【正文】 比較常見而且實施起來又比較容易的一點。大家應當對這一酒水促銷方式非常的了解吧！在酒吧這樣的夜場中我們比較常見的是買一送一、加量不加價等。不同的夜場在實施贈品式酒水促銷的時候可以根據自己的經營模式來加以選擇。再就是人員式酒水促銷人員式酒水促銷顧名思義也就是說夜場可以安排專業(yè)的人員來進行我們夜場的酒水促銷。不過大家要注意的是一般像夜場的人員式酒水促銷需要注意的一點是夜場需要對從事這類工作的員工做好培訓工作。篇二：夜場促銷方案怡亞通酩酒供應鏈管理有限公司致力于打造中國領先的進口葡萄酒購銷平臺深圳市怡亞通酩酒供應鏈管理有限公司為深圳市怡亞通的控股子公司。擁有遍及全球的強勢采購平臺和專業(yè)的物流體系是葡萄酒全球采購的后盾，與新舊世界16個國家的200余家優(yōu)質葡萄酒廠直接銜接，4000余種精選葡萄酒，產品豐富、質量優(yōu)秀，保證客戶選擇的多樣性；專業(yè)、龐大的采購團隊，在國際葡萄酒權威專家親身采購與指導下，確保每款葡萄酒均為上陳佳釀、原瓶原裝進口。進口葡萄酒專業(yè)知識培訓、營銷技巧培訓、酒會策劃組織、特色渠道開發(fā)、酒窖項目合作、品牌加盟店開發(fā)、等系列增值服務。戰(zhàn)略目標：做全球最優(yōu)秀的葡萄酒供應鏈服務商。全球美酒：遍及全球的強勢采購平臺和專業(yè)的物流體系是葡萄酒全球采購的強大后盾；與新舊世界16個國家200余家優(yōu)質葡萄酒廠的直接銜接，4000余種精選葡萄酒，豐富與優(yōu)質，保證客戶選擇的多樣性；專業(yè)、龐大的采購團隊，在國際葡萄酒權威專家親身采購與指導下，確保每款葡萄酒均為上陳佳釀、原瓶原裝進口。通關：高效、便捷進出口通關業(yè)務。物流：將100%原瓶灌裝的葡萄酒從國外通過陸運、海運、陸運聯合運輸方式直達終端至客戶。安全：所有進口葡萄酒均通過國外葡萄酒專業(yè)機構認證且獲中國檢驗檢疫局檢驗檢疫報告。針對目前紅酒的夜場，我們建議做以下活動，促進銷量：一、創(chuàng)新夜場促銷活動所謂的促銷活動也就是在夜場的一些特定的消費場所圍繞消費者而進行的活動。一些比較時興的夜場促銷活動有：游戲性促銷：也就是在夜場通過舉辦一些比較有趣味的精彩活動來推動新酒水的消費。二、提高“三者”的積極性所謂的三者指的是，廠方的促銷者、店方的酒水促銷員、消費者。所以無論是酒吧還是迪吧、ktv等夜場，做經營銷售活動的時候，一定要重視和懂得利用這在類人的消費激情。無論是贈品還是禮品，在設置的時候都要迎合消費者的審美情感和心理需求。比較不錯的促銷品有：禮品：煙缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、掛旗、果汁杯等。贈品：打火機、名片盒、小書籍、手機飾品、香煙、鮮花等。尋找xxx 市場切入點，在終端樹立“七匹狼”啤酒的形象，提升銷量，為開拓其它渠道打好堅實基礎。三、市場定位：中高端、運動型全麥啤酒?！鹊牟粌H是啤酒，更是豪爽、豪情、活力和品位四、活動主題：“挑戰(zhàn)人生，暢飲豪情”速飲paty七匹狼五、活動時間：上市第一個月內（具體時間可靈活安排調配）六、活動方式：１、通過刮獎+買贈+消費者參與競賽（速飲比賽）的方式，發(fā)揮夜場公主、小姐等女性在終端銷售中的潛在優(yōu)勢，增加七匹狼在夜場刺激新奇的產品體驗，直接提升銷售量；實現下一步擴大其他產品市場銷售的目的。輔助以狼公主（頭戴狼冠的促銷人員）協助宣傳．吧 臺――可懸掛吊旗處懸掛吊旗,吧臺桌面擺放（樹脂）狼，調酒師頭戴狼冠，（活動期間可進一步延伸至由調酒師調制以狼命名 的雞尾酒，供速飲顧客購買，）并盡量做堆頭擺放。