20xx人教版高中生物必修一21細(xì)胞中的元素和化合物課后習(xí)題-閱讀頁
2024-12-18 14:31本頁面
【正文】 果 ① 麥芽糖 斐林試劑 藍(lán)色 ② 脂肪 蘇丹 Ⅲ 染液 橘黃色 ③ 淀粉 斐林試劑 磚紅色 ④ 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 解析 :麥芽糖屬于還原糖 ,與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀 。淀粉遇碘變藍(lán) ,與斐林試劑不發(fā)生顯色反應(yīng) 。 答案 :D 二、非選擇題 、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜 ,素有 “ 小人參 ” 之稱。美國科學(xué)家 研究證實 :每天吃兩根胡蘿卜 ,可使血液中膽固醇降低 10%~20%。 (1)材料中沒有提及的兩種大分子有機(jī)化合物是 和 。該類化合物和其他化合物相比 ,在細(xì)胞中的含量 (填 “ 較多 ” 或 “ 較低 ”), (填 “ 是 ” 或 “ 不是 ”) 生命活動必需的。 (4)為驗證胡蘿卜富含糖類和脂肪 ,能否利用顏色反應(yīng)原理進(jìn)行檢測 ?為什么 ? 。 (2)無機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量較低 ,卻是生命活動必需的。 (4)利用顏色反應(yīng)原理進(jìn)行實驗時 ,為防止對實驗結(jié) 果的遮蔽 ,應(yīng)保證實驗材料本身不能有太深的顏色 ,而胡蘿卜本身有較深的顏色 (紅色、橙黃色、黃色等 )。胡蘿卜細(xì)胞本身具有顏色 ,對顏色反應(yīng)會產(chǎn)生遮蔽 ,教材要求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用 ,切勿分別使用 ,但在實驗過程中 ,實驗者設(shè)想按照不同的使用順序先后使用甲液和乙液及混合后使用。 實驗設(shè)計 :為探究以上猜想 ,實驗按下表思路設(shè)計。 (1)2 、 3 號 試 管 中 應(yīng) 加 入 的 物 質(zhì) 是A ,B ,C 。 (4)理論預(yù)測及相關(guān)結(jié)論 : ① 當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實驗現(xiàn)象時 ,實驗猜想是正確的 ? ② 當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實驗現(xiàn)象時 ,實驗猜想是錯誤的 ? 解析 :題干中給出的信息是對教材中斐林試劑甲液和乙液使用方法的質(zhì)疑。在實驗步驟的設(shè)計中 ,1號試管和 2號試管對照 ,驗證斐林試劑中甲液和乙液的使用順序 對實驗的影響 ,3 號試管用的是混合后的甲液和乙液 ,即新配制的斐林試劑。 (3) mL質(zhì)量濃度為 g/mL 的 CuSO4溶液與 mL質(zhì)量濃度為 g/mL的 NaOH溶液的加入順序 (4)① 若 3三支試管均出 現(xiàn)磚紅色沉淀 ,說明實驗猜想是正確的。
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