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酒店前廳部崗位職責(zé)管理標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)-閱讀頁(yè)

2024-10-25 11:49本頁(yè)面
  

【正文】 相關(guān)信息輸入公安局電腦。十一、行政樓層主管工作職責(zé) 直接上級(jí):前廳部副經(jīng)理 直接下級(jí):行政樓層接待 崗位職責(zé):為入住行政樓層的客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),制定有效的行政樓層培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)行政樓層的日常工作進(jìn)行積極監(jiān)督和檢查,協(xié)調(diào)行政樓層與前廳其他部分的工作。十二、行政樓層接待工作職責(zé) 直接上級(jí):行政樓層主管 直接下級(jí):崗位職責(zé):按工作要求迎接客人及為客人辦理登記入住及離店結(jié)帳手續(xù),為入住行政樓層的客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 工作內(nèi)容:,掌握房間狀態(tài),及時(shí)為預(yù)抵客人分配房間; ; ; 、耐心的聽(tīng)取客人的意見(jiàn),熱情友善回答客人問(wèn)詢(xún),幫助客人解決問(wèn)題; ; ,并提供茶水服務(wù); ,行政接待臺(tái)區(qū)域的整潔; ; ; ; ,認(rèn)真做好交接班工作; ; 。工作內(nèi)容:,合理分配人手;、行為規(guī)范,合理安排班次,明確分工; ,將信息及時(shí)傳達(dá)給員工;,行李存放記錄,確保所有記錄的完整和準(zhǔn)確; ,及所有行李車(chē)的光亮整潔; 監(jiān)督協(xié)調(diào)禮賓部各環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),確??腿藗髡婧托偶募皶r(shí)處理; 禮貌熱情回答客人問(wèn)詢(xún),及時(shí)幫助客人解決困難;負(fù)責(zé)向客人推銷(xiāo)酒店豪華轎車(chē)服務(wù)并接受預(yù)定,幫助客人預(yù)定機(jī)場(chǎng)班車(chē)接送服務(wù);,不斷提高員工素質(zhì)和工作技能; ,確保合作渠道的暢通; 。工作內(nèi)容:、熱情、整潔的姿態(tài)迎接酒店的每位客人,給客人樹(shù)立良好的第一印象;、離店的團(tuán)隊(duì)及散客行李; ;、留言、傳真、快遞、包裹等; 、包裹或其他物品;,并確保記錄細(xì)節(jié)的準(zhǔn)確無(wú)誤;、會(huì)議及餐飲推廣項(xiàng)目,酒店服務(wù)設(shè)施及客房設(shè)施,準(zhǔn)確回答客人問(wèn)詢(xún);;,推銷(xiāo)酒店豪華轎車(chē)租用服務(wù); ;,跟進(jìn)其它班次未完成事宜; 。十五、車(chē)隊(duì)主管之工作職責(zé) 直接上級(jí):前廳部副經(jīng)理 直接下級(jí):車(chē)隊(duì)領(lǐng)班崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)對(duì)司機(jī)的管理和車(chē)輛的調(diào)配與保養(yǎng),并與交通管理部門(mén)和汽車(chē)維修廠家保持良好的合作,確保酒店的交通安全工作。,及時(shí)作出報(bào)表上報(bào)前廳部經(jīng)理或副經(jīng)理; ;,及時(shí)傳達(dá)相關(guān)信息;,為酒店司機(jī)提供禮貌和駕駛技術(shù)的培訓(xùn); 。工作內(nèi)容:;,合理分配人員和車(chē)輛,確保出車(chē)任務(wù)的完成; ;、控制成本; ; 。十七、司機(jī)之工作職責(zé) 直接上級(jí):車(chē)隊(duì)主管/領(lǐng)班 直接下級(jí):崗位職責(zé):駕駛酒店車(chē)輛,為客人及酒店各部門(mén)提供安全運(yùn)輸服務(wù)??头坎繊徫宦氊?zé)一、客房部經(jīng)理崗位職責(zé) 直接上級(jí):總經(jīng)理 直接下級(jí):客房部主管崗位職責(zé):客房部經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的運(yùn)行與管理,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指揮及控制所有房務(wù)事宜,督導(dǎo)下層管理人員的日常工作,確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的客房服務(wù)。負(fù)責(zé)客房的清潔維修、保養(yǎng)。管理好客房消耗品,制定房務(wù)預(yù)算,控制房務(wù)支出,并做好客房成本核算與成本控制等工作。制定人員編制、員工培訓(xùn)、工作計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力。與前臺(tái)做好協(xié)調(diào),控制好房態(tài),提高客房利用率和對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量。