【正文】 大集團、廣州合生創(chuàng)展、鄭州中信銀行、中國民生銀行、中信銀行洛陽分行、上海浦發(fā)銀行、湖北十堰郵政儲蓄、秦皇島商業(yè)銀行、深圳發(fā)展銀行、西安交行、浦發(fā)銀行鄭州分行、杭州農(nóng)行、杭州西南證券、天津農(nóng)行、青島建行、齊魯證券、建設銀行河南省分行、深圳中海石油、廣州南方石化、上 3 海聯(lián)想電腦、北大方正、國美電器、上海英格索蘭、格蘭素史克、諾和諾得、凱德置地、亞信科技、宇通客車、九陽豆?jié){機、滄龍鋼構、新華書店、瀘州老窖、新鄭卷煙、中孚實業(yè)、首陽山電廠、武當山、太極湖、襄樊政府與旅游局、洛陽政府與旅游局、沙坡頭景區(qū)等等。完善經(jīng)營管理團隊的辦公條件 ⑴、設立籌備處辦公地點； ⑵、準備相關的辦公條件等工作。設計酒店名稱和標志 ⑴、酒店的中英文名稱； ⑵、字體； ⑶、主體色調； ⑷、標志。確認酒店的產(chǎn)品構架和功能配套 ⑴、酒店的數(shù)量； ⑵、各種房型規(guī)劃； ⑶、餐飲娛樂設施的規(guī)模； ⑷、相關的配套服務設施等。編制酒店簡介 ⑴、酒店的名稱、類型； ⑵、投資方介紹； ⑶、管理模式；⑷、基本對客設施、地理位置； ⑸、周邊旅游資源； ⑹、經(jīng)營地址； ⑺、郵政編碼； ⑻、預訂電話； ⑼、傳真、網(wǎng)址；⑽、客房價目表和經(jīng)營特色等。編制酒店組織機構與人員定編⑴、根據(jù)酒店的經(jīng)營方案設置組織機構系統(tǒng)； ⑵、明晰管理層級和管理方向（決策層、管理層、執(zhí)行層、操作層）；⑶、人員定編時應考慮酒店市場定位及部門設置，配置以下限為準；⑷、人員定編同時應考慮人力成本對酒店經(jīng)營成果的影響。1編制工資標準及級差分配原則根據(jù)酒店實際情況，核定本酒店各級人員的工資標準，合理規(guī)劃工資結構。1編制酒店開業(yè)前經(jīng)營籌備預算 ⑴、開辦費； ⑵、人員招聘及培訓費； ⑶、標志體系設計費； ⑷、開業(yè)典禮費用；⑸、人員工資及相關的交通、考察、通信、食宿、辦公費用等；⑹、占總費用10﹪的不可預見的費用。1編制酒店各項管理制度、服務標準、操作流程 按照酒店的經(jīng)營方案和管理要求，編寫酒店的管理制度、服務標準和操作流程，并整合為《酒店運作手冊》經(jīng)審批后執(zhí)行。1編制酒店整體培訓計劃培訓計劃包括管理人員專業(yè)培訓、員工入店培訓、禮節(jié)禮貌培訓、服務質量標準培訓、業(yè)務知識培訓、食品衛(wèi)生培訓、相關法律法規(guī)培訓等。1對客房樣板間提出具體要求對房間布局、家具配置、衛(wèi)生間潔具、照明燈具、客用品配置、棉織品配置、電器、藝術品配飾、空調排風系統(tǒng)、消防設施、門鎖系統(tǒng)、防盜裝備等提出具體要求，檢查合格后封門，作為酒店客房驗收的標準。編制經(jīng)營用品采購計劃時，應標注品名、數(shù)量、規(guī)格、品牌產(chǎn)地、質量要求、估算價格、采購周期和到貨時間等詳細內(nèi)容。2實施采購計劃具體的采購計劃可由投資方根據(jù)不同的采購項目采取招標的方式進行，由管理方負責確定樣品的質量。編排時，應注意當?shù)叵M者和國際通行的數(shù)字禁忌（如美國忌“13”、意大利忌“17”、中國忌“4”）。2酒店電話號碼資源配置統(tǒng)籌電話號碼資源，劃分客用、自用的相應路線號碼，規(guī)劃直撥和分機號碼分布，制定酒店自用電話號碼的使用規(guī)定。2編制經(jīng)營預算在經(jīng)營方案的基礎上編制經(jīng)營預算，用常規(guī)表格的形式分別表述酒店經(jīng)營部門的營業(yè)收入、經(jīng)營成本、經(jīng)營費用、經(jīng)營利潤等項目的測算和管理部門的管理費用的測算。主要設計重點在酒店外圍環(huán)境裝飾、大堂裝飾、客房裝飾、餐區(qū)特色裝 飾、娛樂區(qū)域裝飾和公共區(qū)域裝飾等具體方案。2協(xié)助投資方（業(yè)主）辦理開業(yè)行政審批手續(xù) 管理方協(xié)助投資方依據(jù)當?shù)鼐唧w情況辦理開業(yè)行政審批手續(xù)。庫房區(qū)域的貨架、小型運輸車輛等設施設備應按期提前到貨。各部門根據(jù)采購計劃做好物品的入庫、直撥、入位和擺放工作。酒店管理方還應指定廢舊包裝和垃圾的存放地點，并派專門的清理小組對可回收的垃圾進行分揀處理。3配合投資方（業(yè)主）進行四方驗收酒店工程建設完成后，配合投資方參加由酒店項目審批方、投資方、建設方和監(jiān)理方組織的對酒店工程質量的四方驗收。3接受酒店鑰匙酒店派保安部負責與工程建設方的鑰匙交接工作，具體操作人員應本著高度負責的態(tài)度，逐一核對，登記歸檔，預留備份鑰匙后由各部門領用，并制定鑰匙管理制度。酒店派行政管理部門負責與施工方進行工程竣工圖紙的備份移交，移交后的所有圖紙必須登記歸檔造冊，并制定相關的圖紙管理提檔制度。接受相關資料后，應登記歸檔，并由相關業(yè)務部門根據(jù)實際情況列出所有設備的保修期和維修保養(yǎng)計劃。⑵、第二次為精開荒，主要工作是保證酒店所有區(qū)域清潔衛(wèi)生達標。3申請流動資金根據(jù)批復后的經(jīng)營預算，核定酒店的流動資金用量，制定流動資金3編制開業(yè)慶典計劃開業(yè)慶典計劃包括開業(yè)慶典時間、地點、參加人、主持人、剪彩嘉賓、慶典儀式、慶典活動、會場布置、廣告宣傳、參觀路線、慶典宴會安排、陪同人員、迎送程序、慶典禮品、請柬送達和車輛安排等具體事宜。4調試酒店設備 組織人員對酒店設備進行試運轉，主要涉及對配電、空調、上下水、機電、照明、電信、廚房、洗衣等設備進行調試。調試時，應通知工程建設方到現(xiàn)場并做好應急預案。4組織滿負荷試運轉組織酒店各部門進行48小時滿負荷試運轉，同時制訂應急預案。同時可邀請業(yè)主方及業(yè)界專家來酒店試消費，搜集他們對酒店設施設備和服務的反饋意見，從而更好地進行預開業(yè)經(jīng)營準備。按照業(yè)主方批復的開業(yè)典禮計劃，按部就班地實施開業(yè)典禮，做好酒店開業(yè)的所有準備工作。