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酒店成本會計個人工作總結[五篇范例](已改無錯字)

2023-05-29 12:00:57 本頁面
  

【正文】 同成本會計其他職能是密切聯(lián)系的,成本預測是成本決策的前提,成本決策是成本計劃的依據(jù),成本控制是實現(xiàn)成本決策既定目標的保證,成本核算是成本決策預期目標是否實現(xiàn)的最后檢驗,成本分析和成本考核是實現(xiàn)成本決策目標的有效手段。目前,我的工作主要是成本核算、成本分析和成本控制以及成本預測。 另外,在柳機成本核算采用定額成本法,產品成本計算采用分類法。 二、工作內容 負責編制本車間產品成本報表 負責開展分析產品成本報表主要項目分析,提出成本改進建議 負責監(jiān)督車間材料領用 參與車間各項物資期末盤點 協(xié)助成本管理科科長制訂產品定額 協(xié)助編制本車間費用預算 負責控制車間預算開支進度,監(jiān)督預算開支情況 負責匯總并核對預算開支 協(xié)助科長進行項目財務分析、成本測算 第九項內容是科長最近分配給我的一項工作,做財務分析涉及到財務知識的方方面面,我將充分運用財務知識努力做好這項工作。 三、個人情況 本人自參加工作以來,遵守國家法律法規(guī)以及公司的各種規(guī)章制度,思想上進,積極主動,任勞任怨,認真學習本崗位的相關知識,積極參加公司舉辦的各類學習及專業(yè)培訓,工作中立足本崗位,虛心向老師傅請教。 (一 )嚴于律己,遵章守紀,團結同事。自到公司上班以來,我能嚴格要求自己,每天按時上下班,正確處理好工作與私事的關系 。同時我認真學習并嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度 。團結同事,積極合作,努力做好車間工作和部門工作的溝通與銜接。另外,我會充分利用業(yè)余時間進入公司內網了解公司的財務制度或者做好理論知識的儲備和更新。 (二 )能夠做好本職財務工作。作為一名制造企業(yè)成本會計,我深知成本管理是財務工作中十分重要的一項工作內容,在前任成本會計巫連安的指導下,我認真學習公司成本管理流程,現(xiàn)已基本掌握本崗位的工作方法,每月能按時編制成本報表做好成本核算工作,及時跟進費用預算開支進度做好成本控制工作,并以成本報表為基礎努力做好成本分析工作,另外,協(xié)助科長做好項目的財務分析成本預測 工作。 四、存在不足 雖然我已經認真投入到了工作上,但是在工作中仍然出現(xiàn)了很多問題,不過這些問題都在領導的指導和同事的幫助下一一得到了解決??偨Y這些出現(xiàn)的問題,暴露出了我主要存在以下方面的不足: (一 )實踐經驗不足。來成本管理科近半年時間,會遇到很多新問題,遇到這些新問題有時會手足無措。在制造企業(yè)的財務中成本核算本身是很重要也是很復雜的一項工作,再加上鑄造車間和其他車間相比的特殊性,也使得工作開展稍顯困難。而且成本核算工作需要十分清楚生產流程和領料流程,僅僅懂財務知識還不夠,這些方面實踐經驗的不足都會使我遇到一些問題。 (二 )理論聯(lián)系實踐不緊密。剛開始,我未能把從書本上學到的理論知識充分運用到實際工作上來,未能有效運用理論知識來指導實際工作。 (三 )成本管理不到位。成本核算僅 僅是基礎工作,真正的成本核算要為成本管理服務,要能為公司決策提供有效信息。成本核算不是目的,重要的是要以成本核算為基礎,認真做好成本分析、成本控制、成本預測以及成本決策,上升到成本管理、管理會計的高度。 五、努力方向 根據(jù)自身在工作中暴露出來的問題,我需要從以下幾個方面努力: (一 )注意積累實踐經驗。虛心向師傅請教,多向身邊同事學習,全面掌握工作內容。多去車間走動,了解生產和領料,以防今后再出現(xiàn)不必要的失誤。 (二 )逐步向成本管理工作轉變。先掌握好基礎的成本核算工作,然后學會 運用各種財務分析方法做好成本分析等成本管理工作,真正讓成本核算為成本管理服務。 (三 )加強理論學習,做好知識更新。財經政策日新月異,需要我們不斷更新知識結構,全面掌握知識體系。并把學到的理論知識充分運用到實際工作當中去。 六、工作感想 作為一名成本會計,雖然每月我都能按時完成工作,但是我覺得我并沒有盡到一名成本會計人員應盡的責任,深感慚愧 !作為成本會計我沒有對車間的成本狀況做出有效分析,基本的成本核算數(shù)據(jù)都沒辦法做到 90%的準確和完善 !以下是我對財務工作的一些想法: 降低成本 使公司利潤達到化。