【正文】 （四）全力推行小作坊四種整合模式在我市的實行，我們將深入研究各地小作坊的分類和分布，開展下一步工作，全面推動各地的整合工作。三、存在的問題（一）食品的生產(chǎn)加工，在我市大多數(shù)為小企業(yè)、小作坊，其生產(chǎn)條件差，人員素質(zhì)低，質(zhì)量意識差，管理水平底，存在一定食品安全隱患。為了提高企業(yè)質(zhì)量管理意識，結(jié)合《食品安全法》的實施，我們對全市所有獲得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)舉辦了《食品安全法》和食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度知識的宣貫培訓(xùn)班。力爭我市所有桶（瓶）裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)狀況和產(chǎn)品質(zhì)量取得了有效的提高。（三）深入開展專項整治工作。二、具體工作情況（一）落實監(jiān)管工作責(zé)任。運用各種渠道，及時收集媒體報道的產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生事件和區(qū)域性問題，在第一時間內(nèi)及時報告區(qū)政府和上級局。，搞好監(jiān)督與服務(wù)的有機結(jié)合。 食品安全整治工作涉及面廣，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。三是建立質(zhì)量預(yù)警機制。配備好食品安全監(jiān)督員，充分發(fā)揮監(jiān)督員的積極性和主動性，適當(dāng)賦予監(jiān)督員的監(jiān)督職能，經(jīng)常性地組織開展檢查活動，努力做到“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有人管、村村有重點、廠廠有人查”。他們對本村情況“知根知底”，與企業(yè)主較為熟悉，讓他們參與企業(yè)的監(jiān)管和服務(wù)，一方面工作更全面，另一方面提供了較好的群眾基礎(chǔ)。一些生產(chǎn)企業(yè)只看到眼前利益，不按標(biāo)生產(chǎn)或無標(biāo)生產(chǎn)，對產(chǎn)品不進(jìn)行出廠檢驗，直接進(jìn)入市場，食品質(zhì)量無法保證。 三是必須結(jié)合實際，集思廣益，提高各項措施的可操作性。另一方面做好專項巡查，在適當(dāng)?shù)臅r機，根據(jù)有關(guān)文件精神，對食品、農(nóng)資、建材等需要集中力量進(jìn)行整治的產(chǎn)品，由巡查工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)組織開展專項巡查，解決好了“塊” 上的問題。食品安全整治的大部分工作都要憑巡查制這一方式去完成。四是我局根據(jù)每個企業(yè)的具體位置，繪制了食品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)圖。（二）細(xì)化了監(jiān)管責(zé)任，明確了監(jiān)管重點。共普查食品企業(yè)x家，其中監(jiān)管類食品企業(yè)x家，豆腐坊、饃店等擬監(jiān)管食品企業(yè)x家。我局共對食品生產(chǎn)加工單位抽檢22批次，19批次合格，%，不合格的生產(chǎn)加工單位主要是小作坊，我局對這些不合格生產(chǎn)加工單位下達(dá)了食品質(zhì)量安全指令書，要求其限期整改，并幫助其查找原因。目前我區(qū)米粉生產(chǎn)加工企業(yè)不論是質(zhì)量意識還是管理意識都有了顯著的提高，加工環(huán)境條件、衛(wèi)生條件大大得到改善。五、全面整頓米粉市場。在原來已有的企業(yè)檔案基礎(chǔ)上，繼續(xù)對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)企業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查摸底，我縣現(xiàn)有取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)35家，通過省食品生產(chǎn)許可證評審中心評審的5家，正在申報的3家，小作坊78家，其中取證企業(yè)產(chǎn)品主要是異蛇酒、桶（瓶）裝飲用水、大米、蛋白飲料、肉制品、食用植物油等，小作坊產(chǎn)品主要是糕點、油炸食品、烘烤食品、肉制品、面條、米粉等，取證企業(yè)和大部分小作坊整體情況良好，但有一部分小作坊存在生產(chǎn)環(huán)境差、人員素質(zhì)參差不齊、沒有相關(guān)行政許可、未按規(guī)定建立食品質(zhì)量安全制度，經(jīng)過一段時間來的整頓，整體情況變好。全面實行食品生產(chǎn)加工小作坊分類監(jiān)管，逐步消除乳制品、飲料等食品的無證生產(chǎn)行為。(一)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作XX年底到XX年4月，我局堅持“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，按照國家、省、市、縣統(tǒng)一部署和要求，集中開展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。第二篇：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局XX年食品安全專項整治工作總結(jié)為進(jìn)一步保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)《縣人民政府食品安全工作目標(biāo)》、《縣XX年食品安全工作方案》以及《縣XX年食品安全專項整治工作方案》的要求，我局認(rèn)真貫徹落實市、縣食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作成果，深入實施食品放心工程，大力開展食品專項整治，鞏固提高食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，切實保障人民群眾飲食安全，截止XX年11月，全縣食品安全事故為零。在去年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治調(diào)查建檔的基礎(chǔ)上，通過采取日常監(jiān)管、專項檢查、監(jiān)督抽樣、巡查回訪等證后監(jiān)管方式對我縣生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管。人民群眾的食品消費安全得到切實保障。