【正文】 美杰。 秋果型紅樹莓（覆盆子）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了樹莓生產(chǎn)的術(shù)語與定義、栽前準(zhǔn)備、栽植、土肥水管理、病蟲害防治、采收、分級、包裝和檔案建立。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于寧夏地區(qū)樹莓的生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改單 )適用于本文件。 GB/T 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求 GB/4285 農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則 GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY/T3942020 綠色食品肥料使用準(zhǔn)則 3 術(shù)語與定義 下列術(shù)語與定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 樹莓 屬薔薇科（ Rosaceae）懸鉤子屬（ Rubus），中草藥稱其為覆盆子，為多年生灌木，小漿果果樹。在園藝學(xué)分類上根據(jù)果實(shí)成熟后是否與花托分離將該屬分為樹莓類群和黑莓類群。 樹莓類群：果實(shí)成熟后花托與果實(shí)易分離，采下的果實(shí)呈帽狀，又稱空心莓類群。依果實(shí)顏色和生長特性不同分為 4種：紅 樹莓（又稱紅莓）、黃樹莓、黑樹莓、紫樹莓，但以紅色為主。 黑莓類群：果實(shí)成熟后花托與果實(shí)不分離，花托肉質(zhì)化，又稱實(shí)心莓類群，果實(shí)顏色為黑色。包括直立、半直立和匍匐 3種類型。 夏果型樹莓（單季莓） 當(dāng)年生枝不結(jié)果，越冬后第二年初夏在頭年生枝上抽發(fā)結(jié)果枝開花結(jié)果。 秋果型樹莓（連續(xù)結(jié)果型樹莓） 當(dāng)年生枝在初秋結(jié)果，結(jié)果枝越冬后，第二年初夏在其老枝的下部又抽發(fā)結(jié)果枝第二次結(jié)果。 4 栽前準(zhǔn)備 品種選擇 根據(jù)本地氣候條件和市場需求，選擇品質(zhì)優(yōu)良、性狀穩(wěn)定的秋果型紅樹莓品種。 苗木選擇 選擇品種純正、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的當(dāng)年生根蘗苗或組培脫毒苗。 園地的選擇 選擇陽光充足、地勢 平緩、土壤疏松肥沃、灌水方便、交通便利、遠(yuǎn)離污染源的地塊建園。土壤、空氣、灌溉水的質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合 GB/T 的要求。 整地 樹莓園最好采用全面機(jī)械耕地，再耙平，深度為 25cm～ 30cm，整地時間宜在栽植前 1個月進(jìn)行。整地結(jié)合施底肥，宜施廄肥、堆肥、油餅、泥炭等固體有機(jī)肥料。栽前施用氮、磷、鉀三要素的復(fù)合肥料，有利于幼樹生長健壯，增強(qiáng)抗逆性。 搭架 采用單籬架，用水泥樁、鐵絲做架材，水泥樁為 10cm 10 cm 240cm，埋入地下 60cm，露出 180cm，樁距 8 m，行距 ，在距地 30cm～ 80cm之間串拉 2道～ 3道鐵絲。行端兩側(cè)水泥樁采用頂柱式固定。 5 栽植 栽植時間 春栽在土壤解凍后苗木萌發(fā)前（ 4 月 10日～ 5月 10日）以土壤 10cm～ 20cm處地溫穩(wěn)定在 10℃以上為春栽的適宜時期。 秋栽在苗木質(zhì)化后至土壤結(jié)凍前 (10月中下旬 )為好，掌握在土壤結(jié)凍前一個月最佳。 苗木栽植前處理 應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)、基生芽飽滿、莖干木質(zhì)化較好的苗木。先將苗木根系修剪，定植前用 1%硫酸銅溶液浸泡苗木根系 3min～5min，對苗木消毒，放入清水里浸泡 2h～ 4h，再用泥漿浸泡后栽植，泥漿由 1 份園田土加 1 份腐 熟廄肥，再加清水 8 份～ 10份攪拌調(diào)成，為促進(jìn)新栽苗木生根，泥漿中可加入少量生根粉ABT1（ 1g ABT1 處理 3000 株苗木）。 栽植方法 采用帶狀栽植，定植行為南北走向，長度根據(jù)地塊而定，一般不超過 100m，行距 。