【正文】 劑等。此外，不要在汽車往來多的道路附近散步，因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。膳食中應包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應占1/2以上。在膳食調(diào)配時應選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補充維生素c，不僅可補足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素c還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素c還直接或間接參與解毒過程， 很多天然食物都具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合，促使其從大便中排出。怎樣預防傳染性疾病教學目標1．了解人類傳染病和預防傳染病的一般措施。理解傳染病流行的三個環(huán)節(jié)。2．學習使用顯微鏡觀察相應的病原體，提高顯微鏡的操作技能。3．介紹我國和本地區(qū)愛國衛(wèi)生運動的開展，及其所取得的成就。貫徹以預防為主、防重于治的精神，并注意培養(yǎng)學生的參與意識。重點、難點分析1．傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)和預防傳染的一般措施為本章的重點內(nèi)容。2．在本章的教學中，學生參與的討論比較多，尤其聯(lián)系自己得過某些傳染病的經(jīng)歷時，學生會有些顧慮，課前做好思想工作、課上做好組織教學工作都會有一定的難度。教學用具：傳染病流行的基本環(huán)節(jié)，預防傳染病的一般措施的相關(guān)掛圖，課件以及視頻資源。教學過程 第一課時：【引言】你知道在人類的疾病中，哪些有傳染性、哪些沒有傳染性。學生分組討論，各組選一名代表發(fā)言，盡量舉出所知道的傳染病和非傳染病。最后由教師歸納得出正確結(jié)論。（一）傳染病的概念傳染病是指由病原體（如病菌、病毒、寄生蟲等）引起的、能在人與人之間或人與動物之間傳播的疾病。傳染病的突出特點就是具有傳染性和流行性?？梢杂梅谓Y(jié)核病的例子解釋流行性的含義，并以此引入下一個題目。（二）傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié) 1．傳染源：傳染源是指能夠散播病原體的人或動物。這里必須說明的是，傳染源之所以能大量散播病原體，是因為病原體在他的體內(nèi)，如呼吸道、消化道、血液或其他組織中生存并繁殖，再通過傳染源的排泄物、分泌物或生物媒介（如蚊、虱等）直接或間接地傳播給健康人。結(jié)核桿菌就寄生在人的呼吸道粘膜和肺的組織中，大量繁殖后，就可隨呼吸道的分泌物——“痰”散播出體外，傳染健康人?；紫x病患者的糞便中便有大量蛔蟲卵，患者就是傳染源，而蛔蟲和蛔蟲卵就是病原體。許多農(nóng)村有用糞水澆灌蔬菜的習慣，所以有的蔬菜上就沾有蛔蟲卵，傳播蛔蟲病。請同學們思考一下，這種帶蟲卵的蔬菜是不是傳染源？在此非常容易答錯，提示學生傳染源的定義是什么。再進行分析，因蔬菜只是被蟲卵污染，蛔蟲并不能在蔬菜體內(nèi)生存和繁殖。所以蔬菜不是傳染源。那么，蔬菜被蟲卵污染它應屬于什么地位呢？ 2．傳播途徑：被蟲卵污染了的蔬菜是把病原體（蟲卵）從傳染源（蛔蟲病患者）轉(zhuǎn)移到健康人的中間傳播途徑，這叫飲食傳播。此外還有其他傳染病的空氣傳播、水傳播、接觸傳播、生物媒介傳播等。請學生分組討論，對每種傳播方式都舉出幾個實例。我們周圍的病原體很多，環(huán)境中到處都可遇到病菌和病毒等，是否接觸到了病原體就得病？腮腺炎流行時也不是每個人都被感染。那又是什么原因呢？ 3．易感人群：易感人群是指對某種傳染病缺乏免疫力而易感染該病的人群。