檢查F層的消防、安全工作并與保安部緊密協(xié)作,確保客人的人身及財(cái)產(chǎn)安全。1建立客房部工作的完整檔案體系。1按時(shí)參加酒店例會(huì),傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定,及時(shí)向總經(jīng)理分管副總匯報(bào),主持每周部門(mén)例會(huì)。1檢查VIP房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)所屬客房區(qū)域服務(wù)員的工作安排和人力調(diào)配。了解掌握客情,核準(zhǔn)房間狀態(tài),負(fù)責(zé)迎客前客房準(zhǔn)備及送客檢查工作,每日檢查30%。負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失事宜。按部門(mén)要求依本部門(mén)的實(shí)際情況,對(duì)屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì),業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。處理好客人投訴并向部門(mén)報(bào)告。1解決工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,重大問(wèn)題必須向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告。1積極向部門(mén)提出合理化建議。三、客房部樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé) 直接上級(jí):客房部主管直接下級(jí):客房中心服務(wù)員、樓層服務(wù)員 崗位職責(zé):在客房部主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)管理所管轄區(qū)域的樓面接待服務(wù)工作。檢查服務(wù)員的儀容儀表和行為,確保酒店規(guī)章制度和客房的規(guī)章得以執(zhí)行落實(shí),對(duì)不符合酒店規(guī)定的事情及時(shí)處理和向上級(jí)報(bào)告。每日檢查客房酒吧飲料的消耗,補(bǔ)充和報(bào)帳情況。確保樓層萬(wàn)能鑰匙的使用,認(rèn)真填寫(xiě)收發(fā)鑰匙的記錄。保管好服務(wù)用品及器具,安排并檢查樓層公共區(qū)域的清潔工作。按程序清掃客房,并保證效率和質(zhì)量。正確使用和保養(yǎng)清潔設(shè)備、器具,正確使用清潔劑。保持客房樓面的安靜和安全。完成領(lǐng)班安排的計(jì)劃衛(wèi)生,主管交待的臨時(shí)工作。檢查服務(wù)員的儀容儀表和行為,確保酒店規(guī)章制度和客房部規(guī)章得以執(zhí)行落實(shí),對(duì)不符合酒店規(guī)定的事情及時(shí)處理和向上級(jí)匯報(bào)。每日檢查客房中心酒水、物品的消耗是否與帳目相符。認(rèn)真接聽(tīng)客人電話,禮貌回答客人咨詢(xún),及時(shí)向樓層傳達(dá)各種信息。完成部門(mén)經(jīng)理、助理及各主管下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。負(fù)責(zé)對(duì)外發(fā)文和對(duì)內(nèi)行文。1根據(jù)客房部經(jīng)理的要求,起草本部門(mén)業(yè)務(wù)報(bào)告及公文函件。1協(xié)助客房部經(jīng)理做好日常接待和來(lái)訪等有關(guān)事宜。1負(fù)責(zé)樓層倉(cāng)庫(kù)物品的領(lǐng)??;每周樓層物品的發(fā)放;每月作成本分析盤(pán)點(diǎn)送交財(cái)務(wù)部。接聽(tīng)電話,禮貌答復(fù)住客咨詢(xún),并通知樓層服務(wù)員為客人提供相關(guān)服務(wù)。與其它部門(mén)溝通聯(lián)系及傳遞信息。做好客房萬(wàn)能鑰匙的檢查和保管工作。六、客房部PA、洗衣房主管的崗位職責(zé) 直接上級(jí):客房部經(jīng)理 直接下級(jí):PA、洗衣房領(lǐng)班 崗位職責(zé):在客房部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)PA、洗衣房的管理工作。負(fù)責(zé)PA、洗衣房的考勤、紀(jì)律、工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和合理安排勞動(dòng)力。監(jiān)督員工對(duì)工作規(guī)程和設(shè)備操作規(guī)程的招待情況,不斷完善操作流程,崗位工作規(guī)程,設(shè)備操作規(guī)程。教育帶領(lǐng)員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,做好員工思想工作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)工作精神。做好與其它部門(mén)的協(xié)作聯(lián)系工作。1負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。