【正文】 技術(shù)以及市場(chǎng)等多方因素的影響，經(jīng)濟(jì)效益不顯著。結(jié)合實(shí)際 情況，將項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在這 7 個(gè)山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)，這也是山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)職工群眾的迫切需要。 肉牛飼養(yǎng) 目前項(xiàng)目區(qū)周邊的大部分農(nóng)民養(yǎng)牛仍然沿襲自然放養(yǎng)習(xí)慣，以草換肉，受草地面積限制及每年冬春枯草季節(jié)影響，加之管理工作跟不上，體質(zhì)消疲，生長(zhǎng)速度緩慢，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益差。持續(xù)育肥是指從牛的品種選擇開始，繁育優(yōu)良肉牛品種，犢牛斷奶后即進(jìn)行育肥計(jì)劃，育肥肉牛被飼以營 養(yǎng)水平較高的日糧，使肉牛一直保持很高的日增重，直至達(dá)到屠宰為止。 人工飼草生產(chǎn) 僅靠天然草山的牧草，不能滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要，因此，項(xiàng)目需人工種草來補(bǔ)充飼草不足。 《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 17 頁 共 38頁 技術(shù)工藝流程 肉牛飼養(yǎng)技術(shù) （ 1）肉牛場(chǎng)的選擇和建設(shè) 肉牛場(chǎng)選擇平坦、背風(fēng)、向陽、干燥、地勢(shì)較高、排水良好的空地，場(chǎng)地水源豐富、水質(zhì)良好，交通便利，并與主要公路干線保持 500 米以上的衛(wèi)生距離，有污水及污物處理設(shè)施。根據(jù)麻栗坡縣畜牧局近年來在當(dāng)?shù)氐氖痉锻茝V，本項(xiàng)目擬引進(jìn)西門塔爾、摩拉和短角黃牛為飼養(yǎng)品種。 （ 3）肉牛育肥 肉牛育肥采用持續(xù)育肥技術(shù)和 架子牛育肥技術(shù)相結(jié)合。項(xiàng)目采用放牧舍飼持續(xù)育肥技術(shù)，犢牛斷仍后以喂粗飼料為主，進(jìn)行冬季舍飼，自由采食青貯料或干草，日喂精料不超過 2kg，至春夏季節(jié)在優(yōu)良牧草地放牧，夜間補(bǔ)飼一定量的青貯、氨化秸稈飼料和少量精料。 ② 架子牛育肥技術(shù) （ 4）疾病防治 遵照“預(yù)防為主”的原則，在牛場(chǎng)的選址、建設(shè)和牛的飼養(yǎng)、管理等方面嚴(yán)防疫病的傳入與流行。加強(qiáng)牛群的科學(xué)飼養(yǎng)、合理生產(chǎn)，增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力。對(duì)主要疫病進(jìn)行疫情監(jiān)測(cè)，遵循“早、快、嚴(yán)、小”的處理原則，及早發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理動(dòng)物傳染病，采取嚴(yán)格的綜合性防治措施，迅速撲滅疫情，防止疫情擴(kuò)散。 （ 5）飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范 ① 肉牛飼養(yǎng)定時(shí)、定量。 ② 每次飼喂飼料要求飼養(yǎng)員提前準(zhǔn)備，混合均勻，分配合理。 ④ 飼養(yǎng)人員負(fù)責(zé)監(jiān)視牛的異常生理反映。 （ 6）嚴(yán)格檔案記錄 基地檔案和生產(chǎn)記錄包括《肉牛飼養(yǎng)生產(chǎn)日志》、《肉牛飼養(yǎng)管理記錄》、《肉牛檔案管理》、《成本核算日記帳》、《肉牛生產(chǎn)用藥記錄表》、《引種記錄表》等。 ② 出欄前評(píng)定等級(jí)，三級(jí)以上的。 ④ 產(chǎn)品出場(chǎng)要求附帶檔案包括歷次防疫、檢疫、消毒、稱重、評(píng)定等級(jí)以及投入品的衛(wèi)生檢疫和變動(dòng)記錄等。 《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 19 頁 共 38頁 人工飼草生產(chǎn) ① 整地：包括地面雜草雜物清除、犁地、耕地、耙地、播前施肥等工作，播前施肥（基肥）以有機(jī)肥為主，一般每畝施腐熟有機(jī)肥1000~1500kg。 ③ 播種：根據(jù)不同品種的牧草采用撒播、條播、帶肥播種等各種方法，播種時(shí)間和播種量根據(jù)牧草品種及當(dāng)?shù)貧夂驔Q定。 ⑤ 病蟲、雜草防除：加強(qiáng)牧草病蟲害的防治，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)根治；牧草地雜草可用人工、機(jī)械、化學(xué)等方法防除。 