oh+o2——→ 2ch3cho+2h2o（加熱，催化劑ｃu/ag)乙炔水化法：c2h2+h2o－→ch3cho（催化劑，加熱）乙烯氧化法：2ch2=ch2+o2－→2ch3cho（催化劑，加熱，加壓）酮物理性質(zhì)：類似醇類，醛類化學(xué)性質(zhì)，碳氧鍵不加鹵素，不與銀氨液，新制cu(oh)2反應(yīng)，可催化加氫生成醇。羧酸羧酸的常見(jiàn)反應(yīng)：⑴羧酸是弱酸，可以跟堿反應(yīng)生成鹽和水。如：ch3cooh+naoh→ch3coona+h2o⑵羧基上的oh的取代反應(yīng)。如：①脂化反應(yīng)：rcooh+r′oh→rcoor′+h2o②成酰鹵反應(yīng)：3rcooh+pcl3→3rcocl+h3po3③成酸酐反應(yīng)：rcooh+rcooh（加熱）→rcoocor+h2o④成酰胺反應(yīng)：ch3cooh+nh3→ch3coonh4 ；ch3coonh4（加熱）→ch3coonh2+h2o 乙酸物理性質(zhì)：具有強(qiáng)烈刺激性氣味，易揮發(fā)，易溶于水和乙醇，溫度低于熔點(diǎn)時(shí)，凝結(jié)成晶體，純凈的醋酸又稱為冰醋酸?；瘜W(xué)性質(zhì)： ① 酸性 乙酸具有明顯的酸性，在水溶液里能電離出部分氫離子，它是一種弱酸。② 酯化反應(yīng) 乙酸跟乙醇在濃硫酸存在下加熱，生成具有香味的乙酸乙酯。乙酸分子中的羥基跟醇分子羥基上的氫原子結(jié)合成水，其余部分結(jié)合成酯。酯物理性質(zhì)：低級(jí)酯是具有芳香氣味的液體，密度一般小于水，易溶于有機(jī)溶劑。脂可以在一定溫度、一定酸堿度的條件下水解。脂在中性條件下幾乎不水解，在酸性條件下大部分水解，在堿性條件下全部水解。原因是因?yàn)閴A能中和水解產(chǎn)生產(chǎn)生的羧酸，使反應(yīng)完全進(jìn)行到底。油脂（高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，通常將常溫下呈液態(tài)的油脂稱為油，固態(tài)的稱為脂肪 化學(xué)性質(zhì)：水解反應(yīng)（在堿性溶液中的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)）糖類（從分子結(jié)構(gòu)上來(lái)看，可以定義為多羥基醛，多羥基酮和它們的脫水縮合物）葡萄糖物理性質(zhì)：無(wú)色晶體，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。化學(xué)性質(zhì)：（1）分子中有醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應(yīng)：ch2oh（choh）4cho+2[ag（nh3)2]++2oh==ch2o