【正文】 江兩大流域，縣域地形復(fù)雜，北寬南窄，呈倒三角形狀。大別山余脈逶迤東南，主要有四頂山、白馬山，青陽山、龍泉山、浮槎山、棋盤山、鳳凰山、岱山等。 社會經(jīng)濟狀況 ： 2021年，肥東全縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 ，同比增長 %（可比價）。全社會固定資產(chǎn)投資 263 億元，增長 %。完成進出口總額 美元，增長 %。全年完成規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值 億元，增長%；實現(xiàn)規(guī)上工業(yè)增加值 億元，增長 %，增速領(lǐng)跑合肥市各縣區(qū)。產(chǎn)值超億元企業(yè)104 戶，其中超 10 億元企業(yè) 7 戶。項目引進落地速度加快。全年新開工超千萬元項目 84個，其中超億元項目 25個?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)強力推進。農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作協(xié)調(diào)共進。全縣新增設(shè)施栽培 2500 畝、露地蔬菜 、水生蔬菜 1萬畝。改造縣鄉(xiāng)公路 53 公里，加固改造農(nóng)村公路危橋 9 座。各項社會事業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展。新農(nóng)保與城鎮(zhèn)居民社會養(yǎng)老保險1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 19 合并實施，參保繳費率達 96%， 15 萬名 60 周歲以上居民按月領(lǐng)取養(yǎng)老金。新增城鎮(zhèn)就業(yè)崗位 7930個，新建廉租房 100套。 項目建設(shè)地點的選擇 ： 經(jīng)分析比較，項目的一個子項 —— 藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地主要分布在橋頭集鎮(zhèn)、長臨河鎮(zhèn)等幾個以丘陵地區(qū)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。因此種植基地 地址 的分散 對于 藍莓 漿果深加工并不重要。 本行業(yè)及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 ： 近年以來，肥東縣通過實施退耕還林工程、小型公益林工程、荒1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 20 山荒地造林等重大林業(yè)造林工程，造林總面積達到 11 萬畝，其中有林地 （含經(jīng)濟林 萬畝），農(nóng)田林網(wǎng)植樹 萬株，村鎮(zhèn)四旁樹木 萬株，全縣林木覆蓋率 %，活立木總蓄積量 萬立方米；林業(yè)產(chǎn)值 4682 萬元。隨著我國人民生活水平的提高，對水果市場多樣化的要求以及人們對營養(yǎng)保鍵天然果品的認(rèn)識，藍莓果品在我國市場潛力巨大。藍莓栽培若定植 3年生大苗，當(dāng)年即可結(jié)果，定植第二年即可豐產(chǎn)。按國內(nèi)現(xiàn)行銷售價格 50 元 /公斤計算， 畝產(chǎn)值可達 — 5萬元。除了較大的果汁品種：蘋果、橙汁外，各類小品種果汁如獼猴桃、石榴汁、藍莓等在飲料消費市場中更受到消費者的垂青。而藍莓系列產(chǎn)品由于其獨特的口感、豐富的營養(yǎng)、超強的保健作用，是近幾年營養(yǎng)保健飲料市場的新寵，但由于受原料資源限制，生產(chǎn)企業(yè)較少，市場發(fā)展空間比一般果汁品種更大，市場條件十分優(yōu)越。胡勇現(xiàn)為 安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員，從 2021 年起，開始藍莓的引種、繁育、栽培技術(shù)研究，從 2021 年起，在全省示范推廣藍莓規(guī)?；N植，目前主要的成果如下： 引種、篩選研究方面： 通過試種栽培，從國內(nèi)外引進的幾十個藍莓品種中篩選出適宜安徽種植的 藍莓優(yōu)良品種 10余個。而且，全國首家研發(fā)并應(yīng)用藍莓控根容器育大苗新技術(shù)。 保鮮加工技術(shù)研究方面： 初步研究并解決了藍莓鮮果產(chǎn)地保鮮技術(shù)和加工果貯藏技術(shù)；開展了藍莓果汁、果醬、果干及果酒的加1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 22 工工藝研究，并已形成初試產(chǎn)品；目前課題組承擔(dān)了藍莓花青素的分離和提取技術(shù)研究課題。 