項(xiàng)目建設(shè)的人工飼草生產(chǎn)基地，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件，擬采用黑麥草和黃竹草為主要種植品種。 主要設(shè)備方案 因項(xiàng)目規(guī)模較小且分散，故本項(xiàng)目暫不考慮購置大型設(shè)備。牛舍建設(shè)面積共計(jì) 1800m2，分建于項(xiàng)目涉及的 7 個(gè)生產(chǎn)隊(duì)。 《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 21 頁 共 38頁 7 飼料及其供應(yīng) 項(xiàng)目主要采用粗飼料，配以適當(dāng)?shù)木暳?，精飼料可在麻栗坡縣當(dāng)?shù)刭徺I。粗飼料來源一是自然草山草坡生長(zhǎng)的天然牧草，二是本項(xiàng) 目飼草生產(chǎn)基地種植的牧草，三是農(nóng)作物秸稈。 本項(xiàng)目利用荒坡地新建優(yōu)質(zhì)牧草種植地 1000 畝，牧草地按平均每畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草 2500kg 左右計(jì)算，每年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草 2500 噸。 以上三項(xiàng)目合計(jì)，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的粗飼料年提供量在 3200 噸左右，可滿足項(xiàng)目所需。 《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 22 頁 共 38頁 8 項(xiàng)目總體布置 本項(xiàng)目選擇在位于山區(qū)、不宜大面積發(fā)展橡膠種植的新寨、偏馬、干田、那馬、雙合地、達(dá)比河、新城 7 個(gè)生產(chǎn)隊(duì)進(jìn)行。 新寨生產(chǎn)隊(duì) 位于南部，養(yǎng)殖規(guī)模 100 頭，牛舍建筑面積 300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積 160 畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊(duì)的北部的橡膠園行間。 干田生產(chǎn)隊(duì) 位于中部，養(yǎng)殖規(guī)模 100 頭，牛舍建筑面積 300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積 160 畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊(duì)的北部的橡膠園行間。 雙合地生產(chǎn)隊(duì) 位于北部，養(yǎng)殖規(guī)模 100 頭，牛舍建筑面積 300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積 160 畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊(duì)的四周的橡膠園 行間。 《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 23 頁 共 38頁 新城生產(chǎn)隊(duì) 位于西北角，養(yǎng)殖規(guī)模 50 頭，牛舍建筑面積 150 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積 100 畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊(duì)的四周的荒山荒坡。 此外，在每個(gè)項(xiàng)目生產(chǎn)隊(duì)建一個(gè)畜牧獸醫(yī)防疫點(diǎn)，由一名專業(yè)人員負(fù)責(zé)。 防疫體系的構(gòu)建 牛場(chǎng)的建設(shè)與環(huán)境質(zhì)量控制 牛場(chǎng)的環(huán)境質(zhì)量要達(dá)到綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，選址和建設(shè)要本著有利于衛(wèi)生防疫和安全生產(chǎn)以及科學(xué)、合理、節(jié)省的原則，因地制宜根據(jù)現(xiàn)有牛的數(shù)量和今后發(fā)展規(guī)模、資金、機(jī)械化程度等情況，要周密考慮通盤安排。保證養(yǎng)牛場(chǎng)建成后，各項(xiàng)排放物能符合 環(huán)境排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，達(dá)到發(fā)展生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的雙贏目標(biāo)。牛場(chǎng)應(yīng)建立消毒制度，牛舍及牛舍周圍每天要進(jìn)行牛糞及其他污物的清理工作。 