營養(yǎng)與膳食緒論-閱讀頁
2024-10-04 10:33本頁面
【正文】 二、營養(yǎng)與膳食研究簡史 ★我國三千年前就有食療 ?黃帝內(nèi)經(jīng) 素問 ?“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。 三、營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)在醫(yī)學(xué)上的意義 在人群中建立起合理營養(yǎng)與平衡膳食的概念。 防止疾病的惡化和并發(fā)癥的發(fā)生。 第十九頁，共二十六頁。 第二十一頁，共二十六頁。 〔一〕合理營養(yǎng)與健康 第二十三頁，共二十六頁。 四、學(xué)習(xí) ?營養(yǎng)與膳食 ?的意義 第二十五頁，共二十六頁。緒 論?！锓N類很多，功能不同，需合理搭配。是經(jīng)過加工、烹調(diào)處理后的食物，即把食物加工成人們可以進(jìn)食的飯食。的意義 第二十六頁，共二十六頁
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