【正文】 次的通透 性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。資料二時(shí)間:20世紀(jì)初。問題：細(xì)胞膜是由哪些化學(xué)成分構(gòu)成的? 膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。資料四時(shí)間：1959年人物：羅伯特森（）實(shí)驗(yàn)：在電鏡下觀察到細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)提出假說：生物膜都是有蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。資料五時(shí)間：1970年人物：Larry Frye等實(shí)驗(yàn)：將人和鼠細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)用不同的熒光抗體標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布提出假說：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對(duì)稱性）磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有流動(dòng)性。（也體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性）細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。A．選擇透過性B．保護(hù)作用C．流動(dòng)性D．自由擴(kuò)散 、免疫反應(yīng)、信息傳遞有密切相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)是（）下列物質(zhì)中最容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞的是（）據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋ǎ┝?、作業(yè)布置畫出生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，并寫出流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架。磷脂、蛋白質(zhì)大都可以運(yùn)動(dòng)。保護(hù)學(xué)生的自尊性，培育學(xué)生創(chuàng)造的激情。第五篇：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案2教學(xué)過程（一）情景創(chuàng)設(shè)教師：同學(xué)們，在制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型的活動(dòng)中，某小組同學(xué)分別用三種材料做細(xì)胞膜：塑料袋、普通布和彈力布，你選用哪種材料呢？為什么？（提示：回顧細(xì)胞膜的功能)學(xué)生：細(xì)胞膜很薄，是細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界。學(xué)生：植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)告訴我們，細(xì)胞能夠在一定范圍內(nèi)脹大和縮小，說明細(xì)胞膜具有一定的彈性。教師：大家進(jìn)行選擇的依據(jù)是利用了細(xì)胞膜的功能，這體現(xiàn)了什么樣的生物學(xué)思想呢？學(xué)生：生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的思想。要找到更好的材料，我們還需要對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有更深的認(rèn)識(shí)。讓我們一起重溫一下這段歷史，會(huì)讓大家對(duì)科學(xué)過程和本質(zhì)的理解有所啟發(fā)。學(xué)生：可以從現(xiàn)象入手，去進(jìn)行推測(cè)。這也是我們今天探究生物膜的結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要的方法，下面，就讓我們沿著科學(xué)家的足跡，和科學(xué)家一起來研究這個(gè)問題。教師：根據(jù)實(shí)驗(yàn)，你能提出什么假說？學(xué)生：提出假說：膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。教師：那為什么一開始不直接對(duì)膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定呢？學(xué)生：當(dāng)時(shí)的技術(shù)不能實(shí)現(xiàn)。從而以實(shí)驗(yàn)說明了歐文頓的假說是成立的。問題（2）：磷脂和蛋白質(zhì)是通過什么樣的排列組合方式參與膜的構(gòu)建的呢？展示材料③：戈特 和格倫德對(duì)血影的研究時(shí)間：1925年人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel實(shí)驗(yàn)：兩位科學(xué)用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪成單分子層。教師：假如你是當(dāng)時(shí)的科學(xué)家，當(dāng)你做實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)單分子的磷脂分子正好是紅細(xì)胞的兩倍時(shí)，大膽地展開你的想象力，你能做出什么假說？學(xué)生：細(xì)胞膜中的磷脂是兩層的。請(qǐng)學(xué)生在黑板畫出來。問題（3）：那蛋白質(zhì)和磷脂的位置關(guān)系又是如何的呢？展示材料④：羅伯特森的單位膜模型時(shí)間：1959年 人物：實(shí)驗(yàn)：用超薄切片技術(shù)獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗—明—暗三層結(jié)構(gòu)。從而形成蛋白質(zhì)—磷脂—蛋白質(zhì)的三層結(jié)構(gòu)，稱之為單位膜。單位膜模型的主要不足在于：把生物膜的結(jié)構(gòu)描述成靜止的、不變的，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。但是他將生物膜描述為靜態(tài)的剛性的結(jié)構(gòu)，這一點(diǎn)很快又被新的技術(shù)手段下的實(shí)驗(yàn)所否定。展示材料⑤：熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)時(shí)間：1970年人物：Larry Frye等實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜用不同熒光抗體標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，雜種細(xì)胞一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布。教師：很好，在繼承前人的結(jié)論基礎(chǔ)上，結(jié)合新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)，又有科學(xué)家提出一些關(guān)于生物膜的分子結(jié)構(gòu)模型。好，學(xué)到這里，縱觀整個(gè)人們對(duì)建立生物膜模型的探索過程，我們有些話題想讓大家思考討論。（1）生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？請(qǐng)說說你的看法。人類對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)永無止境，隨著實(shí)驗(yàn)技術(shù)的不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，對(duì)膜的研究將更加細(xì)致入微，對(duì)膜結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)將能更完善地解釋細(xì)胞膜的各種功能，不斷完善和發(fā)展流動(dòng)鑲嵌模型。所以后來不斷提出一些新的模型，如Wallach于1975年提出晶格鑲嵌模型；Jain和White于1977年提出板塊鑲嵌模型等，迄今為止，已提出的生物膜結(jié)構(gòu)模型達(dá)幾十種之多，生物膜的結(jié)構(gòu)模型雖然有很多種，但被廣泛接受的結(jié)構(gòu)模型基本內(nèi)容是趨向一致的。（2）縱觀整個(gè)人們對(duì)建立生物膜模型的探索過程，你能談?wù)剬?shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到怎樣的作用？學(xué)生：在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到了關(guān)鍵性的推動(dòng)作用。沒有這些技術(shù)的支持，人類的認(rèn)識(shí)便不能發(fā)展。其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對(duì)朝向內(nèi)側(cè)。這里體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對(duì)稱性。糖被與細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞間的信息交流有密切聯(lián)系。大多數(shù)的蛋白質(zhì)也是可以運(yùn)動(dòng)的，也體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有___________。由此可以認(rèn)為細(xì)胞膜由___________組成。將兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞時(shí)，開始時(shí)一半呈綠色，另一半呈紅色，但在 37 ℃水浴中保溫40 min后，融合細(xì)胞上的兩種顏色的熒光呈現(xiàn)均勻分布。參考答案：（1）B（2）脂質(zhì)（3）磷脂雙分子層（4）細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子（抗原）是可以運(yùn)動(dòng)的課堂小結(jié)我們這節(jié)課就到這里，一方面我們重溫了科學(xué)家探索細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的歷程，這是一個(gè)在繼承中不斷驗(yàn)證、修正和完善發(fā)展的過程，這段科學(xué)史給予我們很多有用的啟示，使我們加深了對(duì)科學(xué)過程和方法的理解。在眾多對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說中，細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型是目前人們普遍接受認(rèn)同的，能較好地解釋人們對(duì)細(xì)胞膜功能的認(rèn)識(shí)，理解和掌握流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)，這對(duì)于更好的理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞接泻苤匾穆?lián)系。