餐廳員工安全責(zé)任書(shū)-閱讀頁(yè)
2024-10-18 01:04本頁(yè)面
【正文】 。1安全部在員工餐廳配置的消防器材、設(shè)施，員工餐廳負(fù)責(zé)人必須指定專人維護(hù)管理，保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。本責(zé)任書(shū)一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期二零一三年元月一日至二零一四年元月一日員工餐廳(簽字)：人力資源部：簽字日期：2013年1月1日簽字日期：2013年1月1日第四篇：學(xué)校餐廳安全責(zé)任書(shū)學(xué)校餐廳安全責(zé)任書(shū)餐飲部工作是基地重點(diǎn)工作之一，它關(guān)系到大家的生命健康。其中安全工作乃重中之重，為確保安全方面萬(wàn)無(wú)一失，加強(qiáng)員工安全意識(shí)，訂立此安全責(zé)任書(shū)：（一）對(duì)餐飲安全工作負(fù)總責(zé)。（三）幫廚學(xué)生以擇洗蔬菜，做好餐廳衛(wèi)生為主，不準(zhǔn)讓學(xué)生切菜及從事危險(xiǎn)性工作。（四）餐廳工作人員應(yīng)做好個(gè)人及所負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生，按要求穿戴上崗。（六）做好餐廳衛(wèi)生保潔工作，每日消毒（器具、餐具、空間），目之所及，基本無(wú)蠅。（八）工作閑暇時(shí)間餐廳必須有專人管理，不得空崗。（十）餐廳工作人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)與研究，促進(jìn)師生身體健康。（十二）全體工作人員應(yīng)認(rèn)真履行上述安全工作職責(zé)，如因工作失誤造成不良后果，追究有關(guān)人員的責(zé)任。二、保證嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)對(duì)食品衛(wèi)生的各種規(guī)定。保證嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校對(duì)餐廳飲食衛(wèi)生安全的各種要求,保證就餐人員的飲食衛(wèi)生。四、保證操作間、打飯間無(wú)蒼蠅、無(wú)污水、無(wú)垃圾、無(wú)鼠跡、下水道無(wú)異味。六、保證在任職期間不發(fā)生食物中毒事故,不發(fā)生其他相似性安全責(zé)
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