直營專賣店指引手冊-文庫吧
2025-04-15 21:29 本頁面
【正文】 管理資料下載 3 店鋪出現單款貨品不夠銷售的情況。結構的合理性：盡量讓店鋪做到銷售結構和庫存 結構相一致。 貨品信息傳遞： A、時刻關注 庫存 情況，將公司的 庫存 結構、倉庫單款貨品（規(guī)格）現有“有”、“無”情況、后期貨源補充情況、主推情況向直營督導和店長進行傳遞。以便于他們后期對貨品的組織（如下“有效訂貨單”）。 B、因為貨品的定位、壓力等因素，把貨品的推廣、主推情況向負責陳列的同事進行信息傳遞。 六、運作流程 營業(yè)時間 營業(yè)時間視市場狀況而定，一般情況為冬季： 8:30— 20:30，夏季： 9:00— 22:00 1. 營業(yè)前 （ 1） 人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛(wèi)生； （ 2） 檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架； （ 3） 檢查店內設施，如有損壞及時修理； （ 4） 備好當日所需各類票據，如小票、發(fā)票、收據等； （ 5） 預備所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定； （ 6） 了解當天新上產品及其價格； 2. 營業(yè)中 （ 1） 了解當天商品調價及促銷活動 ,新品、特賣品及標志的放置； （ 2） 巡視負責區(qū)域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨； （ 3） 是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品； （ 4） 是否進行中途存款； （ 5） 價格卡與商品陳列是否一致； （ 6） 交接班人員是否正常運作； （ 7） 協(xié)助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議； （ 8） 注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為； （ 9） 為顧客做結帳及產品包裝服務； （ 10） 待機工作。所謂待機，就是商店已經營業(yè)但暫時沒有顧客光臨之前，員工邊做銷售準備，邊等待接觸顧客的機會： 此資料來自 , 大量管理資料下載 4 1） 確的待機姿勢：使自己不容易感覺疲勞，并且舉止大方； 2） 正確的待機位置：正確的待機位置，是站在能夠照顧到自己負責的產品區(qū)域，并容易與顧客作 初步接觸的位置為宜； 3） 待機工作：在待機時間內可以檢查展區(qū)和商品；整理與補充商品等其他準備工作； 4） 以顧客為重，一旦有顧客上門，應有“歡迎光臨”等招呼； 5） 不正確的待機行為有： ⅰ 躲在產品后面看雜志、化妝； ⅱ 聚在一起聊天，喧嘩嘻笑； ⅲ 動作懶散、無神； ⅳ 背靠著墻或貨架 ,無精打采地胡思亂想 ,發(fā)呆 ,打呵欠； ⅴ 吃零食或專注的整理商品，無暇注意顧客。 （ 1） 是否仍有顧客滯留； （ 2） 賣場射燈、招牌燈、空調等設備是否關閉； （ 3） 當日營業(yè)現金是否全部收好（鎖好）； （ 4） 整理各類票據及當日促銷物品； （ 5） 填寫交接班記錄； （ 6） 進行當日盤點，填寫登記銷售日報表； （ 7） 整理衛(wèi)生； （ 8） （關店）由負責人 /店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作。 七、店鋪管理 系統(tǒng)化的管理，有助于店鋪提高員工工作效率及增加營業(yè)效益。店鋪管理主要分三大部分，分別是： 人事管理 貨品管理 賣場管理 專賣店工作人員是店鋪最前線隊伍，由于直接面對顧客，他（她）的行為舉止即此資料來自 , 大量管理資料下載 5 影響銷售及店鋪整體形象；經常性之人員流失會影響店鋪運作。如何妥當安排員工工作，提高 其整體工作表現，令工作順暢是人事管理的重要目標。 （ 1）員工管理 1） 安排新員工入職，介紹店鋪日常運作，服務標準及店鋪各項注意事項。在入職前，負責人 /店長須對其進行基礎的業(yè)務培訓； 2） 檢討每天工作、督導員工工作表現、激勵士氣，以確保所有員工 達至要求； 3） 安排員工值班表，確保每天均有適量員工上班。在正常情況下，由于下午顧客人數較上午多，編排值班表時，可安排較多員工上下午班。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六 /日及假期，則安排較多員工上班； 4） 培訓在職員工，以提高員工整體素質； 5） 定期考核員工工作表現，作為員工晉升的依據。 ＊員工須知 1）
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