在柳機,銷售市場基本沒有什么變化,在這種情況下,要使公司達到利潤化,那我們只有在保證產品質量和性能的情況下使成本消耗最小化,企業(yè)的核心力量的競爭歸根到底就是成本消耗的競爭。利潤是企業(yè)生存的命脈,而成本是這個命脈的主脈。不論是市場價格的競爭還是市場占有份額的競爭都要源于成本 !結合柳機實際,我覺得公司還存在較大的降低成本的空間,不僅是生產成本,還包括采購成本、銷售成本等。降成本并不是財務部一個部門能做好的事情,因為成本主要發(fā)生在五大車間和各個部門,這就需要公司全方位、全過程、全員管理成本,各部 門能夠協(xié)調聯(lián)動配合。也許實行起來比較困難,但是如果公司上下齊心協(xié)力,把成本控制在一定范圍之內,我想這就能給公司帶來很大的效益。 成本管理是財務工作的核心。成本核算是財務會計的范疇,而成本管理是管理會計的范疇。成本核算是基礎工作,為財務報表提供數(shù)據(jù),成本分析是在成本核算的基礎上利用財務分析方法為成本決策和經營決策服務。成為一名合格的財務人員,不應僅僅停留在核算層面,應承擔起一定的管理職能。 科學節(jié)稅,減少稅負成本。節(jié)稅是在合法的條件下進行的,是在對政府制定的稅法進行比較分析后進行的化選擇。市場 競爭日趨激烈,成本的降低也有一定的限度,通過稅收籌劃降低稅負成本逐漸成為一種趨勢。如果能夠合法利用稅法漏洞、科學選擇會計制度和會計方法,將能夠給企業(yè)帶來很大的稅收效益。我個人認為公司可以適時朝這個方向做些努力,逐步建立起稅收籌劃體系。 以上僅僅是我個人一點膚淺的認識,由于剛剛踏上工作崗位,還對具體實踐工作認識不深、經驗不足,這是我需要繼續(xù)努力的地方??赡苓@些想法不具現(xiàn)實性,但能幫助領導了解我。如果上述想法有不妥當?shù)牡胤?,還請領導多多指導,我將虛心學習。 最后,感謝領導和同事們一直以來對我的關 心和幫助。希望在我成為公司一名正式員工之后能更好的一起工作,團結協(xié)作,共同努力,為公司的發(fā)展而努力 第三篇:酒店成本會計 酒店會計 成本核算 按照收付實現(xiàn)制,當月發(fā)生的費當月必須結轉,餐飲這個行業(yè)比較特殊,有些菜類等是在菜市場買來的,根本就沒有發(fā)票,我們的做法是,買直拔單(直接耗用,如菜類)還有入庫單(如酒水,飲料等貴重一點的)直接在上面填寫,一般都是一式三聯(lián),會計,倉庫和后廚各一份,上面要負責人簽字,就直接當做原始憑證了,購入時,借:原材料(庫存商品)貸:現(xiàn)金(或其他相關科目)月底 時把所有當月的原材料和實際耗用的庫存商品(憑倉庫提供的出庫單)一起轉入主營業(yè)務成本, 編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售總結報告表和試算平衡表,而街帳、客帳包含外單位宴會掛帳、員工私人帳、優(yōu)惠卡及應回而未回帳單等內容,收入核數(shù)員每天要填寫街帳、客帳統(tǒng)計表,進行分配。及時準備將費用記錄到每一帳戶中。作到日清月結,為月末填寫街帳、客帳匯總表做準備。 每日營業(yè)收入傳票的編制 編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售總結報告表和試算平衡表。 收入憑證的編制方法是: 借:應收帳款 —— 客帳 應收帳款 —— 街帳 —— 明細 應收帳款 —— 團隊 銀行存款 貸:營業(yè)收入(沒收到錢 ) 應付帳 — 電話費 街帳、客帳分配表統(tǒng)計 街帳、客帳包含外單位宴會掛帳、員工私人帳、優(yōu)惠卡及應回而未回帳單等內容,收入核數(shù)員每天要填寫街帳、客帳統(tǒng)計表,進行分配。及時準備將費用記錄到每一帳戶中。作到日清月結,為月末填寫街帳、客帳匯總表做準備。 客人清算應收款后帳務處理 客人接到賓館催款通知后,規(guī)定在 30 天之內向賓館結算應收帳款。當客人付款時,賓館應開正式收據(jù)呈交客人,作為結算憑證。收入核數(shù)員便根據(jù)客人付款內容及金額,每天進行帳務處理:在編制記帳憑證前,首先查明該公司帳號、帳項參考號碼及付款內容,并填寫在每日現(xiàn)金收入記錄表中。 超 60天應收款掛帳催款 根據(jù)月結應收款對帳單記錄及帳項,分析報告內容。對凡是超 60天以上應收款掛帳客戶,進行再次催款,催款前首先了解尚未付款的帳項具體內容,并將情況向財務經理匯報。由財務經理簽發(fā)催款信,連同繳款通知副本寄給 客人;對客人提出的問題要及時給予答復,協(xié)商解決辦法,為盡快清算應收帳款排除障礙。 負責將編制的記帳憑證輸入財務電腦系統(tǒng)。 