資金條件： 首先，安徽省酸性紅黃壤地區(qū)多為經(jīng)濟 欠發(fā)達山區(qū)，山地租金和農(nóng)業(yè)勞動力價格低廉，這兩大優(yōu)勢對于投資農(nóng)業(yè)的風(fēng)投機構(gòu)與投資中部、 西進的 中 資和外資都具有較大的吸引力。 合肥已經(jīng)成為中國中東部的特大型城市， 及時抓住并利用國家的優(yōu)惠政策，加快藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的建設(shè)，是擴充肥東經(jīng)濟總量千載難逢的機會。 本項目的產(chǎn)品為依靠當(dāng)?shù)厍鹆昊纳?，栽植藍莓生產(chǎn)的漿果為主要原材料，采用 高新科技的 特殊生產(chǎn)工藝加工而成的具有特殊功能、極好口感的綠色無污染飲品，屬高附加值產(chǎn)品；項目在生產(chǎn)過程中可對環(huán)境產(chǎn)生積極影響， 是國家各類銀行 政策性 貸款 重點 支持類 的農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)項目。 1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 23 資源條件： 依據(jù)藍莓的生物學(xué)特性和安徽的自然、經(jīng)濟現(xiàn)狀可以斷定，安徽勢必發(fā)展成為我國藍莓的主產(chǎn)地之一，因此，未來十年將是安徽省發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)的高速戰(zhàn)略發(fā)展期。 項目生產(chǎn)所需的資源主要為藍莓漿果資源。據(jù)不完全統(tǒng)計，安徽省酸性土壤面積達 萬公頃，主要分布在沿江丘陵、大別山區(qū)和皖南山區(qū)。 藍莓的生長對土地及氣候有一定的要求。肥 東屬北亞熱帶季風(fēng)性氣候，各項自然因子均適合藍莓的生長。 由以上分析，肥東縣的大規(guī)模種植藍莓的自然條件十分優(yōu)越。 橋頭集鎮(zhèn)位于肥東縣東南部，距合肥市 22 千米，東與巢湖接壤，面積 120 平方千米，人口近 6 萬人（ 2021年），轄 3個社區(qū)、 19 個行政村。名勝古跡有初唐建筑龍泉寺、雙山寺、梅山仙人洞，拖槍嶺等，對外交通條件十分發(fā)達。 項目區(qū) 地處暖季風(fēng)型亞熱帶濕潤氣候地區(qū)，全年氣候溫和，四季分明，光照充足，季風(fēng)明顯，雨量適中。 肥東屬于農(nóng)業(yè)強縣，項目生產(chǎn)所需的土地、氣候、環(huán)境資源豐富，十分適合藍莓 的 大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化種植示范項目 的拓展 和產(chǎn)品深加工項目在此建址。這些發(fā)展農(nóng)林種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的不利因素，對于發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)而言，恰恰都是不可兼得的優(yōu)勢條件。通過整合有效資源，從而形成安徽藍莓產(chǎn)業(yè)所獨有的整體優(yōu)勢，即成本優(yōu)勢（土地、勞力價格較低）、環(huán)境優(yōu)勢（工業(yè)污染少，適宜有機栽培）和區(qū)位優(yōu)勢（連結(jié)東部市場與中部產(chǎn)區(qū)）。 目前，我國農(nóng)林業(yè) 資源匱乏 ，國家、省及地方各級部門都在大力發(fā)展節(jié)約資源、保護資源和綜合利用項目，并給予一定優(yōu)惠政策，合肥市為國家資源創(chuàng)新型城市，肥東縣是國家重點扶持的農(nóng)業(yè)縣，因此，本項目的實施，正好符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，可見，社會條件 基礎(chǔ)良好 。首 先是投資風(fēng)險，藍莓產(chǎn)業(yè)是高投入的行業(yè)，種植戶在資金供給上必須有一定的保證。種植戶如果在經(jīng)營過程中，生產(chǎn)資金出現(xiàn)問題甚至有可能面臨毀滅性的打擊。如果投資者引進的種苗沒有經(jīng)過當(dāng)?shù)乜蒲袡C構(gòu)的篩選，就容易造成成活率不高或果實產(chǎn)量較低。 第三是市場風(fēng)險，種植藍莓特別要注意產(chǎn)地和市場的銜接。在沒有 明確訂單的情況下就進行大規(guī)模種植，可能就蘊藏著很大的風(fēng)險。