【正文】 肉各一片為餡。蒸熟后，豬油融入豆沙，十分香滑適口。、綠豆，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個約250克。，民間稱牯角。再用龍草捆扎，十個一串，有的人家還要在包粽子時加菜、肉、紅棗等做餡。，還要過“粽子節(jié)”。在這一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，與姑娘們相會在大龍?zhí)兜拿⒐麡湎?，男女圍成圈，姑娘唱起情歌，小伙子吹葉子伴奏。，但節(jié)日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節(jié)”。民間認(rèn)為端午吃這種包餡粽粑可以解毒去病。他們認(rèn)為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。陰歷端午節(jié)吃粽子。緬甸人愛吃粽子，但不是和端午節(jié)聯(lián)系在一起的。這種粽子香氣撲鼻，令人陶醉。食用時剝?nèi)ゲ即?，用刀切著吃。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜，用芭蕉葉包成蒸熟后再吃。在日本，人們包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形狀也與中國的不同，他們習(xí)慣于包錘形粽子。朝鮮的粽子被稱為“車輪餅”。菲律賓人喜歡包長粽子，風(fēng)味與中國浙江一帶的粽子不同。印度尼西亞人對粽子餡特別講究，常用鮮肉末加香菇、蔥做粽餡。哥斯達(dá)黎加的粽子是用經(jīng)過特別加工的帶粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆等，有的還澆上牛肉汁，然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。主料是粗顆粒的玉米面，用肉片和辣椒作餡，用玉米葉子或香蕉葉子包成，別有風(fēng)味。秘魯人是在圣誕節(jié)時吃粽子，全家人圍坐在一起，邊歡慶圣誕節(jié)，邊吃粽子，甚至已出嫁的女兒也趕回娘家，再嘗娘家粽子的風(fēng)味。這種粽子以玉米面為主料，以火腿、臘肉或香腸為餡料，還加進(jìn)橄欖、葡萄干，用新鮮蕉葉包成長方形，每個重約半公斤，焙干蕉葉，粽子即熟，剝開粽子，清香四溢。第三篇：端午節(jié)的由來與習(xí)俗123端午節(jié)的由來與習(xí)俗端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端午節(jié)是舊習(xí)俗，在我國已經(jīng)有二千多年的歷史了。吃粽子的起源；歷史記載；屈原是戰(zhàn)國時代的楚國人，官至左徒、三閭大夫等。當(dāng)天正好是端午節(jié)，人們?yōu)榱吮Ｗo(hù)好屈原的尸體不受到魚類的侵害，紛紛往江里投入了自家包好的粽子喂魚（據(jù)說粘米可以粘住魚的嘴，使魚不吃屈原的尸體），人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，所以在端午節(jié)當(dāng)天才有了吃粽子、賽龍舟等習(xí)俗。端午節(jié)記住要吃五黃黃瓜；黃色的哈密瓜，伊莉沙白瓜，黃河蜜瓜。蛋黃；雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋，雄黃酒；黃酒，加飯酒，藥酒端午節(jié)菜品竹筒粽子，米糕，粘糕，炒年糕，拌魷魚，芥菜炒飯，炒粉干，八寶飯，第四篇：端午節(jié)習(xí)俗賽龍舟由來端午節(jié)習(xí)俗賽龍舟由來【導(dǎo)語】：賽龍舟是端午節(jié)一項(xiàng)重要的習(xí)俗，但是端午節(jié)為什么要賽龍舟而不是進(jìn)行別的活動呢?是否有很多人跟小編一樣對端午節(jié)這個習(xí)俗有疑問呢?相傳賽龍舟起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。賽龍舟又稱龍舟競渡，在中國已有1500多年的歷史了。賽龍舟將成為2010年廣州亞運(yùn)會正式比賽項(xiàng)目。一天，有個打魚人在水溝里網(wǎng)住了一條小蛇。當(dāng)魚人把手觸向鱗片時，蛇眼里閃著乞求的光芒，十分可憐。誰知那九片鱗忽然落了，小蛇長身而舞，化為一條小龍。玉皇曾言：“這鎖要打開，除非得到人的陽氣。小龍為了感謝漁人，在水溝里不停地翻動，并從口里不停的噴出水來，灌注在小水溝里。為了紀(jì)念這條神龍，人們把沿河的村子稱為龍頭寨，上龍首等村。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。之后每年五月初五劃龍舟以紀(jì)念之。競渡之習(xí)，盛行于吳國、越國、楚國。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。清乾隆二十九年(1736年)，臺灣開始舉行龍舟競渡。現(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。賽龍舟成為國際龍舟節(jié)此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五)，在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節(jié)。“龍頭”被抬入屈子祠內(nèi)，由運(yùn)動員給龍頭“上紅”(披紅帶)后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”(即點(diǎn)晴)。此次參加比賽、交易會和聯(lián)歡活動的多達(dá)60余萬人，可謂盛況空前。賽龍舟將盛傳于世。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。屈平（約公元前339年～約公元前278年）字原，通常稱為屈原，又自云名正則，字靈均，漢族，戰(zhàn)國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的著名詩人，世界文化名人。代表作品有《離騷》《九歌》等。相傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習(xí)俗。端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。粽子還用作交往的禮品。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。從餡料看，北方多包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。夏歷五月初五日，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。棕子。據(jù)說，屈原死后，人民將粽子投在江里喂蛟龍，讓它不要吃屈原的身體。