面包店創(chuàng)業(yè)計劃書與鞋服市場營銷計劃匯編-閱讀頁
2024-11-26 01:03本頁面
【正文】 )(6)who?開店后，誰來經(jīng)營這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營，還是聘請外人來管理?)(7)howmuch?我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)(8)howto?我打算怎樣經(jīng)營這家面包店?(這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好?)最后，機(jī)會永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。2)投資額控制在5萬。3)是否可市場定位為健康面包坊差異化經(jīng)營。2)海海面包制作工藝不夠精湛。了解客戶喜歡的面包糕點種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類(婦女/學(xué)生，年齡段)，了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。所以，你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的(暫略)。3)影響購買的因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。財務(wù)狀況分析資金預(yù)算1)一般在不計房租的情況下，一問30~、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右。其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。3)周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)4)店租(建議預(yù)測月營業(yè)額的8%～17%)、店型(依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年～10年)、裝修+空間動線設(shè)計(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。2)保健(營養(yǎng))面包為特色：特色類別材料及成分目標(biāo)對象早餐面包學(xué)生早餐胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人糙米面包60%的糙米、40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用藻類面包可以促進(jìn)血液循環(huán)減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素?zé)o糖面包概念誘導(dǎo)兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用3)個性化經(jīng)營：客戶可以DIY生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。6)比如一家店，多是0、5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷。2)已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與COFFEE色為主。光線要柔和(重點).色彩要適合。4)理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方?？蓪嶋H上非常大!我們小區(qū)大概四千戶。所以上次見你說兩三千人，絕對沒問題的。我們小區(qū)二期住進(jìn)來時就是兩三千戶了。現(xiàn)在三期入住后四千戶，也可以掙比這個多一些。那是小區(qū)只有一家店，感覺也不明顯，但后來兩邊差別越來越大。你說區(qū)別有多大。客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶(結(jié)合本地)目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩。銷售渠道1)主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。2)有些小面包店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過生日時，用低價制作生日蛋糕?？傊?，做什么都有競爭，關(guān)健要有自己的特色。2)在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(美工設(shè)計)，并取個吸引人的名稱，會讓你精心烘培的面包，變成超級業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。鞋服市場營銷計劃XX年已經(jīng)開始，我們大區(qū)又開始了新一年的工作計劃。一、自我認(rèn)識。市場變化像電子更新周期那樣快，一步小心就被新產(chǎn)品給替換。所以我們在自我認(rèn)識上要跟著時代步伐走，甚至要超越時代的步伐，只有在自我認(rèn)識的基礎(chǔ)上明白我做什么。二、心態(tài)修煉。哲人說:“你的心態(tài)就是你真正的主人”。你的心態(tài)決定誰是坐騎，誰是騎師”。在工作中面對自己，我們必須擁有一顆樂于工作和解決問題的心；面對經(jīng)銷商，我們必須擁有一顆樂于協(xié)助開展市場工作的心；面對店員，我們必須擁有一顆善于引導(dǎo)和培養(yǎng)的耐心；面對消費(fèi)者，我們必須擁有一顆不厭其煩的心。做到“把握重點，產(chǎn)生銷售”。同樣，該女士進(jìn)了另外一家鞋店，在同樣的問題下，服務(wù)店員對該女士說，你的一只腳比另外一只腳要小些，可能穿起來會有感不適。這個故事告訴我們，只有把話說到點子上了，成功銷售的機(jī)會才會更大。只有在積累了的技巧的基礎(chǔ)上，我們才能在每一次工作中面對經(jīng)銷商，店員，消費(fèi)者圓滿的實現(xiàn)營銷價值。做到“切入實際，找到問題的解決方法”。所以這就得要求我們在該地區(qū)多考慮，多下功夫，把市場做活起來。例如需要這些方法的市場有福泉等。“極度推崇5s理論”。 5s的具體內(nèi)容微笑（smile）、微笑是指適度的笑容，微笑可體現(xiàn)感謝的心與心靈上的寬容，表現(xiàn)開朗、健康和體貼，導(dǎo)購員要對顧客有體貼的心，才有可能發(fā)出出自內(nèi)心的真正的微笑。不讓顧客等待是服務(wù)好環(huán)的重要
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