兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范-閱讀頁
2024-10-03 13:07本頁面
【正文】 蔬菜 水果類 每日碎菜 25~50g，水果 20~30g。 蛋類 開始添加蛋黃，每日自 1/4個逐漸增加至 1個。 可讓嬰兒手拿 “條狀 ”或 “指狀 ”食物 ， 學(xué)習(xí)咀嚼 。 不同月齡嬰兒的食物轉(zhuǎn)換方法 10~12月齡 食物 性狀 碎狀、丁塊狀、指狀食物 餐次 2~3次奶， 2~3餐其它食物。 谷類 軟飯或面食 ， 每日約 50~75g。 肉類 添加動物肝臟 、 動物血 、 魚蝦 、 雞鴨肉 、 紅肉 （ 豬肉 、 牛肉 、 羊肉等 ） ， 每日 25~50g。 增加嬰兒進(jìn)食的興趣 ， 促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)和培養(yǎng)兒童獨立進(jìn)食能力 。 食物轉(zhuǎn)換 本卷須知 ?食物清淡，無鹽，少糖、油 ?不喂食蜂蜜水或糖水，盡量不喝果汁 ?先進(jìn)食后再飲奶，自然形成一餐代替一頓奶，引入的食物不應(yīng)影響總奶量 第四十一頁，共五十六頁。 早產(chǎn) /低出生體重兒的喂養(yǎng) 出生體重 2024g、出生后病情危重或并發(fā)癥多、完全腸外營養(yǎng) 4周、或體重增長緩慢的早產(chǎn) /低出生體重兒 ： 出院后需到有診治條件的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)定期隨訪，在?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行強化母乳、早產(chǎn)兒配方奶或早產(chǎn)兒出院后配方奶喂養(yǎng)。 早產(chǎn) /低出生體重兒的喂養(yǎng) 出生體重 ≥ 2024 g ，且無以上高危因素的早產(chǎn) /低出生體重兒 ： 出院后仍首選純母乳喂養(yǎng)，僅在母乳缺乏或無母乳時考慮應(yīng)用嬰兒配方奶。 第四十四頁，共五十六頁。胎齡小的早產(chǎn) /低出生體重兒引入時間相對較晚，一般不宜早于校正月齡 4月齡，不遲于校正月齡 6月齡。 第一部分 嬰兒期喂養(yǎng)指導(dǎo) 幼兒及學(xué)齡前兒童飲食指導(dǎo) 食品平安 第二部分 第三部分 兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)的內(nèi)容 第四十六頁，共五十六頁。注意膳食品種多樣化，提倡自然食品、均衡膳食。 學(xué)齡前兒童： 每 日 300～400ml牛奶及奶制品、 180～ 260g谷類、 120～ 140g肉蛋類 動物性食物、25g豆類及豆制品、 200～ 250g蔬菜、150～ 300g水果、 25～ 30g植物油。 幼兒及學(xué)齡前兒童的喂養(yǎng) 飲食安排 每天的進(jìn)食可安排 3餐主食、 2～ 3次乳類與營養(yǎng)點心，餐間控制零食。 第四十八頁，共五十六頁。 ： 定時、定點、定量進(jìn)餐， 每次進(jìn)餐時間為 20～ 30分鐘。 標(biāo)準(zhǔn)家長自身的飲食行為，防止強迫和過度喂養(yǎng)，預(yù)防兒童拒食、偏食和過食。 ： 食物宜單獨加工，烹制以蒸、煮、燉、炒為主，注意食物的色、香、味。 ： 根據(jù)季節(jié)和兒童活動量決定飲水量，以白開水為好，以不影響幼兒奶類攝入和日常飲食為度。 幼兒及學(xué)齡前兒童的喂養(yǎng) 進(jìn)食環(huán)境 家人圍坐就餐是兒童學(xué)習(xí)自主進(jìn)食的最佳答案方式，應(yīng)為兒童提供輕松、愉悅的良好進(jìn)餐環(huán)境和氣氛。 第一部分 嬰兒期喂養(yǎng)指導(dǎo) 幼兒及學(xué)齡前兒童飲食指導(dǎo) 食品平安 第二部分 第三部分 兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)的內(nèi)容 第五十一頁，共五十六頁。 第五十二頁，共五十六頁。在準(zhǔn)備食物和喂食前兒童和看護(hù)人均應(yīng)洗手。禽畜肉類、水產(chǎn)品等動物性食物應(yīng)保證煮熟，以殺滅有害細(xì)菌。 第五十三頁，共五十六頁。剩余食物應(yīng)放入冰箱保存，加蓋封藏，以減緩細(xì)菌的繁殖速度。 第五十四頁，共五十六頁。 2. 6個月內(nèi)母乳喂養(yǎng)率 =〔調(diào)查前 24小時母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù) /調(diào)查 6個月內(nèi)嬰兒數(shù)〕 100% 3. 家長科學(xué)喂養(yǎng)知識知曉率 =〔調(diào)查時轄區(qū)所有掌握喂養(yǎng)與營養(yǎng)知識的 0~6歲兒童家長數(shù) /調(diào)查的轄區(qū) 0~6歲兒童家長數(shù)〕 100% 第五十五頁，共五十六頁。 ※ 如果母親的乳房大而且下垂，用手托住乳房可幫助乳汁流出。允許每次奶量有波動，防止采取不當(dāng)方法刻板要求嬰兒攝入固定的奶量?？勺寢雰菏帜?“條狀 ”或 “指狀 ”食物，學(xué)習(xí)咀嚼。 ： 12月齡的幼兒應(yīng)該開始練習(xí)自己用餐具進(jìn)食 第五十六頁，共五
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