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正文內(nèi)容

食品標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一宣貫教材(ppt221)-食品飲料(已改無(wú)錯(cuò)字)

2022-09-24 17:48:20 本頁(yè)面
  

【正文】 名 ( 指香港 、 澳門 、 臺(tái)灣 ) , 以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商 、 進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 。 【 釋義 】 本條是關(guān)于進(jìn)口預(yù)包裝食品的標(biāo)示規(guī)定 。 ? 在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商 、 進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 ? 不包括國(guó)外企業(yè)在國(guó)內(nèi)開設(shè)的辦事處 、 聯(lián)絡(luò)處或協(xié)會(huì) , 這些機(jī)構(gòu)沒有經(jīng)營(yíng)權(quán) 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 日期標(biāo)示和貯藏說(shuō)明 日期標(biāo)示是強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容之六 。 應(yīng)清晰地標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期( 或包裝日期 ) 和保質(zhì)期 , 也可以附加標(biāo)示保存期 。 如日期標(biāo)示采用見包裝物某部位的方式 , 應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位 。 日期標(biāo)示不得另外加貼 、 補(bǔ)印或篡改 。 【 釋義 】 本條是關(guān)于標(biāo)示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的規(guī)定 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 必須實(shí)事求是地用明碼標(biāo)示生產(chǎn)日期 ( 或包裝日期 、 灌裝日期 ) 。 生產(chǎn)日期應(yīng)該由企業(yè)自行確定 。本標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)日期 ( 制造日期 ) 是“ 食品成為最終產(chǎn)品的日期 ? , 即產(chǎn)品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的日期 。 保質(zhì)期應(yīng)由企業(yè)依據(jù)包裝物或包裝容器的性能 , 通過(guò)定期保藏試驗(yàn)確定 , 并不是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或行政指定的期限 。 ? 如日期標(biāo)示采用見包裝物某部位的方式 , 應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位 ? 是指在標(biāo)簽上可以標(biāo)示為 “ 生產(chǎn)日期見底蓋 、 見封口 、 見瓶蓋 …… ”、 “ 保質(zhì)期見底蓋 、 見封口 、 見瓶蓋 …… ”, 還應(yīng)在底蓋 、 封口 、 瓶蓋上打印或噴印具體日期 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 應(yīng)按年 、 月 、 日的順序標(biāo)示日期 。 如2020 01 15( 用間隔字符分開 ) ; 20200115( 不用分隔符 ) ; 20200115( 用連字符分隔 ) ;2020年 1月 15日 。 年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示 4位數(shù)字;難以標(biāo)示 4位數(shù)字的小包裝食品 , 可以標(biāo)示 2位數(shù)字 。 本條修改采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020) ——( Ⅴ ) 。 【 釋義 】 本條是關(guān)于生產(chǎn)日期 、 保質(zhì)日期 、 保存日期標(biāo)示方法的規(guī)定 , 必須按 “ 年 、 月 、 日 ” 的順序 , 不能顛倒 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 “難以標(biāo)示 4位數(shù)字的小包裝食品 , 可以標(biāo)示 2位數(shù)字 ? 。 “ 小包裝食品 ? 可按本標(biāo)準(zhǔn) “ 包裝物或包裝容器最大表面面積大于 20cm2”執(zhí)行 , 即等于或小于20cm2 的視為小包裝食品 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 應(yīng)按下列方式之一標(biāo)示保質(zhì)期或保存期: a) 用于保質(zhì)期 ? 最好在 …… 之前食用 ? 或 ? 最好在 …… 之前飲用 ? ; ? …… 之前最佳 ? , ? ?? 之前食用最佳 ? 或? ?? 之前飲用最佳 ? ; ? 此日期前最佳 …… ” , ? 此日期前食用最佳 ?? ” 或 ? 此日期前飲用最佳 ?? ” ; ? 保質(zhì)期 ( 至 ) …… ” ; ? 保質(zhì)期 個(gè)月 [ 日 ( 天 ) , 年 ]” 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 b) 用于保存期 ? …… 之前食用 ? , 或 ? …… 之前飲用 ? ; ? 此日期前食用 …… ” , 或 ? 此日期前飲用 …… ” ; ? 保存期 ( 至 ) …… ”’ ; ? 保存期 個(gè)月 ? [ 日 ( 天 ) , 年 ]。 本條修改采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020) ——( Ⅲ ) 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了保質(zhì)期 、 保存期的多種標(biāo)示方式 , 可以任選其中一種 。 a) 項(xiàng)適用于標(biāo)示保質(zhì)期 , b)項(xiàng)適用于標(biāo)示保存期 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān) , 應(yīng)標(biāo)示食品的特定貯藏條件 。 本條等同采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020) ——。 【 釋義 】 本條是關(guān)于貯藏條件的規(guī)定 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容之七 。 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品 ( 不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品 ) 應(yīng)標(biāo)示企業(yè)執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 、 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 、 地方標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào) 。 