分 3種方式定植 ,一是每穴 3株，三角形排列，穴內(nèi)株距 10cm，穴距 1m～ ；二是每穴 1 株，穴距 50cm～ 60cm；三是沿種植帶開溝，溝深 40cm，寬 20cm～ 30cm，沿溝每隔 60cm 放 1株。定植密度為 500株～ 600株 /畝。將苗木放入栽植坑內(nèi)，扶正，縱橫對齊，邊填土邊提苗，踩實(shí)，使根 系舒展并與土壤緊密結(jié)合，栽植深度以原苗根際與栽植溝面平齊為宜，栽后灌一次透水。 6 土肥水管理 中耕除草 在營養(yǎng)生長期進(jìn)行 4次～ 6次中耕 ,在行間和株間及時進(jìn)行。松土宜淺不宜深，中耕深度一般以 8cm～ 12cm為宜，避免傷害根系、新發(fā)的不定芽和枝條，經(jīng)常保持表層土壤疏松、無雜草狀態(tài)和園內(nèi)清潔，同時鏟除多余的根蘗，一般每株留 6條～ 8條結(jié)果枝。 施肥 秋果型樹莓的施肥量與時期：每畝施肥量 12kg～ 15kg(尿素 )，分 2 次施入，其中 2/3 于春季初生莖生長約 10 cm 左右施入，其余 1/3 在開花前 10d 左右施入。 基肥 秋季 結(jié)合淌冬水，沿栽植行距株叢一側(cè)約 30cm～ 40cm 處挖 溝施肥 ,用土蓋好，第二年施肥改到另一側(cè)。每畝施農(nóng)家肥 4500㎏ ，氮肥 30 ㎏ ，磷肥 45 ㎏ ，鉀肥 25 ㎏ ，肥料的使用符合NY/T3942020 中的要求。 追肥 可根據(jù)土壤肥力和植株生長狀況來確定，樹莓營養(yǎng)生長期內(nèi)施氮肥 (NH4)2SO4 3次～ 4次，間隔 25d，可降低土壤的 pH值。樹莓開花前 2 周施樹莓花期專用肥 14N38P10K,可提高開花率。采果中期 與后期分別施樹莓果 期專用肥 12N3P43K 與，可提高果實(shí)品質(zhì)，延長采果時間。 所用專用肥均為滴灌水溶劑，按 50Kg/畝 /次配肥，用水充分溶解 ，利 用滴灌系統(tǒng) 8h 內(nèi)滴完。 水分管理 灌溉系統(tǒng) 按定植行配置完善的滴灌系統(tǒng)，滴頭流量 2L／ h，滴頭間距50cm，水質(zhì)保持 Ec值 ， pH值 7。 灌水 一年大致灌 4次透水，第一次在土壤解凍后樹體開始萌動時灌返青水；第二次灌開花水，此時灌水可促進(jìn)樹莓開花和增加花量，為開花座果創(chuàng)造條件，為第二年有足夠的枝芽量打下基礎(chǔ)；第三次于 7月份果實(shí)膨大期灌水，可使果實(shí)更大，產(chǎn)量更高；第四次灌封凍水，以提高樹體的抗寒能力。 樹莓對表層土壤含水量的變化非常敏感， 經(jīng)常保持表層土壤濕潤是十分必要的。 整型修剪 修剪 樹莓修剪較為簡單， 1a 通常進(jìn)行 2 次：第一次修剪是在春季苗木萌發(fā)后，可隨時根據(jù)長勢，對細(xì)弱枝、病蟲枝、破損枝剪除，對生長過密的根蘗枝剪除或移栽，每株留 6條～ 8條，以便集中營養(yǎng)，增強(qiáng)結(jié)果母枝長勢；第二次修剪是在采收結(jié)束后入冬前，將枝條全部齊地疏除，疏枝不要留茬口。寧夏地區(qū)無霜期短，初冬平茬可免去冬季防寒措施，降低栽植成本，利用當(dāng)年基生枝結(jié)果，可集中營養(yǎng)，延長結(jié)果期，提高產(chǎn)量。 引綁枝條 引綁枝條以 2個綁在一起為宜，使之均勻的分布在鐵絲上，形成扇面。引綁要牢固， 防止風(fēng)吹移動。 7 病蟲害防治 病害主要有根腐病、莖腐病、根瘤病、灰霉病，蟲害主要有綠盲蝽、金龜子、蝽象、桑白蚧等。嚴(yán)格執(zhí)行苗木檢疫制度，選擇無病蟲苗木進(jìn)行栽植。秋冬季和初春，結(jié)合修剪及時清除樹莓園中被害枝蔓和殘果，集中燒毀或深埋，清除果園周圍的灌木和雜草 ,減少初侵染源和蟲源。注意樹莓園的水分管理，保持土壤疏松透氣，不積水。藥劑防治禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分有機(jī)合成農(nóng)藥，農(nóng)藥使用應(yīng)符合 GB/4285 和 GB/T 的規(guī)定。 8 采收、分級、包裝 采收時間 樹莓果實(shí)成熟期不一致，宜分 期分批采收，漿果在 7下旬開始成熟，延續(xù)近 3 個月，第一次采收后 7d～ 8d 漿果大量成熟，以后每隔 1d～ 2d采收 1次。 采收方法 采收前，首先準(zhǔn)備好果盒，容量在 300g～ 500g 為宜。人工采摘時輕摘，輕拿，輕放。在每次采摘時將成熟的果實(shí)全部采凈，以免延至下次采摘時由于過熟而造成