1定期召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議,及時(shí)傳達(dá)例會(huì)精神。帶領(lǐng)員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,PA、洗衣房紀(jì)律和崗位規(guī)程,做好員工思想工作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)工作精神,執(zhí)行主管安排的工作。檢查各班次清潔進(jìn)度和衛(wèi)生質(zhì)量及洗燙進(jìn)度、質(zhì)量。向主管反映員工的工作表現(xiàn),根據(jù)員工的工作能力,合理安排工作。協(xié)助主管控制成本,提高控制成本意識(shí)。認(rèn)真負(fù)責(zé)本職工作,下班前檢查各崗位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不達(dá)標(biāo)者給予返工,并在班后會(huì)上批評(píng)指點(diǎn),讓全體人員意識(shí)此事。1具備善于協(xié)調(diào)工作能力和書(shū)寫(xiě)能力。1具備妥善處理各項(xiàng)突出事件能力。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。嚴(yán)格按照正確機(jī)器操作規(guī)程操作。裝機(jī)前必須對(duì)衣物上的嚴(yán)重污漬特殊處理。洗滌時(shí)控制好溫度、掌握好技術(shù)。節(jié)約洗滌用料,控制好成本。1對(duì)機(jī)器設(shè)備進(jìn)行擦拭保養(yǎng)。職務(wù):干洗組員工直接上級(jí):洗衣房領(lǐng)班 崗位職責(zé):每天上班時(shí),按干洗機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟并試驗(yàn)設(shè)備是否正常。取下衣物上不宜干洗、易落的紐扣、飾物、塑料或金屬扣環(huán)等。對(duì)有明顯污漬的衣物,應(yīng)作去污后再洗滌。衣物干洗后應(yīng)檢查洗滌效果是否良好,對(duì)于去污未凈的應(yīng)重新處理。干洗后的衣物送往熨燙組處理,停機(jī)后關(guān)閉所有使用開(kāi)關(guān)。1干洗機(jī)工作期間,應(yīng)密切注意,其各部分的工作狀況。1服從上級(jí),完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。按照衣物的熨燙標(biāo)準(zhǔn),靈活應(yīng)用人像機(jī)、熨衣機(jī)、熨斗進(jìn)行熨燙。禁止壓熨衣物上易損的紐扣、拉鏈、飾物等。不斷的提高自己的業(yè)務(wù)水平和熨燙技術(shù)。經(jīng)常擦拭保養(yǎng)熨燙工具、設(shè)備,保持環(huán)境衛(wèi)生。職務(wù):平燙組員工直接上級(jí):洗衣房領(lǐng)班 崗位職責(zé):每天上班,按平燙機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟設(shè)備。每天上下班保持工作區(qū)域的清潔。對(duì)于熨燙質(zhì)量不合格的,應(yīng)揀出重新熨燙。平燙機(jī)工作期間,注意是否有異常情況。服從上級(jí),完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。檢查機(jī)器是否正常,試機(jī)正常后方可裝機(jī),不能超載。烘干過(guò)程中注意檢查,以防設(shè)備失控引致不良后果。嚴(yán)禁對(duì)含有易燃物的衣物進(jìn)行烘干。服從上級(jí),完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。收下后的客衣做好記錄,登記好房號(hào)及特殊服務(wù)。完成客衣的簡(jiǎn)易縫補(bǔ)。負(fù)責(zé)送洗衣單到前廳財(cái)務(wù)處掛帳,如現(xiàn)付,送至服務(wù)中心。將每日洗衣收費(fèi)報(bào)表送前臺(tái)財(cái)務(wù)處。職務(wù):制服房員工直接上級(jí):洗衣房領(lǐng)班 崗位職責(zé):負(fù)責(zé)制服房的庫(kù)存保管、制服換取、收發(fā)、縫補(bǔ)等工作。不得將私人衣物混入制服內(nèi)洗滌。檢查制服數(shù)量是否齊全,并注意重點(diǎn)人員的制服質(zhì)量。因洗滌造成破損或特殊處理的制服,應(yīng)向員工做出解釋?zhuān)⒓皶r(shí)發(fā)放備用制服。服從上級(jí),完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作。對(duì)部門(mén)人員下達(dá)工作任務(wù)并予以指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)本部門(mén)的人力調(diào)度,確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運(yùn)行順利。檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對(duì)客人熱情有禮,服務(wù)周到。