二、成本及應付款組工作程序 成本及應付款組是用好資金、管好資金的重要機關。加強資金的管理與監(jiān)督,是成本核算員的重要職責之一,每一名核算員要了解并掌握資金的來龍去脈,控制成本費用開支標準,使資金得以正常周轉及運用。其工作的主要內容有: (一)支票領用及結帳 采購員根據(jù)當天所采購的具體內容,由采購部主管批準后,將購貨發(fā)票、及驗貨單送往財務部辦理結帳 手續(xù)。結帳時,成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素: ; ; 單價; ; 。檢查驗貨憑證與發(fā)票金額是否一致,經辦人、驗貨人、收貨人簽字是否齊全,并注銷采購單。經審核無誤后,將金額及購貨內容填寫在支票領取登記簿上,即可轉入每日銀行支出統(tǒng)計。 (二)每日銀行支出數(shù)統(tǒng)計 支出出納員要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日報表。在統(tǒng)計前,首先按支票號碼順序及轉帳承付單發(fā)生時間,填寫支出登記簿,注明銀行支出日期,付款單位名稱,付款金額 及購貨內容。按結帳程序復核無誤后,即可編制各銀行支出表。統(tǒng)計表一式兩聯(lián),一聯(lián)交收入出納作為編制銀行日報表的依據(jù),另一聯(lián)作為復核及備查之用。統(tǒng)計表內各銀行支出額,要與每天填寫支出登記簿金額一致。 (三)、支出憑證編制程序 支出憑證按照權責發(fā)生制的會計核算原則,及會計科目使用說明,準確無誤地反映在帳戶中,支出憑證編制程序為: 填寫付款單位名稱; 填寫付款日期; 填寫經濟業(yè)務內容摘要; 填寫會計科目及帳號; 填寫經濟業(yè)務發(fā)生額。 ( 1)資產類 ①現(xiàn)金 每項現(xiàn)金分人民幣和外匯兩類。 核算酒店庫存現(xiàn)金,找數(shù)備用金和零用金備用金。 設置“現(xiàn)金日記賬”,根據(jù)收付憑證,按照業(yè)務發(fā)生順序,逐日登記。 ②銀行存款 核算酒店存入銀行的各種存款。 “根據(jù)人民幣、外幣(主要折為美元)等不同貨幣存入不同銀行,分別設置”銀行存款日記賬“,根據(jù)收、付憑證日逐筆登記,結出余數(shù)。 采用人民幣為記賬單位,對美元或其他外幣存款,在登記外幣金額的同時,按當日銀行匯率折合人民幣登記。 ③應收賬款 核算酒店商業(yè)大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場及其附屬項目的營業(yè)收入中對方的欠款。 分旅行社、公司、單位、客賬、信用卡、租戶、街賬等不同類項,按團體或個人設分戶賬。 設立專人負責催收賬款,對不能收回的賬款必須查明原因追究責任,并取得有關證明。報財務總監(jiān)和總經理批準,轉為壞賬損失。 ④其他應收款 核算應收賬款不包括的其他應收款,包括按金,應付保險賠償?shù)取? 按不同貨幣和債務人每月編制明細表進行核算。 ⑤待攤費用 核算已經發(fā)生,但應由本期和以后時期分別負 擔的各項費用,如持攤保險費等。 對支付金額較少,不超過人民幣多少(由酒店定)以下的費用,不入本科目。 每項待攤費用一般在 12 個月內分攤完畢。 ⑥存貨 核算餐廳制作食品用的原材料、油味料、半成品、煙、酒、飲品等庫存商品和存入倉庫暫未領用的物料、用品及為包裝銷售食品而儲備的各種包裝容器。 各咎存貨按不同類別倉庫設專人管理,按品名設明細賬登記,定期盤點。 ⑦其他流動資產及按金 不屬于以上六個科目的流動資產屬于本科目核算。 根據(jù)不同類型或項目,每月編制明細表進行核算。 ⑧固定資產 核算所有固定資產的原價。 所謂固定資產是指使用年限在一年以上,或單價在人民幣多少(由酒店定)以上的房屋、建筑物、機器設備、運輸設備和其他設備。 第一批購入的營業(yè)性設備,如布草、瓷器玻璃器皿、金銀器等,雖在人民幣多少(由酒店定)以下,也屬于固定資產。 ⑨累計折舊 核算固定資產的提取固定資產折舊額標準,按項目提取折舊額,并設置登記卡登記。 根據(jù)合作經營合同的精神,每月提取的折舊額,優(yōu)先用于歸 還資本。 ⑩開辦費(指新建酒店) 核算為籌辦企業(yè)而支付的費用。本科目在開業(yè)后多少個月攤銷由酒店定。每月分攤所得資金優(yōu)先用于歸還投資者。 核算一次支付金額較大、收效時間較長、不應作本期全部負擔的費用,如設備保養(yǎng)費、廣告費、在未還清本息前的固定資產更新等。 每項
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