【正文】 專項巡查，在適當?shù)臅r機，根據(jù)有關(guān)文件精神，對食品、農(nóng)資、建材等需要集中力量進行整治的產(chǎn)品，由巡查工作領導機構(gòu)組織開展專項巡查，解決好了“塊” 上的問題。 回顧一年來的食品安全整治工作，我們有以下三點體會： 一是必須主動匯報工作，正確處理整治與服務的關(guān)系，爭得地方政府的理解和支持。在匯報中，我們還向縣政府分析了x縣食品企業(yè)的監(jiān)管現(xiàn)狀、存在的問題以及近兩年在整治工作中取得的主要成績，并提出了我局貫徹落實食品安全整治工作的具體措施。 二是必須加強與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。 三是必須結(jié)合實際，集思廣益，提高各項措施的可操作性。結(jié)合我局實際，制定了《x縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局服務監(jiān)管打假三項責任制》，成立了食品安全監(jiān)管領導小組。 二、工作中存在的問題 從x縣經(jīng)濟發(fā)展實際和我局工作實際來看，抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作還要面臨以下問題： 一是面臨著監(jiān)管力量嚴重不足的問題。再加上由于小作坊門檻比較低，競爭能力差，比較容易出現(xiàn)新增和停產(chǎn)現(xiàn)象，數(shù)量不穩(wěn)定，隱蔽性強，都可能導致監(jiān)管工作不夠全面。一些生產(chǎn)企業(yè)只看到眼前利益，不按標生產(chǎn)或無標生產(chǎn)，對產(chǎn)品不進行出廠檢驗，直接進入市場，食品質(zhì)量無法保證。 三是還沒有充分調(diào)動企業(yè)的積極性。 三、下步工作打算 我局下步工作的總體思路是：以分片定責制為重點，以巡回檢查制、監(jiān)督抽查制為主要內(nèi)容，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村為基礎，積極探索并努力形成“監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會、企業(yè)自身”四位一體的長效監(jiān)管整治模式，逐步實現(xiàn)“政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自負、群眾參與、責任共擔”的食品安全工作新格局。一是發(fā)揮村干部的優(yōu)勢。他們對本村情況“知根知底”，與企業(yè)主較為熟悉，讓他們參與企業(yè)的監(jiān)管和服務，一方面工作更全面，另一方面提供了較好的群眾基礎。質(zhì)監(jiān)部門由于受到監(jiān)管條件的限制，不可能每時每刻都盯著企業(yè)，而村干部在經(jīng)常的走動中，對企業(yè)及小作坊的生產(chǎn)情況了如指掌，一旦掌握企業(yè)有假冒偽劣行為就能及時向我們舉報，企業(yè)的整頓整改情況以及新增或關(guān)停并轉(zhuǎn)情況也能及時反饋給我們，食品生產(chǎn)企業(yè)信息庫就能及時動態(tài)維護。（二）進一步抓好分片定責制。抓好局屬各部門的協(xié)調(diào)配合，嚴格責任追究。配備好食品安全監(jiān)督員，充分發(fā)揮監(jiān)督員的積極性和主動性，適當賦予監(jiān)督員的監(jiān)督職能，經(jīng)常性地組織開展檢查活動，努力做到“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有人管、村村有重點、廠廠有人查”。建立企業(yè)質(zhì)量信息員定期匯報工作制或者述職報告制，抓好信息員的培訓和考核，全面形成縱向到底、橫向到邊、不留死角的監(jiān)管網(wǎng)絡。一是強化食品出廠強制檢驗制度。二是強化原（輔）材料和各類添加劑的入廠檢驗制度。三是建立質(zhì)量預警機制。四是強化行業(yè)協(xié)會建設。五是強化輿論宣傳，提高全民安全意識。六是強化與藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門的溝通與聯(lián)系。 食品安全整治工作涉及面廣，任務艱巨，責任重大。二、時間安排這次專項整治活動從二〇一四年八月至二〇一四年十一月底。四、 工作安排，分類監(jiān)管。，加大監(jiān)管抽查的力度。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)為重點區(qū)域，著力打擊長期存在的食品制假售假違法活動。對無證照生產(chǎn)和不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全必備條件的食品加工企業(yè)堅決予以取締。⑵加強對城鎮(zhèn)及周邊無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)食品企業(yè)的專項整治。，搞好監(jiān)督與服務的有機結(jié)合。原創(chuàng)文章，盡在文秘知音wm338網(wǎng)。主動收集投訴舉報、質(zhì)量申訴、監(jiān)督抽查等有關(guān)食品質(zhì)量安全信息，加大執(zhí)法打擊力度，嚴格執(zhí)行公告、曝光、整改復查、舉辦培訓班、行政處罰和強制收回等監(jiān)督檢查后處理措施，做好對不合格產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的后處理工作。按照“統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管、重心下移、層級負責”的食品安全監(jiān)管新體制的要求，對食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊進一步加大巡查回訪的力度，推行網(wǎng)絡監(jiān)控，動態(tài)監(jiān)管，將食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制全面落實到位。