１、報紙宣傳：當地報紙以不小于1/4的版面進行“七匹狼”啤酒的品牌形象和產品促銷活動告知的廣告宣傳。）版面：１／４彩版?！捌咂ダ恰毕盗芯破肥侨珖灾放啤捌咂ダ恰钡囊徊糠?。設計內容及元素：標識、標準字、齊秦圖片、系列產品圖片、狼的形象、“七匹狼”品牌歷程。第二視點由此轉移到啤酒產品上）２、電視媒體：（根據當地情況待定，有效、成本投入低為標準）主要作為建設品牌知名度的傳播渠道，樹立品牌形象。工作人員：（２人）場地布置，場地巡視，人員監(jiān)控。十一、促銷人員要求：（一）現場促銷人員的基本素質要求：１、促銷人員年齡要求１８歲――２５歲，大專以上學歷。３、熟練掌握產品相關知識篇四：酒水市場促銷方案酒水市場促銷方案任主要求：做新市場、需要有試飲方法及步驟、買贈促銷、抽獎贈獎品、有獎問答等等占比分別是15%、25% 10% 5%的費用比例，需要詳細及步驟、時間、人員、物資、預估銷量及需要的預估費用。各廠家紛紛競爭。如果自己的宣傳手段不好的話將在促銷時被淘汰。競爭性相對較小。通過合理的促銷方案。具體方案如下： 1：口碑促銷。如何讓消費者把我們的產品介紹給別人呢。冒昧的提供以下另一個方案。獎金額較低。流傳速度快。是許多商家屢試不敗的宣傳方法。上面說的是開瓶率。一箱酒水里面可以配有印一樣商品標志的打火機。更或者可以是香煙。例如現金xx等等。但就是先試一試的心里來購買我們的物品。明明知道500w很難中。在各大酒店 夜總會也就是酒品出售最多的地方做宣傳。我們免費。在酒店或者夜總這樣的地方。例如推銷給客人一箱救可以得到多少提成這樣的獎勵方法。方法也是和上面的一樣。而且在酒店行業(yè)上班的工作人員有很大好處。能夠得到老板的賞識以及我們的獎賞。無法給出正確報價 5 訂貨會。淡季舉辦訂貨會，看似逆勢又逆市的舉動，但又卻是聰慧的舉動，通過訂貨會，不僅可以實現經銷商充分溝通交換，也便于快速傳遞企業(yè)新產品、新政策、新營銷模式這些信息，從而便于經銷商抱團，齊心協力，共同做好淡季市場。而嘉獎呢，只對在淡季市場，鋪貨、擺設、終端推薦、產品結構合理等做的優(yōu)良的經銷商進行嘉獎，從而激發(fā)大家的傾銷熱情，而又不至于損壞市場秩序。出租車流動大。別人等紅燈沒事要看來看去。就會不自覺的看過去。報價：例如一輛出租車一個月支付100快錢宣傳費。最后，淡季促銷，在促銷的情勢上，我們還要注意一點，那就是要重視硬終端建設，同時，更要做好軟終端。因為酒店一般都是看你們的返利和進場費用的，初期你們公司能給酒店多少現金作為進場費用，這個是很關鍵的。城市夜生活的興起，帶來了另一種消費文化——夜店文化，成為城市時尚精英的根據地。再大膽、再夸張的創(chuàng)新永遠不會過分。但由于夜店的獨特性，有著時尚文化的洋酒成為了這里的主角。夜店的燈紅酒綠不僅誘惑著前來娛樂的消費者，也誘惑著所有想在此賺一把的酒商。夜店里的促銷，也應該是極具創(chuàng)新時尚的，與整個夜店的氛圍相輔相成。于是推出了一種小瓶裝高品質啤酒，模仿生力啤酒的包裝風格，價格僅售10元，為了保證促銷效果，廠商與酒吧談妥，在店外布置了促銷易拉寶、條幅、柜臺促銷立牌等宣傳物品，使得所有進門及到柜臺購買啤酒的人都能看到。但效果卻非常出乎意料，試銷的一個整晚下來，賣了不到20瓶，最后促銷以失敗告終。夜店是一個時尚的聚集地，所有人都不斷地向別人張顯著自己，吸引異性的注意，在這樣的環(huán)境和氣氛下，酒的價格根本不是問題，關鍵是在于酒所標榜的文化，在別人眼中的印象。