食品市場(chǎng)巡查制度-閱讀頁(yè)
2024-11-16 01:11本頁(yè)面
【正文】 監(jiān)管八項(xiàng)制度的通知工商食字〔2009〕176號(hào)各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市、副省級(jí)市工商行政管理局：為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，更好地依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，推動(dòng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“四化建設(shè)”，提高依法行政水平，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，以及《食品流通許可證管理辦法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，在認(rèn)真總結(jié)流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整頓和日常監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，國(guó)家工商行政管理總局研究制定了《食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入登記管理制度》等流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項(xiàng)制度，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合本地實(shí)際，認(rèn)真做好貫徹落實(shí)工作，在貫徹落實(shí)中的有關(guān)重要情況和問題，請(qǐng)及時(shí)報(bào)送國(guó)家工商行政管理總局?？h級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的要求，結(jié)合本地實(shí)際，根據(jù)商場(chǎng)、超市、批發(fā)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店等不同的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和特點(diǎn)，有針對(duì)性地采取分類監(jiān)管措施，明確對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管重點(diǎn)、監(jiān)管方式，切實(shí)提高監(jiān)管效能。工商所要結(jié)合日常市場(chǎng)巡查，督促其完善“兩項(xiàng)制度”和落實(shí)法定責(zé)任與義務(wù)?；鶎庸ど趟鶓?yīng)當(dāng)建立流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，并逐步與商場(chǎng)、超市等企業(yè)的計(jì)算機(jī)管理網(wǎng)絡(luò)對(duì)接，不斷提高監(jiān)管效能。（四）鼓勵(lì)商場(chǎng)、超市等企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行自檢或送檢，加強(qiáng)對(duì)配備有檢測(cè)設(shè)備的商場(chǎng)、超市等企業(yè)的監(jiān)督管理，規(guī)范其自檢行為。（六）鼓勵(lì)和引導(dǎo)商場(chǎng)、超市等企業(yè)與食品生產(chǎn)加工基地、重點(diǎn)企業(yè)實(shí)行“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等形式的協(xié)議準(zhǔn)入，減少中間環(huán)節(jié)，保障食品質(zhì)量。二、嚴(yán)格監(jiān)督食品批發(fā)企業(yè)建立和完善食品銷售臺(tái)賬，確保食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范（八）縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)在監(jiān)督批發(fā)企業(yè)履行好查驗(yàn)義務(wù)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)監(jiān)督食品批發(fā)企業(yè)記好銷貨臺(tái)賬。（十）嚴(yán)格監(jiān)督批發(fā)企業(yè)向食品進(jìn)貨單位提供與食品零售單位的進(jìn)貨憑證統(tǒng)一格式、統(tǒng)一內(nèi)容的銷貨憑證。監(jiān)督批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者依法履行查驗(yàn)或進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)。批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的開辦者沒有履行對(duì)場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資格審查，發(fā)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)違法行為沒有及時(shí)制止、報(bào)告的，工商所應(yīng)當(dāng)監(jiān)督其改正，依法給予相應(yīng)的行政處罰。（十四）工商所應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)本轄區(qū)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全聯(lián)絡(luò)員。四、嚴(yán)格監(jiān)督食品店履行查驗(yàn)義務(wù)，確保食品來源合法（十六）監(jiān)督食品店履行查驗(yàn)義務(wù)，對(duì)購(gòu)入的食品查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。（十八）積極引導(dǎo)食品店參與食品安全示范店建設(shè)活動(dòng)。第五篇：食品市場(chǎng)檢查記錄制度食品市場(chǎng)檢查記錄制度為了加強(qiáng)食品市場(chǎng)日常規(guī)范化管理，強(qiáng)化食品市場(chǎng)檢查和日常監(jiān)管工作，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)和規(guī)章，制定本制度。工商所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定的要求，結(jié)合本地實(shí)際，制定檢查計(jì)劃，突出檢查重點(diǎn)，完善檢查方式，增加檢查頻次，提高檢查效率，層層落實(shí)檢查監(jiān)管責(zé)任，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，不斷強(qiáng)化食品市場(chǎng)檢查和日常監(jiān)管工作。三、工商所應(yīng)當(dāng)對(duì)本轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)者，劃分責(zé)任區(qū)和明確監(jiān)管人員，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和任務(wù)，推行“兩圖一書”的管理方式，即“工商所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖”、“監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖”、工商所與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂的《食品安全責(zé)任書》，并認(rèn)真開展日常監(jiān)管工作。五、應(yīng)當(dāng)依托“金信工程”，將食品市場(chǎng)檢查監(jiān)管情況列入食品安全信用檔案，作為企業(yè)信用分類監(jiān)管、個(gè)體工商戶分層分類監(jiān)管、市場(chǎng)信用分類監(jiān)管的重要內(nèi)容，對(duì)有不良信用記錄的食品經(jīng)營(yíng)者增加檢查頻次，加強(qiáng)監(jiān)督管理。
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1