【 釋義 】 本條是關(guān)于企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)示規(guī)定 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 “代號(hào) ? 指 “ GB - 1999”( 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):巴氏殺菌乳 ) 、 “ QB/T2438- 1999”( 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):植物蛋白飲料 杏仁乳 ( 露 )) 中的 “ GB”、“ QB/ T ”。 ? 順序 號(hào) ” 指 “ GB ”、“ QB/T2438”中的 “ ”、 “ 2438”。 年代號(hào)( 1999) 可以不標(biāo)示 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 質(zhì)量 ( 品質(zhì) ) 等級(jí) 質(zhì)量 ( 品質(zhì) ) 等級(jí)是強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容之八 。 企業(yè)執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量 ( 品質(zhì) ) 等級(jí)的食品 , 應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量 ( 品質(zhì) ) 等級(jí) 。 本條修改采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020)7選擇性標(biāo)識(shí) ——。 【 釋義 】 本條是關(guān)于質(zhì)量 ( 品質(zhì) ) 等級(jí)的標(biāo)示 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 其他強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 以下 2條是強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容之九 。 輻照食品 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的食品 ,應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)明 ? 輻照食品 ? 。 本條修改采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020) ——。 【 釋義 】 本條是關(guān)于輻照食品產(chǎn)品名稱標(biāo)示的規(guī)定 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的任何配料 , 應(yīng)在配料清單中標(biāo)明 。 本條修改采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020) ——。 本條是關(guān)于輻照配料標(biāo)示的規(guī)定 。 轉(zhuǎn)基因食品 轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示應(yīng)符合國(guó)務(wù)院行政管理部門的規(guī)定 。 【 釋義 】 轉(zhuǎn)基因食品 (food of gene) 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 現(xiàn)代生物技術(shù) ( modern biotechnology) 基因 ( gene) 是存在于生物細(xì)胞內(nèi) , 有自體繁殖能力 , 具有特定核苷酸順序的核酸 ( 多數(shù)為脫氧核糖核酸 , 簡(jiǎn)稱 DNA) 分子中的一個(gè)片段 ( 在染色體上占有一定位置 ) ;是儲(chǔ)存特定遺傳信息的功能單位 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 目前國(guó)際 、 國(guó)內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品 安全或不安全 尚無(wú)結(jié)論 , 存在著轉(zhuǎn)基因生物七個(gè)說(shuō)不清: 第一 食品安全說(shuō)不清 第二 生物富集說(shuō)不清 第三 藥食關(guān)系說(shuō)不清 第四 生態(tài)影響說(shuō)不清 第五 基因污染說(shuō)不清 第六全球監(jiān)管說(shuō)不清 第七機(jī)遇泡沫說(shuō)不清 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 本條規(guī)定的 “ 轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示應(yīng)符合國(guó)務(wù)院行政管理部門的規(guī)定 ? 是指國(guó)務(wù)院令第 304號(hào)( 2020年 5月 23日 ) 公布的 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例 》 、 農(nóng)業(yè)部發(fā)布的 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法 》 和衛(wèi)生部令第 8號(hào)發(fā)布的 《 轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法 》 。 其中涉及轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)示的有: 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例 》 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法 》 《 轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法 》 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除 : 乙醇含量 10%或 10%以上的飲料酒;食醋;食用鹽;固態(tài)食糖類 。 本條修改采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020) ——( Ⅵ ) 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了可以免除標(biāo)示預(yù)包裝食品保質(zhì)期的食品種類 。 “ 固態(tài)食糖類 ? 是指白砂糖 、 綿白糖 、冰糖之類 , 不包括糖果 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 當(dāng)包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2 時(shí) , 可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱 、 凈含量 、 制造者 ( 或經(jīng)銷商 ) 的名稱和地址 。 *進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名或地區(qū)區(qū)名 ( 指香港 、 澳門 、 臺(tái)灣 ) , 以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商 、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱和地址;免除制造者的名稱和地址 。 