如果投資者 與農(nóng)戶 的種植面積達到 30 畝以上，既 簽訂訂購合同 ，給予技術(shù)扶持，產(chǎn)品全部回收 。 1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 27 建 議： 實施安徽藍莓發(fā)展戰(zhàn)略的具體實施建議： 夯實基礎(chǔ) ： 規(guī)劃和布局在安徽三大適生區(qū)域：大別山區(qū)、沿江丘陵和皖南山區(qū)分別建立引種、示范園和種苗基地，用三年時間建成安徽省千畝藍莓產(chǎn)業(yè)化 研發(fā)基地，一舉確立安徽藍莓在中部地區(qū)乃至全國的重要地位，搶抓發(fā)展 契機，通過 周邊上海、廣州、南京和合肥等大都市的 窗口，把安徽藍莓著重推介給國際消費群。 扶持龍頭： 龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中流砥柱，是產(chǎn)業(yè)鏈形成的關(guān)鍵。這樣的龍頭企業(yè)才具備一定的抗風(fēng)險能力，才能夠輻射和帶動一大批中小投資者和廣大種植戶，才能引領(lǐng)生產(chǎn)、市場和消費。 發(fā)展安徽 藍莓產(chǎn)業(yè)的意義重大： 首先是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，是因地制宜、除弊興利的新思路和新舉措，是在科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，有目的、有計劃、分步驟的規(guī)劃和創(chuàng)建一個具有廣闊市場前景和良好經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 28 社會效益的新興產(chǎn)業(yè)的有益嘗試。 最后，這是符合循環(huán)經(jīng)濟規(guī)律的要求，在安徽資源相對貧乏、經(jīng)濟相對落后的酸性紅黃壤地區(qū)，推進資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)林經(jīng)濟綜合開發(fā)的有效途徑。望各級主管部門早日批復(fù)，早見成效，為肥東林業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展做出新貢獻。我國紅黃壤面積達 萬平方公里，其中酸性土壤有204萬平方公里，僅安徽省酸性土壤面積就達 ，其中包1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 29 括紅壤 萬公頃、黃壤 、黃棕壤 萬公頃 [1]。多年來針對紅黃壤地區(qū)采取過多項土壤改良措施，但收效甚微，不僅耗費了大量的人力、財力，而且效果難以持久保持，土壤酸化現(xiàn)象還在繼續(xù)，其根本原因在于紅黃壤的形成是該區(qū)域特有的地理環(huán)境和氣候條件長期作用的結(jié)果。而近年來才從北美引 進的藍莓，正是符合這些要求的首選經(jīng)濟作物。該公司成立于 2021年，主要從事藍莓、油料牡丹及苗木的繁育；藍莓、油料牡丹的栽培；油料 牡丹籽、藍莓漿果儲運以及產(chǎn)品加工研究等。 項目單位規(guī)劃聘用技術(shù)人員 10 名， 高級園藝工程師 3 名， 要求是 從事了多年的苗木繁育和管理以及研究工作，積累了豐富的的生產(chǎn)經(jīng)驗 的技術(shù)人才。 1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 30 1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 31 第 5 章 市場分析與銷售方案 市場分析 ： 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 ： 隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對高檔果品的需求日益增強。 根據(jù)國內(nèi)有關(guān)專家分析，目前藍莓及其加工品在國際市場上供不應(yīng)求，售價昂貴。國際市場上銷售價穩(wěn)定在每公斤 20美元，鮮果的產(chǎn)地收購價為每公斤 10美元。 而國內(nèi)的市場可以用“小荷才露尖尖角”來形容，反觀國內(nèi)市場，截至目前，我國藍莓種植面積約 10000畝，遠不如歐美發(fā)達國家，并且在良種化、集約化、機械化、產(chǎn)品精細加工、社會化服務(wù)等領(lǐng)域和環(huán)節(jié)上均落后于美國等經(jīng)濟發(fā)達國家。安徽對藍莓的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)還處于試驗、推廣階段，尚未形成大規(guī)模商業(yè)栽培，僅在南陵界山有約 1500 畝的成片種植，鮮果基本上出口日本。 