飯店獎懲制度(已改無錯字)
2022-09-02 17:04:19 本頁面
【正文】 理主持并進(jìn)行落實。餐飲服務(wù)員考核細(xì)則為了確保我們在工作期間以良好的精神面貌和姿態(tài)，熟練而又專業(yè)的服務(wù)技能專注的面對前來**就餐的每一位賓客，請您務(wù)必遵守以下條例：請讓我們看到您最漂亮的樣子。儀容儀表（不帶工號牌、發(fā)型凌亂、不化妝等）不合格一次考核5元。為了您的工作環(huán)境更加舒適，請將您的衛(wèi)生區(qū)域清理干凈。每周衛(wèi)生大檢查不合格一次考核5元。三分長相，七分打扮；顯示您專業(yè)的一面當(dāng)然也包括您的著裝。穿非指定工作服裝上崗、服裝不整潔有破損者一次考核5元。我們都有自己的私立空間，我們也非常尊重您的生活。請勿打擾其他同事。上班時間接聽私人電話，帶手機(jī)上崗后手機(jī)未調(diào)至靜音或振動一次考核5元。養(yǎng)成良好的站立姿勢會讓您的形象更出眾。立崗期間站姿（倚、靠等）不合格，一次考核5元請把您的區(qū)域負(fù)責(zé)好了，切勿把我們尊貴的客人遺棄掉。上班時間脫崗，不在自己的崗位一次考核5元。我們都是誠實的，我們都是朋友。打破餐具不報者，除將破損餐具埋單之外，發(fā)現(xiàn)一次考核20元。如果在您就餐的環(huán)境竟然是滿桌滿地用過的餐紙、筷子套等。桌子好象垃圾場，地面又像是水塘，您也會不高興吧。服務(wù)不規(guī)范一次考核5元。（煙頭超支，餐盤不更換，桌、地面餐紙雜亂等）。您的聲音不難聽，有時略有磁性，但隨時有臟話吐出的時候卻叫人覺得刺耳。營業(yè)期間講臟話一次考核10元。我們是朋友，吵架當(dāng)然也要注重場合；我們是朋友更不應(yīng)因為一些事情動起手來。上班時間與同事爭吵，打架一次考核50元。1那些前來我們店就餐的賓客是我們最棒的質(zhì)量監(jiān)督員。菜肴、服務(wù)質(zhì)量反饋不寫一次考核5元。1很小的時候長輩們就告訴過我們：“不是自己的東西千萬不能拿喔。”拿客人遺留物品等一次考核50元。1單據(jù)上的事項都在等著我們?nèi)ヌ顚?，要不單?jù)也會覺得自己很多優(yōu)點沒能表現(xiàn)出來。下單寫不全（忘寫姓名、叫、即起、日期等）一次考核5元，后果自負(fù)。1千萬要把您的臺面所有物品擺放規(guī)范，要不餐具都會覺得自己的姿勢不舒服。擺臺不規(guī)范一次考核5元。1我們是朋友，會有許多知心的話兒想告訴對方，卻不應(yīng)該選擇上班的時間。上班時間聊天一次考核5元。1愛學(xué)習(xí)、積極進(jìn)取是我們每個人的優(yōu)點?？磮蠹垺㈦s志最適合下班的時間。上班時間看報紙、雜志等書刊一次考核5元。1填飽肚子可是頭等大事，員工就餐的時候我們都已經(jīng)吃飽了的。上班時間吃客人剩余食物或外帶食物一次考核5元。1中華民族歷來是禮儀之邦，甚至是陌生人打個招呼給對方，他也會很開心。上班時間遇賓客、同事不打招呼一次考核5元1我們是一支力求完美的服務(wù)團(tuán)隊，但我們也會在錯誤發(fā)生的時候領(lǐng)取經(jīng)驗。服務(wù)中引起客人投訴一次考核20元，情節(jié)嚴(yán)重者給予記大過一次。房間里怎么會有這么多的灰塵、昨天晚上的雨水好象也進(jìn)來了呢。
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