無論是高檔的夜總會，還是平民的ktv，無論是喧鬧的迪吧，還是雅靜的酒吧，娛樂都是永恒的主題，促銷也應該符合這樣的主題，才能夠引起消費者的興趣和關注。新奇另類的創(chuàng)新，是夜店促銷的核心。他們想要的，永遠是能夠給大家?guī)順啡?，吸引大多數人目光的新鮮刺激玩意。在實際實施中應根據不同的場所、環(huán)境使用不同的促銷形式。由于兩種夜店有著明顯的差別，在促銷形式上也會有較大的差別。在這里消費者可以融入到各種娛樂活動中，充分放縱自己。此類夜店主要以20至35歲的年輕人為主，在這種場合的消費大多數屬于情緒性消費。演藝酒吧里的游戲促銷燕京啤酒主攻廣東市場時，知名度極低，為了能夠盡快地打開市場，舉行了一系列的促銷活動。促銷活動的形式非常簡單，在酒吧設置燕京鮮啤飛鏢盤，只要購買一瓶啤酒，即可獲得一次射飛標的“打擂機會”機會，當晚投標積分最高者就可獲取當日的“新鮮武器”。這是一次典型的娛樂促銷，通過參與擲飛鏢的娛樂形式吸引消費者的消費，在平時看來很普通的促銷方式為什么在夜場會取得如此好的效果呢?關鍵就在于，促銷要天時、地利、人和三者缺一不可。這次簡單的娛樂促銷正符合了酒吧的娛樂性和消費者的需求，簡單、競賽、引人注意成為了促銷成功的關鍵。喧鬧迪廳的創(chuàng)意促銷青島啤酒在華南舉行過一場聲勢浩大的華南行的小丑營銷，利用小丑在賣場、社區(qū)、餐飲店等展開了大型的促銷活動，由于形式新鮮，促銷取得了很好的效果。在酒水飲料服務臺，有另一個小丑向購買飲料的消費者介紹活動，只要購買本啤酒，就可以獲得超炫的熒光類的飾品一件。大部分酒水品牌都將餐飲渠道當作進軍市場的橋頭堡。這些高額的的市場成本都是大量酒水品牌惡性競爭的產物。筆者就服務過的代理g品牌紅酒的a公司遇到的一則促銷競爭案例，對酒水餐飲終端促銷存在的細節(jié)問題和應對策略做如下淺顯分析： a公司為g品牌葡萄酒hb區(qū)總代理商，經過幾年以餐飲渠道為主的市場運做，g品牌葡萄酒已經成為a公司所在城市bj市的一線品牌，而且餐飲終端數量較大，網絡覆蓋整個bj城區(qū)，銷量相對穩(wěn)定。同時，如消費者因價格原因不選擇z品牌高檔干紅，則z品牌的中檔干紅有其價格優(yōu)勢，也促成了銷售行為的發(fā)生。而相對z品牌的促銷a公司進行的反擊則相對簡單，存在以下幾點缺陷：倉促實施應對，促銷信息傳達有限，未起到扭轉作用。從表2可以看出：經過幾年運做，消費對g品牌已經有了一定的認知度，z品牌促銷初期對g品牌的銷量沖擊不大，a公司未能及時充分挖掘消費者心理。針對以上的幾點分析，筆者結合實際情況制定了如下“圍魏救趙”的促銷策略進行應對：利用細節(jié)資源針對消費者進行宣傳推廣，提升g品牌影響力：(1)餐飲終端門店停車保安服裝制作：選定重點餐因終端，為其制作門店停車保安服裝，并在胸前、背后標注店方名稱，于右袖口和左臂章添加g品牌logo及“g葡萄酒，關注您的健康與安全”的宣傳語。(3)樓梯扶欄、電梯、包廂棚頂懸掛防真葡萄裝飾及印有g品牌logo和宣傳語的掛旗。增強促銷政策的信息傳播，達到及時、準確、有效：(1)派駐專職促銷員進店，針對店方人員公關，講解促銷政策、獎勵兌換辦法等信息。實施親情滲透，提升客情關系：(1)對餐飲門店領班及包廂服務員、吧臺人員贈送“親情卡”。(4)提供代為預定探親火車票、汽車票，并報銷市區(qū)內車站的往返打車費。師出有名，明確目的進行時限利益誘導促銷：(1)階段性促銷，擬訂主題，做到師出有名，獎勵政策傳達明確，并明確時限促銷。從上面的案例筆者體會到餐飲終端促銷過程中幾個需要特別注重的要點：一、注重細節(jié)的差異化，避免直面價格競爭。三、分清產生銷售的直接推動人，根據不同終端人員，不同對待。