1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 32 按目前的最低估價保守計算，種植藍莓年產(chǎn)值可達 5 萬元 /畝。藍莓是一種高檔保健水果，隨著國內(nèi)大面積廣泛種植，人們正逐漸接受這種藍黑色拇指肚大的小漿果。 產(chǎn)品市 場前景預(yù)測 ： 近年來，野生漿果資源越來越受到國內(nèi)外食品、保健品業(yè)界的關(guān)注。藍莓一般生產(chǎn)在北續(xù) 52 度以北地區(qū)，與其他野生植物成片混生， 7月末 8月初成熟，采集期一個月左右。藍莓的果味鮮美、營養(yǎng)豐富，每百克鮮果中含蛋白質(zhì) 克，碳炎化合物約 6 克，檸檬酸、蘋果酸等有機酸 ，胡蘿卜素 ，維生素 C高達 53mg，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測中心檢測，藍莓漿果中含有 19 種氨基酸，其中含有人體所必須的 8種氨基酸，而且比例適當(dāng)。 根據(jù)美國 Tufts 大學(xué)的分析，在 40 種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素 (Anthocyanosides)含量排名第一，是所有的水果與蔬菜之中含量最高的。花青素 (Anthocyanosides)的抗氧化性能比維生素 E高五十倍，比維生素C 高二百倍。與其它的抗氧化劑不同的是，花青素 (Anthocyanosides) 能通過血腦屏障，直接保護大腦和神經(jīng)系統(tǒng)、具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)保健成份，使藍莓在世界各國均作為營養(yǎng)保健果品開發(fā) 生產(chǎn)。花青素能激活疫系統(tǒng)，使血 清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細胞，增強人體的免疫力，與 提高人體免疫力的作用已得到整個醫(yī)學(xué)界的公認(rèn)。皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結(jié)構(gòu)起重要作用。但1000畝藍莓標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和產(chǎn)品深加工項目建議書 34 是如果用花青素 (Anthocyanosides)加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于死?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)對皮膚 的作用扮演者雙重角色：一方面它可促進膠原蛋白形成適度交聯(lián)；另一方面 ,它作為一種有效的自由基清除劑，可預(yù)防皮膚“ 過度交聯(lián) ”這種反常生理狀況的發(fā)生，從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。 花青素 (Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。 花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更 具彈性。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食品藍莓 。美國最有影響的健康雜志《 Prevention 》稱其為 “神奇果” 。 由于藍莓擁有上述其它 水果無可比擬的優(yōu)越品質(zhì)，因此藍莓產(chǎn)品在我國和國際市場上已成為人們健康保健品的寵兒。藍莓在國外商業(yè)性栽培也僅有 60多年歷史，消費市場主要集中在歐美、日本等發(fā)達國家，現(xiàn)在市場銷售價格達 3萬美元 /T 以上，消費群體為不足 20%的高收入人群。波蘭藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速， 2021 年面積達 350 公頃， 產(chǎn)品大部分出口德國、英國，其國內(nèi)藍莓銷售價格達 120 元人民幣 /公斤。澳大利亞、新西蘭等 國家生產(chǎn)的鮮果除國內(nèi)消費外，也部分出口。因此，藍莓產(chǎn)品的市場前景十分廣闊。利用我國勞動力密集的特點可以充分發(fā)揮我國勞動力資源豐富、廉價的優(yōu)勢，以低價位、高品質(zhì)的產(chǎn)品進入國際市場，首先供應(yīng)日本、韓國以及東南亞等各國，待產(chǎn)品形成品牌后，向歐美國家出口