疫病監(jiān)測(cè) 運(yùn)用各種可利用的手段對(duì)牛的疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)，以掌握動(dòng)物群體疫病情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情，盡快采取有效防治措施。 免疫 免疫接種是預(yù)防和治療傳染病的主要手段，也是使易感動(dòng)物群轉(zhuǎn)化為非易感動(dòng)物群的唯一手段。 發(fā)生傳染病時(shí)的撲滅措施 當(dāng)發(fā)生動(dòng)物傳染病時(shí)，要立即進(jìn)行疫情報(bào)告，對(duì)發(fā)病動(dòng)物群迅速隔離，對(duì)被患病動(dòng)物污染的墊草、飼料、用具、牛舍及糞尿進(jìn)行嚴(yán)格消毒。檢查出病牛要及時(shí)隔離飼養(yǎng)并用藥物治療，以防 引起疫病的流行，其他?？捎盟幬镞M(jìn)行預(yù)防注射。消毒可采用機(jī)械消毒、物理消毒、化學(xué)消毒和生物消毒等方法。在場(chǎng)部建立畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站，由 3~4 名具有豐富獸醫(yī)防疫和臨床經(jīng)驗(yàn)、具備中等獸醫(yī)專業(yè)學(xué)校學(xué)歷的獸醫(yī)師組成，場(chǎng)獸醫(yī)服務(wù)站負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目的綜合獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作；項(xiàng)目涉及的 7 個(gè)生產(chǎn)隊(duì)設(shè)立畜牧獸醫(yī)室，由 1 名專業(yè)人員負(fù)責(zé)，《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 26 頁 共 38頁 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，隊(duì)獸醫(yī)室無法解決的求助于場(chǎng) 獸醫(yī)站，場(chǎng)獸醫(yī)站無法解決的求助于州、縣畜牧獸醫(yī)站，形成依托于州、縣獸醫(yī)站的項(xiàng)目防疫技術(shù)體系。 肉牛飼養(yǎng)衛(wèi)生要求“六凈”： （ 1）料凈：飼料中不含沙石、金屬、塑料等異物，不發(fā)霉，不受有毒農(nóng)藥污染。 （ 3）槽凈：每天清掃，防止草料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)霉或霉變。 （ 5）牛體凈：經(jīng)常保持牛體清潔衛(wèi)生，防止寄生蟲滋生。 專人負(fù)責(zé)牛舍衛(wèi)生檢查。 （ 2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生消毒工作，增強(qiáng)肉牛的抗病能力。 （ 4）與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)聯(lián)系，了解當(dāng)?shù)匾咔樘攸c(diǎn)，有計(jì)劃的進(jìn)行消滅和控制，防止外來疫病的侵入。 （ 2）迅速隔離病畜，污染的地方進(jìn)行緊急消毒。 （ 3）實(shí)行疫苗緊急接種，對(duì)病畜進(jìn)行及時(shí)合理治療。 疫情報(bào)告和診斷 當(dāng)發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病時(shí)，必須立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦笄莘酪邫z疫機(jī)構(gòu)，特別是可疑為口蹄疫、炭疽、牛瘟、牛流行熱等重要傳染病時(shí)一定要迅速向上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)報(bào)告，并通知鄰近單位及有關(guān)部門注意預(yù)防工作。診斷的方法很多，由于病的特點(diǎn)各有不同，常需根據(jù)具體情況而定，有時(shí)僅需采用其中的一兩種方法就可以及時(shí)作出診斷。 隔離和封鎖 隔離有病和可疑感染的肉牛是肉牛場(chǎng)防治傳染病的重要措施之一。當(dāng)暴發(fā)某些重要傳染病時(shí)，除嚴(yán)格隔離病畜之外，應(yīng)采取封鎖措施，以防止疫病向安全區(qū)散播和健畜誤入疫入疫點(diǎn)而被傳染。有組織有計(jì)劃的進(jìn)行免疫接種是預(yù)防和控制肉牛傳染病的重要措施之一。 《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 29 頁 共 38頁 10 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響的因素 項(xiàng)目的主要污染物為牛的糞尿及其污水，此外，如果對(duì)草山牧場(chǎng)的不正確放牧或過度放牧，也將會(huì)使草山退化，造成草地沙化、水土流失等環(huán)境危害。 