【摘要】第一篇:餐飲、學(xué)校食堂制度 食品安全管理制度 一、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度 二、食品安全管理員制度 三、食品安全自檢自查與報(bào)告管理制度 四、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度 五、食品貯存管理制...
2024-10-21 13:54
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂各項(xiàng)制度 孟封中學(xué) 食堂食品安全管理制度目錄 1、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度; 2、食品安全管理員制度; 3、食品安全自檢自查與報(bào)告制度; 4、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制...
2024-10-24 22:51
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂采購(gòu)驗(yàn)收制度 學(xué)校食堂采購(gòu)驗(yàn)收制度 1、學(xué)校食堂食品,必須采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料,杜絕采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品或原料。 2、須向持有有效食品流通許可證...
2024-11-19 01:13
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度 赫章縣雙坪鄉(xiāng)豐溝小學(xué) 學(xué)生食堂衛(wèi)生檢查制度 一、制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃,將全面檢查與抽查,問(wèn)查相結(jié)合,、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),每天在操作加工...
2024-10-21 09:13
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂出入庫(kù)制度 學(xué)校食堂入庫(kù)出庫(kù)制度 ,均必須嚴(yán)格履行入庫(kù)出庫(kù)手續(xù),按要求填報(bào)入庫(kù)出庫(kù)單。 ,核對(duì)質(zhì)量,杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的入庫(kù)。 ,杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的出庫(kù)與食用。 ...
2024-10-24 22:39
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂陪餐制度 學(xué)校食堂陪餐制度 為貫徹落實(shí)上級(jí)教育主管部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的文件精神,體現(xiàn)以人為本的辦學(xué)宗旨,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生的就餐安全,現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際...
2024-11-15 03:24
【摘要】學(xué)校食堂承包-學(xué)校食堂管理方案學(xué)校食堂食品管理方案青島農(nóng)業(yè)大學(xué)本科生課程論文論文題目學(xué)校食堂衛(wèi)生質(zhì)量管理方案學(xué)生專(zhuān)業(yè)班級(jí)食品科學(xué)與工程學(xué)院2020級(jí)3班學(xué)生姓名張建20203829指導(dǎo)教師姜橋
2024-09-28 15:00
【摘要】學(xué)校食堂管理規(guī)定制度學(xué)校食堂管理規(guī)定制度學(xué)校食堂管理規(guī)定制度【一】1、食堂及廚房應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境,保持清潔衛(wèi)生。2、倉(cāng)庫(kù)要有防蠅、防鼠設(shè)施,保證通風(fēng),通氣良好。3、墻面、地面易于清洗,并有流動(dòng)水洗手和二次更衣設(shè)備。4、廚房?jī)?nèi)部布局合理,生熟不交叉,設(shè)有紗窗、紗門(mén)、密封備餐間,防止食品受污染。5、食具實(shí)行一洗、
2025-03-14 22:40
【摘要】第一篇:立達(dá)學(xué)校食堂消毒制度 立達(dá)學(xué)校食堂消毒制度 為了促進(jìn)學(xué)校食堂管理規(guī)范化,更好地落實(shí)食堂衛(wèi)生安全責(zé)任,根據(jù)我校實(shí)際,經(jīng)辦公會(huì)討論,特制定本食堂餐具消毒管理制度,具體如下: 1、所有餐具(包...
2024-11-06 12:01
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)保管貯藏制度 學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)保管貯藏制度 一、嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),做好食品數(shù)量的進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。 二、包裝食品按類(lèi)別,品種上貨堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨...
2024-11-09 03:33
【摘要】編號(hào): 學(xué)校食堂人員用工合同_學(xué)校食堂供貨合同_學(xué)校食堂供貨合同 [20XX]XX號(hào) (20年月日至20年月日止) ...
2025-04-04 00:54
【摘要】編號(hào): 2022學(xué)校食堂供貨合同_學(xué)校食堂供貨協(xié)議樣板_學(xué)校食堂供貨合同 [20XX]XX號(hào) (20年月日至20年月日...
2025-04-05 12:43
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂責(zé)任追究制度 戰(zhàn)馬小學(xué)食堂責(zé)任追究制度 為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理,將學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作作為保障師生身體健康的大事,牢固樹(shù)立學(xué)校衛(wèi)生安全防范...
2024-10-08 23:28
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂管理制度 食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度 1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。 2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)...
2024-10-20 22:55
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂自查制度 學(xué)校食堂自查制度 為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作,強(qiáng)化學(xué)校食品安全自律意識(shí),保障廣大師生飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,結(jié)合學(xué)校實(shí)...
2024-11-11 22:26