通過整治，建立食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管的長效機制。在鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)以往食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗，以實施食品放心工程為主線，結(jié)合日常監(jiān)管中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2018年食品安全專項整治工作總結(jié)(多篇范文)與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局上半年食品安全工作總結(jié)匯編第 27 頁 共 27 頁質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2018年食品安全專項整治工作總結(jié)為進(jìn)一步保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)《縣人民政府食品安全工作目標(biāo)》、《縣xx年食品安全工作方案》以及《縣xx年食品安全專項整治工作方案》的要求，我局認(rèn)真貫徹落實市、縣食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作成果，深入實施食品放心工程，大力開展食品專項整治，鞏固提高食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，切實保障人民群眾飲食安全，截止xx年11月，全縣食品安全事故為零。(一)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作xx年底到xx年4月，我局堅持“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，按照國家、省、市、縣統(tǒng)一部署和要求，集中開展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。全面實行食品生產(chǎn)加工小作坊分類監(jiān)管，逐步消除乳制品、飲料等食品的無證生產(chǎn)行為。(三)切實抓好日常監(jiān)管一是繼續(xù)開展全縣生產(chǎn)加工食品企業(yè)和小作坊摸底調(diào)查，做到底數(shù)清，情況明，實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管。三是監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合，提高企業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級?，F(xiàn)將全年開展工作情況匯報如下：一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)落實具體要求(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)我局高度重視食品安全專項整治工作，充分認(rèn)識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，堅持以中國特色社會主義理論為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十七大、中央經(jīng)濟(jì)工作會議、縣委十一屆七次會議精神，認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，把食品安全工作放在突出位置，強化食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，結(jié)合當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)，堅持治理整頓與產(chǎn)業(yè)振興、集中整治與長效機制建設(shè)并重的工作原則。通過清查整頓，我局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督員對轄區(qū)范圍內(nèi)的1家食用酒精生產(chǎn)企業(yè)，2家白酒企業(yè)和102家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了檢查，出動執(zhí)法人員126人次，車輛58臺次，與全縣范圍的3家企業(yè)和75家小作坊都簽訂了責(zé)任書和食品添加劑備案表。食品生產(chǎn)加工秩序進(jìn)一步規(guī)范，生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為得到有效遏制。三、加大宣傳，營造一個人人參與的食品安全整治氛圍。此次專項整治工作首先是調(diào)查摸底。六、加強對獲證企業(yè)監(jiān)管。永州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局零陵分局二o一一年六月二十九日第四篇：縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整治工作總結(jié)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整治工作總結(jié) 今年以來，x縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照x市局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整治工作要求，結(jié)合x縣實際情況，積極采取措施加強食品質(zhì)量源頭監(jiān)管工作。對于普查到的企業(yè)，我們共建立了電子檔案x份和紙質(zhì)檔案x份。在全面普查、建立檔案的基礎(chǔ)上，我們按照市局要求，采取定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定措施、定責(zé)任的“五定”工作模式。圖上都標(biāo)明了企業(yè)的名稱、位置、生產(chǎn)產(chǎn)品、法人代表、聯(lián)系方式、監(jiān)管級別等內(nèi)容，確保對于質(zhì)量安全事故做到早發(fā)現(xiàn)，早聯(lián)系，早處理。在落實巡查制工作中，我們所面臨的客觀實際是人員少、任務(wù)重、工作量大，如果我們只是簡單地實行一組一車一片的巡查方式，難免會出現(xiàn)“蜻蜓點水、雨過地皮濕”的現(xiàn)象，達(dá)不到實際效果。另外，對重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域以及群眾反映強烈、被新聞媒體曝光的違法行為，開展重點巡查，