來自于惡臭的污染 牛糞發(fā)酵產(chǎn)生的惡臭如果長(zhǎng)時(shí)間作用于牛體，可使牛產(chǎn)生慢性中毒，使牛體質(zhì)變?nèi)?，?duì)某些疾病易感性變強(qiáng)，抗病力下降，采食量、日增重等下降，還會(huì)引起呼吸系統(tǒng)疾病。 來源于氮和磷的污染 排泄物中的氮一般以氨氮形式存在，散發(fā)到大氣中，可招至酸雨，糞尿和污水中的氮和磷通過雨水 可匯入地表水中，使水富營養(yǎng)化，引起微生物大量繁殖，耗盡水中氧氣，使魚類死亡。 過度放牧對(duì)環(huán)境的影響 項(xiàng)目采用舍養(yǎng)與放牧相結(jié)合的方式，在放牧過程中，如果不采取輪牧、草地有計(jì)劃封育等措施，過度放牧將會(huì)造成草地退化，牧草死亡，最終造成草地沙化、水土流失等環(huán)境危害。 此外，對(duì)牛糞便采取堆肥技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)等進(jìn)行無害化處理，通過發(fā)酵使殘余營養(yǎng)物質(zhì)繼續(xù)降解或使之干燥，停止發(fā)酵。項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)環(huán)境不會(huì)造成較大的危害。項(xiàng)目由主管，負(fù)責(zé)實(shí)施。項(xiàng)目機(jī)構(gòu)管理項(xiàng)目建設(shè)、生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)的各項(xiàng)工作。 技術(shù)培訓(xùn) 是第一次涉足肉牛養(yǎng)殖，職工缺乏肉牛養(yǎng)殖的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，因此項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn)就顯得尤為重要。對(duì)肉牛養(yǎng)殖 戶進(jìn)行基本技術(shù)職能的培訓(xùn)。另外要經(jīng)常請(qǐng)教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)的專家到現(xiàn)場(chǎng)，針對(duì)肉牛雜交改良技術(shù)、優(yōu)質(zhì)牧草的種植技術(shù)、肉牛的快速育肥、疫病防治等方面，對(duì)專業(yè)技術(shù)人員及養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高他們的專業(yè)技術(shù)水平。培訓(xùn)地點(diǎn)選擇在場(chǎng)部，聘請(qǐng)州、縣畜牧局相關(guān)專家及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行授課。根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)度先后安排第二期和第三期培訓(xùn)，學(xué)員各 20 人，培訓(xùn)對(duì)象為各飼養(yǎng)點(diǎn)的養(yǎng)牛戶（職工），培訓(xùn)重點(diǎn)為肉牛的飼養(yǎng)技術(shù)和肉牛防疫知識(shí)，并組織學(xué)員到省內(nèi)先進(jìn)的肉牛飼養(yǎng)點(diǎn)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，讓職工有親身體驗(yàn)，增加感性認(rèn)識(shí)，培訓(xùn)期擬為 1 個(gè)月。 項(xiàng)目的運(yùn)行模式為：項(xiàng)目（）為養(yǎng)殖戶（職工）引進(jìn)優(yōu)良品種的肉牛，職工自行按技術(shù)要求對(duì)牛犢進(jìn)行飼養(yǎng)，育肥后由進(jìn)行肉牛的統(tǒng)一銷售。這樣一方面可激發(fā)職工養(yǎng)牛的積極性，保證職工和兩者的利益，另一方面，為職工生產(chǎn)提供服務(wù)、定期提供技術(shù)培訓(xùn)以及組織聯(lián)系肉牛的銷售和其他技術(shù)服務(wù)，形成穩(wěn)定的合作關(guān)系，建立飼養(yǎng)和銷售的一條龍生產(chǎn)線，使肉 牛生產(chǎn)逐步成為的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，為職工脫貧致富、帶動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮作用。 《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 33 頁 共 38頁 12 投資估算與資金籌措 投資估算 本項(xiàng)目投資估算范圍包括良種肉牛引進(jìn)、牛舍建設(shè)、人工草地建設(shè)、防疫系統(tǒng)建設(shè)、職工培訓(xùn)及項(xiàng)目其他費(fèi)用等幾個(gè)方面。 