【正文】 每月 19 日為酒店交通安全日； 員工外出應(yīng)注意個人財產(chǎn)安全、交通安全、提高警惕并遵守交通規(guī)則。 六、一般安全守則 員工當(dāng)值時應(yīng)留意下列各項 ： 關(guān)注留意是否有危險工作情況，如有發(fā)生應(yīng)立即向主管報告； 不得在酒店奔跑； 如需推車，請用雙手推動，以策安全； 如需向高處拿取物品，應(yīng)利用梯或椅子； 如工作地帶濕滑或有油污，應(yīng)立即抹去以防滑倒； 不要 用損壞了的機器或用具，以防發(fā)生意外； 舉起笨重物品時，勿用背脊力，應(yīng)用雙手及腳力；不要彎下腰去背重物，相反，要先蹲下把重物抱牢，然后緩緩站起； 保持各用具安全，損壞的不可再用，更不可私自處理，免生危險； 要注意提防清理化學(xué)物品時的危險； 七、發(fā)生意外事故 如發(fā)生意外事故或有客人、員工受傷，應(yīng)馬上通知部門主管或值班經(jīng)理、保安人員、并及時聯(lián)系護理醫(yī)生或迅速協(xié)助傷者前往醫(yī)院； 加設(shè)標(biāo)志，示意別人勿入危險區(qū)； 員工于工作時如發(fā)現(xiàn)有不安全設(shè)備或會產(chǎn)生危險的任何情況，須立即向上級報告，做出改善及預(yù)防工作，避 免或減少意外的發(fā)生。 八、臺風(fēng)暴雨處理事宜 臺風(fēng)、暴雨來臨時，為保持酒店如常運作，確保酒店財產(chǎn)，賓客和員工的生命安全，須按下列規(guī)定執(zhí)行： 若遇臺風(fēng)、暴雨警告，所有員工必須做好準(zhǔn)備留守崗位，隨時等候部門經(jīng)理或主管的指示和安排，若有需要，酒店會召回已下班或休假的員工馬上回酒店加時工作； 酒店主管級以上人員一律不得休假，加強巡查工作區(qū)域，做好防風(fēng)及安全準(zhǔn)備。所有員工必須服從上級所委派的特殊緊急任務(wù)，全力配合； 門、窗及外墻懸掛物品以及其他可能受到 臺風(fēng)暴雨影響的物件，應(yīng)予關(guān)閉或加固，如不能處理的問題要立即通知 工程部或保安部，特別情況不能處理的應(yīng)立即通知總經(jīng)辦； 如在緊急事故期間，各員工應(yīng)全力合作，排除險情； 在臺風(fēng)暴雨未退之前，所有員工盡量不要外出，避免意外事故的發(fā)生。 附件一：太子酒店組織架構(gòu)圖 附件二：太子酒店員工違規(guī)扣分細(xì)則 （一）行政條例 一、儀容儀表 男員工 頭發(fā)過長（前遮眼，旁遮耳，后過衣領(lǐng)）；扣 1 分 留胡須或胡子沒刮干凈；扣 1 分 未按酒店標(biāo)準(zhǔn)佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)；扣 1 分 皮帶不扎穩(wěn)當(dāng)或長度不適宜；扣 1 分 著黑色或深色外的襪子或襪子破損外露、不穿襪子；扣一分 女員工 頭發(fā)劉海遮眼、遮臉，披頭散發(fā)，無盤發(fā)；扣一分 戴夸張或顏色耀眼的頭飾；扣一分 董事局 監(jiān)察部 酒店總經(jīng)理 集團擴展部 副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 演藝館 俱樂部 工程部 洗衣房 財務(wù)部 桑拿房 市場營銷部 前廳部 客房部 保安部 采購部 藝術(shù)團 餐飲部 人力資源部 桑拿 部 房 不化妝或化濃妝；扣 1 分 不著肉色襪子或襪子有掛絲、有破損；扣一分 全體員工 頭發(fā)梳理不整齊，有頭屑或有異味；扣 1 分 留怪異發(fā)型或染明顯彩發(fā)（節(jié)目部藝員因工作需要外）；扣 1 分 口氣不清新，牙齒有雜物；扣 1 分 留長指甲，指甲不整潔或涂有色指甲油；扣 1 分 制服紐扣不齊全或沒扣好；扣 1 分 未著黑色皮鞋或黑色類工鞋，皮鞋鞋面不光亮、鞋子破損；扣一分 佩戴除手表、結(jié)婚戒指以外的其他飾物；扣一分 不佩戴或未正確佩戴銘牌；扣一分 制服著裝不整齊，衣袖、褲腳挽起或顯露個人衣物或物品；扣一分 使用過于濃重的香水；扣一分 二、禮貌禮節(jié) 態(tài)度 