未出過麻疹的兒童，沒有對此病的免疫力，就是麻疹的易感人群。討論：“流感”病流行的三個基本環(huán)節(jié)是什么？討論時每個環(huán)節(jié)的內(nèi)容要具體?？偨Y(jié)：傳染病的概念、傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)。第二課時：【復習】 在上海有過一次人們食用被甲型肝炎病毒污染的毛蚶而引起的“甲肝”流行。請問毛蚶在傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)中應屬哪個環(huán)節(jié)？為什么？由復習引入新課，傳染病流行時采取什么措施進行控制？怎樣控制呢？（三）預防傳染病的一般措施在傳染病流行時，只要切斷三個基本環(huán)節(jié)中的任何一個，其流行便可終止。1．控制傳染源：許多傳染病在發(fā)病以前就有傳染性，而到了發(fā)病初期傳染性最強，一般我們對傳染病人如何護理？在學生討論的基礎(chǔ)上得出結(jié)論。對病人要盡量做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療、早隔離，防止傳染病蔓延。對于傳染病人要倍加關(guān)懷，不可嫌棄，病人有好的心情有利于早日恢復健康。對患傳染病的動物，定要及時處理，如患狂犬病的狗，即使它是個可愛的寵物但也不能留。2．切斷傳播途徑：有個肝炎病人，在飯店吃過飯后在他的碗下壓了一個字條：“我是肝炎病人，請把用過的餐具消毒后再用”。很顯然這是一個有社會責任感的人。他的目的就是要切斷傳播途徑。其實飯前便后要洗手，消滅蚊蠅等，也是切斷傳播途徑。講究個人衛(wèi)生，消滅媒介生物等，使病原體沒有機會感染健康人。3．保護易感者：進行預防接種，提高易感人群的抗病能力。此外，積極參加體育運動，增強體質(zhì)在防病中也是很重要的。不同的傳染病預防的方法也各不相同，主要是要找出它的薄弱環(huán)節(jié)，要因病制宜。（四）人類的傳染病：傳染病的種類很多，根據(jù)傳播途徑的不同，主要有以下幾類： 1．呼吸道傳染?。海?）你認為哪些疾病屬于呼吸道傳染病？（2）呼吸道傳染病常發(fā)生在什么季節(jié)？（3）主要傳染源是什么？（注意帶菌者雖然本人不發(fā)病，沒有癥狀，但也是傳染源。）（4）病原體的主要寄生部位在哪里？（5）呼吸道傳染病的主要傳播途徑是什么？（6）禁止隨地吐痰和保持教室空氣流通在防止呼吸道傳染病上有何意義？ 2．消化道傳染?。合纻魅静∈怯刹≡w侵入消化道粘膜后引起的傳染病。課前做好工作，請得過痢疾、肝炎或蛔蟲病的學生，或者家里有過這種病人，對病情比較了解的學生，向同學介紹主要病癥和如何感染上此病。在治療中采取了哪些主要措施，病好后取得了什么教訓，今后如何預防等。3．血液傳染?。褐饕侵肝谩⑹?、蚤、蜱等媒介所引起的傳染病，因而又叫蟲媒傳染病。因?qū)W生對虱、蚤、蜱等很少能見到，最好有掛圖、照片或錄像等媒體輔助教學，以加強直觀效果。對瘧疾、流行性乙型腦炎、黑熱病、絲蟲病和出血熱等做簡單的介紹，或者用錄像等媒體進行介紹。傳染源是病人和帶病原體的動物；病原體的原始寄生部位是血液和淋巴；傳播途徑是生物媒介。預防辦法主要是切斷傳播途徑，消滅蚊蟲、虱子等?？偨Y(jié)：最好聯(lián)系本地區(qū)較突出的傳染病實例，結(jié)合學生熟悉的實際，進行較系統(tǒng)的理論指導。從長遠的目光分析，有利于學生今后生活質(zhì)量的提高。家庭防火教學目標：讓學生了解火災的危害，俗話說“水火無情”，由火災引起的悲劇很多，也很慘烈。為了防患于未然，學生必須了解一些基本的防火知識和在火災中自救的本領(lǐng)。教學內(nèi)容：火災的預防火災的撲救火災中的自救和逃生 教學過程:投影顯示 火災現(xiàn)場的危險性 由此引入火災的預防（1）安全使用火爐（2）安全使用燃氣灶具（3）其他防火知識 ：注意吸煙既危害健康，又容易引起火災許多地方燃放煙花爆竹、生日晚會上，點燃蠟燭、在家中隨意地燒東西，或玩火柴、打火機都容易引起火災?