牛舍建設(shè) 牛舍采用磚木結(jié)構(gòu)，總建筑面積 1800m2，根據(jù)當(dāng)?shù)亟ú氖袌?chǎng)價(jià)格和同類建筑造價(jià)，確定為 145 元 /m2，牛舍投資共計(jì) 26 萬元。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，人工飼草生產(chǎn)基地按 250 元 /畝（含牧草種子）進(jìn)行估算， 1000 畝共計(jì)投資 25 萬元。 職工培訓(xùn)費(fèi) 用于對(duì)項(xiàng)目管理人員、技術(shù)人員和養(yǎng)牛戶（職工）的管理技術(shù)培訓(xùn)，按 400 元 /人 其他費(fèi)用 包括項(xiàng)目預(yù)備費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)、辦公生產(chǎn)設(shè)備費(fèi)、設(shè)計(jì)費(fèi)等，《良種肉牛引進(jìn)推廣》建設(shè)項(xiàng)目 可研報(bào)告 正文 第 34 頁 共 38頁 按項(xiàng)目建設(shè)費(fèi)用的 4%計(jì)取，共計(jì) 6 萬元。詳見表 121。申請(qǐng)的中央 財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金部分主要用于良種肉牛的引進(jìn)和牛舍建設(shè)，自籌部分主要用于人工飼草生產(chǎn)基地的建設(shè)。本項(xiàng)目堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，充分發(fā)揮自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，以肉牛養(yǎng)殖為突破口，積極培育畜牧業(yè)，填補(bǔ)養(yǎng)殖業(yè)的空白，并使之成為脫貧致富的主要途徑，同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐。項(xiàng)目改變了以橡膠為主的單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了抵御因市場(chǎng)、氣候等因素帶來的風(fēng)險(xiǎn)的能力。項(xiàng)目通過對(duì)管理人員、職工的技術(shù)培訓(xùn)，提高職工的科學(xué)文化水平，使職工學(xué)到肉牛養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)，對(duì)職工增加及運(yùn)用科學(xué)知識(shí)，提高科學(xué)技術(shù)水平，起到了積極的推動(dòng)作用，對(duì)的脫貧致富產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。該項(xiàng)目的全面實(shí)施，還能進(jìn)一步帶動(dòng)屠宰、運(yùn)輸、皮革、銷售等二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮聯(lián)帶功能，增加社會(huì)就業(yè)率，對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、職工增收和邊疆穩(wěn)定，人民團(tuán)結(jié)，政治安定，經(jīng)濟(jì)繁榮具有十分重要的作用。項(xiàng)目的生態(tài)效益極為顯著。項(xiàng)目建成后，每年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛 400 頭，按當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行價(jià)格計(jì)算養(yǎng)牛的單位平均 成本和收入，按每頭牛平均純收入 1000 元計(jì)算，可為項(xiàng)目區(qū) 7 個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的職工群眾增加經(jīng)濟(jì)純收入 40 萬元， 7 個(gè)隊(duì)職工群眾人均年收入增加 445 元。本項(xiàng)目的實(shí)施，解決了山區(qū)生產(chǎn)隊(duì)職工群眾的增收問題，同時(shí)也提高了職工群眾的生產(chǎn)生活水平，加快增收脫貧步伐。 存在問題 肉牛的飼養(yǎng)點(diǎn)較為分散，且分散到職工家庭飼養(yǎng)，使得飼養(yǎng)技術(shù)和飼養(yǎng)質(zhì)量較難控制。 項(xiàng)目可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動(dòng)職工脫貧致富，對(duì)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有巨大意義，是國家級(jí)貧困，資金困難 ，建議上級(jí)部門對(duì)本項(xiàng)目給予資金及政策扶持，使項(xiàng)目能盡早建