對客冷淡、厭煩甚至傲慢、缺乏熱情、沒有笑容；扣 2 分 接待客人不主動打招呼、客來無迎聲、遇客無招呼聲、受助無謝聲、打擾無歉聲、 客離無送聲；扣 2 分 見到上司或同事不主動打招呼、問候等；扣 1 分 語言 將粗言穢語；扣 2 分 對客服務(wù)不使用敬語、謙語或雅語；扣 2 分 服務(wù)場合語言生硬且音量過大；扣 2 分 電話接聽不按程序操作、用語不當(dāng)；扣 2 分 舉止 當(dāng)值時舉止或姿態(tài)不雅（東倒西歪、聳肩勾背、斜靠在墻）；扣 1 分 當(dāng)值時雙手插在口袋里、東張西望、在公共場所里慌張奔跑；扣 1 分 當(dāng)值時做搔頭發(fā)、扣鼻孔、挖耳朵、打響指等動作；扣 1 分 迎送客不行鞠躬禮或不按規(guī)定行禮；扣 1 分 三、酒店內(nèi)部各場所行為規(guī)范 宿舍管理 擅自調(diào)換衣柜、配匙、換鎖或床位；扣 1 分 亂拉電源、電線或使用未經(jīng)批準(zhǔn)的電器；扣 1 分 離開 宿舍不關(guān)水電、浪費能源；扣 2 分 用熱水洗衣服；扣 2 分 大聲 喧嘩或講私人電話或使用電器音量過大打擾同事；扣 1 分 男女互串宿舍；扣 3 分 在公共走廊懸掛衣物；扣 1 分 留宿非本宿舍人員；扣 3 分 在樓梯口、走廊、宿舍門口刷牙、洗臉、倒水或向樓下潑水；扣 1 分 宿舍存放有酒店物品，扣 4 分 在外打包或在飯?zhí)么虬厮奚徇M食；扣 1 分 不按輪班進行值日；扣 1 分 不配合 相關(guān)管理人員的工作安排或指示；扣 2 分 宿舍內(nèi)藏?zé)熁蛴袩燁^；扣 3 分 宿舍物品擺放不整齊、宿舍衛(wèi)生差；扣 1 分 隨處吐 痰、亂丟垃圾、亂寫亂畫、破壞衛(wèi)生整齊；扣 1 分 聚眾打牌，酗酒；扣 4 分 不愛護宿舍設(shè)施；扣 1 分 宿舍公共場合赤裸上身；扣 2 分 就餐規(guī)定 就飯店食物攜帶外出或在飯店外進食；扣 3 分 用餐完畢未將臺面清理干凈、贓物未倒入指定垃圾桶；扣 2 分 不按順序排隊或插隊；扣 1 分 不出示餐卡、水果卡、員工證或銘牌；扣 2 分 不按量打菜盛飯，浪費飯菜；扣 2 分 在規(guī)定開放時間外使用飯?zhí)迷O(shè)施；扣 2 分 穿睡衣或拖鞋到飯?zhí)糜貌?；?1 分 未經(jīng)允許進入員工廚房、倉庫、私拿調(diào)配料；扣 4 分 非高職 員工進入高職餐廳用餐或使用高職餐具；扣 3 分 盛飯、打湯不按順序、餐具未按規(guī)定擺放整齊；扣 1 分 就餐行為不雅（如喂飯）；扣 1 分 在就餐區(qū)外進食（如打飯區(qū)、打菜區(qū)，走道）；扣 1 分 不注意衛(wèi)生；扣 1 分 洗滌過程浪費水資源；扣 1 分 舉止不雅（如翹腳、將腳架到凳子上）；扣 1 分 未使用廚房指定器具拿取食物；扣 1 分 培訓(xùn) 不按時參加培訓(xùn)、遲到或早退、無故缺席培訓(xùn)；扣 2 分 損壞或不愛護培訓(xùn)設(shè)施、亂涂亂畫、亂丟垃圾等；扣 2 分 穿著不得體進入培訓(xùn)室（著短褲、拖鞋、背心等）；扣 1 分 不遵守課堂紀(jì)律、開小差、坐姿或行為不當(dāng)；扣 1 分 未按培訓(xùn)要求學(xué)習(xí)，同一項目連續(xù)考核二次以上不合格；扣 2 分 未按酒店規(guī)定將通信工具調(diào)至震動或關(guān)閉；扣 1 分 帶食物進入培訓(xùn)室 ；扣 1 分 不尊重老師，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正、消極；扣 2 分 接到上級文件和程序兩天內(nèi)沒組織或未參加學(xué)習(xí)；扣 2 分 酒店各員工 出入管理 未使用指定員工通道；扣 2 分 未佩戴或不出示員工證；扣 2 分 非工作需要穿著制服外出；扣 2 分 隨意開關(guān)酒店公用設(shè)施；扣 2 分 無放行條私自帶個人物品外出或無申請私自帶私人電器進入 宿舍；扣 2 分 酒店公共區(qū)域使用交通工具時車速快，影響他人安全；扣 3 分 無工作需要使用保安崗電話；扣 1 分 拒絕配合保安部的檢查工作；扣 3 分 領(lǐng)取工資