醬腌菜生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(doc)-食品飲料(已改無錯(cuò)字)
2022-09-26 16:39:23 本頁面
【正文】 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 4 頁 共 5 頁 1 凈含量 √ √ √ 2 外觀及感官 √ √ √ 3 水分 √ √ √ 有此項(xiàng)目的進(jìn)行檢驗(yàn)（如榨菜、鹽漬菜、醬油漬菜、方便榨菜、蝦油漬菜、醬漬菜、糖醋漬菜） 4 食鹽含量 √ √ √ 有此項(xiàng)目的進(jìn)行檢驗(yàn)（如榨菜罐頭、鹽漬菜、榨菜、醬油漬菜、榨菜 肉絲罐頭、方便榨菜、蝦油漬菜、醬漬菜、糖醋漬菜） 5 總酸 √ √ √ 有此項(xiàng)目的進(jìn)行檢驗(yàn)（如糖醋漬菜、醬漬菜、蝦油漬菜、醬油漬菜、榨菜） 6 氨基酸態(tài)氮 √ √ * 有此項(xiàng)目的進(jìn)行檢驗(yàn) (如醬漬菜、蝦油漬菜、醬油漬菜 ) 7 總糖 √ √ * 有此項(xiàng)目的進(jìn)行檢驗(yàn)（如糖醋漬菜） 8 還原糖 √ √ * 有此項(xiàng)目的進(jìn)行檢驗(yàn)（如醬漬菜） 9 砷 √ √ * 10 鉛 √ √ * 11 錫 √ √ * 僅醬腌菜罐頭檢 12 銅 √ √ * 僅醬腌菜罐頭檢 13 防腐劑（山梨酸、苯甲酸） √ √ * 14 甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜） √ √ * 15 著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)） 1） √ √ * 16 亞硝酸鹽 √ √ √
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