【正文】 僅能調(diào)治個(gè)人的情緒，使表情舒服，還能讓人精神抖擻，提高工作效率。心態(tài)均衡、樂(lè)觀(guān)向上：醫(yī)學(xué)心理學(xué)認(rèn)為，許多人心田的設(shè)法、對(duì)事物的觀(guān)念、理解能力，決定著個(gè)人的情緒感觸感染狀態(tài)，其催進(jìn)健康作用是藥物不能相比的。情緒的急速變化，會(huì)使交感神經(jīng)的興奮性增強(qiáng)，促使肝臟中的糖元素大量釋放進(jìn)入血液，提高血糖液體濃度。因此，不管遇到啥子樣的環(huán)境，都要面對(duì)現(xiàn)實(shí)，保持腦筋冷靜，具體闡發(fā)所遇到的各類(lèi)困難，并要暗示自己能夠解決，多看見(jiàn)勝利的希望，以提高勇氣和信心，并用積極的辦法打敗它。如果問(wèn)題還患上不到解決，也不要埋怨或嚴(yán)重，而應(yīng)再換個(gè)思維的角度、方法，從頭熟悉、不錯(cuò)看待自己，不錯(cuò)看待他人乃至社會(huì)形態(tài)，做到知足常樂(lè)、自患上其樂(lè)、樂(lè)善好施；既健康 食品恣意品味人生的美好，又經(jīng)心呈獻(xiàn)社會(huì)形態(tài)；既有事業(yè)進(jìn)取心，又有生活平常心；既要精心做好本職工作，又要有富厚多彩的文化生活?，F(xiàn)在的健康觀(guān)念認(rèn)為，在制作膳食的歷程中應(yīng)做到葷素、粗細(xì)配搭。多食用含維他命多的蔬菜、瓜果類(lèi)，如萊菔、芹菜、菘菜、豆芽、春筍、橘柑、杏仁、核桃等，多食用含有大量蛋白質(zhì)、多種維他命及鈣、鐵等元素的食物。適當(dāng)吃些魚(yú)、牛羊肉、牛奶、豆成品，此乃蛋白質(zhì)的來(lái)源。少吃鹽腌、油炸及熏制的食物，限制鹽、動(dòng)物油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟的攝入。運(yùn)動(dòng)與健康期末作業(yè) —營(yíng)養(yǎng)學(xué)與健康論文沈陽(yáng)大學(xué)理學(xué)院 08數(shù)學(xué)房振 N0839105第四篇：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康論文大學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀分析信息科學(xué)與工程學(xué)院智能科學(xué)與技術(shù)1201張星魁 120407127 人類(lèi)正在步入以高科技為基礎(chǔ)的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)既是知識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)更是人才的競(jìng)爭(zhēng)。營(yíng)養(yǎng)是高素質(zhì)人才的物質(zhì)基礎(chǔ),因此大學(xué)生具有健康的飲食行為與良好的營(yíng)養(yǎng)狀況,是適應(yīng)未來(lái)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的必要前提和基礎(chǔ)?！吨袊?guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況調(diào)查》表明,近幾年來(lái)城鎮(zhèn)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有明顯改善,營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏癥逐漸下降。然而,科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng),對(duì)改善身體營(yíng)養(yǎng)況、促進(jìn)人體的健康起到非常重要的作用。營(yíng)養(yǎng)與體質(zhì)狀況也是反映一個(gè)國(guó)家和社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。同樣的道理,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)與體質(zhì)狀況的改善。大學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段,學(xué)習(xí)任務(wù)繁重,他們的營(yíng)養(yǎng)狀況備受社會(huì)的關(guān)注。大學(xué)生對(duì)飲食的重要性明顯認(rèn)識(shí)不足,而無(wú)規(guī)律的飲食是造成消化系統(tǒng)疾病的主要原因之一。長(zhǎng)期無(wú)規(guī)律的飲食,不僅會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良,影響睡眠質(zhì)量,甚至?xí)绊懭梭w神經(jīng)體液調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié),對(duì)學(xué)生的身體健康產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。挑食、偏食,對(duì)某些食物有嗜好者較多。2005年辛碧芬對(duì)中南大學(xué)營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查的結(jié)果是:%,%,膳食蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、BC、鈣等攝入與標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)。查閱了近幾年對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度及飲食行為等的問(wèn)卷調(diào)查研究資料。但是這些學(xué)生營(yíng)養(yǎng)態(tài)度良好,希望通過(guò)各種途徑獲取更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),愿意健康而改變不良的飲食習(xí)慣。2．營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、行為態(tài)度、飲食習(xí)慣現(xiàn)狀、行為和態(tài)度有密切的關(guān)系。多數(shù)學(xué)生缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),普遍存在不合理的膳食行為,但有較好的健康飲食意識(shí),愿意接受更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),并改正不良的飲食習(xí)慣。營(yíng)養(yǎng)態(tài)度調(diào)查顯示:%的學(xué)生想知道更多的營(yíng)養(yǎng)與健康方面的知識(shí),%的學(xué)生選擇食相時(shí)考慮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或自身的營(yíng)養(yǎng)需要,%的學(xué)生對(duì)此抱無(wú)所謂的態(tài)度。