【正文】 繪出亭子外圍彩噴圖畫、文化吧牌子。服務(wù)部負(fù)責(zé)亭子內(nèi)部壁畫裝飾，書刊架子選購。方法為抽樣調(diào)查。問卷a4紙2—3頁，100—200份。購買、預(yù)訂書刊。文化吧宣傳。文化吧營業(yè)營業(yè)時(shí)間：文化吧于xx年10月11號(hào)正式營業(yè)。營業(yè)目的：為同學(xué)們提供便利的預(yù)定或購買書籍，為勤工儉學(xué)同學(xué)提供就職機(jī)會(huì)。營業(yè)內(nèi)容：出售各種有影響力書刊、雜志、書籍；為同學(xué)們代訂書刊、雜志、書籍。自律委員會(huì)自主經(jīng)營管理。召開自律委員會(huì)大會(huì)，成立桂林電子科技大學(xué)公寓文化吧管理委員會(huì)，選拔總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、物流部、市場部人選，落實(shí)部門職責(zé)。由服務(wù)部擬定草案，通過自律委員會(huì)大會(huì)討論進(jìn)行修正、立案，即日?qǐng)?zhí)行。賬本表分為書刊進(jìn)貨登記表、書刊出售登記表、營業(yè)額統(tǒng)計(jì)表同學(xué)預(yù)定登記表。由服務(wù)部根據(jù)值班人員課程表制定好值班表。由服務(wù)部參照校內(nèi)外意見箱，設(shè)立具有創(chuàng)意性的意見箱，以促進(jìn)公寓文化吧的日益完善。您將與你的主管共同完成公司在不同時(shí)期下達(dá)營業(yè)部工作計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)公司根據(jù)經(jīng)營需要所制定的營業(yè)管理目標(biāo)，你同時(shí)需要關(guān)心，關(guān)注客戶需求，并將所獲得的有價(jià)值的信息及時(shí)反饋給你的主管上級(jí)為飯店創(chuàng)造出專業(yè)化與良好的環(huán)境，領(lǐng)導(dǎo)極為成功的運(yùn)作。提供完美的、殷勤的、個(gè)性化的和快速的服務(wù)，利用任何可能的方式為飯店創(chuàng)造收益。您需要隨時(shí)注意你的儀容儀表，與保持穿著制服時(shí)的自豪感。您需要對(duì)所有的已建立的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)/程序相當(dāng)熟悉，并始終堅(jiān)持。你需要對(duì)安全保衛(wèi)的標(biāo)準(zhǔn)與程序相當(dāng)熟悉。向領(lǐng)班清楚地、建立的、客觀的提出改進(jìn)你所在的餐廳的意見或建議，并保證改進(jìn)方案被有效的實(shí)施。1如果你因?yàn)槿魏卫碛梢蟾淖兡愕墓ぷ鲿r(shí)間、休息時(shí)間和年假時(shí)間，這樣的要求都要報(bào)告領(lǐng)班。1如果你的領(lǐng)班邀請(qǐng)你參加任何食物、紅酒與飲料的介紹與試嘗，你都必須參加。1監(jiān)控日常的在服務(wù)區(qū)清楚反映出的，依照預(yù)算和預(yù)測所制定出的現(xiàn)行銷售方式。1您應(yīng)該特別注意避免不必要的開支，如操作器具的破損和遺失和因粗心導(dǎo)致的調(diào)味品的變質(zhì)。1以您的專業(yè)化程度與工作態(tài)度向?qū)嵙?xí)生作出榜樣。餐飲企業(yè)崗位職責(zé)描述服務(wù)員(2)(20080717 22:44:58)職位：服務(wù)員 部門：餐飲部 級(jí)別： 直接上司：領(lǐng)班 責(zé)任范圍：工作范圍：您將與領(lǐng)班和管事部一起協(xié)助餐廳經(jīng)理完成或超越由餐廳預(yù)算于對(duì)正在精心的經(jīng)營活動(dòng)的預(yù)測而制定出的營業(yè)目標(biāo)，通過對(duì)客人需要的關(guān)注、關(guān)心和預(yù)計(jì)，向客人提供最好的服務(wù)，從而在餐廳內(nèi)創(chuàng)造出專業(yè)化與良好的環(huán)境，尤其在你的工作區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)極為成功的運(yùn)作。義務(wù)與責(zé)任：2您需要學(xué)習(xí)每種菜品的準(zhǔn)備工序和原料。