包裝物或包裝容器的最大表面面積計(jì)算方法見附錄 A。 本條等同采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020)6免除強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了可以免除某些標(biāo)示內(nèi)容的條件 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 批號(hào) 如有必要 , 可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號(hào) 。 本條等同采用 CODEX SATN 11985( 1991,2020)7批量標(biāo)示 。 【 釋義 】 本條是推薦標(biāo)示內(nèi)容之一 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 食用方法 如有必要 , 可以標(biāo)示容器的開啟方法 、 食用方法 、每日 ( 每餐 ) 食用量 、 烹調(diào)方法 、 復(fù)水再制方法等對(duì)消費(fèi)者有幫助的說(shuō)明 。 【 釋義 】 本條是推薦標(biāo)示內(nèi)容之二 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 能量和營(yíng)養(yǎng)素 如標(biāo)示能量值 、 營(yíng)養(yǎng)素含量 , 聲稱營(yíng)養(yǎng)素含量水平 、 營(yíng)養(yǎng)素含量比較 、 營(yíng)養(yǎng)素作用 , 應(yīng)符合 GB 13432—2020的規(guī)定 。 【 釋義 】 本條是推薦標(biāo)示內(nèi)容之三 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 附錄 A:包裝物或包裝容器最大表面面積計(jì)算方法 長(zhǎng)方體形包裝物或長(zhǎng)方體形包裝容器計(jì)算方法 長(zhǎng)方體形包裝物或長(zhǎng)方體形包裝容器的最大一個(gè)側(cè)面的高度 ( cm) 乘以寬度 (cm)。 本條等同采用美國(guó)聯(lián)邦法規(guī) 101部分 167。 食品的主要展示版面 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了 長(zhǎng)方體形最大表面面積計(jì)算方法 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 圓柱形包裝物 、 圓柱形包裝容器或近似圓柱形包裝物 、 近似圓柱形包裝容器計(jì)算方法 包裝物或包裝容器的高度 ( cm) 乘以圓周長(zhǎng)( cm) 的 40%。 本條等同采用美國(guó)聯(lián)邦法規(guī) 101部分 167。 食品的主要展示版面 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了圓柱 形最大表面面積計(jì)算方法 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 其他形狀的包裝物或包裝容器計(jì)算方法 包裝物或包裝容器的總表面積的 40%。 如果包裝物或包裝容器有明顯的主要展示版面 ,應(yīng)以主要展示版面的面積為最大表面面積 。 本條等同采用美國(guó)聯(lián)邦法規(guī) 101部分 167。 食品的主要展示版面 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了非長(zhǎng)方體形 、 圓柱形 最大表面面積計(jì)算方法 。 ? 主要展示版面 ? 即 “ 消費(fèi)者購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí) ,包裝物或上最容易觀察到的版面 ” ( 本標(biāo)準(zhǔn)) 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 二 、 GB134322020《 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則 》 條文釋義 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了: —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的基本要求 ( 見第 4章 ) ; —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容( 見 ) ; —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除 ( 見 ) ; —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 ( 見 ) 。 —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽允許標(biāo)示內(nèi)容( 見 ) ; 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 本標(biāo)準(zhǔn)適用于 、 提供給消費(fèi)者作為飲食用的預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽 。 【 釋義 】 本章是關(guān)于 GB134322020的對(duì)象和 GB134322020涉及的各方面 的規(guī)定 。 GB134322020的對(duì)象 , 也就是 GB134322020的內(nèi)容范圍 , 包括 5個(gè)方面: ——設(shè)計(jì) 、 制作預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽必須遵循的原則; ——預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽必須 標(biāo)示內(nèi)容; ——預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽 可以免除的標(biāo)示內(nèi)容; 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 ——預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽可以 標(biāo)示的內(nèi)容 。 ——預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽 推薦的標(biāo)示內(nèi)容 。 GB134322020涉及的各方面 , 也就是 GB134322020適用的界限是: ——“ ? 即為滿足某些特殊人群的生理需要 , 或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需要 , 按特殊配方而專門加工的食品 。 ——“提供給消費(fèi)者作為飲食用的預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽 ? 。 所指的標(biāo)簽仍然是 GB7718- 2020第 定量 包裝的 特殊膳食用食品標(biāo)簽 ;非定量包裝的 特殊膳食用食品標(biāo)簽 不受本標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整 、 約束 。 來(lái)自 中國(guó)最大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 2 規(guī)范性引用文件 略 3術(shù)語(yǔ)和定義
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