【正文】 人數(shù)已經(jīng)到達(dá)編制(307人)的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已到達(dá)部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會(huì)同行，理解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人眩　　為了能夠跟上酒店進(jìn)展試營業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)展系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防平安知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。　　四、標(biāo)準(zhǔn)治理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化　　通過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比擬完好的治理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)本錢菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完好的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的平安。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。　　五、確立市場定位，加強(qiáng)營銷推行，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度，　　隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。依照本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)才能高的群體。為做到“知已經(jīng)明白彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門訪問與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家?！　⊥ㄟ^開展對各大型企業(yè)、跨國集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反應(yīng)信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價(jià)也能夠接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，合適接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲海灣大酒店也特別感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的?！　∫陨蠟楸救嗽诒灸甓热尉銟凡考昂炒缶频昕偨?jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著忽略與缺乏，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批判指正。　　賓館客房部經(jīng)理述職報(bào)告篇四　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：　　大家好!　　新的一年開場了，回憶2021年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和協(xié)助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和本身的不斷努力，能帶著客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些效勞細(xì)節(jié)上還存在的缺乏，需要我們不斷改良和完善，接著發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在2021年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：　　(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況：　　人員上的治理：賓館是以效勞為核心的行業(yè)，員工的素養(yǎng)高低，直截了當(dāng)妨礙到酒店的興衰。因而員工素養(yǎng)、效勞質(zhì)量提高是賓館運(yùn)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，如此人員治理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生效勞和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的咨詢題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高效勞質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改良的方面。對好的方面加以表揚(yáng)，存在的咨詢題做以警示。使員工明白本人該做什么，如何做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和效勞質(zhì)量。　　在客房衛(wèi)生效勞方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量2021年保持比擬穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能夠出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的主旨，客房有一段時(shí)間在缺員的情況下，我們及時(shí)進(jìn)展了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈敏的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在效勞上，督導(dǎo)員工恪守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照效勞標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)展效勞?！　〔倏v損耗增收節(jié)支方面的治理：本著節(jié)約確實(shí)是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收創(chuàng)造確，賬目明晰。2021年小物品平均節(jié)約率30%。(小物品平均每月費(fèi)用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種緣故遷址，又重新調(diào)查幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、效勞是否到位等幾方面選了大港比擬適宜的一家。為節(jié)約電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池接著使用,，從而也提高了員工的節(jié)能認(rèn)識?！　?huì)議接待及OK廳使用上的治理：今年會(huì)議年終時(shí)比擬多，我和部門員工對會(huì)議接待上下的功夫比擬大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都細(xì)心分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提示結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都細(xì)心安排部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能到達(dá)與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理根本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比擬靈敏，經(jīng)常是沒提早預(yù)定忽然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是屢次聽到使用OK廳的后立即趕來。從沒有在時(shí)間上耽擱過OK廳的使用?！　﹂L包房迎送往來上的治理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為到達(dá)長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)理解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化效勞。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等?！　《ㄆ跈z查、維修、保養(yǎng)設(shè)備設(shè)備，平安方面的治理：客房部占賓館運(yùn)營區(qū)域的面積特別大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)備能否到達(dá)規(guī)定的使用年限，是直截了當(dāng)妨礙賓館效益和長遠(yuǎn)開展的關(guān)