；馂牡膿渚劝l(fā)生火災時，要注意進行火災的撲救或者進行火勢的控制，歸納起來，滅火主要有三種方式：a、隔離：b、窒息c、冷卻家庭火災多起于廚房，廚房滅火的基本方法是：蔬菜滅火法 鍋蓋滅火法 干粉滅火法 若滅火無效或火勢蔓延，應立即撥打“119”火警電話。報火警時要注意以下幾點：（1）說明失火地點（2）說明是什么引起的火災以及火勢的大小（3）說明報警人的姓名、電話號碼（4）自己或讓別人到路口迎候消防人員，盡量提供水源位臵等情況。發(fā)生火災時，我們應該怎樣保護自己呢？（1）、室內(nèi)起火時，應迅速逃至室外，出門時應隨手關(guān)門，這樣可控制火勢發(fā)展，贏得逃跑事件，應朝逆風方向離開，不可亂跑；立即用濕毛巾捂住口鼻，防止煙霧熏嗆或中毒；不要為穿衣服或拿取貴重物品而浪費了逃離時間；（2）如果樓內(nèi)起火，出口或樓梯間濃煙滾滾，要彎下腰、低重心行走或匍匐前進，千萬不可立起身奔跑；如樓層已著火，但樓梯未燒斷且火勢不太猛烈時，可披上用水浸濕的衣服被褥，從樓梯快速沖下去；（3）、在失火的樓房內(nèi)，不可使用電梯，以免停電或電梯發(fā)生故障被困，同時電梯往往是濃煙的通道，是很危險的地方；若身上衣服著火后，切忌奔跑或用手拍打，或大喊大叫，如果身上火勢較大，來補及脫衣服，應盡快撕去燃著的衣服或跳入就近的淺塘、小河里滅火警惕電子游戲的陷阱教學目標:使學生知道迷戀電子游戲的害處，從而能夠正確對待電子游戲和上網(wǎng)，能有節(jié)制地玩電子游戲和健康地上網(wǎng)，堅決不到網(wǎng)吧和游戲機房去玩。培養(yǎng)學生明辨是非和自我控制的能力，逐漸養(yǎng)成高雅的愛好和高尚的情操。教學重點難點： 正確對待電子游戲和上網(wǎng) 教學過程：一、導入課題《警惕電子游戲的陷阱》；二、同學們自已閱讀課本P32真實再現(xiàn)中的三個小故事。1．請同學們小組討論：在這三個故事中，大家應該吸取什么樣的教訓？2．請同學單獨發(fā)言，使學生明白，電子游戲的危害不僅在于使其沉迷于網(wǎng)絡，更有可能使其走向犯罪道路。3．請大家分別談談感受。三、在班級內(nèi)做個小調(diào)查：喜歡玩兒電子游戲的同學有多少人？都是通過什么途徑玩電子游戲？每次玩兒多長時間？是什么原因吸引著他們?nèi)ネ?？（調(diào)查后并在班級內(nèi)展開討論）四、談收獲1．長時間玩電子游戲，會給我們的身心健康帶來哪些危害？ 2．我們應該怎樣防止電子游戲的危害呢？健康上網(wǎng)教學目標: ，是工具不是玩具。，認識到網(wǎng)絡是柄雙刃劍。，引導學生健康上網(wǎng)，安全上網(wǎng)。教學重點難點： 正確對待上網(wǎng) 教學過程：一、導入課題 《健康上網(wǎng)》；二、同學們自已閱讀課本P37真實再現(xiàn)中的三個小故事。1．請同學們小組討論：上面這幾個案例，給了我們哪些警示呢？2．請同學單獨發(fā)言，使學生明白，網(wǎng)絡一方面可以豐富我們的知識，開拓我們的視野；但如果我們沉迷于網(wǎng)絡不能自拔、不能正確對待健康上網(wǎng)，那么會對我們的身心健康產(chǎn)生極其不良的影響。3．請大家分別談談感受。三、小組內(nèi)交流：平日上網(wǎng)你想做些什么？它給了你哪些幫助？ 1．和好同學一起聊聊天、聽聽音樂、放松放松； 2．網(wǎng)絡游戲花樣很多，很刺激，越玩越想玩！3．長時間上網(wǎng)或玩網(wǎng)絡游戲，對我們的健康危害很大…… 4．在網(wǎng)上能得到許多名師的點撥,有利于學習成績的提高。,很方便,、談收獲1．長時間玩網(wǎng)絡游戲，會給我們的身心健康帶來哪些危害？