滬教版化學(xué)九年第8章食品中的有機(jī)化合物同步測(cè)試(已改無(wú)錯(cuò)字)
2022-12-29 15:31:41 本頁(yè)面
【正文】 O5)n D、葡萄糖 C6H12O6 下列物質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物的是 A、淀粉 (C6H10O5)n(n 的數(shù)值從幾萬(wàn)到十萬(wàn) ) B、酒精 C2H5OH C、葡萄糖 C6H12O6 D、碳酸 CH3COOH 大豆中含量較高的營(yíng)養(yǎng)成分是 A、蛋白質(zhì) B、葡萄糖 C、淀粉 D、纖維素 下列物質(zhì)，在空氣中不斷加熱一般不會(huì)變黑的是 A、銅絲 B、蔗糖 C、蛋白質(zhì) D、酒精 如圖是小明同學(xué)為探究“植物光合作用所需條件”而進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明光合作用需要 A．二氧化碳 B．葉綠體 C．光 D．水 下列屬于食物中原始含有的有機(jī)物是 A、醋酸 B、食鹽 C、蔗糖 D、味精 青菜中一般不含有 A、水 B、纖維素 C、維生素 D、蛋白質(zhì) 血液中含有的糖類(lèi)是 A、葡萄糖 B、淀粉 C、蔗糖 D、麥芽糖 1下列物質(zhì)中，不可能含有維生素的是 A、牛奶 B、食用油 C、純凈水 D、大米 1下列物質(zhì)中，淀粉含量最 高的是 A、大 豆 B、雞蛋 C、 牛奶 D、大米 1綠色植物合成葡萄糖一般不需要 A、水 B、二氧化碳 C、太陽(yáng)光 D、 氧氣 1下列屬于糖類(lèi)的是 A、維生素 B、蛋白質(zhì) C、纖維素 D、 酶 1食物淀粉在人體內(nèi)的主要功能是 A、 提供人體所需的維生素 B、是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì) C、是維持生命活動(dòng)的備用能源 D、能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸進(jìn)入血液，供人體組織的營(yíng)養(yǎng)需要 1下列說(shuō)法正確的是 向蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸鈉溶液會(huì)變黃 B、蛋白質(zhì)加熱后會(huì)變成白色固體 C、蔬菜要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡后才可食用 D、 微量元素對(duì)人類(lèi)是可有可無(wú)的 1下列關(guān)于酒 精的說(shuō)法不正確的是 A、 酒精是常用的有機(jī)溶劑和實(shí)驗(yàn)室的燃料 B、如果酒精不充分燃燒會(huì)生成炭 C、能與水互溶，并能溶解多種有機(jī)化合物 D、細(xì)菌的細(xì)胞由蛋白質(zhì)構(gòu)成，酒精能溶解蛋白質(zhì)，故 75％酒精是常用消毒劑之一 1下列物質(zhì)中直接滴入碘水，會(huì)有藍(lán)色出現(xiàn)的是 A、馬鈴薯 B、食用油 C、 豆腐 D、牛奶 1下列有關(guān)油脂的說(shuō)法不正確的是 A、油脂的組成元素和淀粉相同，但結(jié)構(gòu)不同，所以性質(zhì)不同 B、油脂的組成和結(jié)構(gòu)與淀粉相似，所以性質(zhì)相同 C、油脂是人類(lèi)膳食的重要組成部分，也是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) D、人體中的油脂還是維持生命活動(dòng)的一種備用能源 下列說(shuō)法中沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的是 ） A、維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病和維持身體健康的作用 B、人們?cè)诳谥芯捉鲤z頭時(shí)會(huì)感到有甜味，因?yàn)榈矸?是一種有甜味的有機(jī)物 C、酶是一種蛋白質(zhì)，是生物催化劑，各種酶的催化作用具有很強(qiáng)的專(zhuān)一性 D、人體所需的大多數(shù)維生素都不能在體內(nèi)合成，所以必須從食物中攝取 二、填空題： 2維生素對(duì)人體的作用是 ___________________、 ________________。請(qǐng)你提出一種能有 效補(bǔ)充人體維生素的方法 ______________________________。 2人的血液中含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ％的 _________________，叫做血糖。一般醫(yī)生會(huì)給義務(wù)獻(xiàn)血者在獻(xiàn)完血后喝一杯糖水，其目的可能 是 ________________。 2蛋白質(zhì)中都含有 _________、 ________、 _________、 _________等元素，沒(méi)有 _________就沒(méi)有生命。蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)蛋白酶的催化作用，分解成 ___________，其中一部分參與構(gòu)成人體蛋白質(zhì)，還有一部分會(huì)轉(zhuǎn)變成尿素、二氧化碳和水等而排出體外。已知尿素的相對(duì)分子質(zhì)量為 60，碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比是： 3： 1： 4： 7，則尿素的化學(xué)式為 ________。 2丙氨酸（ C3H7O2N）是一種氨基酸，回答下列問(wèn)題： ⑴每個(gè)丙氨酸分子中共含 有 ______個(gè)原子，其相對(duì)分子質(zhì)量是 _________。 ⑵丙氨酸中各元素的質(zhì)量比是 __________________________________； ⑶丙氨酸 中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 ____________。 2人體所需的維生素 _______(能、不能 )在體內(nèi)合成，人體不能缺乏維生素，否則易患某些疾病。 2葡萄糖是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它在人體組織中進(jìn)行緩慢氧化反應(yīng)，放出熱量，以維持生命活動(dòng)所需要的能量，按要求回答下列問(wèn)題： ⑴寫(xiě)出葡萄糖在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化的化學(xué)方程式 ________________________；已知 180g 葡萄糖完全氧化，放出約 2804kJ 的熱量?，F(xiàn)有如果有 360g 葡萄糖在體內(nèi)完全氧化，共可以釋放出的熱量是 __________。 ⑵綠色植物經(jīng)過(guò)光合作用又可以把二氧化碳和水合成葡萄糖，同時(shí)放出氧氣，寫(xiě)出此變化的方程式： ___________________________；如果綠色植物共吸收二氧化碳 44t，則共可以放出氧氣的質(zhì)量是 ________。 2“西氣東輸”工程對(duì)我市經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有重大意義?！拔鳉鈻|輸”工程輸送的是當(dāng)今世界上最重要而又較潔凈的氣體化石燃料 —— 天然氣。請(qǐng)你回 答： （ 1）天然氣的主要成分是 （填化學(xué)式） （ 2）煤礦有時(shí)會(huì)發(fā)生瓦斯爆炸事故，瓦斯的主要成分與天然氣相同，寫(xiě)出瓦斯爆炸的化學(xué)方程式： （ 3）另?yè)?jù)報(bào)導(dǎo)，在我國(guó)南海、東海海底發(fā)現(xiàn)巨大的“可燃冰”帶，“可燃冰”（ CH4 nH2O）是由天然氣和水在高壓低溫條件下形成的冰態(tài)物
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1