食堂工作職責職責-閱讀頁
2024-11-01 02:18本頁面
【正文】 易耗、易腐食品做到勤購，避免積壓造成浪費。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物資,應定期與總務處人員、食堂團長考察市場，集體確定。，并要求供應方簽字。，報賬時要有明細，清楚無誤，精打細筧,節(jié)省開支，隨時掌握市場行情，及時反饋信息，確保采購質(zhì)優(yōu)價廉的物資。,并向保管員隨時了解庫存情況，采購員應妥善保管好備用金，不得挪用，保I正其備用金安全使用。、總務主任、食堂交辦的其他工作。，做好售票工作。認真學習業(yè)務知識，提高管理水平。，不徇私情，嚴格驗收，按品種、規(guī)格、數(shù)量存放整齊，做到規(guī)范化，并建立庫存卡片。經(jīng)常與采購員、炊事班長聯(lián)系，指導采購和使用，避免食品積壓、過期。，做到賬實相符。如有差錯及時匯報，查找原因及時解決。
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