(1)導致視力下降,眼痛、怕光、流淚等；（2）長時間玩網(wǎng)絡游戲不停地打字、點擊網(wǎng)頁，手的使用非常頻繁，很容易得“腕管擠壓綜合癥”；（3）長時間玩網(wǎng)絡游戲，會引發(fā)低血糖、脫水等癥狀，甚至會出現(xiàn)幻覺忘想等；（4）長時間玩網(wǎng)絡游戲很容易造成心理恐懼，甚至有的模仿網(wǎng)上作案手段而發(fā)生行兇殺人、暴力搶劫等犯罪行為。2．我們應該如何健康上網(wǎng)呢？（1）每次上網(wǎng)前，要有明確的目的，有選擇地瀏覽自己所需要的信息；（2）不瀏覽色情、暴力、兇殺網(wǎng)頁和玩有這方面內(nèi)容的游戲；不參與賭博類游戲。（3）不長時間持續(xù)上網(wǎng)；（4）坐姿要端正，眼睛與屏幕之間應保持70厘米以上的距離。（5）不要理睬、回應來歷不明的電子郵件。（6）電子信箱要起個保護性強一點的用戶名，盡量長一點，可以少受垃圾郵件的騷擾。（7）定期修改自己的上網(wǎng)密碼。（8）用完電腦后，應洗臉洗手，注意清潔衛(wèi)生。第一課時教學設(shè)計一．生活實例引入：今天早上起床時，我從冰箱里拿了一袋面包出來當早餐?？墒?，后來我卻沒有吃。你能猜是什么原因嗎？請幾位同學上來仔細看看，你發(fā)現(xiàn)問題了嗎？（面包過期了）：吃過期的面包會怎樣？會有哪些癥狀？（惡心、嘔吐、腹瀉、暈眩）小結(jié)：飲食安全有了問題，我們的生活質(zhì)量就會大打折扣，生命健康就會受到嚴重的威脅。這節(jié)課我們就一起來談談“怎樣預防食物中毒”這個話題 板書課題：怎樣預防食物中毒 二．食物中毒的危害、含義及分類（一）了解事物中毒的危害：在生活中你們是否也聽到、看到甚至親身經(jīng)歷過類似這樣由于使用了不當?shù)氖澄锒绊懮眢w健康，進而引發(fā)更為嚴重后果的情況呢？、調(diào)查食物中毒的案例，分別以代表性的案例進行全班展示：各地頻頻發(fā)生的食物中毒事件，真是令人觸目驚心，不寒而栗。所以，對于食品安全，我們千萬不能掉以輕心。那究竟什么是食物中毒呢？（二）理解食物中毒的含義：食物中毒，是由于吃了被細菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的總稱。 課件：小小廣播站2008年衛(wèi)生部通過網(wǎng)絡直報系統(tǒng)共收到全國食物中毒報告431起，中毒13095人，死亡154人，涉及100人以上的食物中毒13起。其中，學生食物中毒146起，中毒4843人，死亡4人。學生食物中毒主要發(fā)生在學校食堂、學校周邊的餐館飯店和食品攤販等場所，發(fā)生原因以食物污染或變質(zhì)以及菜豆加熱溫度不夠為主 讀了以上的小資料，你有什么感想？（三）了解食物中毒的分類：剛才，我們了解了食物中毒的含義，你能按照不同的致病病原再給它們分類嗎？ ，食物中毒可以分為四類：即細菌性食物中毒，有毒動、植物食物中毒，化學性食物中毒，真菌毒素食物中毒 （一）了解食物中毒的途徑：要防止食物中毒，我們必須首先知道什么樣的食物吃了容易引起中毒，先說說你了解的吧。補充：造成食物中毒的途徑資料 天天提醒引起食物中毒，最常見的有以下幾種：，未作消毒處理 ，一些熟食和食物成品用舊書報紙、聚氯乙烯塑料袋等包裝，結(jié)果污染了食物，而危害人體健康。、熟食品混放，使食品上的細菌、殘留的農(nóng)藥、毒物污染了熟食 。、熏、炸、烤的食品，含有有毒物質(zhì)，會誘發(fā)癌癥 、食品中使用 、飯菜票等的污染。，沒有飯前便后洗手的習慣小結(jié)：以上這些都可以引起食物中毒，輕則引起消化道不適，重則可引起急性腸胃炎，誘發(fā)癌癥甚至殃及生命，所以我們一定要講究食品衛(wèi)生。（二）杜絕食物中毒的方法師：為了防止食物中毒，我們不但要有防范的意識，不吃不衛(wèi)生、不安全的食物。當情況發(fā)生時，還需要掌握必要的救治方法。你們了解嗎？ 補充：食物中毒的救治方法資料小結(jié)：食物中毒作為整個社會的公共衛(wèi)生問題，單靠我們個人提高警惕時遠遠不夠的，需要社會共同來應對。我們國家已針對食品的安