控制前廳部勞務(wù)費(fèi)用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強(qiáng)度。愛(ài)護(hù)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施,保證完好和正常工作。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對(duì)客人的投訴的補(bǔ)救措施,最終贏得客人的滿意和諒解。1負(fù)責(zé)前廳部與酒店各部門(mén)、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機(jī)構(gòu)的良好公共關(guān)系,以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。1完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。前廳部經(jīng)理:日期:****年**月**日第五篇:酒店前廳部各崗位職責(zé)XX酒店前廳部各崗位職責(zé)一、前廳經(jīng)理崗位職責(zé)一)崗位名稱(chēng):前廳經(jīng)理二)直接上級(jí):客務(wù)部經(jīng)理三)直接下級(jí):前臺(tái)領(lǐng)班、禮賓領(lǐng)班、商務(wù)中心領(lǐng)班四)崗位職責(zé):協(xié)助客務(wù)部經(jīng)理貫徹落實(shí)酒店的經(jīng)營(yíng)決策和各項(xiàng)工作計(jì)劃。主持召開(kāi)前臺(tái)每周工作例會(huì), 上傳下達(dá)部門(mén)要求。處理領(lǐng)班工作中遇到的問(wèn)題。參與制定客房銷(xiāo)售額及其他費(fèi)用的預(yù)算和預(yù)報(bào),努力提高客房收入、平均房?jī)r(jià)和出租率,完成部門(mén)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。協(xié)助客務(wù)部部經(jīng)理調(diào)整、完善部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。1協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對(duì)客服務(wù)工作。1做好與酒店各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào),促進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。1審閱前臺(tái)班組對(duì)客服務(wù)用品及物資領(lǐng)用報(bào)告,提出具體修改意見(jiàn),控制成本費(fèi)用。1根據(jù)工作需要,合理調(diào)配所轄班組領(lǐng)班。1完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。主持召開(kāi)分管班組的班會(huì)及班后會(huì),工作指令上傳下達(dá)。負(fù)責(zé)分派所分管班組員工的具體工作。負(fù)責(zé)所分管班組員工的考勤考核和評(píng)估。做好與其它班組的橫向溝通及分管班組內(nèi)部的溝通協(xié)調(diào)。檢查所分管班組員工的服務(wù)質(zhì)量及儀表儀容,確保員工按工作要求及標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)。1督促分管班組員工履行衛(wèi)生值日工作,確保環(huán)境整潔。1協(xié)助前廳經(jīng)理修正分管班組的規(guī)章制度,完善操作程序。1檢查所分管班組的交班本,督促落實(shí)。1收集分析賓客需求,向前廳經(jīng)理提出建議。1向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問(wèn)題。三、禮賓領(lǐng)班崗位職責(zé)一)崗位名稱(chēng):禮賓領(lǐng)班二)直接上級(jí):前廳經(jīng)理三)直接下級(jí):禮賓員、門(mén)僮、機(jī)場(chǎng)代表四)崗位職責(zé):參加前廳經(jīng)理召開(kāi)的每周工作例會(huì)。督導(dǎo)檢查本班組的服務(wù)質(zhì)量,確保禮賓工作符合酒店要求。建立員工的業(yè)務(wù)檔案,做好考核評(píng)估工作。負(fù)責(zé)及時(shí)將各航班、車(chē)次的變化信息傳達(dá)到部門(mén)。負(fù)責(zé)落實(shí)酒店交納民航、車(chē)站有關(guān)管理費(fèi)用。1與團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)關(guān)系,使團(tuán)隊(duì)行李順利運(yùn)送。1指導(dǎo)并協(xié)助禮賓員對(duì)客服務(wù)工作,保證賓客能得到及時(shí)的行李服務(wù)。1檢查交班本和備忘錄,督導(dǎo)員工完成未盡工作。四、商務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)一)崗位名稱(chēng):商務(wù)中心領(lǐng)班二)直接上級(jí):前廳經(jīng)理三)直接下級(jí):商務(wù)中心文員(含商務(wù)樓層)四)崗位職責(zé):參加由前廳經(jīng)理召開(kāi)的每周工作例會(huì)。