運用各種渠道，及時收集媒體報道的產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生事件和區(qū)域性問題，在第一時間內(nèi)及時報告區(qū)政府和上級局。加強部門間的聯(lián)動，積極主動爭取政府的領導，搞好與工商、公安、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，形成打假和辦案的合力。要進一步整合打假信息，借助新聞媒體的力量，大力宣傳政府及各職能部門執(zhí)法為民、嚴厲打假的形象。**區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局二〇一四年八月十五日質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局上半年食品安全工作總結(jié)半年來，在省局的正確領導下，在XX市委、市政府的大力支持下，我們以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實科學發(fā)展觀，以食品質(zhì)量安全為己任，以促進社會和諧和經(jīng)濟發(fā)展為目標，統(tǒng)一思想，明確目標，夯實責任，扎實工作，確保了全市食品生產(chǎn)安全，食品質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。二、具體工作情況（一）落實監(jiān)管工作責任。從而形成了一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監(jiān)管體系。（二）突出監(jiān)管工作重點。我局認真分析，確定監(jiān)管重點、方法和目標，對食品生產(chǎn)加工過程中使用非食用原輔材料、濫用食品添加劑、出廠檢驗能力低下等隱患采取了有效措施。（三）深入開展專項整治工作。針對我國食品行業(yè)的添加物質(zhì)出現(xiàn)的問題，按照國家關(guān)于打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的工作要求，我們本著“標本兼治、著力治本”的原則，以乳制品、肉制品等高危食品為重點，迅速落實專項整治工作，及時成立了相應的領導機構(gòu)，出臺了具體的整治方案。通過自查自糾、清理整頓、規(guī)范鞏固三個階段的工作，對全市使用食品添加劑的30家獲證企業(yè)和178戶小作坊進行了認真檢查，完成了全市食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑登記備案，我市未發(fā)現(xiàn)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。結(jié)合我市實際存在的問題，我局正在開展著全市范圍內(nèi)桶（瓶）裝飲用水專項整治，從原水防護、包裝材料進貨驗收、生產(chǎn)設備運行情況、生產(chǎn)記錄情況、廠區(qū)廠房的衛(wèi)生環(huán)境、出廠檢驗情況等全方位進行認真核對、仔細排查。力爭我市所有桶（瓶）裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)狀況和產(chǎn)品質(zhì)量取得了有效的提高。結(jié)合經(jīng)濟又好又快發(fā)展的需要，我局在后期的監(jiān)管中，以“嚴格要求、逐步提高”的理念，仔細了解企業(yè)發(fā)展需求，分析企業(yè)生產(chǎn)存在的問題，提出“扶優(yōu)扶強一批、幫扶改造一批、整合提升一批、關(guān)停打擊一批”的原則，認真落實“四查、四建、四落實”的工作方針，認真開展了年審工作，完善了日常巡查制度，合理制定了產(chǎn)品抽查檢驗工作，加大了對違法違規(guī)行為的查處力度。（五）推進食品檢測體系建設。各縣局也積極建設食品實驗室，第一、二批食品實驗室已建成，第三批的的三個縣局食品實驗室建設已經(jīng)獲得省局批準，爭取在年內(nèi)完成建設任務。為了提高企業(yè)質(zhì)量管理意識，結(jié)合《食品安全法》的實施，我們對全市所有獲得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)舉辦了《食品安全法》和食品質(zhì)量安全市場準入制度知識的宣貫培訓班。共培訓了120戶企業(yè)的160人。根據(jù)食品監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的突出問題，和國家政策的不斷完善。有力的保證了監(jiān)管人員能夠及時掌握信息，全面提升了監(jiān)管人員的業(yè)務素質(zhì)，保障了食品安全監(jiān)管的專業(yè)性、有效性。三、存在的問題（一）食品的生產(chǎn)加工，在我市大多數(shù)為小企業(yè)、小作坊，其生產(chǎn)條件差，人員素質(zhì)低，質(zhì)量意識差，管理水平底，存在一定食品安全隱患。（三）從今年6月1日食品安全法實施開始，規(guī)定了定期檢驗、監(jiān)督檢驗不得收費，并且購買檢驗樣品，這樣就導致檢驗工作經(jīng)費嚴重不足，缺口達600多萬。（四）小作坊監(jiān)管中，存在部門監(jiān)管范圍交叉的現(xiàn)象，同一個作坊有可能加工現(xiàn)做現(xiàn)賣的產(chǎn)品，也有先做后買的產(chǎn)品，這就造成了我們和衛(wèi)生等其他部門監(jiān)管對象交叉的問題。（二）持續(xù)保持XXX市食品生產(chǎn)企業(yè)獲證率100%；獲證企業(yè)年審率100%，現(xiàn)場抽查率達到50%以上；食品生產(chǎn)加工小作坊承諾書簽訂率保持100%。（四）全力推行小作坊四種整合模式在我市的實行，我們將深入研究各地小作坊的分類和分布，開展下一步工作，全面推動各地的整合工作。（六）爭取政府的支持，落實食品檢驗經(jīng)費和食品檢驗機構(gòu)設備補助資金，使其能夠全面的反應我市食品質(zhì)量安全狀況，為監(jiān)管工作提供高效服務