2在每日班前和會(huì)時(shí)，您將被告知有關(guān)于當(dāng)日服務(wù)于特色菜的信息。2您需要自學(xué)紅酒與其他酒水的知識(shí)。2您需要對(duì)服務(wù)器具的準(zhǔn)確名稱、用途及配置相當(dāng)熟悉。2當(dāng)您在您的工作區(qū)域內(nèi)收到客人關(guān)于服務(wù)于食品任何負(fù)面的意見請(qǐng)及時(shí)的處理。任何負(fù)面的意見，無論您是否能結(jié)決斗需要進(jìn)口塊報(bào)告給領(lǐng)班。3如果客人的意見是直接向您提出的，請(qǐng)認(rèn)真傾聽客人意見，并向客人道歉：“對(duì)此事件的發(fā)生，我深感抱歉，我將親自向相關(guān)的部門總監(jiān)報(bào)告，并且我保證這一問題將得到重視。3您在工作中出現(xiàn)的問題與您在工作中的不滿清告知您的領(lǐng)班，一確保這類問題能夠及時(shí)得到結(jié)決。3與您進(jìn)行的正式的討論或者主管給您的口頭申訴將被記錄下來存入您的個(gè)人檔案里您同領(lǐng)班討論的私人問題都將嚴(yán)格保密。您將與你的主管共同完成公司在不同時(shí)期下達(dá)營業(yè)部工作計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)公司根據(jù)經(jīng)營需要所制定的營業(yè)管理目標(biāo)，你同時(shí)需要關(guān)心，關(guān)注客戶需求，并將所獲得的有價(jià)值的信息及時(shí)反饋給你的主管上級(jí)為飯店創(chuàng)造出專業(yè)化與良好的環(huán)境，領(lǐng)導(dǎo)極為成功的運(yùn)作。這份評(píng)估結(jié)果將嚴(yán)格指出您的長處與弱點(diǎn)以供您改進(jìn)。如果您對(duì)評(píng)估結(jié)果表示不同意，您有權(quán)將事件告知餐廳經(jīng)理。您將要參加每日的班會(huì)與后會(huì)。您將完成您的培訓(xùn)報(bào)告。您將有可能被餐廳經(jīng)理安排參加酒店其他部門的交叉培訓(xùn)。從您去到的那個(gè)部門的部門的總監(jiān)那里獲得關(guān)于您的表現(xiàn)興趣的報(bào)告將存入您的個(gè)人檔案，成為其中的一部分。了解初級(jí)服務(wù)員是學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)的一個(gè)過程這點(diǎn)對(duì)于您來說非常重要。除了要向客人提供服務(wù)，管事部不需向您報(bào)告。要有主動(dòng)的補(bǔ)位意識(shí)以及服從意識(shí)。1．開餐前檢查餐廳擺臺(tái)，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。3．協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。，對(duì)特殊情況及時(shí)處理，提高賓賓滿意率：及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決。，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生。餐飲部領(lǐng)班崗位職責(zé)二每天早上9:30準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，做好考勤記錄，不許弄虛作假，一經(jīng)查出按《員工手冊》處罰。要不斷巡視樓面及包房的情況，注意物件的管理，尤其是固體酒精的放置，不許隨處亂扔，對(duì)于壞損的物品必須在當(dāng)日返倉，并及時(shí)補(bǔ)充不足。督促并檢查服務(wù)員任何時(shí)候不得使用本酒店餐具，并做好模范帶頭作用。注意節(jié)能工作，每天10:50、16:50準(zhǔn)時(shí)開樓面的燈，如無客人進(jìn)餐，最遲14:30關(guān)閉樓面的燈，晚上收市前必須檢查包房門窗，窗簾有無關(guān)好。妥善安排人員的調(diào)配工作，并做好開市及收市工作，并合理安排好人員的加班做好記錄，如因領(lǐng)班記錄不詳造成服務(wù)員不滿，一切責(zé)任由領(lǐng)班承擔(dān)