五、明暗費用交替并行，有效運用到直接推動銷售人身上。酒水促銷技巧二 在酒店的終端促銷活動中最頻繁的要說酒水的促銷活動了。例如小姐推銷：免費贈飲贈品發(fā)放：開瓶中獎抽獎活動演出活動服務員開瓶費酒店售點生動化促銷活動等等。于是在銷售過程，“萬般皆下品，惟有促銷搞”行為意識充斥在各酒水品牌的營銷思路中。對于此說法，我個人是比較贊成的。同樣是老活動有人能搞出花樣、搞出境界，能抓住消費者心理上、物質上的需求，這就是成功。一、服務促銷：多給顧客方便，功夫在“暗處”!無論是靜態(tài)的促銷服務或者動態(tài)的促銷表現，其最大價值能給顧客帶來方便，或者給顧客愉悅，吸引顧客注意、引用自己的產品，樹立產品和企業(yè)的良好形象。例如某新品牌啤酒在自己品牌在酒店的推廣促銷中，姑且不談它大手筆的廣告手段、形象宣傳、導購推銷等投資性的建設，就它在每個餐桌上小布局，都給人一種絲絲入扣的感覺。此品牌抓住該切入點，給顧客提供服務。例如相王啤酒統計以下品類是顧客反應本店最具特色菜肴。xx啤酒為生活加油。若顧客喜歡，也可以作為飲用該啤酒的小贈品。當然也要標注，xx啤酒為了深入了解你們的口味，喜好，更好的為你們提供服務。解析： 人們對客觀外界的認識過程是由意識或感覺開始的，如視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺??消費者在判斷一件商品的好與壞，也是由意識或感覺開始的。同樣的促銷活動，可能因為表現手法稍有差異,消費者可能一下產生好感,進而購買,也有的可能是一瞥過后，再不理會。促銷活動的根本，是必須要站在消費者的角度出發(fā)，來設計促銷活動的表現手法。二、活動促銷：讓產品綻放情感魅力，引起共鳴是關鍵!人是感情的動物，愛是永恒的話題，思想是不滅的火炬。一般來大酒店消費的人群，不會太多三五成群民工或者起早貪黑小買賣人。有幸在母親節(jié)那天，筆者在一家酒店聚餐，感受了現場的氛圍?！庇捎诙ㄎ坏南M群體多是成年人，那個時代的一般家庭都還不是獨生子女呢。用母親的對子女的無私情感，側面訴說自己產品性質的真與純。解析：在現場促銷中要堅決杜絕唱獨角戲，那樣不僅枯燥乏味，更會令信息交流不暢。三、協同促銷：單槍匹馬的，不如彼此共贏的!協同促銷，就是兩個不相干的產品合作生力，共同面對的終端一致的消費群體。而兩個品牌或者幾個品牌聯合起來，產生的合力效果就會不同一般。對于消費本產品的消費 者根據消費數量贈送該酒店相應價位的菜肴，這種方式中高檔白酒采用較多。中高檔啤酒、白酒協同聯合其他產品如奶飲料制品，聯合促銷的品牌分攤促銷中發(fā)生的費用，且力度相應較大，只要合作雙方通路有類似性，共享性。對于酒店終端促銷可以針對消費者就餐頻率、價值和飲某酒水的狀況制定不同級別的會員階梯。同時這種模式對酒店服務員提供，讓她們享受會員的不同優(yōu)勢，給她們一種不一般的感覺，使她們在服務時主推該品牌。這些活動定期或者不定期的舉行都能大大維持、提高品牌與酒店優(yōu)秀服務員的客情關系，使她們在產品的酒店推銷工作中偏向于該品牌，從而取得了酒店推薦的優(yōu)先權。刺激的對比度越大越能引起顧客的注意。第五篇：酒水零食促銷方案酒水零食促銷活動策劃方案一、活動目的：炎炎夏日，冰爽的酒水與可口的零食是必備的消暑良品。二、活動主題：冰爽夏令營，吃貨集結號三、活動時間：2014年6月24日——2014年7月13日四、促銷活動內容的設計：一重禮：限時搶購，上架一款白酒。二重禮：買贈好禮相送針對訂單，滿100元的單子送1袋粽子，滿200元的單子送2袋粽子，以此類推。四