從總體來(lái)看,%的大學(xué)生有葷素營(yíng)養(yǎng)搭配的飲食觀(guān)念及習(xí)慣,%的大學(xué)生有時(shí)能夠做到飲食營(yíng)養(yǎng)中的葷素搭配,%以上的大學(xué)生在飲食行為中基本上不管葷素營(yíng)養(yǎng)的搭配,有什么吃什么。合理的膳食應(yīng)該保證滿(mǎn)足保持身體健康所必需的所有營(yíng)養(yǎng)成分,并且各種營(yíng)養(yǎng)素的比例符合人體的需要。牛奶及奶類(lèi)食品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,每天保證一杯奶(250 mL),可獲得250 mg鈣,對(duì)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。大多數(shù)學(xué)生對(duì)牛奶的攝入處于隨意狀態(tài)。大學(xué)生挑食及零食的習(xí)慣。正所謂一日之計(jì)在于晨，好的早餐是一天好的開(kāi)始。早飯與頭一天晚飯間隔時(shí)間比較長(zhǎng)，胃處于空虛狀態(tài)，不吃早餐會(huì)使人體血糖不斷下降，造成思維混亂、反應(yīng)遲鈍、精神不振。因此，吃早餐十分重要。午餐營(yíng)養(yǎng)搭配要合理。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)增強(qiáng)理解和記憶功能有重要作用。“晚餐要吃少”不能一概而論，應(yīng)根據(jù)不同人的情況而定。否則經(jīng)常熬夜挨餓，不僅影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)產(chǎn)生胃腸疾病和低血糖癥狀，對(duì)健康不利。飲食的均衡健康是非常重要的，我們不能走向素食或肉食兩個(gè)極端，二者都要有適當(dāng)?shù)臄z入量，每種食物都有其特有的營(yíng)養(yǎng)成分，科學(xué)地食用將可使我們的身體更加健康。蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)、維生素、各種礦物質(zhì)及微量元素是人類(lèi)保持健康必須的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，每天都應(yīng)該攝取適當(dāng)和均衡的營(yíng)養(yǎng)成分。、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等教育由于大學(xué)生在飲食方面有諸多問(wèn)題，那么，大學(xué)生中開(kāi)展積極有效的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育,定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的專(zhuān)題講座、出版營(yíng)養(yǎng)報(bào)、開(kāi)設(shè)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的選修課等形式,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳和教育,是十分必要的。好身體相當(dāng)一部分是吃出來(lái)的，如果我們的大學(xué)生們能養(yǎng)成了好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，科學(xué)飲食，再結(jié)合合理的體育鍛煉，那么無(wú)論對(duì)于社會(huì)、家庭還是自己本身，都是具有積極意義的事情。營(yíng)養(yǎng)是大學(xué)生身體發(fā)育的先決條件,必須強(qiáng)化科學(xué)飲食意識(shí)教育,增加科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),糾正不良的飲食習(xí)慣,改善飲食結(jié)構(gòu),提高學(xué)生飲食中的營(yíng)養(yǎng)水平。利用多種形式開(kāi)展健康與保健知識(shí)的宣傳和教育,引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的社會(huì)價(jià)值觀(guān)、人生觀(guān)。高校應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需求,以培養(yǎng)大學(xué)生的體育能力和健康意識(shí)為目標(biāo),開(kāi)設(shè)一些有關(guān)體育文化、體育鍛煉與健康的專(zhuān)題講座,進(jìn)行體育知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康教育的培訓(xùn),增設(shè)大學(xué)生開(kāi)展健康體育的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師。健康一去很難返，因此我們要從現(xiàn)在做起，要善待我們的身體，從前有一句話(huà)是這樣說(shuō)的，身體是革命的本錢(qián)。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)飲食的看法從色香味到注重食品的健康問(wèn)題人們一直追尋一種好吃吃好的健康理念。足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動(dòng)。豐富的維生素保證生體的健康，維持生理的正常發(fā)育，并增強(qiáng)身體的抵抗力。充分的水分維持體內(nèi)各種生理程序的正常運(yùn)行。飲食的結(jié)構(gòu)要合理，既要滿(mǎn)足身體的生理需要，又要避免飲食結(jié)構(gòu)的比例失調(diào)和某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量而引起機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)與代謝上的紊亂，因此飲食必須由多樣的食物來(lái)源來(lái)實(shí)現(xiàn)。合理的科學(xué)運(yùn)動(dòng)是增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)最有效的方法，并能起到防止疾病的作用。體育鍛煉能促進(jìn)血液循環(huán)和增加對(duì)骨骼的血液供應(yīng)，同時(shí)，體育鍛煉中的各種動(dòng)作也具有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的良好刺激作用。長(zhǎng)期進(jìn)行體育鍛煉，增進(jìn)了健康，強(qiáng)壯了體格身體的各個(gè)組織系統(tǒng)在中樞神經(jīng)支配下，承受外界刺激和協(xié)調(diào)各組織系統(tǒng)的能力得到增強(qiáng)，因而使有機(jī)體得到鍛煉，適應(yīng)能力不斷提高。在我們注重飲食與運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，也要注重我們睡眠的質(zhì)量，充分的睡眠使我們的頭腦時(shí)刻保持清醒，能讓我們消除疲勞，恢復(fù)體力。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，合理的飲食與健康的運(yùn)動(dòng)是密不可分的，只有二者相輔相成，才能構(gòu)建我們健康的身體，讓我們的身體時(shí)刻充滿(mǎn)活力，讓我們有充分的精力去迎接每一