公司食品質(zhì)量承諾制度-閱讀頁
2024-09-28 19:44本頁面
【正文】 查。 （3）“一單通”保存時間二年。 第二條 本商店的從業(yè)人員自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員的檢查。 第四條 本商店對合格證過期，涂改，嚴重破損的從業(yè)人員要求重新進行健康檢查辦理健康證。 第六條本商店對從業(yè)人員的健康證證號及健康檢查時間與檢查結(jié)果、健康證有效時間進行登記和存檔。 第二條 如發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，如食品超過保質(zhì)期、有腐爛變質(zhì)現(xiàn)象或出現(xiàn)生物性污染情況時，可能對人體健康和生命安全造成損害的，將立即停止銷售該產(chǎn)品，及時通知供貨商，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。并封存同批次可能導(dǎo)致食品安全事故的食品。 第五條對被污染的食品用具及工具，本商店將進行清洗消毒。 第七條 本商店在進貨時如不索取“一單通”，將按照食品安全法規(guī)的相關(guān)規(guī)定接受處罰。 二、將捺布應(yīng)嚴格進行消毒再使用。 四、店內(nèi)要隨風、明亮、擺放要整潔有序。 六、要做好防蠅、防鼠。 第一條 為加強食品安全管理。 第二條 索證、索票制度是山食品經(jīng)營者通過進貨時索取及檢查供貨單位和生產(chǎn)資產(chǎn)證、查驗主體的合法證。 第三條 食品經(jīng)營者對供貨單位合法性和有效性查驗完畢后，應(yīng)對所收集資料分類管理，以備所管轄工商部門檢查。 第五條 以零售為主的經(jīng)營者應(yīng)向供貨商索要打印的“一單通”，嚴禁提前、復(fù)制、重復(fù)或不打印“一單通”的行為。 第七條 食品零售應(yīng)設(shè)“一單通”登記◇，.如實記錄“一單通”的去向，包括生產(chǎn)日期、食品名稱、購貨名稱，并有領(lǐng)取者簽名。 第九條 食品經(jīng)營者不安本制度規(guī)定查驗供貨商主體資格及相關(guān)證書，不打印和不索取“一單通”的將依照《食品安全法》第八十七條第一款的規(guī)定
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