統(tǒng)計(jì)分管班組每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入、預(yù)算報(bào)前廳經(jīng)理審閱,控制班組月度費(fèi)用。負(fù)責(zé)所分管班組員工的排班。負(fù)責(zé)對(duì)跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。處理當(dāng)班員工工作中遇到的問(wèn)題,向前廳經(jīng)理匯報(bào)。1掌握客情及預(yù)訂資料,檢查落實(shí)當(dāng)日抵店的團(tuán)隊(duì)及重要賓客接待工作的準(zhǔn)備情況。1參與編寫(xiě)所分管崗點(diǎn)培訓(xùn)教案,協(xié)助前廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。1檢查督促員工嚴(yán)格執(zhí)行安全及商務(wù)信息保密制度。有重要事件向前廳經(jīng)理匯報(bào)。并不斷修訂問(wèn)訊資料。1完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。熟練掌握前臺(tái)接待與收款工作程序。負(fù)責(zé)為賓客辦理入住登記手續(xù),耐心回答賓客詢(xún)問(wèn)。了解酒店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)信息,做好問(wèn)訊服務(wù)工作。保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,保持工作用表、文件夾、宣傳冊(cè)、報(bào)紙擺放整齊,井然有序。掌握預(yù)訂程序,接待賓客預(yù)訂。1為商務(wù)樓層賓客辦理離店手續(xù)。1參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。1完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。為進(jìn)出酒店賓客提供服務(wù)、拉車(chē)門(mén)。密切配合安消部人員工作,保證車(chē)道暢通無(wú)阻。負(fù)責(zé)收集、裝卸團(tuán)隊(duì)行李,并請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)、行李車(chē)司機(jī)確認(rèn)、交接。掌握酒店客房狀態(tài)、餐飲、會(huì)議活動(dòng)安排情況及其他酒店產(chǎn)品信息。負(fù)責(zé)辦理公共告示欄的信息更換。1參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。1完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。準(zhǔn)確傳達(dá)各車(chē)次、航班信息到前臺(tái)。熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施,推銷(xiāo)酒店,招徠客源。遵守酒店及協(xié)作單位各項(xiàng)規(guī)章制度。參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。為賓客提供傳真、電話、復(fù)印、文件制作、代辦翻譯等商務(wù)服務(wù)。協(xié)助收款辦理賓客商務(wù)服務(wù)收費(fèi)、入賬、平賬工作。為賓客發(fā)送快件。協(xié)助打印由禮賓送來(lái)的接人牌及由團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)提供的重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)名單。參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。1完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。銷(xiāo)售和保管柜臺(tái)商品,掌握柜臺(tái)商品知識(shí),主動(dòng)向賓客介紹并推銷(xiāo)商品。掌握商品銷(xiāo)售動(dòng)向,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),向領(lǐng)班匯報(bào)。按財(cái)務(wù)規(guī)定填寫(xiě)帳單、繳款單、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、銷(xiāo)售記錄表,每日商品盤(pán)點(diǎn)表,做到帳務(wù)清楚、準(zhǔn)確,發(fā)現(xiàn)不符,排查并匯報(bào)領(lǐng)班。負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)設(shè)施、設(shè)備、商品的維護(hù)保養(yǎng)。參加領(lǐng)班組織的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。1完成直接上級(jí)交辦的其它工作
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