職業(yè)技能鑒定國家題庫統(tǒng)一試卷2-閱讀頁
2024-10-13 18:59本頁面
【正文】 電壓和頻率的確認(rèn)B、直流電源的檢查C、確認(rèn)電源相序D、檢查各熔斷器()，顯示將運行的加工程序號。A、檢查各熔斷器數(shù)控B、手動操作C、接通強(qiáng)電柜交流電源D、系統(tǒng)參數(shù)核對()精度檢驗。A、返回參考點B、快速點定位C、程序延時D、以上都是()。A、TB、MC、SD、G，信號持續(xù)時間可由程序設(shè)定；如果程序未設(shè)定，系統(tǒng)默認(rèn)持續(xù)時間為()s。A、主軸變速B、幫助C、準(zhǔn)備D、輔助()功能。A、讀寫B(tài)、編程C、測試D、檢查()。A、接通B、斷開C、手動D、選擇()表示。A、3BAB、3ADC、3DAD、3AA77.()統(tǒng)稱為極限偏差。A、基準(zhǔn)B、間隙C、過渡D、過盈()。A、鉛B、鎢C、鉻D、黃銅二、判斷題81.()職業(yè)道德具有自愿性的特點。83.()服務(wù)也需要創(chuàng)新。85.()讀圖的基本步驟有：看圖樣說明，看主電路，看安裝接線。87.()電傷傷害是造成觸電死亡的主要原因，是最嚴(yán)重的觸電事故。89.()用耳塞、耳罩、耳棉等個人防護(hù)用品來防止噪音的干擾，在所有場合都是有效的。91.()GP－100C3高頻振蕩電路中采用陽極控制的方法來實現(xiàn)振蕩器的起振和停振。的雙窄脈沖。變頻時按不同規(guī)律結(jié)合調(diào)壓僅可實現(xiàn)恒轉(zhuǎn)矩或恒功率調(diào)速，以適應(yīng)不同負(fù)載的要求，低速時特性的靜差率較高。使程序在000－END間一次執(zhí)行。96.()邏輯代數(shù)的基本公式和常用公式中同互補(bǔ)律A+A＝1A178。97.()RS觸發(fā)器有一個輸入端，S和R；一個輸出端，Q和Q。它包括操作系統(tǒng)、診斷系統(tǒng)、開發(fā)系統(tǒng)和信息處理等。100.()主回路和控制回路的導(dǎo)線顏色應(yīng)有明顯的區(qū)別。82.179。85.179。87.179。92.93.94.95.96.100.83.第三篇：職業(yè)技能鑒定國家題庫統(tǒng)一試卷(key)職業(yè)技能鑒定國家題庫統(tǒng)一試卷計算機(jī)辦公應(yīng)用(WINDOWS)中級知識試卷標(biāo) 準(zhǔn) 答 案 與 評 分 標(biāo) 準(zhǔn)一、選擇題。1．D2．A3．D4．C5．B6．D7．B8．B9．C10．B11．D12．C13．D14．D15．C16．B17．B18．C19．D20．D21．D22．C23．C24．C25．C26．A27．A28．C29．C30．D31．B32．C33．C34．A35．C36．D37．A38．C39．B40．B41．B42．A43．B44．B45．B46．D47．C48．C49．D50．A51．A52．D53．A54．A55．C56．D57．A58．D59．D60．B二、判斷題。61．T62．F63．T64．F65．T66．T67．F68．T69．T70．T71．F72．T73．F74．T75．F76．F77．F78．T79．F80．T電子工業(yè)：中級計算機(jī)系統(tǒng)操作工（WINDOWS）知識考核標(biāo)準(zhǔn)試卷－標(biāo)準(zhǔn)答案與評分標(biāo)準(zhǔn)第四篇：職業(yè)技能鑒定國家題庫統(tǒng)一試卷(C卷職業(yè)技能鑒定國家題庫統(tǒng)一試卷中級面點師理論知識試卷（C卷）注意事項菜餡的品種包括很多，以下哪一種不是()。A 大酵面B 嫩酵面C碰酵面D 嗆酵面請首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫你的姓名、考號和所在單位名稱。不要在試卷上亂寫亂畫，不要在標(biāo)封區(qū)填寫無關(guān)內(nèi)容?！熬怼笨煞譃開_______和________兩種方法。影響面團(tuán)調(diào)制的主要因素有______、_______、。水油面主坯在層酥面坯中起_______作用，由于它含有_______，因而它具有________和________性能。按國家面粉的等級標(biāo)準(zhǔn)，一般特制粉的含水量為酵母膨松面坯分________和________兩大類。二、單項選擇題： 將正確答案的代號填入括號內(nèi)（每空1分，共10分）湯圓的上餡方法是（）。A刀工處理Ｂ去除異味Ｃ去水分Ｄ封油蒸樣法驗堿，如色暗說明兌堿（）。A 疊B 揣C搗D 揉煮主要是通過沸水()熱量使生坯成熟。A 明酥 B 暗酥C 直酥D 圓酥我國人民有食()的風(fēng)俗，紀(jì)念偉大愛國詩人屈原。A ２２%B ２４%C ２６%D ２８%三、判斷題將正確的打“√”錯誤的打“”。()無論采用哪種方法搟皮，都要符合燒賣皮的標(biāo)準(zhǔn)，即“金錢底.，荷葉邊”。()烤制品的特點是色澤金黃，外部酥香，內(nèi)部松軟，富有彈性。()淀粉膨脹和糊化程度越高，吸水量也越大，粘性越強(qiáng)。()秈米粉采用特殊方法，可以發(fā)酵使用。()“開酥”、“破酥”、“包酥” 意思相同只是叫法不同。請仔細(xì)閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。8題，共計15分）面點工藝制皮的方法有、。大米的種類有__________、________、_________三種。果品按商品分類可分為_______、_______、。層酥面坯按制作方法不同可分為、9——18題，將正確答案的代號填入括號內(nèi)每空1分，共計10分）廚房檢驗大米品質(zhì)的優(yōu)劣一般采用（）檢驗。A彈性Ｂ韌性Ｃ延伸性Ｄ可塑性1常用的化學(xué)膨松劑中水解產(chǎn)生二氧化碳的是()A 小蘇打B 臭粉C 食粉D 泡打粉1調(diào)制冷水面坯主要采用（）的手法。A 抄拌B 調(diào)和C 攪和D 搓擦1生化膨松面坯的組織結(jié)構(gòu)是()A 海綿狀B 蜂窩狀C海綿狀或蜂窩狀D 顆粒狀1面粉加面肥,摻水后一次性發(fā)足的酵母坯稱為（）。A 1%B 3%5%C 6%8%D 10% 28題，將正確的打“√”錯誤的打“
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